Inhoud
Bijna alle tuinders verbouwen uien op hun percelen. Er is veel vraag naar dit gewas in alle delen van de wereld. Maar om uien goed te kunnen bewaren, moeten ze niet alleen correct worden gekweekt, maar ook op tijd worden geoogst. Je moet ook precies weten hoe je moet oogsten, zodat je de bollen niet beschadigt. Over, als uien worden geoogst in de middelste zone zullen we in dit artikel praten.
Wanneer uien plukken
De groeiperiode van uien is rechtstreeks afhankelijk van de weersomstandigheden in de regio. In centraal Rusland rijpen uien binnen 2-3 maanden volledig. Het is erg belangrijk om het bovenste deel van de plant te controleren. Als de groene massa begint uit te drogen en in het tuinbed zakt, is het tijd om te stoppen met water geven. Dit wordt gedaan om te voorkomen dat het wortelstelsel teruggroeit. Bovendien droogt de spruit zonder water sneller uit en kun je beginnen met oogsten.
Als het fruit lang nodig heeft om te drogen, kun je een gewone hooivork gebruiken. Ze graven de bollen lichtjes op. Dit veroorzaakt schade aan het wortelsysteem. Hierdoor drogen uien sneller uit in de grond. Meestal beginnen de vruchten vanaf de tweede week van juli te worden geoogst. Als de plant laat is geplant, kunt u de tijd verlengen tot half tot eind augustus.
Het oogsten moet bij geschikt weer gebeuren. Buiten moet het droog en warm zijn.Om de groei te stoppen, moeten de spruiten naar de grond worden gebogen. Gebogen stengels kunnen geen voedingsstoffen opnemen, waardoor de groei stopt. Na een paar weken is de groene massa van de plant helemaal droog en kun je beginnen met oogsten.
Aan de veer kun je zien of een ui rijp is. Het moet volledig drogen. Tegelijkertijd blijft de hoofdstam van de plant zacht. Bij het uit de grond trekken van planten kunnen er enkele stengels loskomen. Uien kunt u niet te lang in de tuin bewaren. In dit geval groeit het wortelsysteem enorm, en dit heeft een slecht effect op de houdbaarheid van het fruit in de winter.
Prei is, in tegenstelling tot gewone uien, niet bang voor vorst. Er kan ook in oktober geoogst worden. Er zal geen schade aan het gewas ontstaan. Het kan zelfs voor de winter in de bedden worden achtergelaten onder een speciaal afdekmateriaal.
Waarom is het belangrijk om uien op tijd te verwijderen?
Het later of eerder rooien van uien kan een negatieve invloed hebben op de kwaliteit van het fruit. Dergelijke bollen kunnen in de winter niet goed worden bewaard. Dus wat krijgen we, uien opgraven te vroeg:
- de integumentaire schubben hebben geen tijd om zich te vormen;
- de hals van de bol blijft dik en daarom droogt hij slecht;
- de aanwezigheid van een dikke nek veroorzaakt het binnendringen van verschillende micro-organismen in de bol. Vervolgens beginnen de vruchten te rotten;
- Dergelijke uien kunnen niet lang worden bewaard. Het moet onmiddellijk worden gebruikt.
Late oogst gaat gepaard met de volgende factoren:
- overgedroogde integumentaire schubben die snel zullen beginnen te barsten;
- hergroei van het wortelsysteem;
- Laat geoogste bollen bewaren ook slecht en zijn gevoelig voor rotting.
Correct oogsten
Uien worden geoogst op het moment dat de hoofdstam van de plant zacht is geworden. Het is erg belangrijk dat het niet uitdroogt. In dit geval verslechtert de smaak van het fruit. De handigste manier om uien uit te graven is met een hooivork. Met de hand fruit oogsten kan lastig zijn, vooral als de grond droog en compact is. De vorken beschadigen de vruchten zelf niet en doen hun werk uitstekend.
De uitgegraven vruchten blijven een dag in de tuin liggen om te drogen. Houdt u alstublieft rekening met de weersomstandigheden. Als de lucht vochtig is, is het beter om het oogsten van de vruchten uit te stellen naar een andere dag of de vruchten naar een droge ruimte te brengen. Na volledige droging worden de bollen ontdaan van aarde en worden de droge stelen afgesneden.
Als u uien een nacht in de tuin laat staan, moet u ze bedekken met speciaal materiaal of onnodige vodden. 'S Morgens moeten de vruchten opnieuw worden geopend. Veel tuinders drogen en bewaren bollen op zolder. Het is belangrijk om de vruchten af en toe om te draaien.
Uien opslag
De droogheid van fruit kan worden bepaald door de volgende tekenen:
- De bovenste schaal moet behoorlijk kwetsbaar zijn en gemakkelijk breken.
- Bij het sorteren van de vruchten zou je het ritselen van de schillen moeten horen.
- Na volledige droging wordt de baarmoederhals hard en dunner.
Vervolgens worden de vruchten in dozen gelegd, gesorteerd op grootte en variëteit. Als sommige vruchten niet helemaal droog zijn, blijven ze nog een tijdje staan.Voor opslag zijn de volgende containers en apparaten geschikt:
- houten dozen;
- manden;
- roosters;
- kartonnen dozen;
- nylon panty.
Ook is het bij het sorteren van fruit noodzakelijk om rotte of beschadigde bollen te verwijderen. Vroeger was het gebruikelijk om uien te vlechten en in deze vorm in de keuken te hangen. Om dit te doen, moet je het fruit heel voorzichtig opgraven zonder de veer af te scheuren. De opslagruimte moet droog zijn. Op een vochtige plaats vermenigvuldigen schimmels zich snel, waardoor de uien gaan rotten.
Zelfs in dozen en kratten is het noodzakelijk om speciale gaten te maken zodat lucht naar binnen kan komen. Het wordt aanbevolen om uien te bewaren bij een temperatuur niet lager dan 0°C en niet hoger dan +5°C. Bollen verdragen de vorst niet goed, dus het bewaren van uien op het balkon zal niet werken.
Conclusie
Nu weet je precies hoe je geen fouten kunt maken bij de oogst. De tekenen van volwassenheid van klein fruit en grote raapuitjes zijn niet anders. De hierboven beschreven regels zijn dus universeel. De weersomstandigheden zijn elk jaar anders en zelfs in hetzelfde gebied is het moeilijk om het specifieke oogsttijdstip te raden. Maar door goed naar uw uien te kijken, kunt u nauwkeurig bepalen of ze rijp zijn of niet.
