Inhoud [Hide]
In de oudheid waardeerden mensen wat het land hen gaf. Ze maakten verschillende afkooksels van planten die een genezende werking hadden op het lichaam, of voegden ze toe aan voedsel. Eén van de meest gebruikte soorten was de weideschorseneer. De plant groeit nog steeds in Europa, Afrika en de VS, en sommige tuinders kweken hem in hun zomerhuisjes.
Beschrijving van de weideschorseneer
Als we het hebben over het uiterlijk van de plant, heeft deze vertakte stengels met een roze of paarse tint. Hun hoogte bereikt soms 1,2 m, maar meestal niet meer dan 50 cm.
Als je naar de foto van weideschorseneer kijkt, kun je concluderen dat de bloem op een gewone paardenbloem lijkt
De wortels van de plant zijn groot en reiken van 4 tot 10 cm lang. Het heeft grote bladeren die zich onderscheiden door hun lineair-lancetvormige vorm en rijke groene kleur. Het begint half juni te bloeien. De steeltjes zijn vooral 's ochtends geopend en 's middags gesloten.
De vruchten van de weideschorseneer zijn een gladde dopvrucht die lijkt op een pluizig plukje.De zaden ontkiemen elk jaar gedurende 3 jaar.
Gunstige eigenschappen van weideschorseneer
Deze plant wordt als zeer nuttig beschouwd, omdat hij een groot aantal micro-elementen bevat die nodig zijn voor het lichaam:
- vitamine PP;
- ascorbinezuur;
- B-vitamines;
- ijzer;
- magnesium;
- natrium;
- selenium;
- zink;
- fosfor.
Bovendien is schorseneer rijk aan eiwitten, vezels, asbestanddelen en meervoudig onverzadigde vetzuren.
Sommige variëteiten van de plant worden gebruikt als caloriearm groentegewas, omdat de wortel een heerlijke oestersmaak heeft
Weideschorseneer wordt vaak opgenomen in volksremedies, omdat het een diuretisch, antiseptisch, wondgenezend, ontstekingsremmend en choleretisch effect heeft.
De consumptie van schorseneerwortels helpt het insulinegehalte in het bloed te verhogen en de hoeveelheid suiker te verminderen, waardoor diabetes wordt bestreden. Het kan ook worden gebruikt voor gewichtsverlies, omdat het snel en effectief vet verbrandt. Het gebruik van de plant normaliseert biochemische processen in het lichaam. Het vet- en koolhydraatmetabolisme verbetert. De hersenen worden gestimuleerd.
Toepassing in het volksleven geneesmiddel
Weideschorseneer wordt vaak gebruikt om volksremedies te bereiden. Deze behandeling helpt om gifstoffen snel uit het lichaam te verwijderen, de eetlust te normaliseren en de peristaltiek te verbeteren, de bloedstroom te verhogen, chronische constipatie te verlichten, de bloedstolling te verhogen en de ontwikkeling van inwendige bloedingen te voorkomen.
Meestal wordt een waterige infusie bereid uit de plant:
- Giet 1 eetl. in een thermoskan. l. gedroogde schorseneren, giet een glas gekookt water.
- Laat het minimaal 5 uur brouwen. Vervolgens filteren ze.
- De bereide infusie moet 1 eetl. worden ingenomen. l. 5-8 keer per dag.
Het afkooksel is geschikt als slijmoplossend middel bij de behandeling van verkoudheid, bronchitis of longontsteking. Het wordt aanbevolen om te worden ingenomen voor nierpathologieën en zwelling. Kan worden gebruikt om slapeloosheid te elimineren.
De plant wordt ook in andere gevallen gebruikt:
- Bij etterende wonden, zweren, dermatose en eczeem moet je het sap op de aangetaste plekken persen. Kompressen gemaakt van schorseneerpulp helpen ook.
- Gestoomde of verse bladeren helpen bij abcessen.
- Geplette bladeren genezen doorligwonden.
- In een afkooksel van schorseneer kun je baby's wassen die verschillende huiduitslag hebben.
- Gebruik een alcoholtinctuur om je mond te spoelen. Het product helpt bij stomatitis en elimineert slechte adem.
Weideschorseneer - een universele remedie voor vele ziekten
Het kan ook worden gebruikt voor verschillende gewrichtspathologieën. De alcoholtinctuur wordt in het gebied gewreven waar pijn wordt waargenomen. En breng 's nachts kompressen aan. Dit verbetert de gewrichtsmobiliteit en elimineert onaangename symptomen.
Beperkingen en contra-indicaties
Weideschorseneer heeft slechts één contra-indicatie: verhoogde gevoeligheid voor de componenten van de plant. Folkmedicijnen van schorseneer worden aanbevolen om met voorzichtigheid te worden gebruikt door vrouwen tijdens de zwangerschap en borstvoeding, maar ook door jonge kinderen jonger dan 6 jaar.
Inzameling en inkoop van grondstoffen
Het is beter om de wortels van weideschorseneer na de eerste nachtvorst op te graven. Het wordt niet aanbevolen om oude wortelgroenten te nemen, omdat deze een opeenhoping van schadelijke componenten bevatten. Je moet de plant voorzichtig verwijderen, zonder de stengels en wortels aan te raken. Als de plant beschadigd is, kan deze niet worden opgeslagen.
Hele wortels en stengels worden tot volgend jaar op een koele plaats geplaatst. Als er schorseneer in de tuin groeit, hoeft u het bed niet op te graven, maar voor de winter af te dekken met geweven materiaal. Op deze manier wordt de plant bewaard tot de lente, waarna men kan genieten van de smaak van vers fruit.
Gebruik bij het koken
Weideschorseneer wordt niet alleen gebruikt om verschillende ziekten te behandelen, maar ook bij het koken. Deze plant is een waardevol voedingsproduct en is geschikt voor mensen die willen afvallen.
Bij het koken worden bladeren, wortels en stengels gebruikt
Eerst worden alle delen van schorseneer gewassen, geslagen en in kokend water geplaatst om de schijn van een bittere smaak te elimineren.
De wortels worden geschild en gedurende 5-7 minuten in gezout water gekookt. De stengels en bladeren worden gebruikt om bijgerechten of soepen te maken.
Er zijn verschillende populaire recepten:
- Schorseneren koken met ei. De wortel wordt in kleine stukjes gesneden en in een koekenpan geplaatst die is ingevet met zonnebloemolie. Giet het losgeklopte ei erbij en voeg de groene uien toe. Bak in de oven tot het klaar is.
- Een vitaminesalade bereiden. Hiervoor heb je schorseneerblaadjes, groene uien en erwten nodig. Alle ingrediënten worden gemengd en op smaak gebracht met zure room. Om de smaak te verbeteren, kunt u gekookte aardappelen of verse komkommer toevoegen.
- Gebakken schorseneerwortels. Dit gerecht blijkt erg smakelijk en bevredigend. Om te beginnen worden de wortels gekookt in gezout water en geschild. Rol vervolgens het paneermeel erdoor en doe het in een koekenpan. Bak 7-10 minuten.
In plaats van thee kun je afkooksels van schorseneer, kamille en munt drinken. Maar je moet dergelijke gerechten niet misbruiken. Het is voldoende om 2-3 keer per week schorseneer te eten.
Landingsregels
Als tuinders besluiten een gewas te planten, moeten ze weten dat de plant zichzelf zaait en daarom overal kan verschijnen. Dit zorgt vaak voor ontevredenheid.
Als u hier geen last van heeft, is het beter om vruchtbare grond te gebruiken voor het planten.
Zure en kleigrond is ook niet geschikt. Groeien in dergelijke grond zal leiden tot externe misvorming van de plant.
Het wordt aanbevolen om eind mei-begin juni zaden te planten. Voordien wordt de grond voorbereid. Om dit te doen, wordt het bevrucht en bedekt met polyethyleen. Het bed is groot gemaakt, omdat de wortels soms wel 30 cm lang worden.
Kenmerken van de teelt
Om het gewas goed te laten groeien, moet het periodiek worden gevoed en gedrenkt. Vergeet het wieden en het losmaken van de grond niet.
De plant behoort tot pretentieloze gewassen
In het eerste jaar worden de bloemstengels verwijderd. Als je je niet aan deze regel houdt, zullen de wortels erg taai zijn. Maar je kunt zo'n product niet eten.
Ziekten en plagen
Weideschorseneer geeft de voorkeur aan droge grond en mag daarom niet te veel water geven. Als u deze regel niet volgt, zal de grond snel bedekt raken met schimmel, wat zal leiden tot de dood van het wortelsysteem.
Conclusie
Schorseneer is een makkelijk te verzorgen plant die zeer gunstig is voor het lichaam. Het kan worden gebruikt om verschillende ziekten te behandelen of gewoon als plantaardig bijgerecht worden gegeten. Als je de smaak van schorseneer niet lekker vindt, kun je het ook gebruiken om je tuin mee te decoreren.Veel zomerbewoners leggen prachtige tuinpaden aan en versieren heggen.
