Inhoud
Japanse kool Mermaid is een koudebestendige slasoort die in de volle grond geteeld kan worden. De bladeren hebben een aangename smaak met een lichte mosterdnasmaak en worden gebruikt voor het bereiden van koude hapjes, salades en voorgerechten.
Beschrijving van Japanse kool Kleine Zeemeermin
Japanse zeemeerminkool heeft geveerd blad met gekartelde randen. In de rozet worden 40 tot 60 bladeren gevormd, waarvan de hoogte varieert tussen 30-40 cm. Het oppervlak is glad, maar er kunnen rimpels worden waargenomen. De bladkleur is groen met een dunne witte nerf. De smaak is delicaat, aangenaam, zonder sterke bitterheid, het aroma is vaag waarneembaar.
Japanse koolsoort is bestand tegen ongunstige weersomstandigheden
De cultuur verdraagt koud weer goed en heeft geen last van extreme hitte. De oogst kan binnen twee maanden na het planten worden geoogst.
Voor-en nadelen
Let bij het kiezen van gewassen om te groeien op hun voor- en nadelen. De Japanse koolzeemeermin heeft veel voordelen:
- weerstand tegen plotselinge weersveranderingen, zaailingen zijn niet bang voor dalende en stijgende temperaturen;
- goede smaak zonder bitterheid, waardoor het kan worden gebruikt als voedsel voor mensen die lijden aan gastritis, gastro-intestinale ziekten en hartpathologieën;
- veelzijdigheid. Van kool worden niet alleen salades bereid, het wordt toegevoegd aan warme gerechten en ook afgedekt voor de winter;
- door zijn prachtige uiterlijk kan deze variëteit als decoratief element op een alpine heuvel worden gekweekt;
- hoge opbrengst.
De nadelen van groentetelers zijn onder meer het feit dat Japanse kool vatbaar is voor aantasting door de kruisbloemige vlooienkever. Bovendien is kool vochtminnend, dus het kan niet zonder water geven.
Opbrengst van Japanse kool "Little Mermaid"
De koolmassa is ongeveer 1,2 kg, maar er zijn ook grote exemplaren met een gewicht van bijna 1,7 kg. Als u 4 zaailingen per 1 m² plant, kunt u ongeveer 5-6 kg blad met bladstelen verzamelen.
Planten en verzorgen van Japanse kool "De kleine zeemeermin"
Japanse kool geeft de voorkeur aan medium leemachtige, goed doorlatende grond. Om een hoge opbrengst te krijgen, moet u eenvoudige plant- en verzorgingsregels volgen.
De bedden worden gekozen in een goed verlichte ruimte, omdat de Japanse koolzeemeermin voldoende ultraviolette straling nodig heeft. Bodemvoorbereiding wordt in de herfst uitgevoerd.
De grond wordt uitgegraven, onkruid en oude wortels worden verwijderd en ook bemest met humus.
In het vroege voorjaar wordt ammoniumnitraat op de site verspreid met een snelheid van 15-20 g per 1 m². Als de grond zeer zuur is, wordt er gekalkt.
Zaden kunnen in een kas worden gezaaid om zaailingen te forceren of rechtstreeks in de volle grond.
Als u besluit het te doen zonder de zaailingen van de Japanse zeemeermin-kool, begint het zaaien van zaden half april. De plant ontkiemt zelfs bij koud weer, wanneer de luchttemperatuur niet hoger is dan +4 °C. De Japanse cultuur is niet bang voor voorjaarsvorst.Het is bestand tegen korte termijn temperatuurdalingen tot -4°C. Gunstige omstandigheden voor de groei van kool in de volle grond worden beschouwd als warm en regenachtig weer met temperaturen van 16 tot 26 ° C. Te hoge temperaturen en gebrek aan vocht kunnen zonnebrand op het gebladerte veroorzaken.
Een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat wordt gebruikt om zaden te desinfecteren en de grond te behandelen
Begin of midden maart wordt het plantmateriaal in mangaan gebeitst, in warm water geweekt en in turfbekers geplant. In kasomstandigheden zullen ze op de derde dag ontkiemen. De transplantatie naar open grond begint begin mei.
Sommige tuinders oefenen met het zaaien van zaden vóór de winter. De procedure wordt uitgevoerd vóór het begin van stabiel koud weer, maar de luchttemperatuur moet bijna nul zijn. Als er na het zaaien een dooi valt, zullen de zaden ontkiemen, maar de winter niet overleven. De geschatte plantdatum is eind oktober of november. Het hangt allemaal af van de weersomstandigheden in de regio. Omdat niet alle zaden zullen tot de lente kunnen overleven, ze worden 2-3 keer meer gezaaid dan gepland zou zijn voor het planten in de lente.
Kies voor de herfstprocedure een verhoogd gebied, dat in de lente het snelst zal opwarmen en drogen. De zaden worden in de voren gegoten, besprenkeld met droge grond en er bovenop gemulleerd met bladeren of hooi. Het is niet nodig om het tuinbed water te geven.
Zorg bestaat uit regelmatig water geven. Kool houdt van vocht, maar overmatige stagnatie van water heeft een negatieve invloed op de toestand ervan. Door wateroverlast kunnen de wortels rotten en zullen de zaailingen verdwijnen.Naast water geven, heeft het gewas wieden nodig om onkruid te verwijderen, wat wordt uitgevoerd zodra het verschijnt, en om de rijen los te maken.
Japanse zeemeerminkool is in staat nitraten in het blad op te hopen, waardoor kunstmest tot een minimum kan worden beperkt. Bemesting in de herfst en het vroege voorjaar, zelfs voordat de zaailingen in de grond worden geplant, is voldoende.
Als de grond uitgeput is, kunt u de zeemeerminkool voeden met een kalium-fosformengsel.
Ziekten en plagen
Om de ontwikkeling van ziekten op Japanse zeemeerminkool te voorkomen, is het noodzakelijk om de vruchtwisseling te observeren. Goede voorlopers voor het gewas zijn peulvruchten, pompoen- en nachtschadeplanten. Het wordt niet aanbevolen om een Japanse variëteit na kruisbloemige groenten te planten, omdat deze veel voorkomende ziekten en plagen hebben.
Zwartbeen
Het verschijnt vooral op jonge zaailingen in de vorm van donkere en droge gebieden aan de onderkant van de scheuten.
Om blackleg te voorkomen, wordt een zaadbehandeling met Bactofit aanbevolen.
Wanneer een ziekte wordt gedetecteerd, worden beschadigde bladeren verwijderd en wordt de plant bij de wortel bewaterd met een zwakke oplossing van mangaan.
Valse meeldauw
Het verschijnt als een gebroken witte laag op het gebladerte en er zijn ook gele vlekken te zien. Niet alleen jonge, maar ook volwassen exemplaren kunnen ziek worden. Preventie bestaat uit een goede beplanting en verzorging: de grond mag niet verdikt of te nat worden.
Wanneer de eerste symptomen van peronosporosis verschijnen, worden zeemeerminkoolzaailingen besproeid met Bordeaux-mengsel of fungiciden
Fomoz
De eerste tekenen zijn vlekken en een donkere wortelhals. Jonge zaailingen zijn vatbaar voor ziekten.Indien gedetecteerd, is het noodzakelijk om te spuiten met een Bordeaux-mengsel (1% oplossing).
Behandel de grond voor preventieve doeleinden met een oplossing van kaliumpermanganaat.
Ongedierte kan ook de opbrengst verminderen.
Kruisbloemige vlooienkever houdt van Japanse kool De Kleine Zeemeermin
Je kunt het uiterlijk van insecten opmerken aan kleine gaatjes in de scheuten en bladeren. De invasie van plagen wordt waargenomen in de lente, wanneer de luchttemperatuur opwarmt tot +16-17 °C.
Je kunt kruisbloemige aardvlo op verschillende manieren bestrijden. Insecten houden niet van een hoge luchtvochtigheid, dus regelmatig water geven voorkomt dat ze verschijnen. Planten afstoffen met tabak en as is effectief; in plaats van tabaksstof kan kalk worden gebruikt.
Je kunt niet alleen de zaailingen afstoffen, maar ook de grond. Om dit te doen, wordt aanbevolen om naftaleen of tabaksstof te gebruiken. Je kunt de planten en het gebied ook besproeien met een mengsel van wasmiddel en as. Voor 0,5 liter heet water heb je 2 el nodig. l. as en 20 g zeepspaanders.
De kruisbloemige vlooientolereert de geur van knoflook niet, dus sproeien kan met knoflookinfusie. Je kunt gemalen tomatentoppen en groene zeep gebruiken om een spuitmengsel te maken.
Een zwakke azijnoplossing zal ook ongenode insecten afstoten. Gebruik voor de bereiding 9% azijn (250 ml) en warm water (10 l).
Sollicitatie
Japanse zeemeerminkool is zowel vers als verwerkt eetbaar.
De toppen worden aanbevolen voor gebruik bij het bereiden van salades, koude en warme hapjes, sandwiches, soepen, borsjt en groentestoofschotels.
De bladeren worden toegevoegd aan marinades, maar ook aan augurken en andere winterbereidingen.
Door het aangename peperige aroma van de Kleine Zeemeermin kun je koolbladeren gebruiken als toevoeging aan vlees- en visgerechten.Als het vers is, is het blad actief bij het maken van kaassandwiches.
Japanse Kool Zeemeermin is niet alleen lekker, maar ook gezond. Het bevat caroteen en een aantal vitamines - C, B1 en B2, PP. Vanwege het hoge ijzergehalte wordt kool aanbevolen voor de preventie van bloedarmoede. Calcium- en kaliumzouten, evenals fosfor, opgenomen in de toppen van het gewas, zijn noodzakelijk voor mensen die lijden aan hart- en vaatziekten.
Conclusie
Japanse kool Mermaid is geschikt voor zowel de teelt in de volle grond als in een kas. Decoratief gebladerte draagt ertoe bij dat het gewas wordt gekweekt in bloembedden en alpenheuvels.
