Inhoud
De variabele tondelschimmel (Cerioporus varius) is een vertegenwoordiger van de Polyporoid-familie, geslacht Cerioporus. Een synoniem voor deze naam is Polyporus varius. Deze soort is een van de meest mysterieuze en slecht bestudeerde onder alle tondelschimmels. Ondanks zijn zeer aangename uiterlijk en aroma hoort dit exemplaar niet thuis in de algemene mand.
Beschrijving van de variabele tondelschimmel
Het exemplaar heeft een aangenaam paddenstoelaroma
De vruchtlichamen van de tondelschimmel zijn klein, gepresenteerd in de vorm van een kleine dop en een dunne stengel. De sporen zijn glad, cilindrisch en transparant. Wit sporenpoeder. Het onderscheidt zich door elastisch, dun en leerachtig vruchtvlees met een aangenaam paddenstoelaroma.
Beschrijving van de dop
De sporendragende laag is fijn poreus, licht oker van kleur
De dop van dit exemplaar is uitgespreid met een diepe centrale holte met een diameter van niet meer dan 5 cm.In de beginfase van de ontwikkeling zijn de randen ingestopt en even later gaan ze open. Het is geelbruin of oker gekleurd en vervaagt na verloop van tijd. De hoed is glad, vlezig in het midden en dun aan de randen; bij oude champignons is hij vezelig. Bij nat weer is het oppervlak glanzend, soms verschijnen er radiale strepen. Aan de binnenkant zitten kleine buisjes van lichte okerkleur, licht aflopend op de stengel.
Beschrijving van het been
Het vlees van dit exemplaar is hard, terwijl de oudere houtachtig zijn.
De poot van de tondelschimmel is recht en vrij lang, bereikt een hoogte van maximaal 7 cm en een dikte van maximaal 8 mm. Iets breder aan de bovenkant. In de meeste gevallen bevindt het zich centraal, zelden excentrisch. Voelt fluweelzacht aan, vooral aan de basis. De structuur is dicht en vezelig. Geschilderd in zwart of donkerbruin.
Waar en hoe groeit het
De favoriete leefgebieden van de tondelschimmel zijn loofbossen, vooral waar berken, eiken en beuken groeien. Het komt ook vrij vaak voor op stronken, gevallen takken en overblijfselen van bomen van welke soort dan ook. Het nestelt zich niet alleen in het bos, maar ook in parken en tuinen. Omdat deze soort zich op hout bevindt, draagt deze soort bij aan het ontstaan van witrot. De optimale tijd voor vruchtvorming is van juli tot oktober. In de regel groeit het in de gematigde noordelijke zone. Het wordt echter niet alleen in verschillende delen van Rusland aangetroffen, maar ook buiten de grenzen. Kan zowel afzonderlijk als in groepen groeien.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
De tondelzwam behoort tot de categorie oneetbare paddenstoelen. Ondanks het aangename aroma heeft het geen voedingswaarde.
De soort in kwestie is niet giftig, maar door het harde vruchtvlees niet eetbaar
Dubbelen en hun verschillen
De variabele tondelschimmel lijkt qua uiterlijk op de volgende bosgeschenken:
- Kastanje polyporie - niet eetbaar. De grootte van het vruchtlichaam verschilt merkbaar van het variabele. Zo varieert de diameter van de dop van de dubbelganger van 15 tot 25 cm, bovendien is bij deze soort de poot volledig zwart geverfd. Heel vaak kan het samen met schilferige polyporiën worden gevonden.
- Kan tondelschimmel - een oneetbaar exemplaar dat in mei zijn ontwikkeling begint. Qua kleur van de buizen en vorm van de dop vergelijkbaar met de betreffende soort. De dubbelganger kun je onderscheiden aan zijn geschubde grijsbruine poot.
- Wintertondelschimmel wordt als oneetbaar beschouwd vanwege het taaie vruchtvlees. De sporendragende laag is fijn poreus, wit of crèmekleurig. Ondanks de naam vindt vruchtvorming plaats van de lente tot de herfst. De poot van dit exemplaar is fluweelachtig, grijsbruin, wat een onderscheidend kenmerk is van de betreffende soort. De dubbel kun je ook herkennen aan de grijsbruine of bruine kleur van de dop.
Conclusie
De variabele tondelschimmel is een exemplaar met een radiaal patroon op de dop. Het is vrij gemakkelijk om het te verwarren met sommige andere polyporiën, maar de onderscheidende kenmerken zijn een buisvormige witte laag, kleine poriën en een zwarte en fluweelachtige stengel aan de basis. In ieder geval zijn alle beschouwde variëteiten niet geschikt voor consumptie en mogen ze daarom niet worden opgenomen in het algemene mandje met eetbare paddenstoelen.
