Inhoud
De gunstige eigenschappen van zwarte bessen worden door mensen gebruikt om vele ziekten te behandelen. De officiële geneeskunde erkent de plant niet als medicinaal, zij het alleen als vitaminesupplement. De tinctuur van zwarte bessenbladeren is aromatisch en aangenaam van smaak.
De voordelen en nadelen van aalbessenbladinfusie
Er zijn geen officiële onderzoeken gedaan naar de eigenschappen van aalbessenbladinfusie. Daarom kwam informatie over de genezende effecten alleen voort uit ervaring met gebruik in de volksgeneeskunde.
De gunstige eigenschappen van besseninfusies kunnen worden beoordeeld aan de hand van de stoffen en micro-elementen in de plant. De bessenstruik staat bekend om zijn grote hoeveelheid vitamines. Bessenbladeren bevatten tot 400 mg ascorbinezuur per 100 g grondstof. In verschillende perioden van plantontwikkeling verandert het gehalte aan chemische elementen in kwantitatieve samenstelling. Maar hun set blijft ongewijzigd:
- Ascorbinezuur is een natuurlijke antioxidant. Neemt deel aan redoxprocessen in cellen.
- Vitamine A - bevordert de ontwikkeling van immuniteit, beïnvloedt de gezondheid van de slijmvliezen (ogen).
- Fytonciden hebben een negatief effect op pathogene micro-organismen.
- Essentiële oliën hebben een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel en verwijderen overtollig slijm uit de bronchiën en de longen.
De plant bevat onder meer een complex van mineralen: natrium, kalium, mangaan, magnesium en andere.
In de volksgeneeskunde wordt een infuus van zwarte bessenbladeren aanbevolen voor de behandeling van vitaminetekort. Alcoholpreparaten op basis van krenten worden ook gebruikt als antireumatisch middel. Voor diabetes mellitus worden waterinfusies van bladeren en takken aanbevolen.
De antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen van delen van de struik helpen bij hoest, bronchitis en eventuele ontstekingsziekten.
Hoe maak je een tinctuur op bessenbladeren en takken
Om een medicinale tinctuur te bereiden, worden in mei plantaardig materiaal verzameld. Voordat de vruchtvorming begint, zijn het de bladeren die de grootste hoeveelheid stoffen bevatten die gunstig zijn voor het lichaam.
Bessengroenten worden geoogst bij droog, helder weer. U kunt scheuten en bladeren van zwarte bessen uit de tuin gebruiken als de locatie ver van wegen ligt. Maar het meest waardevol zijn wilde struiken. Krenten groeien van nature in de buurt van beken en moerassen. De bladeren hebben een rijk muskusachtig aroma. Geen wonder dat de naam de wortel "bes" bevat. De tinctuur gemaakt van wilde bessen is aromatischer dan die van tuingewassen.
Het is raadzaam om de tinctuur in een donkere glazen container te bereiden. Verse bladeren worden in een pot gedaan en gevuld met alcohol of een ander alcoholhoudend product.Het wordt aanbevolen om het middel voor medicinale doeleinden gedurende minimaal drie weken te infunderen. De meeste bronnen bevatten informatie over verschillende perioden van infusie van de vloeistof. Maar de algemene regels voor het bereiden van infusies uit plantaardig materiaal duiden op de noodzaak van langdurige veroudering van de producten. Stoffen moeten niet alleen verzadigd zijn met een vloeibare substantie, maar ook nuttige componenten vrijgeven.
Als takken met schors worden gebruikt om de infusie te bereiden, blijkt de vloeistof bruinachtig van kleur te zijn. De infusie van de bladeren kan lichtgeel of groenachtig zijn.
Nadat de vereiste infusieperiode is verstreken, wordt de vloeistof afgetapt en worden de bladeren en takken eruit geperst.
Recepten voor tincturen op bessenbladeren en takken
De meeste alcoholtincturen worden bereid volgens een standaardrecept. Bladeren en takken kunnen vers of gedroogd worden gebruikt. Het is belangrijk dat de alcoholhoudende vloeistof hooggezuiverd is, zonder foezeloliën en technische alcoholsoorten.
Tinctuur van bessenbladeren met wodka
Bessenbladeren vormen uitstekende aromatische wodka, die je tijdens een feestmaal kunt drinken. Om 1 liter drank te bereiden, moet je de pot voor een derde vullen met jonge kruiden. Toevoegen aan inhoud:
- 0,5 theelepel. citroenschil;
- 1 - 2 kruidnagels (kruiden);
- 1 eetl. l. kristalsuiker;
- 1 liter wodka.
Sluit de pot goed af. Laat het 7 - 10 dagen op een donkere plaats staan. Zeef de vloeistof door kaasdoek en knijp de inhoud eruit. Sluit de container met de drank goed af en bewaar in de koelkast.
Tinctuur van bessenbladeren op maneschijn
Liefhebbers van zelfgemaakte tincturen bereiden drankjes op basis van maneschijn van bessenbladeren.Er wordt aangenomen dat de bladeren een aangenaam aroma aan de drank geven, waardoor de natuurlijke geur en nasmaak van de zelfgemaakte drank worden gemaskeerd.
Het recept voor maneschijntinctuur op zwarte bessenbladeren heeft verschillende opties. Een eenvoudige infusie wordt bereid door maneschijn in een pot gevuld met verse kruiden uit de struik te gieten. Je kunt de smaak van de drank verbeteren door bessen of kruiden toe te voegen.
Om deze aromatische drank te bereiden, heb je nodig:
- 30 bessenbladeren;
- 200 g rijpe bessen:
- 1 eetl. Sahara;
- 800 g gezuiverde maneschijn.
Plaats de plantcomponenten in lagen op de bodem van een schone, droge bak en bestrooi ze met suiker. Giet er maneschijn in en laat drie weken op een donkere plaats staan. Tijdens de infusieperiode moet de container 1 - 2 keer worden geschud. Zeef de afgewerkte drank, pers de bessen eruit en meng met de vloeistof.
De bladeren geven de infusie een aangenaam aroma en de bessen geven het kleur. Het is belangrijk om de drank goed afgesloten te bewaren.
Tinctuur van bessenbladeren met alcohol
Het recept voor het bereiden van een alcoholtinctuur uit zwarte bessenbladeren verschilt weinig van de gebruikelijke infusie van geneeskrachtige kruiden. Maar deze drank mag niet onverdund worden geconsumeerd.
Om een liter bessenalcohol te bereiden, heb je het volgende nodig:
- 500 g jonge zwarte bessenbladeren;
- 100 g suiker (optioneel);
- 500 g alcohol 96%;
- 500 g water.
Was de greens, droog ze en kneed ze lichtjes. Doe het plantmateriaal in een pot en vul deze met alcohol. Laat iets meer dan een week in het donker staan. Zeef de afgewerkte tinctuur en verdun met water.
Als het product als behandeling of profylactisch middel wordt gebruikt, hoeft u het niet met water te verdunnen. Het huismiddeltje wordt in kleine doses gebruikt (1 theelepel.l.) voor toevoeging aan warme dranken tegen verkoudheid en griep.
Tinctuur op bessentakken
De smaak van de tinctuur op zwarte bessentakken is scherper dan bij gebruik van greens. Als verhoute bessentakken worden gebruikt, krijgt de infusie een aangename goudbruine tint.
Takken voor het bereiden van de drank kunnen na het plukken van de bessen worden geoogst. Ook resten na het snoeien van struiken zijn geschikt. Het belangrijkste is dat de takken gezond zijn, zonder duidelijke tekenen van schimmel- en plaagactiviteit.
Om de drank te bereiden, worden de takken in stukjes van 1,5 - 2 cm gesneden en in een container geplaatst, waarbij deze niet meer dan een derde vult. Vul het plantmateriaal met alcohol. Je moet de takken minimaal een maand laten trekken. Aan het einde van de periode moet de vloeistof worden gefilterd en verdund met koud gekookt water.
Contra-indicaties
Beperkingen op het gebruik van tinctuur van zwarte bessenbladeren hebben betrekking op contra-indicaties die verband houden met de consumptie van alcoholhoudende vloeistoffen. De bladeren van de plant bevatten geen schadelijke stoffen, daarom kunnen ze in waterige infusies zowel extern als intern worden gebruikt, als er geen individuele intolerantie is.
Alcoholtincturen zijn gecontra-indiceerd:
- kinderen;
- zwangere vrouwen en tijdens het geven van borstvoeding;
- met alcoholverslaving;
- voor gastritis en maagzweren;
- voor hart- en vaatziekten.
Algemene voorwaarden voor opslag
Tinctuur van zwarte bessenbladeren met wodka mag niet langer dan een jaar op een koele plaats worden bewaard.Zorg ervoor dat u de container goed afsluit. Tincturen op alcoholbasis zonder toevoeging van water kunnen maximaal 3 jaar op een donkere plaats worden bewaard.
Conclusie
Een tinctuur van zwarte bessenbladeren is populair onder kenners van huismiddeltjes. De aromatische alcoholische drank is volgens beoordelingen zacht en aangenaam van smaak. Maar vergeet niet dat misbruik van zelfs zo'n nuttig infuus tot ongewenste gevolgen kan leiden.
