Inhoud
De vliegenzwam Vittadini is een voorwaardelijk eetbare vertegenwoordiger van de Amanitaceae-familie, maar sommige bronnen classificeren hem als oneetbaar. Dus of je deze soort wel of niet eet, is een individuele beslissing. Maar om het niet te verwarren met giftige exemplaren, moet je zorgvuldig vertrouwd raken met de uiterlijke kenmerken, foto's en video's bekijken.
Beschrijving van de vliegenzwam Vittadini
De vliegenzwam Vittadini kan gemakkelijk worden verward met zijn giftige tegenhangers, dus je moet hem leren kennen met zijn uiterlijke kenmerken. Het zal ook belangrijk zijn om foto's en video's te bekijken.
Geschikt voor het bereiden van gebakken, gestoofde en gekookte gerechten
Beschrijving van de dop
Het vruchtlichaam heeft een grote hoed met een diameter tot 17 cm en het oppervlak is bedekt met een witachtige of lichtgrijze schil met talrijke donkere gezwellen. Er zijn ook exemplaren met een groenachtig oppervlak. De klokvormige of uitgestrekte kap heeft gladde, ongelijke of geribbelde randen. De onderste laag wordt gevormd door losse, dunne witachtige platen. Op jonge leeftijd zijn ze bedekt met een film die, naarmate de paddenstoel groeit, breekt en naar de stengel afdaalt. Vruchtvorming vindt plaats door langwerpige sporen, die zich in een sneeuwwit poeder bevinden.
De dop is bedekt met talrijke donkere schubben
Beschrijving van het been
De gladde poot, 10-15 cm lang, is bedekt met een witte schil. Naar de basis toe versmalt de vorm en krijgt een koffiekleur. De soort heeft een onderscheidend kenmerk: de aanwezigheid van ringen op de poot, die bestaan uit witte puntige schubben en een vulva aan de basis. De vulva is alleen te zien bij jonge vertegenwoordigers; naarmate ze groeien, wordt deze dunner en verdwijnt deze na verloop van tijd.
Het been is lang, omgeven door een dichte ring
Waar en hoe groeit het
De Vittadini-vliegenzwam komt veel voor in de zuidelijke regio's, in gemengde bossen, bosplantages en maagdelijke steppen. Het groeit in afzonderlijke exemplaren, minder vaak in kleine gezinnen. Het begint vruchten af te werpen van mei tot oktober.
Eetbare paddenstoel Vittadini vliegenzwam of giftig
Amanita Vittadini wordt vanwege zijn aangename smaak en aroma gebakken, gestoofd en gekookt gegeten. Maar omdat de soort zeer vergelijkbare, dodelijke, giftige tegenhangers heeft, raden ervaren paddenstoelenplukkers niet aan om hem te verzamelen.
Amanita Vittadini brengt, net als alle eetbare vertegenwoordigers, voordelen en schade toe aan het lichaam.
Gunstige eigenschappen:
- verhoogt de immuniteit;
- versterkt de bloedvaten en normaliseert de bloeddruk;
- kalmeert het zenuwstelsel;
- normaliseert het stofwisselingsproces en verwijdert slechte cholesterol;
- bevredigt het hongergevoel, dus champignongerechten worden aanbevolen voor mensen die op hun gewicht letten;
- stopt de groei van kankercellen.
Champignongerechten worden niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 7 jaar, zwangere vrouwen, mensen met darm- en maagaandoeningen en 2-3 uur voor het slapengaan.
Om een idee te krijgen van hoe de Vittadini-vliegenzwam eruit ziet, moet je naar foto's en video's kijken en ook de uiterlijke kenmerken van zijn oneetbare soortgenoten kennen.
Een zeldzame soort die in enkele exemplaren of kleine families groeit
Dubbelen en hun verschillen
De vliegenzwam Vittadini heeft, zoals elke bosbewoner, soortgelijke dubbels. Deze omvatten:
- Vliegenzwam wit of lente - een dodelijke, giftige vertegenwoordiger van het boskoninkrijk. Je herkent hem aan de afgeronde of rechtgetrokken sneeuwwitte hoed met een kleine verdieping in het midden. Het oppervlak is droog, fluweelachtig en bereikt een diameter van niet meer dan 10 cm.De holle steel is cilindrisch, geverfd in overeenstemming met de dop. Het oppervlak is vezelig, schilferig. Het sneeuwwitte vruchtvlees is dicht en geeft een scherp, onaangenaam aroma af. Als het wordt geconsumeerd, leidt het tot de dood.
Dodelijke vertegenwoordiger van het paddenstoelenkoninkrijk
- Paraplu wit - een eetbare soort met een bijzondere smaak, die doet denken aan de smaak van kip. Bij jonge exemplaren is de hoed enigszins langwerpig; naarmate hij groeit, wordt hij half uitgestrekt en neemt hij bij volledige rijpheid de vorm aan van een open paraplu. Het sneeuwwitte oppervlak is bedekt met talloze donkere schubben. Het been is dun en lang, gekleurd om bij de pet te passen. Het sneeuwwitte of grijze vruchtvlees is kwetsbaar en heeft een aangename smaak en geur.
Mooie uitstraling met een aangename smaak en geur
Conclusie
Amanita Vittadini is een eetbare vertegenwoordiger van het paddenstoelenkoninkrijk. Tijdens droogte stopt het vruchtlichaam met groeien en valt in slaap; na regen herstelt de paddenstoel en zet zijn ontwikkeling voort. Omdat deze vertegenwoordiger vergelijkbaar is met zijn dodelijke, giftige tegenhanger, moet je zorgvuldig vertrouwd raken met de uiterlijke kenmerken. Maar als er tijdens een paddenstoelenjacht enige twijfel bestaat over de authenticiteit, dan kun je beter langskomen.
