Inhoud
Het belangrijkste kenmerk van laatrijpe kool is de lange rijping. Naast deze nuance heeft het echter ook aanzienlijke voordelen, dus tuinders in alle Russische regio's zijn niet van plan de teelt op te geven. Als je precies weet waar en hoe je late kool op de juiste manier in de volle grond moet planten en ervoor zorgt, kun je consistent hoge opbrengsten oogsten, zelfs in gebieden waar het klimaat voor tuinieren niet erg gunstig is.
Kenmerken van late kool
Het eerste waar u rekening mee moet houden als u van plan bent late kool in de volle grond te planten, is dat het groeiseizoen veel langer is dan dat van vroege en middenseizoenvariëteiten en hybriden. Het rijpen van koolkoppen duurt gemiddeld 150-160 dagen; bij sommige variëteiten duurt het 180 dagen of zelfs langer.
Het planten van late kool in de volle grond in streken met een harder dan gematigd klimaat betekent dat je bewust een bepaald risico neemt.
Late kool heeft ook andere kenmerken, waardoor hij jaarlijks in de volle grond wordt geplant door zowel amateur-tuinders als professionele boeren in verschillende klimatologische omstandigheden:
- De hoogste koudebestendigheid voor het gewas.Het varieert afhankelijk van het specifieke ras, de gunstige groeiomstandigheden en het klimaat in de regio's waar het in de volle grond wordt geplant. Er kan echter worden gesteld dat elke late kool de eerste nachtvorst binnen -5-7 °C zonder schade zal overleven.
- Geschikt voor langdurige opslag (tot 8-9 maanden). Dit komt door de dichte structuur van zeer sterke, zelfs harde koolkoppen en de lage sappigheid van de elastische bladeren. Gedurende deze hele tijd behouden ze hun heilzame eigenschappen, externe presentatie en wordt de smaak alleen maar beter en rijker.
- Stabiele vraag als grondstof voor thuisconserven, vooral voor het beitsen, zouten en fermenteren. Qua smaak en presentatie zijn winterbereidingen uiteraard superieur aan vergelijkbare producten van vroege en middenseizoensvariëteiten, zelfs als ze in de volle grond in hetzelfde gebied worden geplant.
- Recordopbrengst voor het gewas, grote koolkoppen. Dit komt door de lange rijping van late kool in de volle grond en de dichtheid ervan, die voor een groter gewicht zorgt.
- Minder neiging tot accumulatie van nitraten dan vroege en middenseizoenvariëteiten. Late kool in de volle grond is minder gevoelig voor bodemkwaliteit en onjuiste bemesting. Soms wordt het niet alleen geplant voor voedsel, maar ook voor gebruik in de volksgeneeskunde.
Het gemiddelde gewicht van een kop late kool is meer dan 4 kg
Wanneer late kool in de volle grond zaaien?
Het is onmogelijk om precies te zeggen wanneer late kool in de volle grond moet worden geplant: elke regio heeft zijn eigen geschatte timing, bepaald rekening houdend met de kenmerken van het lokale klimaat. Ze veranderen echter elk seizoen - tuinders en boeren moeten zich ook concentreren op de weersvoorspellingen voor de lange termijn.
Verplichte voorwaarde: het is onmogelijk om late kool in de volle grond te planten voordat de luchttemperatuur 's nachts 8-10 ºC bereikt en de kans op terugkeervorst tot een minimum wordt beperkt (in streken met een gematigd klimaat is dit eind april of de eerste helft van mei). Als je de volksborden volgt, moet je wachten tot de kastanjes uitgebloeid zijn of tot er bladeren ter grootte van een munt van 50 kopeken aan de berken verschijnen.
Wanneer late kool als zaailing in de volle grond wordt geplant, moet rekening worden gehouden met de ontwikkeling van de zaailingen. Standaard exemplaren worden 18-20 cm hoog, hebben 4-6 echte bladeren en een stengel van ongeveer 7-8 mm dik.
Het kweken van zaailingen duurt 45-50 dagen; dienovereenkomstig worden zaden in Centraal-Rusland eind maart of in de eerste tien dagen van april gezaaid
Het is duidelijk dat als je het zaaien uitstelt, late kool in de volle grond eenvoudigweg geen tijd heeft om grote koolkoppen van hoge kwaliteit te vormen. Je kunt zaden echter niet te vroeg planten - in de volle grond bij lage temperaturen sterven ze af of wordt het proces van het opkomen van zaailingen sterk geremd. En bij het zaaien van zaailingen hebben de zaailingen niet genoeg zon, ze worden zwak en pijnlijk.
Locatieselectie en voorbereiding
Het beste kunt u het gewas planten in een bed dat aan de volgende criteria voldoet:
- Diffuus licht gedurende het grootste deel van de dag.De cultuur is lichtminnend, maar kan niet bogen op hoge hitte- en droogteresistentie, het zal ongemakkelijk zijn in direct zonlicht in de volle grond.
- Goede beluchting met bescherming tegen koude tocht en scherpe windstoten.
- Grondwater dat minimaal 2 m onder het maaiveld ligt. Gewassen kunnen niet worden geplant in drassige grond; dit garandeert bijna de ontwikkeling van wortelrot.
- Een substraat dat vruchtbaarheid combineert met lichtheid en zorgt voor een normale beluchting van de wortels. De beste optie is leem of zandleem.
- Neutraal of dichtbij de pH. Als je hem in verzuurde grond plant, raakt hij vrijwel onvermijdelijk besmet met knolwortel.
Zowel in dichte schaduw als in direct zonlicht zetten de koolkoppen langzaam uit
Sinds afgelopen najaar wordt het bed opgemaakt. Het substraat wordt opgegraven, terwijl meststoffen worden toegevoegd - humus of rotte compost (5-8 l/m²) en een complex product dat stikstof, fosfor en kalium bevat. Speciale meststoffen specifiek voor dit gewas zijn ook geschikt.
Tijdens het graafproces worden groente- en ander afval uit het tuinbed verwijderd.
U moet ook vooraf de pH van de bodem achterhalen en deze indien nodig corrigeren. In het voorjaar, 3-4 dagen voordat late kool in de volle grond wordt geplant, wordt het bed goed losgemaakt en geëgaliseerd. Om de grond sneller te verwarmen, kan deze, zodra de sneeuw smelt, worden afgedekt met zwart polyethyleen.
Late kool kweken
In Rusland kan late kool alleen in de zuidelijke regio's in de volle grond worden geplant met zaden.In zwaardere klimatologische omstandigheden zullen de koolkoppen geen tijd hebben om te rijpen.
Late kool planten in de volle grond met zaailingen
De beste tijd om late koolzaailingen in de volle grond te planten is de ochtend van een bewolkte, koele dag. Het plantschema wordt voor elke variëteit of hybride individueel bepaald, het geschatte interval tussen naburige planten is 50-60 cm met een rijafstand van 70-80 cm.
Late kool wordt geplant met behulp van de overslagmethode, waarbij wordt geprobeerd de klomp aarde op de wortels niet te beschadigen. Het is gemakkelijker om planten uit de container te verwijderen als u de grond eerst water geeft.
De zaailingen worden begraven tot aan de onderste zaadlobben. Eerst wordt het gat goed afgeworpen met water. Je kunt een beetje gezeefde houtas of eierschalen in poedervorm op de bodem gooien. Aan het einde van de procedure worden de planten opnieuw bewaterd.
Late kool past zich sneller en gemakkelijker aan in de volle grond als hij wordt geplant na voorverharding
Zaaien in de volle grond
Late koolzaden worden op dezelfde manier in de volle grond geplant als volwassen zaailingen. Als er geen vertrouwen is in hun kwaliteit, worden 2-3 stukjes in één gat geplaatst en vervolgens in de fase van het 3-4e echte blad blijft er één zaailing over, als er meerdere zijn verschenen, en de rest wordt afgesneden .
Voordat late koolzaden in de volle grond worden geplant, wordt het bed goed bewaterd, zodat het kan weken. Ze worden maximaal 2-3 cm begraven, anders kunnen ze helemaal niet ontkiemen. De voren worden gevuld met humus of turfchips en het bed wordt opnieuw bewaterd, dit keer matig.
Als u van plan bent het bed te mulchen, doe dit dan onmiddellijk na het uitdunnen van de zaailingen
Verdere zorg
Zelfs als je late kool plant op een plek die er ideaal voor is, zul je zonder kwaliteitsvolle zorg gedurende de hele tijd dat hij in de volle grond staat, geen goede oogst kunnen binnenhalen. Landbouwtechnologie omvat:
- Water geven. De eerste drie weken wordt late kool in de volle grond dagelijks bewaterd, waarbij 1 liter water per plant wordt gebruikt. Daarna schakelen ze over op het bevochtigen van de grond met tussenpozen van 4-5 dagen (als deze in het zuiden wordt geplant - 2-3 dagen), neemt de norm toe tot 8 l/m². Vervolgens wordt rekening gehouden met de luchttemperatuur, de frequentie en de hoeveelheid neerslag. De grond mag niet uitdrogen. Daarom wordt het bed minimaal één keer per week bewaterd met een hoeveelheid van 15-20 l/m². Een maand voor de oogst wordt de norm gehalveerd en als late kool in de grond wordt geplant voor langdurige opslag, weigeren ze helemaal water te geven, zodat de koolkoppen niet barsten.
- Losmaken en wieden. Het oppervlak losmaken van de grond wordt uitgevoerd na elke watergift, wieden - indien nodig (2-3 keer per maand). Maar u kunt hier tijd mee besparen door het bed direct na het planten te vullen met late kool met mulch.
- Voeden. Tijdens het groeiseizoen worden vier keer meststoffen toegediend: 12-15 dagen nadat de late kool in de volle grond is geplant, nog eens twee weken later, in de beginfase van de kropvorming (10-12 dagen) en ongeveer drie weken vóór de oogst. De eerste bemesting bevat voornamelijk stikstof, de laatste bevat kalium. Voor de overige twee is het beter om gespecialiseerde complexe meststoffen te gebruiken.
- Hilleren.Het moet twee keer worden uitgevoerd - 20-25 dagen nadat de late kool in de volle grond is geplant, en nog eens twee weken later. Vervolgens wordt de procedure indien nodig herhaald, niet vaker dan eens in de 15-20 dagen, als de basis van de stengel en de wortels zichtbaar zijn, waardoor een berg aarde van 5-7 cm hoog wordt aangelegd.
- Preventie van ziekten, plaagaanvallen, bestrijding ervan. Dit is een veel voorkomend probleem bij elke kool die in de volle grond wordt geplant, dus je moet de karakteristieke symptomen kunnen herkennen. Zodra dit wordt gedetecteerd, dient u onmiddellijk geschikte insecticiden of fungiciden toe te passen. Het hele seizoen worden biologische producten en folkremedies gebruikt voor preventie.
De cultuur is vochtminnend, maar tolereert geen stagnatie van water in de bodem.
Conclusie
Je kunt late kool zelfs met zaden in de volle grond planten, hoewel de meeste tuinders natuurlijk de voorkeur geven aan de zaailingmethode. Ondanks het lange groeiseizoen is het heel goed mogelijk om een goede oogst van koolkoppen van hoge kwaliteit te krijgen, zelfs in niet bijzonder gunstige klimatologische omstandigheden. Om dit te doen, moet u van tevoren uitzoeken hoe u het gewas maximaal comfort kunt bieden door de juiste plaats voor het tuinbed te kiezen, de procedure zelf uit te voeren en het hele seizoen door kwaliteitszorg te bieden.
