Inhoud
Ammonkool werd relatief recent gefokt door het Russische bedrijf Seminis. Dit is een hybride variëteit die geschikt is voor teelt in bijna alle regio's van Rusland, behalve de meest noordelijke. Het hoofddoel is de teelt in de volle grond met de mogelijkheid van transport en langdurige opslag.
Beschrijving van Ammonkool
Ammonkoolkoppen hebben een ronde of licht afgeplatte vorm. De diameter kan variëren van 15 tot 30 cm en hun gewicht bereikt 2-5 (minder vaak 4-6) kg. De kleur van de buitenste laag van de bladeren van de koolkop is grijsgroen. Het is een beetje witachtig van binnen.
De bladeren op de stengel van Ammonkool zijn donkergroen, bedekt met een opvallende wasachtige laag.
De bladplaten zijn dun, strak naast elkaar. De stengel is kort en beslaat ongeveer een kwart van de diameter van de koolkop. De smaak is aangenaam, fris, geheel zonder bitterheid.
Het ras is laatrijp. De groeitijd is 125-135 dagen vanaf het moment dat de zaailingen uitkomen. In koude streken kan het tot 5 maanden duren en heeft het gewas de tijd om te rijpen.
Voor- en nadelen van Ammonkool
De positieve eigenschappen van het ras zijn onder meer:
- uitstekende houdbaarheid en transporteerbaarheid;
- langdurige bewaring onder veldomstandigheden;
- hoge productiviteit en een klein percentage niet-verhandelbaar fruit;
- resistentie tegen fusarium en trips.
Een van de nadelen van Ammonkool moet worden opgemerkt:
- de behoefte aan frequent water geven en bemesten;
- moeite met het verkrijgen van zaadmateriaal.
Op basis van het geheel van zijn kenmerken is de Ammon-variëteit een van de meest veelbelovende voor de teelt op bijna het hele grondgebied van Rusland.
Productiviteit van koolsoort Ammon
De opbrengst van de koolhybride Ammon F1 is erg hoog: tot 600 centners per hectare, dat wil zeggen 600 kg per honderd vierkante meter. Dergelijke indicatoren maken het mogelijk om de hybride te classificeren als een industrieel gewas dat voor commerciële doeleinden in de landbouw kan worden verbouwd.
Er is maar één manier om de opbrengst van Ammonkool te vergroten: door de plantdichtheid te verhogen.
Het verkleinen van de afstand tussen koppen of rijen tot minder dan 40 cm wordt afgeraden, omdat het gewas dan krap wordt
Een verhoging van de bemestingsdosering heeft vrijwel geen effect op de opbrengst.
Ammonkool planten en verzorgen
Zoals alle kruisbloemige groenten gedijt Ammonkool in vruchtbare grond met matig vocht en gemiddelde losheid. Kies voor het planten een zonnig gebied beschermd tegen de wind. De voorbereidende voorbereidingen vinden plaats in de herfst van het voorgaande jaar. Voeg voor elke vierkante meter 500 g limoen en een halve emmer turf en humus toe aan de grond.
Zaden worden in het voorjaar geplant, meestal eind april. Het planten gebeurt in rijen op een afstand van minimaal 50 cm van elkaar. Zaden worden in elk van de groeven op een afstand van 2-3 cm geplaatst, na het zaaien wordt het gebied gemout met humus en overvloedig gedrenkt.
In de toekomst worden ze, zodra de spruiten verschijnen, uitgedund, waardoor de sterkste op een afstand van 40-50 cm van elkaar achterblijven.
Bij eerdere teelt worden zaailingen half februari gezaaid. Voor het planten worden de zaden een half uur in water geweekt. Als kweeksubstraat kunt u gewone tuingrond gebruiken. De zaden worden er 1,5 cm in begraven en de container is bedekt met folie of glas, waarbij een constante temperatuur rond + 20 ° C wordt gehandhaafd. Zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt de film verwijderd en worden de zaailingen naar een koele kamer gestuurd (niet hoger dan + 9 ° C).
2-3 weken na ontkieming worden zaailingen in kleine individuele potten geplant
Het planten in de volle grond vindt begin mei plaats. Tegen die tijd hebben de zaailingen 6-7 bladeren.
De zorg voor Ammonkool vereist regelmatig water geven en bemesten. Van tijd tot tijd moeten planten worden geheveld (de hoogte van de stengel vanaf de grond tot de kop mag niet groter zijn dan 10 cm).
Het water geven wordt eens in de 3 dagen uitgevoerd, zonder de grond te veel te bevochtigen. Het is het beste om ze 's morgens te produceren, maar je moet ervoor zorgen dat er geen water op de koolkoppen komt. Na het besproeien is het raadzaam om de grond los te maken tot een diepte van 5 cm.
Meststoffen worden één keer per maand aangebracht. Dit kunnen organische of minerale supplementen zijn:
- humus;
- turf;
- superfosfaat;
- nitrofoska, enz.
Organische stoffen hebben een standaarddosering - ongeveer 2-3 kg per 1 m². m. De toedieningssnelheden van minerale meststoffen variëren van 20 tot 35 g per 1 m². m afhankelijk van de plantdichtheid.
Ziekten en plagen
Over het algemeen heeft de hybride een hoge weerstand tegen veel ziekten, maar sommige verschijnen nog steeds met regelmatige tussenpozen op de bedden. Voor kool van de Ammon-variëteit zal deze ziekte blackleg zijn. Dit is een infectie veroorzaakt door een schimmel uit de Erwinia-familie.
De symptomen van de ziekte zijn behoorlijk stereotiep: het verschijnen van bruine en vervolgens zwarte vlekken op verschillende delen van de plant
Stengels worden voornamelijk aangetast, meestal in het zaailingstadium.
Er bestaat geen behandeling voor de ziekte. Beschadigde exemplaren worden opgegraven en verbrand. Na het verwijderen van infectiehaarden wordt de grond besproeid met een 0,2% oplossing van kaliumpermanganaat in water. Het voorkomen van de ziekte helpt goed - het wordt aanbevolen om de zaden te behandelen voordat je ze met Granozan plant (0,4 g van de stof is voldoende per 100 g zaden).
De belangrijkste koolparasieten - trips en kruisbloemige vlooienkevers - vallen vrijwel nooit de koolhybride Ammon F1 aan. De enige ernstige plaag die overblijft is de gewone witte vlinder. De tweede en derde generatie van dit insect (verschijnt in juli en september) kunnen de opbrengst van Amon-kool aanzienlijk verminderen.
Koolwitte rupsen infecteren alle delen van de plant: bladeren, stengels, koolkoppen
Ondanks de overvloed aan externe vijanden is de populatie van deze plaag erg groot, en als je het moment mist, kun je een goede oogst vergeten.
Effectieve remedies tegen witkruid zijn de medicijnen Fitoverm, Dendrobacilline en Baksin. Bovendien moeten planten regelmatig worden geïnspecteerd op de aanwezigheid van groepen volwassen vlinders en onmiddellijk worden vernietigd.
Sollicitatie
Ammonkool heeft universele toepassingen. Het wordt vers geconsumeerd in salades, gekookt en gestoofd, in eerste en tweede gangen en natuurlijk in blik (zuurkool).
Conclusie
Ammonkool heeft hoge opbrengsten en goede ziekteresistentie. Dit gewas heeft een uitstekende smaak en wordt gekenmerkt door een hoge kropdichtheid. De houdbaarheid van Ammonkool kan, als aan de voorwaarden wordt voldaan, oplopen tot 11-12 maanden.
