Inhoud
Black float is een voorwaardelijk eetbare paddenstoel van de Amanitaceae-familie, geslacht Amanita, onderklasse Float. In de literatuur staat hij bekend als Amanita pachycolea en zwarte duwer. Aan de Pacifische kust van Noord-Amerika, waar het door mycologen is bestudeerd, wordt het westerse grisette genoemd.
Hoe ziet een zwarte vlotter eruit?
De soort wordt verspreid over verschillende continenten; zijn vertegenwoordigers komen uit de grond onder een deken, een volva. Bij een volwassen paddenstoel is het zichtbaar als een vormeloze zak die de basis van de stengel omhult. Het vruchtlichaam breekt het deksel met een bolle ovale dop met een gladde, glanzende schil, het ziet eruit als een ei.
Beschrijving van de dop
Naarmate de hoed groeit, bereikt hij 7-20 cm, wordt hij plat, met een klein knobbeltje in het midden. De huid van jonge exemplaren is plakkerig en donkerbruin van kleur.Aan het begin van de groei lijkt het zwart en wordt het geleidelijk lichter, vooral de randen, die duidelijk te onderscheiden zijn door dikke parallelle littekens. Zo zijn de platen zichtbaar door het dunne vruchtvlees heen.
De huid is zwart, glad, glanzend, af en toe met witte schilfers en resten van een omhulsel. De platen zijn vrij aan de onderkant, niet bevestigd aan de stengel, bevinden zich heel vaak, wit of witgrijs van kleur. Oude paddenstoelen hebben bruine vlekken. De sporenmassa is witachtig.
Het vruchtvlees is kwetsbaar en dun. Op de snede blijft de oorspronkelijke kleur behouden; aan de rand kan een kleurverandering naar grijs optreden. De geur is bijna onmerkbaar.
Beschrijving van het been
De hoed stijgt op een holle of massieve stengel tot 10-20 cm hoog, dikte van 1,5 tot 3 cm. De stengel is glad, recht, iets smaller naar boven toe, er is geen verdikking aan de onderkant, zoals andere vliegenzwammen . Het oppervlak is glad of licht bedekt met kleine witte schubben en wordt tijdens het rijpen grijsachtig of bruin. De ring ontbreekt. Aan de onderkant van het been bevindt zich een zakvormig onderste deel van de sprei.
Waar en hoe groeit het
Op dit moment is de zwarte soort alleen aangetroffen aan de westkust van Noord-Amerika - in Canada en de VS. Hoewel mycologen geloven dat de schimmel zich in de loop van de tijd naar andere plaatsen kan verspreiden.
De zwarte vliegenzwam creëert mycorrhiza met naaldbomen en wordt aangetroffen in gemengde en loofbossen. De soort werd beschreven in de jaren 80 van de vorige eeuw. De vruchtlichamen groeien afzonderlijk of in kleine gezinnen en rijpen van oktober tot de vroege winter.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Omdat alle vertegenwoordigers van de onderklasse als voorwaardelijk eetbaar worden beschouwd en qua voedingseigenschappen tot de vierde categorie behoren, worden ze zelden verzameld.Zelfs grijze drijvers, die veel voorkomen in Rusland, worden niet vaak meegenomen: de vruchtlichamen zijn erg kwetsbaar en eenmaal op de bodem van de mand veranderen ze in stof.
Dubbelen en hun verschillen
De zwarte soort is vergelijkbaar met soorten die veel voorkomen in Europese landen:
- grijze vlotter of duwer;
- bleke fuut.
Gezien het feit dat de zwarte drijver nu is bestudeerd als een endemische soort voor het Noord-Amerikaanse continent, zijn de paddenstoelen die in Rusland worden aangetroffen enigszins anders.
Levendige verschillen tussen de zwarte vlotter en andere typen:
- donkere kleur van de huid op de dop;
- de kleur van de pulp bij de breuk verandert niet onder invloed van lucht;
- de pet is omlijst met littekens;
- op het Noord-Amerikaanse continent draagt hij in de herfst vruchten.
Kenmerken van een tweeling:
- de grijze stamper heeft een lichtgrijze huid op de dop;
- gevonden in de bossen van Rusland van midden zomer tot september;
- de bleke fuut heeft een witachtig gele hoed;
- er zit een ring om het been.
Conclusie
De zwarte vlotter is nauwelijks te vinden in Russische bossen. Toch is het beter om van tevoren de tekenen van de schimmel te ontdekken, om deze niet te verwarren met zijn giftige tegenhangers.
