Inhoud
Broccoli begon te worden verbouwd in de 4e-5e eeuw voor Christus in de Middellandse Zee. Italiaanse groentetelers slaagden erin een variëteit te verkrijgen die als eenjarige oogst werd geteeld. Tegenwoordig zijn er meer dan 200 soorten broccoli.
In Rusland werd dit type kool nog niet zo lang geleden verbouwd, dus veel tuinders zijn geïnteresseerd in het planten van broccolikool thuis voor zaailingen. De regels en kenmerken van het kweken van deze groente uit zaden zullen in het artikel worden besproken. We hopen dat het materiaal niet alleen nuttig zal zijn voor beginnende groentetelers.
Over de voordelen van groenten
Broccoli is de meest waardevolle groente omdat deze een grote hoeveelheid mineralen en vitamines bevat. Om deze reden wordt het door artsen aanbevolen voor verschillende ziekten. Bijvoorbeeld:
- dankzij vitamine U genezen zweren sneller;
- kalium verwijdert zouten;
- magnesium is noodzakelijk voor de hartspier;
- calcium – essentieel voor gezond haar en nagels;
- selenium verwijdert radionucliden;
- natrium is noodzakelijk voor het stabiel functioneren van zenuwcellen;
- zink, koper, magnesium – zijn betrokken bij het proces van hematopoëse;
- bèta-caroteen – verbetert het gezichtsvermogen, geneest het zenuwstelsel, verbetert de huidconditie.
Artsen schrijven kool vaak voor als onderhoudsdieet na complexe operaties. Kinderartsen raden broccoli aan voor het voeden van baby's.
Soorten- en variëteitdiversiteit
Soorten
Als je nadenkt over de soorten broccoli, zijn er drie:
- De Calambrian bloeiwijzen zijn rond of conisch van kleur, groen, paars of wit.
- Rood lijkt op bloemkool.
- De stengel is klein van formaat. Onderscheiden door knapperige stengels.
Populaire variëteiten
Broccoli varieert termen van rijping, dus je moet kool op verschillende tijdstippen planten.
Vroege variëteiten, van zaaien voor zaailingen tot technische rijpheid 60-100 dagen:
- Batavia;
- Linda;
- Heer F1;
- Monaco F1;
- Toon.
Middenseizoen 105-130 dagen:
- Ironman F1;
- Dwerg.
Eind 130-145:
- Agassi F1"
- Marathon F1;
- Parthenon F1.
Hoe zijn rijpingsdata gerelateerd aan het zaaien van zaden?
Om thuis gezonde koolzaailingen te kweken, is het noodzakelijk om rekening te houden met de timing van het groeiseizoen. Als u continu waardevolle producten wilt ontvangen, dient het zaaien van broccolizaden met tussenpozen van minimaal twee weken te gebeuren, rekening houdend met de rijpingstijd.
Wanneer moet je broccolizaden voor zaailingen planten in 2019 volgens de maankalender:
- februari - 5-8, 19-22.
- Maart – 7, 8, 18, 20, 21.
- april – 4-6, 8-10, 20-23.
- Mei - 8-12, 19-24.
Wanneer u besluit wanneer u broccolizaailingen plant, moet u er rekening mee houden dat de zaailingen in de grond moeten worden geplant totdat ze ontgroeien. Als de lente lang is, wordt de timing van het planten van broccolikoolzaden voor zaailingen twee weken uitgesteld.
Voorbereidend werk
Je kunt broccoli thuis kweken met zaailingen of de zaden direct in de grond zaaien. Moestuinders adviseren het gebruik van zaailingen en wijzen op de voordelen:
- Mogelijkheid om vroege groenten te verkrijgen.
- De kosten voor de aanschaf van zaad worden verlaagd, omdat de planten niet hoeven te worden uitgedund.
- Het verzorgen van zaailingen is gemakkelijker dan in de volle grond.
- Nadat ze op een vaste plek is beland, wordt ze minder ziek.
Bereiding van zaadmateriaal
Voordat je broccoli voor zaailingen plant, moet je voor de zaden zorgen:
- Sorteren. Allereerst worden koolzaden gesorteerd, kleine en nietige zaden verwijderd.
- Zaad om de kieming te versnellen opwarmen. Bereid een oplossing van houtas voor (een liter water tot 50 graden + een grote lepel as). Het is handig om de procedure uit te voeren in een canvas tas en deze een derde van een uur in een hete oplossing onder te dompelen. Giet vervolgens 2 minuten in koud water. Onrijpe zaden blijven drijven en worden weggegooid.
- Om te voorkomen dat broccoli aan verschillende ziekten lijdt, zaden gepekeld in een oplossing van kaliumpermanganaat of boorzuur.
- Geniet zaaien in een asoplossing is een noodzakelijke procedure en duurt 5 uur.
- Vervolgens worden de zaden een dag bewaard voordat ze in de grond worden geplant. verharden in een koelkast. Gebruik een doek of gaas voor het inpakken. Na een dag wordt het zaad verwijderd en gedroogd tot een vrij stromende staat.
Het is belangrijk om niet alleen te weten hoe je broccolizaden voor zaailingen plant, maar ook om maatregelen te nemen om schimmelziekten te voorkomen.
Het podium opzetten
Terwijl het zaad wordt verwerkt, moet de grond worden voorbereid. Om broccolizaden voor zaailingen te planten, heb je voedzame, ademende grond nodig. De graszodegrond wordt gemengd met compost en er wordt houtas aan toegevoegd. Het voorkomt niet alleen schimmelziekten, maar neutraliseert ook de bodem.
Een klein beetje zand kan geen kwaad: het zorgt ervoor dat de wortels zich beter ontwikkelen. Als je thuis de grond aan het voorbereiden bent voor broccolizaailingen, kies dan in de datsja een gebied waar de kool zelf en zijn mede-kruisbloemige planten niet groeien, om geen ziektes te introduceren.
De grond kan op verschillende manieren worden voorbereid:
- stoom in de oven;
- giet kokend water met opgelost kaliumpermanganaat, Gamair, Alirin-B, Fundazol. De medicijnen worden verdund, rekening houdend met de aanbevelingen op de verpakking.
U kunt kant-en-klare grond voor groenteplanten gebruiken. Ze bevatten een volledig scala aan voedingsstoffen. Je kunt het ook bestrooien met een felroze oplossing van kaliumpermanganaat voordat je broccolizaden zaait.
Video over het kweken van broccoli:
Containers klaarmaken
Broccolizaailingen worden gekweekt in verschillende containers: dozen, cassettes, potten, turftabletten, het belangrijkste is dat hun diepte minimaal 5 cm is.
Als de container nieuw is, giet er dan gewoon kokend water overheen.Als het al eerder is gebruikt, moet het worden gedesinfecteerd door kaliumpermanganaat aan het water toe te voegen (de oplossing moet verzadigd zijn).
Kenmerken van het planten van zaailingen
En nu over hoe je broccoli thuis kunt planten.
In dozen doen
Als je dozen gebruikt voor het kweken van broccolizaailingen (de hoogte moet minimaal 5-7 cm zijn), dan wordt er aarde in gegoten, worden er groeven gemaakt - een stap van 3-4 cm. minimaal 3 cm om de planten in de grond te planten met minder verlies aan zaailingen. De inbeddingsdiepte bedraagt minimaal 1 cm.
Hoe broccoli te kweken zonder te plukken
Deze groentesoort reageert negatief op het plukken. Daarom is het het beste om containers te gebruiken waarin koolzaailingen van verschillende soorten broccoli worden gekweekt voordat ze in de grond worden geplant.
- Turftabletten zijn een uitstekende optie, omdat de diameter (4 cm) voldoende is voor de groei van sterke zaailingen. De tabletten worden in water gedrenkt om overtollig water te verwijderen. Je moet 2 zaden in het gat zaaien, bestrooien met turf tot een diepte van 1 cm.
- Als groentetelers cassettes of potten kiezen voor het kweken van zaailingen, dan moet hun hoogte minimaal 7 cm zijn, diameter 4-5 cm en plaats 2 zaden in elke container.
Overtollige zaailingen worden vlak bij de grond afgesneden. Je kunt het er niet uittrekken.
De containers worden op een goed verlichte, warme plaats (van +18 tot +20 graden) geplaatst, bedekt met glas of cellofaan erop totdat er scheuten verschijnen.
Wij creëren voorwaarden
Hoewel broccoli geen kieskeurige groente is, moeten er omstandigheden worden gecreëerd om zaailingen te laten groeien.
Temperatuur- en lichtomstandigheden
Broccolizaailingen bij een te hoge temperatuur en weinig licht worden uitgerekt en worden niet meer levensvatbaar. Daarom worden de containers, wanneer de eerste spruiten verschijnen, op een verlichte vensterbank geplaatst, waar de temperatuur overdag niet boven de 17 graden en 's nachts boven de 12 graden komt. Om sterke zaailingen te laten groeien, moeten broccolizaailingen worden verlicht, aangezien de daglichturen in de lente minder zijn dan de vereiste 15 uur.
Kenmerken van water geven en bemesten
Alle soorten kool houden van vocht, maar niet van het teveel. Daarom moet je broccoli spaarzaam water geven om de ontwikkeling van knolvoet of zwartpoot niet te provoceren.
Voer koolzaailingen met kaliummeststoffen. U kunt een roze oplossing van kaliumpermanganaat of kachelas gebruiken.
Verharding
Voordat zaailingen in de volle grond worden geplant, moeten ze worden voorbereid. Binnen twee weken zetten ze het raam een stukje open. Eerst een half uur, daarna wordt de tijd van luchtprocedures verhoogd tot 4-5 uur.
Als er een balkon of loggia aanwezig is, kunnen de containers eruit worden gehaald, maar alleen als de planten zijn afgehard.
Als je alle regels volgt, zullen de broccolizaailingen die je zelf hebt gekweekt er tegen de tijd dat het in de grond wordt geplant, uitzien op de foto: 6-8 echte bladeren en een sterk wortelgestel.
Laten we het samenvatten
Als je van broccoli houdt, is het zelf kweken niet bijzonder moeilijk.
Het is belangrijk om te onthouden dat je de zaden anderhalve maand moet zaaien voordat je ze in de grond plant.
Vroegrijpe broccolivariëteiten kunnen in de zomer direct in de grond worden gezaaid zodra de grond ontdooid en gereed is.Als er een kas is, worden zaailingen eerder geplant en zal de eerste oogst snel rijpen.
