Inhoud
Grijze drijver is een paddenstoel die behoort tot de familie Amanitaceae. Het vruchtlichaam heeft ook een andere naam: vliegenzwam vaginalis.
Hoe ziet een grijze vlotter eruit?
Uiterlijk ziet het vruchtlichaam er onopvallend uit: het lijkt op een paddestoel. Veel paddenstoelenplukkers mijden het omdat ze het giftig vinden.
Beschrijving van de dop
Hij heeft een diameter van 5-10 cm en is gekleurd in verschillende grijstinten: van licht tot donker. Er zijn vertegenwoordigers waarvan de kleur bruin of geelachtig is.De vorm van de hoed varieert naarmate hij groeit: bij jonge exemplaren is hij eivormig geringd en wordt hij geleidelijk plat-convex met geribbelde randen. Er kunnen schilferige resten van de algemene deken achterblijven. Het vruchtvlees is wit en kwetsbaar, waardoor het gemakkelijk breekt.
De platen aan de achterkant van de dop zijn frequent en breed. Bij jonge exemplaren zijn ze wit, maar worden geleidelijk geel.
Beschrijving van het been
De poot van de Amanita vaginalis is lang: hij is 12 cm hoog en 1,5 cm breed. Het is cilindrisch van vorm, hol van binnen, met een uitgezette basis. Bij onderzoek kan het schilferige tandplak en vlekken onthullen, waarvan de tint lichter is dan die van de dop.
De vulva is groot, geelrood van kleur. Kenmerkend is de afwezigheid van een ring.
Waar en hoe groeit het
Je kunt overal grijze drijver verzamelen: het groeit veilig in naald- of loofbossen en wordt aangetroffen in gemengde aanplantingen. De vruchtperiode is van juli tot september.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
De vlotter behoort tot de voorwaardelijk eetbare vruchtlichamen. Het onopvallende uiterlijk en de gelijkenis met giftige vertegenwoordigers zijn een veel voorkomende reden waarom paddenstoelenplukkers deze soort mijden.
Het moet vóór gebruik worden gekookt. Houd er rekening mee dat het vruchtvlees erg kwetsbaar is en gemakkelijk breekt, wat het koken van de paddenstoel moeilijk maakt.
Giftige dubbelgangers en hun verschillen
Er bestaat een mogelijkheid om de vliegenzwam vaginalis te verwarren met de paddenstoel. De laatste heeft een bruin-olijfkleurige dop met een zijdeachtige glans of witte vlokken op het oppervlak. Naarmate de schimmel groeit, verandert deze van kleur naar grijsachtig.De belangrijkste verschillen tussen de soorten zijn de afwezigheid van een ring aan de stengel in de dubbel en de aanwezigheid van een vrije buidelachtige vulva.
Het is noodzakelijk om de grijze vlotter te onderscheiden van de stinkende vliegenzwam. Deze laatste wordt gekenmerkt door een breed kegelvormige hoed met een diameter van 12 cm, die plakkerig aanvoelt, glanzend en wit is. Het vruchtvlees van het vruchtlichaam heeft een onaangename geur. Het dubbele is uiterst giftig en mag niet in voedsel worden gebruikt.
Conclusie
De grijze vlotter is een vertegenwoordiger van eetbare vruchtlichamen. Ondanks zijn onaantrekkelijke uiterlijk is het geschikt om te koken. De soort is wijdverspreid en wordt geoogst van juli tot september. Je moet de exemplaren zorgvuldig onderzoeken: de grijze vlotter kan gemakkelijk worden verward met de bleke paddenstoel en de stinkende vliegenzwam.
