Inhoud
Elk jaar ontdekken tuinders nieuwe variëteiten van gewassen. Maar soms worden zelfs beroemde groenten een ontdekking. Prei werd zo'n aangename verrassing voor liefhebbers van gezond eten. Het wordt zelden gekweekt in zomerhuisjes. De reden is heel banaal: gebrek aan informatie. Weinig mensen kunnen hun groeiende ervaring delen. En wijdverspreide informatie over de kieskeurigheid van prei weerhoudt groentetelers ervan om hun eigen oogst binnen te halen.
Omdat ze de voordelen, sappigheid en uitstekende smaak van prei kennen, kopen ze deze in supermarkten, hoewel dit niet goedkoop is. We zullen het proces van het thuis kweken van preizaailingen in detail beschrijven. Laten we apart stilstaan bij de timing van het planten van prei voor zaailingen. Dit is noodzakelijk om te weten, zodat het gewas zijn rechtmatige plaats in zomerhuisjes kan innemen.
Voordeel voor de gezondheid
Iets over de voedingseigenschappen van prei. Het gehalte aan voedingsstoffen daarin is zeer evenwichtig. Pareluitjes, zoals prei door plantkundigen ook wel wordt genoemd, worden gewaardeerd vanwege hun samenstelling en veelzijdigheid in gebruik. Het is verwerkt in diverse gerechten en bereidingen. Welke stoffen zorgden ervoor dat de plant zo'n eervolle plaats innam? Alles benoemen zal vervelend en tijdrovend zijn; het zal ons afleiden van het doel van het artikel.Daarom zullen we kort de meest bekende groepen opsommen die nodig zijn voor het menselijk lichaam:
- complex van vitamines;
- een hele lijst essentiële oliën;
- lijst met minerale zouten;
- micro-elementen;
- eiwitten;
- cellulose.
Voedingsdeskundigen raden mensen met stofwisselings- en gewrichtsziekten aan om prei in hun menu op te nemen.
Er is ook een contra-indicatie voor het gebruik van een nuttig product: gastritis en ulceratieve manifestaties in de acute fase. Deze beperkingen houden verband met een groot aantal essentiële oliën die irritatie van de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal kunnen veroorzaken.
Beschrijving en belangrijke kenmerken
Dit is een meerjarig gewas waarvan de ontwikkelingscyclus van zaad tot zaad 2 jaar duurt. In het eerste jaar worden een rozet van bladeren en een productief orgaan, de valse stengel, gevormd.
Het is de gebleekte valse stengel van de ui die het grootste deel uitmaakt van de plant waarvoor hij wordt gekweekt. Het "been" wordt in elk ontwikkelingsstadium gegeten.
Preibladeren zijn plat, vrij lang (80 cm) en breed (tot 6 cm) met een wasachtige coating. De bladkleur kan variëren in verschillende tinten groen. Aan de onderkant zijn de bladeren buisvormig. Met deze buisjes sluiten ze zich met elkaar af en vormen een sappig “pootje”. De diameter (2-6 cm) en lengte (10-60 cm) van de buis zijn afhankelijk van de variëteit.
De plant vormt voor ons niet de gebruikelijke bollen. In het eerste jaar groeien uien aan valse stengels, die van primaire waarde zijn voor groentetelers. In het tweede jaar produceert de plant een steel en rijpen preizaden.
Tuinders kweken doorgaans geen pareluien voor zaden. Je kunt ze vrij kopen door de meest productieve variëteiten of hybriden te kiezen. De kieming van preizaden duurt 3 jaar.
Het wortelsysteem van pareluien is zeer krachtig.Als je de uienwortels na de oogst in de grond laat zitten, verrijken ze de grond goed met organisch materiaal.
Prei kan ongeveer zes maanden worden bewaard, waarbij de eigenschappen volledig behouden blijven. Deze kwaliteit maakt het mogelijk om bijna de hele winter vers groen te verkrijgen.
Zoals de meeste planten zijn de variëteiten van pareluien verdeeld op basis van rijpingstijd:
- Vroege rijping (zomer). Rijpe uien worden aan het einde van de zomer - augustus geoogst. De stengel van vroegrijpe variëteiten heeft een stuporvormige of rechte vorm, de bladeren zijn lichtgroen van kleur en bevinden zich in een scherpe hoek ten opzichte van de stengel. Het verschil tussen vroege preisoorten is de losse bladschikking en de intolerantie voor koude temperaturen. Daarom wordt de niet-transplantatiezaadproductie van het gewas alleen in de zuidelijke regio's ontwikkeld. Een voorbeeld van een zomervariëteit is “Bulgarian Giant”.
- Middenseizoen of herfst. De vorm van de stengels lijkt op een dikke cilinder, sommige hebben slechts een lichte verdikking aan de onderkant. De bladeren zijn meer verzadigd van kleur, groen of grijsgroen, krachtig en dichter. Verzamelen oogst van middelgrote prei in de eerste tien dagen van oktober. In winters met een mild klimaat blijven de planten tot de lente in de grond, waarna je het jaar daarop zaden kunt krijgen. Rassen Karantansky en Sizokryl.
- Late rijping of winter. Ze groeien veel langzamer dan andere preirassen, maar kenmerken zich door een verhoogde koudebestendigheid. In streken met milde winters vindt de oogst plaats van oktober tot april. De valse stengel bij latere soorten is kort en aan de onderkant verdikt. De bladeren zijn bedekt met een wasachtige coating, blauwachtig groen van kleur met een originele waaiervormige opstelling ten opzichte van de stengel.
Laten we eens kijken naar de belangrijkste methode voor het kweken van prei: zaailingen. Dit komt door de lengte van het groeiseizoen van het gewas, dat 6-7 maanden duurt.Door direct in de grond te zaaien, kunt u mogelijk niet wachten op de oogst in de klimatologische omstandigheden van de middelste zone. Daarom zal het grootste deel van het artikel gewijd zijn aan de vraag hoe prei door zaailingen kan worden gekweekt.
Stadia van het kweken van zaailingen
De eerste vraag die groentetelers stellen is: hoe kun je prei op de juiste manier planten voor zaailingen? Om preizaailingen van hoge kwaliteit te kweken, moet je bepaalde stappen volgen:
- Bepaal de timing voor het planten van prei voor zaailingen. Dit is een belangrijk punt waarmee de rest van de acties verband houdt. Het belangrijkste is om te voorkomen dat de zaailingen overgroeien.
- Selecteer het gewenste ras en koop plantmateriaal van hoge kwaliteit.
- Bereid de grond voor op het zaaien van uien en prei voor zaailingen. Het grondmengsel moet voldoen aan de eisen die het gewas stelt aan samenstelling, voedingswaarde en structuur.
- Kies handige containers en bereid ze voor op het zaaien van de zaden.
- Voer de pre-plantvoorbereiding van preizaden uit.
- Zaai preizaden voor zaailingen.
Elke fase heeft zijn eigen nuances, waar we bij stil zullen staan.
Het bepalen van de zaaitijd
Het zaaitijdstip wordt gekozen afhankelijk van de geplande oogstdatum. Als er in het vroege najaar volwassen stengels moeten worden verkregen, dan prei planten met zaden aangesteld voor eind februari of begin maart. Vervolgens kunt u al begin april de preizaailingen verplaatsen om in een kas te groeien. Om zaailingen in de volle grond onder folie te planten, is het zaaien van zaden gepland voor eind maart.
Als het handiger is om in de herfst te zaaien, controleer dan de datum met de weersvoorspelling. Het is noodzakelijk om vóór het begin van de vorst te planten.
Uiteraard is het bij het kiezen noodzakelijk om rekening te houden met de weersomstandigheden en de luchttemperatuur in het teeltgebied. Een groot deel van het succes hangt hiervan af.In de noordelijke regio's mag u in 2019 niet vóór april-mei beginnen met het planten van prei voor zaailingen. In juni is het mogelijk om zaailingen in de volle grond te planten. In de centrale regio's begint het zaaien half februari, het planten in een kas gebeurt half april en in de volle grond - in de laatste tien dagen van mei.
Zaden kiezen
De beste optie is om een zakje zaden van een bekende fabrikant in een gespecialiseerde winkel te kopen. In reële omstandigheden zullen de raskenmerken iets zwakker tot uiting komen, dus het is beter om te kiezen voor hoogproductieve hybride variëteiten. De fabrikant geeft aanbevelingen over landbouwteelttechnieken, dus lees deze voordat u koopt. Dan weet u zeker dat u de plant van de nodige voorwaarden en verzorging voorziet. Voor het planten van prei voor zaailingen in de lente
neem vroegrijpe variëteiten om een oogst te garanderen.
De grond voorbereiden
Preizaailingen stellen, wanneer ze thuis worden gekweekt, bepaalde eisen aan de grond. Het voedingsmengsel wordt bereid uit gelijke delen compost, graszoden, turf en humus. De samenstelling laat zien dat de grond voedzaam en los moet zijn. Als u preizaailingen in turf wilt planten, moet u voor 5 kg bevochtigde substantie toevoegen:
- dolomietmeel – 250 g;
- dubbel superfosfaat – 50 g;
- ureum – 30 g;
- kaliumsulfaat – 40 g.
Preizaailingen hebben micro-elementen nodig, dus als u micromeststoffen in tabletten kunt kopen, voeg ze dan toe volgens de instructies.
Containers klaarmaken
Preizaailingen verdragen het plukken niet goed, dus u moet verantwoordelijk zijn bij het kiezen van containers voor zaailingen.De diepte van de container moet minimaal 10-12 cm zijn, omdat de plant lange wortels heeft.
Wanneer u besluit preizaailingen in kisten te planten, mag u de aanbevolen zaaihoeveelheid niet overschrijden. In dozen van 35 cm x 50 cm kun je maximaal 3 gram preizaad plaatsen. Er is een goede uitweg: snijd de grond in de doos in blokjes en zaai er vervolgens 3-4 zaden in. Het is het beste om prei voor zaailingen te zaaien in kleine plantcontainers met cellen.
Voordat preizaden voor zaailingen worden gezaaid, worden de voorbereide containers gedesinfecteerd met een sterke oplossing van kaliumpermanganaat en gedroogd.
Zaden voorbereiden voor zaaien
Om thuis gezonde en hoogwaardige preischeuten uit zaden te krijgen, heb je het volgende nodig:
- desinfecteer de zaden gedurende 30 minuten in een oplossing van kaliumpermanganaat en verwarm deze voor tot ze warm zijn;
- uitharden gedurende 30 minuten in koud water;
- week in een vochtige doek gedurende een week;
- drogen en beginnen met zaaien.
Nadat u alle voorbereidende activiteiten hebt voltooid, kunt u beginnen met het kweken van prei door zaailingen.
Zaaien van zaden
Laten we eens kijken naar de volgende fase: hoe prei voor zaailingen te planten.
Eerst wordt de container voor toekomstige zaailingen gevuld met aarde, een beetje verdicht en bevochtigd.
Bereide zaden worden in rijen in dozen gezaaid. Bij het kweken van prei uit zaden worden ze op een afstand van 5 cm van elkaar geplaatst. De plantdiepte is niet meer dan 1,5 cm. Plant bij het planten in aparte containers 2-3 zaden per container. De gewassen worden zorgvuldig afgedekt met folie en overgebracht naar een plaats waar de temperatuur op +22°C ... +25°C kan worden gehouden en de zaailingen voldoende licht krijgen. Verwijder regelmatig de film en bevochtig de grond. Meestal verschijnen de eerste scheuten na 10-15 dagen.
Zodra de eerste scheuten verschijnen, kan de film volledig worden verwijderd en kan de temperatuur worden verlaagd
+17°C overdag en +12°C 's nachts. Dit temperatuurregime wordt een week gehandhaafd, zodat de zaailingen niet uitstrekken. Vervolgens wordt de dagindicator opnieuw verhoogd naar +20°C, en de nachtindicator naar +14°C. Dit evenwicht wordt gedurende de gehele ontwikkelingsperiode van zaailingen gehandhaafd.
Prei planten voor zaailingen, nuttige video:
Het is noodzakelijk om nog een manier te noemen om prei uit zaden te laten groeien. Dit groeit in bedden. Zaden worden onmiddellijk in de volle grond gezaaid. De timing van het zaaien van prei voor zaailingen met deze technologie verschilt van de hierboven besproken timing. Het is belangrijk om hierbij rekening te houden met de bodemtemperatuur. Deze mag niet lager zijn dan +2°C. Hoe preizaailingen in de volle grond planten voor een goede oogst? Het is noodzakelijk om speciale aandacht te besteden aan de voorbereiding van de grond. Prei groeit niet op zware kleigronden. Hij heeft losse, lichte, goed doorlatende grond nodig met toevoeging van bladhumus. De reactie is enigszins zuur of neutraal. Het is raadzaam om aarde te nemen voor zaailingen onder fruitbomen, wilgen of acacia's. Het zal niet mogelijk zijn om een volwaardige oogst te verkrijgen met humus van populieren- en eikenbladeren.
Zorg voor zaailingen
Het is niet alleen belangrijk om de zaden te zaaien, maar ook om te weten hoe je gezonde preizaailingen kunt kweken. Laten we eens kijken naar de belangrijkste punten van de zorg voor preizaailingen. Naast het handhaven van de temperatuuromstandigheden zijn de volgende zaken erg belangrijk:
- Water geven. Gebruik voor irrigatie uitsluitend warm water en alleen als de bovenste laag droogt. Te veel water geven kan zo'n ernstige ziekte van zaailingen veroorzaken als "zwarte poot". Je moet de grond zorgvuldig bevochtigen en proberen de delicate stengels niet te beschadigen.
- Voeden. Prei reageert goed op organische meststoffen, dus het is gebruikelijk om de zaailingen water te geven met 'compostthee'.Dit is wat groentetelers een zwakke infusie van compost in water noemen (1:10). U kunt een oplossing van minerale meststoffen "Agricola" (plantaardig) "Kemira-Universal" bereiden.
- Blad trimmen. Om een goede groei van de wortels te garanderen en de stengel dikker te maken, worden de bladeren van de zaailingen gesnoeid. Deze procedure kan eens in de twee weken worden uitgevoerd, waarbij de bladeren 8-10 cm lang blijven.
- Ventilatie. Verplichte eis. Op deze manier strekken de zaailingen minder uit en beginnen ze zich voor te bereiden op verharding.
- Verharding. Preizaailingen hebben het nodig, beginnend 5-6 dagen voordat ze op een permanente kweeklocatie worden geplant.
Als het zaaien van zaailingen op tijd wordt uitgevoerd, is het optimaal om prei na 50 dagen op een vaste plaats te planten.
Zaailingen planten en verdere verzorging
Het land op het terrein wordt in de herfst bemest; de meest wenselijke voorlopers voor prei zijn aardappelen, peulvruchten, komkommers en kool.
Selecteer een plaats voor de bedden en bereid de grond voor. De aarde wordt uitgegraven, geëgaliseerd en er worden groeven gemaakt. De optimale diepte is 15 cm, de rijafstand is 20 cm, zaailingen worden in voren geplaatst op een afstand van 15 cm - 25 cm (afhankelijk van de parameters van de variëteit).
Bij het planten kunt u houtas aan de voren toevoegen.
De bladeren en wortels van de zaailingen worden met een derde ingekort en de zaailingen worden na het planten onmiddellijk bewaterd. Zodra de diameter van de stengels 1 cm bereikt, is het noodzakelijk om aarde rond de planten toe te voegen.
De basiszorg bestaat uit:
- Planten ophogen. Door deze techniek kan de plant een goed gebleekte stengel vormen.
- Wieden en losmaken. Dergelijke acties redden de plant gras en voedingsstoffen in de bodem vasthouden. Het is goed om de aanplant te mulchen met stro of turf.
- Voeden. Gebruik organische stof 3 weken na het planten. Vervolgens minerale samenstellingen - eens in de 2-3 weken.In het voorjaar worden complexen met een hoog stikstofgehalte genomen, half juli - fosfor en kalium.
- Verdunnen. Noodzakelijk voor dichte beplanting.
We hebben gekeken naar de technologie van het kweken van prei uit zaden, wanneer te planten en hoe voor zaailingen te zorgen. We stopten gedetailleerd in de fase van het zaaien van prei voor zaailingen. Nu kunt u op uw eigen perceel een voedzame groente verbouwen.
