Inhoud
Veel mensen gaan ervan uit dat de cake een secundair product van lage kwaliteit is, en dat is niet verrassend, omdat de gunstige eigenschappen van een product dat is verwerkt en door een pers is gegaan, nogal twijfelachtig zijn. In feite blijven alle gunstige eigenschappen van pijnboompittencake behouden na verwerking, alleen het caloriegehalte neemt af.
Wat zijn de voordelen van pijnboompittencake?
Pijnboompittencake is gunstig voor het lichaam, het is lekker, behoorlijk voedzaam en milieuvriendelijk, waardoor er vrijwel geen contra-indicaties voor gebruik zijn.
De voordelen van een matige consumptie van het product zijn als volgt:
- het immuunsysteem wordt versterkt;
- levercellen worden hersteld;
- de normale nierfunctie blijft behouden;
- het risico op het ontwikkelen van atherosclerose en hypertensie wordt verminderd;
- de toestand van de schildklier verbetert;
- het verteringsproces bij gastro-intestinale ziekten is genormaliseerd;
- het ontstekingsproces in de lymfeklieren wordt verminderd;
- hormonale niveaus worden bij vrouwen hersteld;
- tijdens de zwangerschap helpt de borstvoeding te verbeteren;
- heeft een ontstekingsremmend en wondgenezend effect.
Wanneer het wordt verpletterd, is het gunstig voor het lichaam van het kind.
Recepten voor pijnboompittencake
Verwerkte pijnboompitten zijn ideaal voor het bereiden van uiteenlopende gerechten. Sommige mensen gebruiken cedermeel om te koken, veel huisvrouwen malen de cake en voegen deze toe aan het afgewerkte gerecht. Dit product omhult alle bakproducten, desserts, ijs en kwarkproducten met een uniek aroma.
Ideaal bij soepen, bijgerechten, salades, sauzen en ontbijtgranen. Als je het in een blender maalt met vers fruit en eventuele ontbijtgranen, kun je een cocktail krijgen die een stevig ontbijt kan vervangen.
Ceder melk
Om cedermelk te verkrijgen heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 kop (200 g) cake;
- 2 liter water.
Het kookproces is als volgt:
- Je moet de pulp een nacht in koud water laten weken. Tot de ochtend zal het de benodigde hoeveelheid water opnemen, waarna het op een hele noot zal lijken.
- Doe 's morgens alle ingrediënten in een blender en klop gedurende 3 minuten tot er melk ontstaat.
Indien nodig kun je een kleine hoeveelheid honing en vers fruit toevoegen, wat resulteert in een smakelijke en vrij voedzame smoothie.
Cedermeel
Omdat het niet wordt aanbevolen om pijnboompitten in grote hoeveelheden te consumeren, zijn er alternatieve oplossingen bedacht die net zo rijk zijn aan gunstige eigenschappen als noten:
- cedermeel;
- taart;
- melk
Cake is het restant van pijnboompitten waaruit de olie al is geperst. De smaak en gunstige eigenschappen blijven behouden, er blijft alleen veel minder vet over.
Meel wordt verkregen uit gemalen materiaal. Als we andere soorten meel vergelijken, moet worden opgemerkt dat het caloriegehalte in het cederproduct 2 keer lager is. Indien nodig kan bloem worden toegevoegd aan gebak, smoothies en cocktails. Cedermeel kun je bij de meeste supermarkten kopen, maar als het nodig is, kun je het ook zelf thuis maken.
Ceder snoepjes
Dit recept is geweldig voor zoetekauwen die liever gezonde gerechten eten in plaats van kristalsuiker en synthetische zoete lekkernijen uit de winkel. Het recept voor zelfgemaakte zoetigheden is vrij eenvoudig en kost niet veel tijd.
Ter voorbereiding heb je nodig:
- pijnboompittencake – 300 g;
- sesam – 4 eetl. ik;
- dadels – 200 g.
Het kookalgoritme is als volgt:
- De cake verkregen uit pijnboompitten en sesamzaadjes moet apart in een koekenpan worden gebakken zonder toevoeging van zonnebloemolie tot ze goudbruin zijn.
- De cake en dadels worden geplet met een blender en gemengd tot een gladde massa.
- Hierna worden uit het resulterende mengsel kleine balletjes gevormd.
- Rol in geroosterde sesamzaadjes.
Het recept is eenvoudig, het kost niet veel moeite en tijd om te bereiden, en de smaak van zulke snoepjes zal werkelijk fantastisch zijn.
Pindasaus
Veel huisvrouwen houden van cedersauzen vanwege hun aangename pittige smaak. Voor de voorbereiding heb je nodig:
- taart – 125 g;
- saffraan – 2,5 g;
- zout – 5 g;
- gegranuleerde knoflook – 5 g;
- gemalen rode peper - naar smaak.
Voorbereiding:
- Alle ingrediënten worden aan de gemalen cake toegevoegd.
- Meng grondig.
- Voeg 250 ml water toe.
- Slaan tot dat het glad is.
Deze saus is perfect voor vlees of als dressing voor groentesalades.
Pannekoeken
Om zelfgemaakte pannenkoeken te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- havermout – 2 kopjes;
- melk – 2 glazen;
- plantaardige olie – 2 el. ik;
- kristalsuiker - 2 el. ik;
- droge gist - 2 el. ik;
- taart - 1 kop;
- zout - naar smaak.
Kookproces:
- Gist wordt gedurende 10 minuten in warme melk gedrenkt.
- Voeg zout, suiker, havermout toe.
- Kneed het deeg.
- De cake wordt verpletterd.
- Voeg toe aan pannenkoekbeslag.
- Laat het resulterende mengsel 20 minuten bij kamertemperatuur staan.
Het deeg moet de consistentie hebben van vloeibare zure room; als het deeg dik wordt, kun je meer melk toevoegen en roeren.
Caloriegehalte van pijnboompittencake
De samenstelling van de cake is identiek aan die van hele noten. De droge massa bevat veel minder vet en sucrose, waardoor het product als dieet kan worden geclassificeerd.
De samenstelling van cedercake omvat:
- aminozuren (ongeveer 19 namen);
- omega-zuren;
- glucose;
- fructose;
- jodium;
- ijzer;
- calcium;
- fosfor;
- silicium;
- koper;
- vitamines van groepen: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
- cellulose;
- zetmeel.
Het is belangrijk om te bedenken dat het cederproduct een grote hoeveelheid jodium bevat. Het caloriegehalte voor elke 100 g is 430 kcal.
Toepassing van pijnboompittencake in cosmetologie
Het product heeft een brede toepassing gevonden in de cosmetologie; het wordt gebruikt in de gezichts- en lichaamshuidverzorging.Het natuurlijke bestanddeel reinigt de huid perfect, vermindert de talgproductie en voorkomt het optreden van etterende ontstekingen.
Gebruik cedermelk of crème om de huid te hydrateren. Maskers kunnen vermoeidheid en slaapgebrek verbergen en de huid elastischer en strakker maken. In de winter kun je gezichtsmaskers gebruiken op basis van oliekoek, havermout, warme melk en honing.
Contra-indicaties
Ondanks een aantal nuttige eigenschappen heeft pijnboompittencake ook contra-indicaties voor gebruik. Met mate kan dit product door alle mensen worden geconsumeerd. De uitzondering vormen mensen die een individuele intolerantie hebben voor sommige componenten waaruit de taart bestaat.
Het is belangrijk om te bedenken dat verwerkte pijnboompitten een kleine hoeveelheid gluten bevatten, waarvan de consumptie met mate zelfs voor mensen met een allergie niet verboden is.
Algemene voorwaarden voor opslag
Zodra de pijnboompitten van hun beschermende omhulsel zijn ontdaan, begint het oxidatieproces. De taart wordt in vacuümverpakking te koop aangeboden. In deze toestand kan het product 12 maanden worden bewaard. Zodra de verpakking beschadigd of geopend is, wordt de houdbaarheid teruggebracht tot 6 maanden. Het is belangrijk om te bedenken dat het product te allen tijde in de koelkast moet worden bewaard. Als de inhoud niet klopt, ontstaat er een bittere smaak.
Zes maanden na het openen van de verzegelde verpakking gaan de gunstige eigenschappen verloren en beginnen zich kankerverwekkende stoffen te vormen die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid.
Recensies van pijnboompittencake
Conclusie
De gunstige eigenschappen van pijnboompittencake vallen niet te ontkennen. Dit product kan niet alleen worden gebruikt bij het koken, maar ook in de cosmetologie thuis. Vanwege zijn eigenschappen kan cake enorme gezondheidsvoordelen met zich meebrengen, waardoor zelfs mensen met allergieën het in gematigde hoeveelheden kunnen consumeren.
