Inhoud
Kloosterui is een prachtige variëteit van een familiegewas met uitstekende smaakeigenschappen. De groente heeft een rijke vitaminesamenstelling en is geschikt voor zowel het kweken van koppen als het snijden van veren. De plant wordt gekweekt als eenjarig of tweejaarlijks gewas.
Meestal worden monastieke uien uit sets gekweekt
Oorsprong verhaal
De geboorteplaats van de Monastyrsky-variëteit is de provincie Kostroma. Het werd ontdekt door fokkers in de buurt van het oude Ipatiev-klooster, ter ere waarvan het zijn naam kreeg. Vermoedelijk werd deze bijzondere groentesoort enkele eeuwen geleden door de kloosterbroeders verbouwd. Momenteel wordt het gewas actief verbouwd in veel regio's van Rusland met verschillende klimatologische omstandigheden.
Beschrijving en kenmerken van de uienvariëteit Monastyrsky
Monastieke sjalotten worden beschouwd als een vroege variëteit van het gewas. De vruchten van de variëteit zijn grote koppen met een ronde, langwerpige vorm, met een gewicht van 60-100 g. De kleur van de schil van de bollen is roze, het vruchtvlees is wit met een roze tint, gemiddelde dichtheid, aromatisch en zeer sappig. De smaak van de groente is kruidig en aangenaam.De scherpte is zwak, er is een zoetige nasmaak. Monastieke ui heeft dunne bladeren met een rijke groene kleur, zeer delicaat van smaak. De variëteit zorgt voor een uitstekende vroege afsnijding van de veren; dit kan gedurende het gehele groeiseizoen meerdere keren worden gedaan.
Het belangrijkste voordeel van het gewas wordt beschouwd als de hoge opbrengst: er kunnen maximaal acht koppen in één nest worden geplaatst. Omdat het ras vroeg rijpt, beginnen de vruchten al 2,5 maanden na opkomst of ongeveer 100 dagen na het planten te worden geoogst. Vanaf een vierkante meter perceel wordt, met inachtneming van alle zorgregels, ongeveer 5 kg groenten opgegraven.
Bij het kweken van Monastyrsky-ui als een tweejarig gewas, vormt het in het eerste jaar kleine bollen met een gewicht tot 30 g, en het volgende jaar groeit er een volwaardige oogst uit de set.
Bewaar groenten in een droge, warme kamer. Kloosteruien kunnen tot wel 12 maanden bewaard worden zonder kwaliteitsverlies.
Voor-en nadelen
Monastyrsky-sjalotten hebben een groot aantal voordelen en hebben zich bijna volledig aan de goede kant bewezen.
Om de Monastyrsky-variëteit te laten groeien, wordt een vegetatieve plantmethode gebruikt.
Voordelen:
- hoge productiviteit;
- grote maten;
- kwaliteit behouden;
- minnelijke rijping;
- transporteerbaarheid;
- vroegrijpheid;
- koude weerstand;
- hoge immuniteit;
- dichte structuur.
Gebreken:
- de behoefte aan regelmatige voeding.
Het planten van de kloosterui
Voordat u Monastieke uien plant, moet u zich voorbereiden op het zaaien. Ervaren tuiniers adviseren om volgens het volgende schema te werk te gaan:
- Verwarm het zaadmateriaal een maand lang in de buurt van verwarmingsapparaten.
- Ontsmet de bollen drie dagen voor het planten. Week ze een uur in een oplossing van Trichodermin, kaliumpermanganaat of Fitosporin. Hierna afspoelen met stromend water en laten drogen.
- Snijd de nek 0,5 cm af om de ontwikkeling van rot bij de nieuwe oogst te voorkomen.
- Verwijder een deel van de bodem tot aan levend weefsel.
- Plaats de koppen in één laag op de film, spuit met complexe meststof uit een spuitfles. Doe het in een container en dek af met film met gaten. Laat staan totdat er wortels verschijnen.
Bollen gekweekt uit helften hebben een langere houdbaarheid
Naast het voorbereiden van zaailingmateriaal, moet de grond worden voorbereid voordat Monastyrsky-uien worden gezaaid. De cultuur geeft de voorkeur aan neutrale grond. Verdraagt geen wateroverlast en verdraagt geen zware en zure grond goed. Groeit goed in gebieden waar nog niet eerder knoflook of uien zijn geplant. Vóór het zaaien worden er tijdens het graven van de bedden humus en minerale meststoffen aan toegevoegd. Voeg een paar weken voor het planten as, krijt of dolomietmeel toe aan zure grond. Kaliumsulfaat wordt toegevoegd aan alkalische grond.
Kloosteruien worden geplant als de grond opwarmt tot een temperatuur van +5-7 °C. Dit gebeurt meestal in april of begin mei. De koppen worden op een afstand van 27-30 cm geplaatst, de rijafstand is ongeveer 25-35 cm.Als u van plan bent het gewas voor groen te laten groeien, dan is het interval tussen de bollen ongeveer 10 cm, de afstand tussen de rijen is 15 cm.
Zorg voor de kloosterboog
De kloosterboog is niet erg veeleisend in de zorg. Het vereist weinig water en moet met koud water worden gedaan. Indien nodig moeten de bedden worden losgemaakt, gewied en is mulchen toegestaan. Alleen de mulch mag van de bollen worden weggeharkt, zodat de nesten niet rotten.
De Monastieke ui wordt minimaal twee keer per seizoen gevoerd. Meststoffen worden voor het eerst drie weken na het planten aangebracht. Het is verstandig om het gewas water te geven met vers bereid ammoniumsulfaat, verdund volgens de instructies. De volgende voeding wordt een maand vóór de oogst uitgevoerd. Fosfor en kalium worden aan de bodem toegevoegd. Gedurende het groeiseizoen is het nuttig om de Monastieke ui een paar keer water te geven met EM-preparaten, zo kunt u het gewas beschermen tegen infecties.
Het is vermeldenswaard dat bij het kweken in bedden het aantal bollen in het nest moet worden genormaliseerd. Verwijder er een paar tegelijk als de plant vijf bladeren produceert. Dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat de vruchten groot van formaat zijn.
Stop 2-3 weken voor de oogst met het water geven van het gewas en schraap de grond van de nesten zodat de koppen aan de oppervlakte komen. Wanneer de ui (veer) geel begint te worden en op het bed valt, kun je beginnen met het opgraven van het gewas. Dit gebeurt op een droge dag; de wortels en veren worden niet afgesneden. De verzamelde kloosterui wordt minimaal drie weken onder een afdak gelegd, waarna de wortels en bladeren worden afgesneden, waardoor er 5 cm van de wortelhals overblijft. Plaats de koppen in dozen met gaten en bewaar ze in een ruimte met een luchtvochtigheid van 50-70% en een temperatuur van +18-20 °C.
Het ras houdt van meststoffen op basis van kalium, stikstof en fosfor
Conclusie
Kloosteruien zijn erg populair onder binnenlandse groentetelers. Je kunt er veel positieve recensies over horen. Het gewas is behoorlijk winterhard en productief, gemakkelijk te kweken.De groente kan zowel vers worden gebruikt als voor het bereiden van verschillende gerechten die een warmtebehandeling ondergaan.
Recensies van tuinders over Monastyrsky-ui
