Okra: thuis kweken uit zaden

Eetbare Abelmosch of Okra (Abelmoschus esculentus) is een soort die behoort tot het geslacht Abelmoschus uit de familie Malvaceae. De plant heeft veel andere namen: damesvingers, bhindi, okra, eetbare hibiscus, gumbo. Ze zijn zo lang geleden begonnen met het verbouwen van okra dat ze de herkomst ervan niet meer nauwkeurig kunnen bepalen. Er is bijvoorbeeld gedocumenteerd bewijs dat de cultuur in 2000 voor Christus populair was in Egypte, maar sommige bronnen beschouwen India of West-Afrika als de geboorteplaats van de soort.

De meeste wetenschappers definiëren okra als een cultigen - een gecultiveerde plant, maar een plant die in de natuur geen analogen heeft. Er wordt aangenomen dat Agalmesh Edible door selectie door de mens is gefokt.Bovendien is het heel lang geleden en het is onmogelijk om vast te stellen of de oorspronkelijke soort is uitgestorven, of dat de veranderingen zo ver zijn gegaan dat het onmogelijk is om wilde en gedomesticeerde planten met elkaar in verband te brengen als nauw verwante gewassen.

Waar groeit okra?

Het kweken van okra of damesvingers is mogelijk voor beginnende tuinders die het erg druk hebben en daarom voortdurend vergeten de plant water te geven of te voeren. Als de plantplaats correct is gekozen, is de kans groot dat het gewas zal overleven en een oogst zal opleveren, zelfs als het wordt verwaarloosd.

Wat okra nodig heeft is warmte en zon. Als de temperatuur 's nachts onder de 12°C en overdag onder de 15°C zakt, kan het gewas afsterven. Het ideale temperatuurbereik is van 20 tot 30° C. Daarom is het kweken van okra in open bedden in de centrale zone alleen mogelijk via zaailingen. De struiken moeten op een goed verlichte plaats worden geplaatst.

Okra geeft de voorkeur aan vruchtbare, losse grond met een lichtzure reactie, maar zal vruchten afwerpen in een breed scala aan pH-waarden - van 5,5 tot 8. Het gewas houdt van kalium en overvloedig water geven, maar is bestand tegen droogte en gebrek aan bemesting.

Omdat okra dicht bij de evenaar in het wild groeit, heeft het lange daglichturen nodig. Wetenschappers berekenden zelfs het minimum waarop de plant vrucht zal dragen: 12 vaak 30 minuten.

Hoe groeit okra?

Het is opmerkelijk dat de beschrijving van okra te vinden is onder groente- en sierplanten. Er zijn behoorlijk pittoreske variëteiten, maar de gewone bloeien ook zo aantrekkelijk dat ze een plaats in bloembedden hebben veroverd.

Okra is een kruidachtige plant, afhankelijk van de variëteit, waarvan de hoogte varieert van 30-40 cm tot 2 m. De stengel is sappig, dik, houtachtig, tamelijk kwetsbaar, vooral in hoge vormen, en behaard. Aan de basis vertakt het zich in 2-7 processen.

Bladeren op lange bladstelen zijn handvormig, met 5 of 7 lobben, behaard. Afhankelijk van de variëteit varieert hun lengte van 10 tot 20 cm, hun kleur is groen, van licht tot donker.

Enkele bloemen zijn eenvoudig, groot, 4-8 cm in diameter, meestal geel of wit, vaak met rode of paarse vlekken aan de basis van de bloembladen (er kunnen er 7 of 8 zijn). De vrucht is een vijfhoekige capsule met een slijmerige inhoud en een groot aantal zaden, die lijkt op de vorm van hete peperpeulen, alleen geribbeld en bedekt met haartjes. Hun lengte na rijping kan 18 cm bereiken (in sommige varianten - 25 cm).

Rassen van okra

Er zijn veel soorten okra, waarvan er vele zijn ontworpen om in een specifieke regio te groeien. Vier zijn er zelfs in het Rijksregister opgenomen, maar in de middenzone mag er nog veel meer geteeld worden, vooral in kassen.

Meest populair:

• Davidster - onderscheidt zich door meer facetten dan de meeste okra-variëteiten, dikke vruchten van 7 cm lang, paarse bladeren;
• Blondie - vroegrijpende geelgroene peulen van 8 cm lang;
• Koehoorn - okra tot 2,5 m hoog, met geurige vruchten van 25 cm lang;
• Alabama Red wordt vaak gebruikt als sierplant; de donkerrode peulen worden groen als ze worden gekookt;
• Clemson Spineless groeit tot 150 cm, donkergroene vruchten tot 15 cm lang zijn haarloos;
• Lady's Fingers - middenseizoen okra ongeveer 1 m hoog;
• Ballet is de nieuwste variant, gecreëerd in 2018;
• Wit fluweel;
• Groen fluweel;
• Dwerggroen;
• Lang 100;
• Wit Cilindrisch.

Bombay

Een okra-variëteit opgenomen in het staatsregister in 2013, gecreëerd door Euro-Seeds LLC. Aanbevolen voor teelt in alle regio's. Gebruikt vers, bevroren, ingeblikt, gedroogd.

De eierstokken met een gewicht van 9-10 g, 3-6 dagen oud, 8-10 cm lang en tot 2 cm dik worden gegeten Vanaf het moment van opkomst van zaailingen tot de eerste oogst gaan er 75 dagen voorbij. De stengel is 60 cm hoog, de bladeren zijn groen, verhoogd, de bloemen zijn lichtgeel.

Vanaf 1 vierkante meter m oogst 1-1,2 kg fruit.

Vlada

De Saratov-variëteit Vlada werd in 2016 door het Rijksregister geaccepteerd. Het wordt aanbevolen voor de teelt in heel Rusland, vers en na warmtebehandeling. Dit ras is niet bedoeld voor verwerking.

De eerste oogst wordt 65-70 dagen na het verschijnen van volledige scheuten geoogst. De stengel is 40-65 cm hoog, met dunne harde haren, donkergroene bladeren, geelachtig crèmekleurige knoppen.

Vanaf 1 vierkante meter meter wordt tot 1,3 kg 3-6 dagen oude greens verzameld, met een gewicht van 50-70 g, tot 20 cm lang.

Juno

De okra-variëteit Juno, gecreëerd door het landbouwbedrijf Gavrish, werd in 2005 geregistreerd. In tegenstelling tot andere wordt deze niet alleen aanbevolen voor de teelt op privépercelen, maar ook op kleine boerderijen. Zowel vers als verwerkt gebruikt. Voor de winter kan het worden bewaard, ingevroren en gedroogd.

Deze variëteit is laatrijp. Na ontkieming wordt de eerste oogst na 90-115 dagen geoogst. Okra Juno is een kruidachtige wijnstok tot 2 m hoog. De bladeren zijn hartvormig met ontlede randen in plaats van handvormig. Citroen bloemen.

Vanaf 1 vierkante meterm je kunt 3,7 kg peulen verzamelen met een gewicht van 10-30 g.

Kenmerken van het kweken van okraplanten

De cultuur is thermofiel, maar kent vele variëteiten. Als u alleen degenen gebruikt die worden aanbevolen voor teelt in Rusland, zullen er geen problemen zijn. Het is onwaarschijnlijk dat exotische variëteiten uit tropische landen zullen overleven in de middenzone.

Okra kweken in de regio Moskou

Het kweken van okra in de volle grond nabij Moskou is alleen mogelijk via zaailingen. Jonge planten worden naar het tuinbed verplaatst nadat de lucht- en bodemtemperatuur zo hoog zijn gestegen dat ze comfortabel worden voor het gewas.

Het heeft geen zin om okra in kassen in de regio Moskou te planten - het is niet zo'n waardevolle groente dat het ruimte in beslag neemt. Als je even wacht, zal de cultuur bovendien geweldig aanvoelen in de volle grond.

Okra kweken in de Oeral

Over het algemeen maakt de gemiddelde maandtemperatuur het mogelijk om okra door zaailingen in de open grond in de Oeral te laten groeien. Maar het klimaat is daar veranderlijk; het gevaar is groot dat een gevestigde plant, die er al in is geslaagd een oogst te produceren, de eerste “weersramp” niet zal overleven.

Dus in de Oeral moet okra worden gekweekt in een kas of onder een folieafdekking. Je kunt bogen installeren, folie of witte agrofibre inslaan en bij het eerste gevaar het gewas beschermen tegen slecht weer. Eerst moet je nadenken of de resulterende oogst de moeite waard is.

Okra kweken in Siberië

Hier kan okra alleen binnen worden gekweekt. De vraag rijst: is het nodig? Eerst moet je meerdere struiken in een kas planten en het gewas beoordelen, en pas dan aanzienlijke gebieden daarvoor bezetten.

Ten eerste is okra ongebruikelijk voor ons: het hoeft alleen voor commerciële doeleinden te worden gekweekt na een zorgvuldige bestudering van de markt, omdat de vraag ernaar eerlijk gezegd onbeduidend is. Ten tweede ligt de schoonheid van cultuur voor het grootste deel in pretentieloosheid, wat geldt voor de zuidelijke regio's en een deel van de Middenzone, maar niet voor Siberië.

Wanneer okra-zaden zaaien?

Thuis zal het kweken van okra uit zaden niet moeilijk zijn, zelfs voor degenen die op hun hoede zijn voor zaailingen - een dergelijke operatie, die bij velen niet geliefd is, zoals plukken, wordt hier weggelaten. Het is belangrijk om de tijd correct te raden. En het hangt van twee factoren af:

• klimaat van de regio;
• variëteiten.

U moet de timing zelf berekenen. Tegen de tijd dat de zaailingen in de volle grond worden geplant, moet de grond zijn opgewarmd tot minimaal 10°C en moet de temperatuur zelfs 's nachts boven de 12°C liggen.

Vroege rassen worden 30 dagen na opkomst geplant, voor late rassen is de deadline 45 dagen. Je moet okra-zaailingen niet langer op de vensterbank laten staan ​​- ze zullen overgroeien en de kwetsbare stengel kan breken.

Okra-zaailingen planten

In de centrale zone wordt okra uitsluitend via zaailingen gekweekt. Je kunt zaden in de grond planten als de lucht en de grond zijn opgewarmd en de kans op terugkeervorst voorbij is. Dit gebeurt meestal pas in juni.

Gezien het feit dat zelfs de vroegste variëteiten meer dan 45 dagen na ontkieming vruchten beginnen af ​​te werpen, zal er weinig tijd over zijn om te oogsten. Het is ook beter om zaailingen in kassen te planten. Dit verlengt de vruchtzetting en verkort de tijd voordat de eerste peulen uitzetten.

In welke container om okra te laten groeien?

Okra-zaailingen kunnen alleen in turfpotten worden gekweekt - hun wortels zijn lang, hebben wortelwortels en herstellen mogelijk niet na schade.Er kan dus geen sprake zijn van plukken.

Het is niet aan te raden om zelfs maar individuele plastic bekers of speciale cassettes voor zaailingen te gebruiken. Wanneer een jonge plant uit een container wordt gehaald, raakt de wortel nog steeds gewond, zij het licht. Maar voor okra kan dit fataal zijn.

Grond en zaden voorbereiden

Om zaailingen te laten groeien, kunt u speciaal voor dit doel gekochte grond gebruiken, die in turfhumusbekers wordt gegoten, verdicht en bevochtigd. Als dit niet wordt gedaan, zullen de eerst geplante en vervolgens bewaterde zaden mislukken en te diep terechtkomen. Om de kieming te verbeteren, worden ze 12-24 uur in warm water geweekt.

Het planten van okra-zaailingen gebeurt als volgt: plaats 2-3 zaden in elke kop tot een diepte van 2-3 cm en geef water. Vervolgens worden de containers in een gewone bak geplaatst, afgedekt met glas of transparante folie en op de vensterbank geplaatst.

Dagelijks moet de geïmproviseerde kas geventileerd worden en de bodemvochtigheid gecontroleerd worden. De voorkeurstemperatuur voor het ontkiemen van zaden ligt tussen 18 en 21 ° C. Water geven kan het beste worden gedaan door te sproeien met warm water uit een huishoudelijke spuitfles.

Na ongeveer 6-7 dagen zouden de eerste scheuten moeten verschijnen.

Als er twee echte bladeren verschijnen, laat er dan één over, de sterkste spruit. De rest wordt met een nagelschaartje op grondniveau geknipt.

Zorg voor zaailingen

Okra-zaailingen hebben veel water nodig. Zet hem op een zonnige plaats, bij voorkeur op een vensterbank op het zuiden. Indien nodig minimaal 12 uur per dag verlichten.

Hoewel zaailingen zonder bemesting kunnen, is het toch beter om ze een keer water te geven met een zwakke oplossing van complexe meststoffen.

Direct voor het planten in de volle grond moeten jonge planten worden afgehard. Om dit te doen, worden zaailingen binnen 7-10 dagen op straat gezet. De eerste keer dat de okra daar 2-3 uur moet staan, wordt de tijd doorgebracht in de frisse lucht geleidelijk verhoogd. De laatste twee dagen blijven de zaailingen de nacht buiten doorbrengen.

Hoe okra in de volle grond te planten

Wanneer de grond en de lucht opwarmen, kan okra in de volle grond worden geplant. De plaats moet zonnig zijn en beschermd tegen de wind.

Het voorbereiden van de landingsplaats

Het bed wordt minimaal 2 weken voor het planten opgegraven, en het is nog beter om dit in de herfst te doen. Verwijder de wortels van onkruid en stenen. Chernozem behoeft geen verbetering. Humus wordt aan arme gronden toegevoegd om te graven; het verbetert de structuur en maakt de grond water- en luchtdoorlatend.

Als het om wat voor reden dan ook niet mogelijk was om het bed van tevoren klaar te maken, geef het dan water na het losmaken. De grond zal een beetje zakken en de zaden of zaailingen zullen niet lager zinken dan nodig is.

Landingsregels

Als het correct wordt geplant, zal de zorg voor okra eenvoudig zijn. Het belangrijkste is om de juiste tijd en plaats voor de tuin te kiezen.

Okra-zaden planten

De gaten worden op een afstand van ongeveer 30 cm van elkaar gemaakt. Voor het gemak van verzorging en oogsten zijn ze in twee rijen gerangschikt. Als u veel planten plant, laat dan ongeveer 60 cm afstand tussen de rijen.

De zaden worden een nacht of een dag geweekt, ongeveer 2-3 cm begraven, bewaterd, mulch met turf of droge grond.

Okra-zaailingen planten

De zaailingen worden op dezelfde afstand geplant als okra-zaden. Alleen moet je niet alleen de grond losmaken, maar ook gaten graven ter grootte van turfpotten.Ze mogen niet worden begraven, het is voldoende om het oppervlak te besprenkelen met 2-3 cm vruchtbare grond. Geef royaal water.

Water geven en bemesten

Het is specifiek noodzakelijk om de grond te bevochtigen gedurende de eerste 2 weken na het planten van de zaailingen, of een maand na het verschijnen van zaailingen. Vervolgens wordt er water gegeven als er lange tijd geen regen is geweest. Tegelijkertijd wordt het niet aanbevolen om het gewas volledig te laten drogen - dit zal de kwantiteit en kwaliteit van het groen verminderen.

Op vruchtbare of gecultiveerde gronden wordt okra meestal in een vroeg stadium bemest met een complex preparaat. Dit is voldoende.

Wieden en losmaken

Deze handelingen zijn vooral belangrijk voor jonge planten. Als het gebied vervolgens niet te begroeid is met onkruid, wordt het wieden en losmaken van de grond eens per 2 weken uitgevoerd. Voor meer stabiliteit kan okra worden geheveld.

Mulchen

Over het algemeen hoeft okra de grond niet te mulchen. Maar het maakt het leven van tuinders veel gemakkelijker: het houdt vocht vast, voorkomt dat onkruid ontkiemt of korstvorming op de grond. Voor mulchen kunt u gemaaid gras of licht in de zon gedroogd onkruid gebruiken dat nog geen tijd heeft gehad om te zaaien.

Topping

Deze procedure is optioneel, maar aanbevolen. Wanneer de okra 40 cm bereikt, wordt de bovenkant afgesneden. Zo produceert hij meer zijscheuten, neemt de opbrengst toe en neemt de stabiliteit van de struik toe.

Het is aan te raden om hoge soorten aan een steun te binden, zo hebben ze minder last van de wind.

Is het mogelijk om okra binnen te kweken?

In het noorden kan okra alleen in een kas worden gekweekt.Maar veel tuinders beschouwen het niet als zo'n waardevol gewas om het aantal kamerplanten aan te vullen. In ieder geval is het beter om eerst een paar struiken te planten en voordat je met de industriële teelt begint, de markt te bestuderen of groothandelskopers te vinden.

De landbouwtechnologie van okra in open en gesloten grond verschilt weinig. Als het watergeven en bemesten in de kas automatisch gebeurt, is dit niet schadelijk voor het gewas.

Wanneer en hoe okra te oogsten

Het begin van de vruchtvorming hangt af van het weer en de variëteit. Als de temperatuur laag is, tot 20° C, zal zelfs vroegrijpende okra 50 dagen na ontkieming niet de eerste oogst opleveren.

Alleen jonge peulen worden gegeten. In dit geval is het beter om je te concentreren op hun leeftijd, niet op hun grootte. De lengte van de vrucht hangt sterk af van dezelfde temperatuur, watergift, structuur en samenstelling van de grond. De greens worden geplukt op de leeftijd van 3-5 dagen, en hoe eerder ze worden verzameld, hoe beter en smakelijker de peulen.

Het wordt niet aanbevolen om de peulen aan de plant te laten zitten, omdat okra de productiviteit dramatisch zal verminderen. Het is beter om ze weg te geven of weg te gooien als je ze niet kunt eten of recyclen. Okra kan immers worden ingevroren.

Als je de peulen langer dan 1-2 dagen bewaart, kunnen ze zelfs in de koelkast verouderen en vezelig worden.

Deze aanbevelingen worden gegeven aan degenen die okra verbouwen voor verse consumptie of groenteverwerking. Maar vergeet niet dat de volwassen zaden van dit gewas als de beste koffiesurrogaat worden beschouwd. Dus misschien zullen de mensen die okra niet eten vanwege de slijmerige inhoud van de jonge peulen genieten van een drankje gemaakt van de geroosterde en gemalen granen.Over de hele wereld staat hij bekend als gombo.

Bij het oogsten van okra moet je handschoenen dragen - de haren die de peulen bedekken kunnen huidirritatie of allergieën veroorzaken. Ze kunnen gemakkelijk worden verwijderd bij het wassen van het fruit.

Ziekten en plagen

Meestal lijdt het gewas aan verticilliumverwelking - het veroorzaakt de dood van de plant. Het probleem kan zijn:

• echte meeldauw;
• bladvlek;
• rot;
• wortelaaltjes.

Onder de plagen van okra is het vooral vermeldenswaard:

• bladluizen;
• spint;
• maïsworm;
• naaktslakken;
• witte vlieg

Omdat het gewas minstens één keer per drie dagen wordt geoogst, mogen ziekten en plagen niet met chemische methoden worden bestreden. Het is beter om een ​​infusie van knoflook, uienschil of andere folkremedies te gebruiken.

Reproductie

Okra wordt gemakkelijk vermeerderd door zaden, die maximaal twee jaar levensvatbaar blijven. Je kunt ze zelf verzamelen, waardoor er een paar van de beste peulen aan de plant overblijven. Er moet rekening mee worden gehouden dat de productiviteit van de struik sterk zal afnemen.

Conclusie

Mensen in Rusland zijn niet gewend aan het kweken van okra. Dit gewas is niet alleen nieuw, maar wekt ook geen vreugde bij de meeste tuinders, terwijl ze simpelweg niet weten hoe ze het op de juiste manier moeten bereiden.

Aanbevolen berichten

Door bijen bestoven komkommerzaden

Hoe vroege komkommers te kweken zonder een kas of broeinest

Hybride komkommersoorten voor de kas

Soorten komkommers voor de regio Rostov in de volle grond

Waarom komkommers mulchen in een kas?

Hoe lenteknoflook te bewaren

Knoflook voorbereiden voor opslag

Hoe gepelde knoflook te bewaren

Hoe winterknoflook thuis te bewaren