Inhoud
Hoe er in de winter niet genoeg verse groenten en kruiden zijn. Hierdoor lijden velen aan een vitaminetekort. Maar er is een manier om snel groene uien thuis te laten groeien. Daarnaast is het niet alleen een smaakvol product, maar ook een smaakvolle toevoeging aan salades. En je kunt het gewoon als tussendoortje bij elk gerecht eten. Laten we eens kijken hoe we uien thuis kunnen laten groeien.
Wij creëren de noodzakelijke voorwaarden
Het proces van het kweken van uien in de winter wordt meestal forceren genoemd. Het is erg handig dat zo'n strik altijd bij de hand is en je niet elke keer naar de winkel hoeft als je hem nodig hebt. Het is geen geheim dat in de winkel gekochte uien erg slecht worden bewaard, zelfs in de koelkast. Het verliest snel zijn frisheid en verwelkt. Sommige mensen vriezen gehakte uien in en gebruiken deze bij het bereiden van verschillende gerechten. Het is waar dat het helemaal niet geschikt is voor salades, omdat het zijn kleur en het gebruikelijke aroma verliest.
Je weet nooit hoe en onder welke omstandigheden aangekochte uien werden geteeld. Heel vaak gebruiken fabrikanten groeiversnellers, wat betekent dat er geen sprake is van enig voordeel. En groene uien zijn in de winter behoorlijk duur. Het is veel winstgevender om het zelf te laten groeien.
Hiervoor heb je geen speciaal keukengerei nodig. Je kunt elke container nemen die op de vensterbank past. Het is natuurlijk niet nodig om uien op de vensterbank te laten groeien. Maar toch is er waarschijnlijk nergens anders in huis zoveel licht als bij het raam. Hoe meer licht, hoe sneller de greens groeien. Als je in korte tijd een veer moet laten groeien, wordt de luchttemperatuur in de kamer verhoogd. Om dit te doen, kunt u een gewone lamp of een speciale fytolamp gebruiken. Deze moet op een hoogte van ongeveer 60 cm van de container worden geïnstalleerd. Het beste is om de lamp altijd aan te laten.
Er zijn verschillende manieren om groen te groeien uien op de vensterbank:
- in water;
- in de grond.
Laten we eerst eens kijken hoe we uien in water op een vensterbank kunnen laten groeien.
Uien kweken in water
Dit is de meest gebruikelijke en gemakkelijkste manier groeiende groenten thuis. Plaats eenvoudig een potje water en uien op de vensterbank. Het is handig dat alles wat je nodig hebt altijd bij de hand is. Het enige is dat er maar één ui in een pot past, dus om voldoende groen te krijgen, moet je veel potten klaarmaken. Dit is niet altijd handig, omdat banken veel ruimte in beslag nemen.
Om op deze manier te groeien, neem je grote bollen zodat ze niet in de pot zelf vallen. Eén zo'n vrucht produceert niet meer dan tien veren. Dichter bij de lente beginnen dergelijke bollen vanzelf te ontkiemen. Ze kunnen eenvoudig aan kamerplanten worden toegevoegd.
Zoals u ziet is deze methode heel eenvoudig, snel en brengt geen extra kosten met zich mee. Je hoeft ook niet met de grond te rommelen en op zoek te gaan naar speciale containers.Maar het is de moeite waard om enkele van de hierboven genoemde nadelen te overwegen. Sommige ongemakken kunnen gemakkelijk worden vermeden. In de winkelschappen worden bijvoorbeeld speciale containers verkocht die niet veel ruimte in beslag nemen en het uiterlijk van de kamer niet bederven.
Hier zijn enkele regels voor het kweken van uien in dergelijke containers:
- Water wordt in de container gegoten. Van tijd tot tijd zal er bijgevuld moeten worden.
- Vervolgens wordt een speciale hoes geïnstalleerd, die een groot aantal gaten heeft. In deze gaten worden de lampen geplaatst.
- Voor de teelt heb je bezonken water op kamertemperatuur nodig.
- Om greens goed te laten groeien, hebben ze constante toegang tot lucht nodig. Installeer hiervoor een beluchter, die wordt gebruikt voor aquaria. Als zo'n apparaat niet bestaat, kunt u het water in de container eenvoudig vaker verversen.
Je kunt zelf een kweekbak bouwen. Neem hiervoor een brede container en plaats er dicht schuimrubber in. Je kunt ook je eigen deksel met gaten maken, bijvoorbeeld van hout.
Groene uien in de grond kweken
Het kweken van uien in de grond is niet minder handig. In dit geval kunnen de lampen dichter bij elkaar worden geplaatst. Feit is dat uien in de grond sterk uitdrogen, waardoor ze minder ruimte in beslag nemen. Dankzij dit kun je meer groene veren in een kleine container laten groeien.
Het is erg belangrijk om de juiste container te kiezen. De container moet gaten hebben zodat overtollig vocht kan wegvloeien. Het is ook noodzakelijk om er een bak onder te plaatsen, waar het water zich zal verzamelen. Dergelijke containers kunnen in gespecialiseerde winkels worden gekocht. Het is van groot belang dat de capaciteit hoog genoeg is.Anders kunnen de wortels de bollen naar de oppervlakte duwen en zal de veer eenvoudigweg breken.
Het is opmerkelijk dat uien niet veeleisend zijn voor de bodem. Zelf geeft hij voedingsstoffen aan de bodem. Dus zelfs in gewone grond kan een veer wel 20 of zelfs 30 centimeter groot worden. Probeer losse grond te kiezen om te kweken, waarvan de zuurgraad niet meer dan 7 pH is. Je kunt er veenmos of zaagsel aan toevoegen.
Op de bodem van de container wordt een drainagelaag geplaatst. Het is nodig om vocht in de grond vast te houden. Vervolgens wordt het bekleed met een dikke laag aarde (ongeveer 10 centimeter). Vervolgens worden de voorbereide uien in de grond geplant. Het derde deel ervan moet zich boven het grondoppervlak bevinden.
De ideale temperatuur voor normale groei is +20°C. Kleine afwijkingen zijn toegestaan. Als je de indicatoren verhoogt naar 25–27°C, zullen de greens veel sneller groeien. Het is erg belangrijk dat de container met uien niet oververhit raakt in de zon. Om de uien te beschermen, kunt u de container in gewone folie wikkelen. Met voldoende vocht kun je smakelijke en sappige groene uien laten groeien. Met de juiste planting en verzorging kun je een uitstekende oogst van verse jonge veren krijgen.
Uien voorbereiden voor het planten
Bollen van verschillende soorten en maten zijn geschikt voor het kweken van veren. Maar het is het handigst om voor deze doeleinden kleine sets te gebruiken. Je kunt een groot aantal kleine uien in één container plaatsen en een goede oogst aan groenten laten groeien.
De veer die van 15 tot 30 centimeter hoog is geworden, wordt gebruikt als voedsel. De onderkant van de ui wordt afgesneden en weggegooid. Sommige huisvrouwen zijn eraan gewend alleen de bovenste delen van de veren af te knijpen en de onderste delen te laten. In deze vorm kan de ui maximaal twee maanden in de container blijven.
Voor de teelt worden ook meernesuien gebruikt. Hij ontkiemt meerdere spruiten tegelijk, waardoor je de productiviteit verhoogt. Dit type ui wordt ook wel bosui genoemd. In de winkelschappen vindt u de volgende variëteiten meernestuien:
- "Bessonovski";
- "Pozjarski";
- "Unie";
- "Danilovsky".
De bollen blijven enige tijd inactief. Vervolgens beginnen ze in januari te worden geplant voor het forceren. Natuurlijk wil je soms al eerder verse kruiden kweken. In dit geval moet u de boog uit deze staat verwijderen.
In het najaar moeten de bollen in een koele ruimte bewaard worden. Hierna zullen de veren sneller groeien. Het eerste dat u moet doen voordat u gaat planten, is de vruchten inspecteren en ze bijsnijden op het punt van maximale uitzetting. Dankzij dit kun je het aantal gekiemde veren vergroten.
Voordat u uien plant moet worden gedrenkt in een mangaanoplossing. Gewoon water zal ook werken. In deze vorm moeten de vruchten minimaal 10 uur staan. Deze procedure zal de uien helpen sneller te ontkiemen. Daarna wordt het enige tijd in een vochtige omgeving bewaard. Over een paar dagen zullen de eerste beginselen van het wortelstelsel zich beginnen te vormen en zal het bovenste gedeelte een beetje uitdrogen.
Belangrijke regels
Uien voor greens beginnen in januari te worden geplant. Je kunt eerst een proefrit maken. Neem hiervoor een ui en plaats het onderste deel ervan in water. Als het wortelsysteem actief begint te groeien, is het tijd om de rest van de uien te planten.
Sommige mensen planten alle uien in één keer. Maar in dit geval zul je er snel gebruik van moeten maken. Na slechts een paar weken zal de veer de gewenste lengte hebben bereikt en is het tijd om te oogsten.Als je niet zo'n grote hoeveelheid groen nodig hebt, is het handiger om de planten in meerdere passen te planten. Bijvoorbeeld enkele tientallen bollen per week. Hiervoor zijn één grote container of meerdere kleine containers geschikt.
Vervolgens worden de vruchten in water of aarde geplant. Gedurende de eerste 10 dagen wordt de container op een koele plaats met goede verlichting geplaatst voor de vorming van het wortelsysteem. Met andere woorden, het is noodzakelijk om omstandigheden voor de ui te creëren die op het vroege voorjaar lijken. Vervolgens moet je de luchttemperatuur verhogen zodat de veren beginnen te groeien.
Het is niet nodig om de groeiende bollen te voeden. Om de productiviteit te verhogen, kunt u echter houtas aan het water toevoegen. Neem voor vijf liter water vijf gram as. Om het uiterlijk van de veer te verbeteren, kunt u de volwassen uien besproeien met warm water. Het is belangrijk om de vrucht zelf niet nat te maken. In dit stadium kunt u de tweede partij uien bereiden. Zo kun je één voor één het hele raam bedekken met geplante planten. Het resultaat is dat je tot de volgende oogst vers groen hebt.
Conclusie
Niet iedereen weet hoe je thuis groene uien moet laten groeien. Maar zoals je in dit artikel kunt zien, is het heel gemakkelijk om te doen. En het allerbelangrijkste: op deze manier kunt u uw gezin niet alleen van verse kruiden voorzien, maar ook veel geld besparen. Om groene uien in water te kweken, heb je geen dure apparatuur nodig. U hoeft alleen maar een container, water en de bollen zelf klaar te maken. Nu je weet hoe je uien moet planten, zorg ervoor dat je deze kennis in de praktijk brengt.
