Inhoud
Stereum purpurea is een oneetbare soort uit de Cyphella-familie. De schimmel groeit als saprotroof op stronken en droog hout, en als parasiet op loof- en fruitbomen. Het nestelt zich vaak op de muren van houten gebouwen, wat leidt tot snelle rotting en vernietiging. Om een paddenstoel te herkennen, moet je de beschrijving ervan bestuderen en naar de foto kijken.
Waar groeit stereoum paars?
Het ras begint vruchten af te werpen van september tot half december. Het is te zien op droog hout, stronken, maar ook op levende stammen en wortels van loofbomen. Het groeit in talrijke groepen, minder vaak in afzonderlijke exemplaren. Wanneer tuingewassen worden geïnfecteerd, veroorzaakt dit witrot en melkachtige glansziekte.De ziekte is te herkennen aan verkleurd blad, dat na verloop van tijd glanzend wordt met een uitgesproken zilverachtige tint. Zonder behandeling verliezen de takken van de aangetaste boom na 2 jaar hun bladeren en drogen ze uit.
Hoe ziet stereomagenta eruit?
Stereum purpurea is een parasitaire soort met een klein schijfvormig vruchtlichaam van ongeveer 2-3 cm groot. Een viltharige, crème- of lichtbruine variant groeit op hout in de vorm van kleine vlekjes als hij jong is. Met de jaren groeit het vruchtlichaam en wordt het waaiervormig met golvende, licht hangende randen.
Na vorst vervaagt het vruchtlichaam en wordt het grijsbruin van kleur met lichte randen. Vanwege deze kleur is de parasitaire schimmel moeilijk te herkennen, omdat hij qua uiterlijk lijkt op andere soorten stereoums.
De gladde, licht gerimpelde hymenofoor is donkerpaars van kleur met een lichte witachtig-paarse rand. Het reproduceert door kleurloze, cilindrische sporen die zich in koffiesporenpoeder bevinden.
Het vruchtvlees is dun en taai, met een aangenaam kruidig aroma. In een doorsnede is de bovenste laag grijsbruin gekleurd, de onderste laag bleek crème.
Is het mogelijk om Stereum Magenta te eten?
Stereum purpurea is een oneetbare paddenstoel. Vanwege het gebrek aan smaak, het dichte, harde vruchtvlees en de voedingswaarde wordt de variëteit niet gebruikt bij het koken.
Soortgelijke soorten
Deze variëteit heeft vergelijkbare tegenhangers. Deze omvatten:
- Trihaptum-spar. De paddenstoel groeit op droog naaldhout in meerlaagse lagen. Het kleine vruchtlichaam is lichtbruin. Het oppervlak is voelbaar, behaard, na regen wordt het bedekt met algen en krijgt het een groenachtige tint.De onderkant is helder paars, wordt chocoladekleurig en wordt langer naarmate hij ouder wordt.
- Het is grofharig, groeit op stronken en dood hout en valt zelden levende, verzwakte loofbomen aan. De soort is meerjarig, heeft een waaiervormig vruchtlichaam met uitgevouwen randen. Het oppervlak is glad, citroenbruin geverfd met een groenachtige tint. Groeit het liefst in groepen en vormt lange, gerimpelde linten. Vanwege het gebrek aan smaak wordt de soort niet gebruikt bij het koken.
- Vilt, onderscheidend door zijn grotere formaat, fluweelachtig oppervlak en roodbruine kleur. Groeit op stronken, dood hout, op zieke, zieke bomen. De soort is niet eetbaar omdat hij hard vruchtvlees heeft.
Sollicitatie
Omdat deze variëteit droog hout aantast en een schimmelziekte veroorzaakt bij appelbomen, peren en ander steenfruit, vechten zowel tuinders als arbeiders in houtverwerkingsfabrieken ertegen. En vanwege het gebrek aan smaak en het harde vruchtvlees heeft het geen voedingswaarde en wordt het niet gebruikt om te koken.
Conclusie
Stereum purpurea is een oneetbaar lid van de Cyphella-familie. De schimmel tast vaak dood hout, behandeld hout, levende fruitbomen en de muren van houten huizen aan. Als er niet tijdig wordt begonnen met bestrijden, kan de schimmel gebouwen snel vernielen en de opbrengst van steenfruitbomen verminderen.
