Inhoud
Melanoleuca striatum is een lid van de Rowadovaceae-familie. Het groeit in kleine groepen en afzonderlijk overal op alle continenten. In wetenschappelijke naslagwerken verschijnt het als Melanoleuca grammopodia.
Hoe zien Melanoleuca striatapoden eruit?
Deze soort wordt gekenmerkt door de klassieke structuur van het vruchtlichaam, waardoor deze een duidelijk gedefinieerde hoed en stengel heeft.
De diameter van het bovenste gedeelte bij volwassen exemplaren bereikt 15 cm.In eerste instantie is de dop convex, maar naarmate deze groeit, wordt deze vlakker en enigszins concaaf. Na verloop van tijd verschijnt er een bult in het midden. De rand van de dop is gebogen en niet gevouwen. Het oppervlak is zelfs bij een hoge luchtvochtigheid droog en mat. De schaduw van het bovenste gedeelte kan grijswit, oker of licht walnoot zijn, afhankelijk van de groeiplaats.Overrijpe exemplaren verliezen hun kleurverzadiging en worden vervaagd.
Het vruchtvlees van het vruchtlichaam is aanvankelijk witgrijs van kleur en wordt later bruin. Bij contact met lucht verandert de kleur niet. De consistentie is elastisch, ongeacht de leeftijd van de paddenstoel.
Het vruchtvlees van Melanoleuca striata heeft een niet-indrukwekkende poederachtige geur en een zoetige smaak.
Deze soort heeft een lamellaire hymenofoor. De kleur is aanvankelijk grijswit en als ze volwassen zijn, worden de sporen bruin. De platen zijn vaak kronkelig en in sommige gevallen kunnen ze gekarteld zijn en aan de stengel blijven kleven.
Het onderste deel is cilindrisch en aan de basis iets verdikt. De lengte bereikt 10 cm en de breedte varieert tussen 1,5-2 cm.Op het oppervlak zie je longitudinale donkerbruine vezels, waardoor de pulp wordt gekenmerkt door verhoogde stijfheid. De omslag ontbreekt. Het sporenpoeder is wit of licht crème. Bij Melanoleuca striatapod zijn de sporen dunwandig, 6,5-8,5 x 5-6 micron groot. Hun vorm is eivormig; grote, middelgrote en kleine wratten zijn aanwezig op het oppervlak.
Waar groeien Melanoleuca striatapoden?
Deze soort is in alle uithoeken van de wereld te vinden. Melanoleuca striatum groeit het liefst in loofbossen en gemengde beplantingen, en is soms te vinden in naaldbossen. Groeit meestal in kleine groepen, soms alleen.
Melanoleuca striatum kan ook worden gevonden:
- in de tuinen;
- op de open plekken;
- in een parkgebied;
- in verlichte grasvelden.
Is het mogelijk om melanoleuciden te eten?
Deze soort is geclassificeerd als eetbaar. Qua smaak behoort hij tot de vierde klasse.Alleen de dop kan worden gegeten, omdat de stengel wordt gekenmerkt door een verhoogde stijfheid vanwege de vezelachtige consistentie.
Valse dubbeltellingen
Qua uiterlijke kenmerken is melanoleuca striatopod vergelijkbaar met andere soorten. Daarom moet u vertrouwd raken met de belangrijkste verschillen tussen dubbelspel om fouten te voorkomen.
Mei paddestoel. Een eetbare vertegenwoordiger van de Lyophyllaceae-familie. De dop is halfbolvormig of kussenvormig met een relatief regelmatige vorm. De diameter van het bovenste gedeelte bereikt 4-10 cm, het been is dik en kort. De lengte is 4-7 cm en de breedte is ongeveer 3 cm.De kleur van het oppervlak is crème en dichter bij het midden van de dop is het geelachtig. Het vruchtvlees is wit, dicht. Groeit in groepen. De officiële naam is Calocybe gambosa. Het kan alleen in de beginfase van de groei worden verward met melanoleuca striapodum. De vruchtperiode begint in mei-juni.
Bij veel drukte vervormt de hoed van de meipaddestoel
Melanoleuca erecta. Deze soort wordt als eetbaar beschouwd en behoort tot de familie Rowadovaceae. Deze lookalike is een nauwe verwant van Melanoleuca striapodosa. De kleur van het vruchtlichaam is crème, alleen de tint is donkerder naar het midden van de hoed toe. De diameter van het bovenste gedeelte is 6-10 cm, de hoogte van het been is 8-12 cm, de officiële naam is Melanoleuca strictipes.
Melanoleuca erecta groeit voornamelijk in weilanden, weilanden en tuinen
Verzamelregels
Bij warm weer in de lente is melanoleuca striatum te vinden in april, maar de massale vruchtperiode begint in mei. Er werden ook gevallen geregistreerd van het verzamelen van afzonderlijke exemplaren in sparrenbossen in juli-augustus.
Bij het verzamelen moet je een scherp mes gebruiken en de paddenstoel aan de basis afsnijden. Dit voorkomt schade aan de integriteit van het mycelium.
Gebruik
Melanoleuca striatum kan zonder angst gegeten worden, zelfs vers. Tijdens de verwerking verdwijnt de poederachtige geur van de pulp.
Ook kan melanoleuca striatum gecombineerd worden met andere paddenstoelen om verschillende gerechten te bereiden.
Conclusie
Melanoleuca striatum is een waardige vertegenwoordiger van zijn familie. Als het op de juiste manier wordt bereid, kan het concurreren met andere veel voorkomende soorten. Bovendien vindt de vruchtvorming plaats in het voorjaar, wat ook een voordeel is, omdat het paddenstoelenassortiment in deze periode niet zo divers is. Maar experts raden aan om alleen de doppen van jonge exemplaren als voedsel te gebruiken, omdat ze een aangename smaak hebben.
