Inhoud
Kool is een groente die al sinds de oudheid algemeen bekend is. Het wordt in verschillende delen van de wereld verbouwd. Er zijn een groot aantal variëteiten van dit groentegewas. Broccoli, bloemkool, Pekingkool, witte kool, spruitjes, Japanse kool - dit is geen volledige lijst van koolsoorten die worden verbouwd, ook niet in de Oeral. Het klimaat in deze regio dicteert zijn eigen omstandigheden en regels voor tuiniers. Het wordt dus aanbevolen om kool te kweken met behulp van de zaailingmethode, door zaden in het vroege voorjaar te zaaien. In dit geval is het noodzakelijk om de meest geschikte variëteiten voor de regio te selecteren, die de tijd hebben om te rijpen vóór het begin van de vroege winter. Om beginnende tuiniers te helpen, zullen we proberen u meer in detail te vertellen over wanneer u koolzaailingen in de Oeral moet planten, welke variëteiten u hiervoor het beste kunt kiezen en hoe u voor planten moet zorgen om een goede oogst te krijgen.
Tijd voor het zaaien van zaden, afhankelijk van de variëteit
Hierdoor kan de groente tijdig rijpen en rijpen vóór het begin van de winterkou. Deze voorwaarde geldt voor alle soorten groenten. Dus op basis van de ervaring van boeren zullen we proberen de beste variëteiten voor deze regio te identificeren en de tijd te bepalen wanneer kool zaaien voor zaailingen.
witte kool
Dit type kool is traditioneel voor Rusland. Het wordt door de overgrote meerderheid van tuinders gekweekt en kiest de beste variëteiten met hoge opbrengsten en goede smaak. Voor de teelt in de Oeral wordt daarom aanbevolen om de voorkeur te geven aan de volgende vroege rijpingsvariëteiten: "Juni", "Zarya", "Dumas f1", "Overdracht f1", "Kozakken f1". De koolkoppen van deze soorten zijn binnen 3 maanden na het zaaien van het zaad snijrijp. De opbrengst van deze gewassen is vrij hoog: van 6 tot 10 kg/m2. Zaden van de bovengenoemde variëteiten moeten in maart voor zaailingen worden gezaaid. De optimale datum is de 10e van de maand. Duiken Met dit groeischema moeten koolzaailingen in mei, op de leeftijd van 50-60 dagen, in de grond worden geplant.
Onder de variëteiten met een gemiddelde rijpingsperiode moet kool worden benadrukt “Dithmarscher Frewer”, “Aigul”, “Bolikor F1”, “Gouden Hectare”, “Kopenhagen Markt”. Deze variëteiten zijn uitstekend geschikt voor het klimaat van de Oeral en hebben de tijd om te rijpen vóór het begin van de winter.
Voor het oogsten in de winter en het opslaan van kool voor langdurige opslag, moet u letten op variëteiten zoals "Amager 611", "Valentina", "Zimovka", "Stone Head". De periode van hun teelt is vrij lang, 150-160 dagen.Door de zaden van deze variëteiten in februari voor zaailingen te zaaien en de planten eind mei op de leeftijd van 80-90 dagen in de grond te planten, kun je een uitstekende oogst winterkool krijgen, geschikt voor beitsen, beitsen en bewaren .
Bij het kiezen van een variëteit aan witte kool moet je dus zeker letten op de rijpingsperiode: voor seizoensgebruik moet je vroege of middenvroege variëteiten kiezen; om de groente voor de winter klaar te maken, wordt het aanbevolen om variëteiten te planten met een langere rijpingstijd. Het is vermeldenswaard dat alle hierboven genoemde variëteiten tot de TOP beste behoren. Hun smaak en agrotechnische kwaliteiten werden gewaardeerd door de boeren van het land.
Bloemkool
Bloemkool wordt natuurlijk minder vaak verbouwd dan witte kool, maar heeft tegelijkertijd veel nuttige micro-elementen en verdient aandacht. In het klimaat van de Oeral kunnen verschillende variëteiten van dit gewas worden verbouwd. Vroegrijpe variëteiten zijn dus populair onder boeren in de regio. “Koza-Dereza”, “Bruce f1”, “Alpha”, “Nemo f1”. Ze onderscheiden zich door een korte rijpingsperiode: er moeten 80-90 dagen verstrijken tussen het zaaien van het zaad en het afsnijden van de kop.
Naast seizoensconsumptie kan bloemkool voor de winter worden ingevroren. Voor deze doeleinden moet u een van de speciale variëteiten selecteren: "Marvel 4 Seasons", "Dachnitsa", "Amerigo f1". De rijpingstijd van deze variëteiten is lang, 110-120 dagen, dus eind februari of begin maart moeten zaden voor zaailingen worden gezaaid. Het is noodzakelijk om zaailingen in mei in de grond te planten.
Tuinders van de Oeral moeten speciale aandacht besteden aan bloemkool.Bij het planten van laatrijpe variëteiten moet u zich niet al te veel zorgen maken over het tijdstip van rijping, omdat bij het begin van koud weer de groente kunstmatig kan worden gekweekt. Om dit te doen, moet je de plant met zijn wortels opgraven en op een donkere plaats met een gunstige temperatuur plaatsen.
Broccoli
Deze geweldige kool komt uit Italië. Lange tijd werd het alleen in dit Middellandse Zeegebied verbouwd en geconsumeerd. Tegenwoordig heeft de cultuur zich over de hele wereld verspreid.
Het Oeralklimaat is zeer geschikt voor de teelt van deze groente. Je kunt broccolizaden rechtstreeks in de grond of op zaailingen zaaien. Het tijdstip van het zaaien van het zaad hangt af van de vroege rijpheid van het ras. Zo worden half april rassen met vroege rijping, zoals "Vyarus", "Lord f1", "Montop f1", gezaaid. Laatrijpe variëteiten ("Bomond", "Belstar") moeten in maart voor zaailingen worden gezaaid. Volwassen planten moeten eind mei - begin juni in de volle grond worden geplant. De tijd voor het planten van kool in een kas of kas kan 2-3 weken eerder worden gepland.
Broccoli kweken in de volle grond en kassen is het mogelijk door direct zaaien van het zaad. Het zaaien van gewassen in het klimaat van de Oeral moet dus plaatsvinden van 15 mei tot 20 juni. Het wordt aanbevolen om vroegrijpe variëteiten te gebruiken voor het kweken uit zaad.
Chinese kool
Pekingkool is in veel opzichten superieur aan de gebruikelijke witte kool. De bladeren zijn sappiger en bevatten geen grove vezels of bitterheid. De teelt van Peking-groenten in Rusland is relatief recent begonnen, maar zowel in de zuidelijke als de noordelijke regio's kun je boeren vinden met positieve en verdrietige teeltervaring.Het punt is dat de groente niet goed uithardt in de aanwezigheid van een lange fotoperiode. Daarom wordt aanbevolen om de zaden van het gewas voor zaailingen vrij vroeg te zaaien, ongeveer 60 dagen vóór de verwachte pluk.
Vroege variëteiten van Chinese kool ("Alyonushka", "Hydra", "Custar f1") worden eind maart gezaaid voor zaailingen en in juni worden ze in de volle grond geplant. Met dit groeischema kun je al volwassen planten plukken die niet uitstrekken door de hitte en al eierstokken hebben gevormd.
Hierboven staan de variëteiten van verschillende soorten groenten die in de Oeral kunnen worden verbouwd. De zaaidata voor deze gewassen zijn gemarkeerd als aanbevelingen, omdat het in elk individueel geval de moeite waard is om individueel rekening te houden met temperatuurindicatoren en groeiomstandigheden (open grond, kas, broeinest).
Andere soorten kool
Het is vermeldenswaard dat rode kool qua zaaitijd voor zaailingen overeenkomt met de witte koolsoort. Spruitjes, koolrabi en Japanse kool zijn eerder een curiosum voor tuinders. Het wordt zelden gekweekt, maar ter referentie moeten experimentele tuiniers weten:
- spruitjes vroege rijpingsperioden ("Veselaya Kompaniya", "Commander", "Sapphire") moeten eind april voor zaailingen worden gezaaid en op de leeftijd van 30-35 dagen in de grond worden geplant. Late variëteiten ("Sanda", "Pikhant", "Zavitka") rijpen in 170-180 dagen vanaf de dag van opkomst, dus hun zaden moeten begin februari worden gezaaid.
- Je kunt ook groeien in de Oeral koolrabi kool. Om dit te doen, zou u de voorkeur moeten geven aan de variëteiten "Picant", "Moravia", "Sonata f1", "Modrava". Deze variëteiten rijpen in slechts 65-70 dagen. Hun granen moeten in april voor zaailingen worden gezaaid.Het wordt niet aanbevolen om late koolrabivariëteiten ("Cartago f1", "Eder P3", "Madonna") te kweken in de omstandigheden van de Oeral.
- Japanse kool heeft dunne, groene bladeren. Deze cultuur is gunstig voor het menselijk lichaam. Het wordt gebruikt bij het maken van salades. Het kweken van een plant is helemaal niet moeilijk door het zaad direct in de grond te zaaien. De technische rijpheid van Japanse "sla" vindt plaats 30-40 dagen vanaf de dag waarop de granen zijn gezaaid.
Door de beste koolsoorten te kiezen, kunt u dus zelfs onder de zwaarste omstandigheden van de Oeral oogsten. Tegelijkertijd moet je weten hoe je koolzaden moet bereiden en op de juiste manier voor zaailingen moet zaaien. Ook de verzorging van jonge planten thuis speelt een belangrijke rol in het proces van de plantenteelt. In de video kun je zaailingen van verschillende soorten groenten zien en de opmerkingen van de tuinman horen:
Zaad voorbereiding
Nadat u de variëteit en de tijd voor het zaaien van de zaden hebt bepaald, kunt u beginnen met het voorbereiden ervan. Het is dus aan te raden om vóór het zaaien de koolkorrels op te warmen: plaats ze op een bakplaat en plaats ze in een voorverwarmde oven op 50 graden.0C gedurende 15 minuten. Koel de zaden na het opwarmen af onder stromend water en bewaar ze gedurende 12 uur in een oplossing van micronutriënten. Deze thermische procedure helpt de kool te verharden, productiever te maken en mogelijk ongedierte en hun larven van het oppervlak van de granen te elimineren. Een voorbeeld van een dergelijke warmtebehandeling wordt getoond in de video:
.
Het is vermeldenswaard dat sommige fabrikanten zaden industrieel behandelen met voedingsstoffen en groeiversnellers. Informatie hierover moet op de verpakking aanwezig zijn.
Zaaien in de grond
Om koolzaailingen te kweken, is het noodzakelijk om voedzame grond aan te bieden. Om dit te doen, kunt u vruchtbare grond in gelijke delen mengen met turf en zand. Het bereide mengsel kan worden gedesinfecteerd door het te verwarmen of door het te morsen met een oplossing van kaliumpermanganaat.
Koolzaden voor zaailingen kunnen in één grote container of in aparte containers worden gezaaid. De eerste methode vereist tussentijds plukken van planten, wat de groei van kool zal vertragen en enige tijd zal duren. Het is veel handiger om koolzaden rechtstreeks in geïsoleerde containers te zaaien. Er moeten dus 2 zaden in elke beker worden geplant tot een diepte van 1-0,15 cm. Na ontkieming moet één spruit worden verwijderd, waardoor een sterker exemplaar overblijft.
Zorg voor jonge planten
Om sterke, gezonde zaailingen te laten groeien, is het noodzakelijk om optimale temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden te handhaven. Dus vóór het ontkiemen moeten containers met gewassen in omstandigheden met een temperatuur van +20-+25 worden geplaatst0C. Bij het verschijnen van scheuten moeten de omstandigheden echter worden veranderd om overmatig uitrekken van zaailingen te voorkomen. De optimale temperatuur voor het kweken van koolzaailingen is +170C. 's Nachts kan dit cijfer dalen tot +140C. Een paar dagen voordat ze in de volle grond worden geplant, moeten de zaailingen worden afgehard door de containers naar buiten te brengen.
Het water geven van de zaailingen moet gebeuren terwijl de grond droogt. Het water moet bezonken zijn en op kamertemperatuur zijn. Het is vermeldenswaard dat te natte grond voor kool ongewenst is, omdat dit kan leiden tot de ontwikkeling van blackleg.
Koolzaailingen moeten driemaal worden gevoerd. Breng dus de eerste bemesting voorzichtig aan als er 3-4 echte bladeren zijn gevormd.Als meststof wordt aanbevolen om universele verbindingen met stikstof, fosfor en kalium te gebruiken. Het bemestingsschema moet zo worden gepland dat de derde fase van de bemesting plaatsvindt op het moment voordat de zaailingen in de grond worden geplant.
Koolzaailingen moeten worden geplant in vooraf voorbereide, bevochtigde gaten. Het is noodzakelijk om planten in de grond in te bedden tot de diepte van de zaadlobben. De afstand tussen zaailingen moet meer dan 30 cm zijn als ze in de volle grond worden geplant, en meer dan 20-25 cm als ze in een kas worden geplant.
Conclusie
Het kweken van kool met zaailingen in de Oeral is helemaal niet moeilijk als je precies weet hoe laat je de zaden moet zaaien, hoe je ze moet voorbereiden op het zaaien en hoe je voor jonge planten moet zorgen. Door gebruik te maken van je eigen kennis en de ervaring van andere boeren kun je zelfs in een relatief ongunstig klimaat een uitstekende oogst behalen. Tegelijkertijd moet je niet bang zijn om te experimenteren, omdat je met een grote verscheidenheid aan groentesoorten producten kunt krijgen met verschillende smaken en samenstelling van micro-elementen. Dus zelfs in de Oeral kun je met succes koolrabi, Japanse spruitjes of spruitjes kweken, tot verbazing van de mensen om je heen.
