Prei: groeien en verzorgen in Siberië

Prei wordt gewaardeerd om zijn pittige smaak, rijke vitaminesamenstelling en eenvoudigheid zorg. De cultuur is vorstbestendig en tolereert de klimatologische omstandigheden van Siberië. Voor landingen kies uienrassen die bestand zijn tegen temperatuurschommelingen, ziekten en plagen.

Algemene karakteristieken

Prei is een kruidachtige tweejarige plant die tot 1 m hoog kan worden. Na het planten vormt de plant binnen een jaar een wortelgestel en een valse bol. Er zitten groene bladeren aan de stengel.

Het jaar daarop produceert de ui bloemstengels en rijpen de zaden in de herfst. De eigenaardigheid van prei is hun weerstand tegen koud en veeleisend water geven.

Belangrijk! Bij het kweken van prei in Siberië wordt de zaailingmethode aanbevolen.

De bol en scheuten van de plant worden gegeten. De smaak van uien is hoog; afhankelijk van de variëteit heeft prei een pittige of zoetige smaak. De cultuur bevat vitamines, micro-elementen en eiwitten. Bij opslag in bollen neemt de concentratie vitamine C toe.

Prei wordt vers gebruikt en toegevoegd aan voorgerechten, salades, soepen en hoofdgerechten.De cultuur is nuttig bij gebrek aan vitamines, overwerk, stofwisselingsstoornissen in het lichaam, reuma, jicht. Het gebruik van de plant is beperkt voor ziekten van de nieren, maag en blaas.

De beste variëteiten

Voor de preiteelt in Siberië wordt gekozen voor vorstbestendige rassen die bestand zijn tegen temperatuurschommelingen. Om een vroege oogst te verkrijgen, worden rassen geplant die in de late zomer rijpen. De meest productieve prei is prei die in de midden- of late periode klaar is voor de oogst.

Vroeg rijpend

Vroege preivariëteiten rijpen in augustus-september. Deze uienvariëteiten onderscheiden zich door smalle groene bladeren en een kleine stengel.

Goliath

De Goliath-uienvariëteit wordt alleen door zaailingen gekweekt. De plant heeft een gemiddelde hoogte, de lengte van de witte "poot" is maximaal 30 cm, prei vormt krachtige struiken en vereist een constante toevoer van vocht. De uienoogst wordt maximaal 5-6 maanden op een koele plaats bewaard.

Olifantenslurf

Middenvroeg rijpende variëteit. De periode vanaf opkomst tot oogsten van het gewas duurt 140 dagen. De hoogte van de ui is 60-70 cm, het gebleekte deel is 15-30 cm lang, het gewicht van de ui is maximaal 200 g. Het ras wordt gewaardeerd om zijn goede smaak en langdurige opslag gedurende 4-5 maanden. Olifantenslurfui wordt vers gebruikt bij het koken.

Columbus

Columbus-prei wordt aanbevolen voor vers gebruik of inblikken. De variëteit is rijk aan vitamines. De bladeren zijn dicht gerangschikt en worden tot 80 cm lang. Het witte deel van de bol bereikt 15 cm en wordt gevormd zonder te harken. Plantgewicht tot 400 g De variëteit vereist constante watergift en reageert positief op de toevoeging van stikstof.

Middelmatige rijping

Prei die in de middenperiode rijpt, heeft een lagere opbrengst vergeleken met vroege rassen. Deze rassen zijn van hoge kwaliteit.Bij de teelt van prei in Siberië worden in september halfrijpe variëteiten geoogst.

Kazimir

Een grote variëteit, gefokt in Duitsland. Rijping vindt plaats in 180 dagen. De plant vormt een valse stengel tot 25 cm hoog en 3 cm dik.De Kazimir-variëteit wordt gekenmerkt door verhoogde productiviteit. Het ras is resistent tegen schimmelziekten. Bij opslag worden uienstelen sappiger.

Tango

Een middenvroege preivariëteit. Het rijpen duurt maximaal 150 dagen. De bladeren zijn rijkgroen, de stengels zijn lang en krachtig. Het uienras Tango wordt gewaardeerd om zijn hoogwaardige stengels. De plant is bestand tegen koud weer en produceert hoge opbrengsten in ongunstige klimaten.

Kamus

Een snelgroeiende, productieve variëteit, gekenmerkt door een lange witte stengel, tot 50 cm hoog. Kamus-ui groeit op vochtige grond verrijkt met humus. Wanneer het ras in zandgrond wordt geplant, heeft het voldoende water nodig. Het ras wordt gekenmerkt door een verhoogde ziekteresistentie.

Laat rijpend

Late preivariëteiten in Siberië rijpen in een periode van ruim 180 dagen. Dergelijke variëteiten zijn zeer productief en hebben een lange houdbaarheid.

Late uien worden geïdentificeerd door grote bladeren met een wasachtige coating, die strak op de stengel zitten. De stengel van de ui is meestal dicht en ingekort. Oogsten is mogelijk vóór het begin van temperaturen onder het vriespunt.

Karantansky

Laatrijpe prei met verhoogde vorstbestendigheid. De plant wordt 90 cm hoog, de valse stengel is 25 cm lang en 6 cm in diameter, de smaak is pikant met een lichte scherpte. Geschikt om vóór de winter te planten. Het uienras Karantansky reageert positief op bemesting.

Herfst reus

Krachtige prei, met een hoogte van 1,2 m. De bladeren zijn groot en plat en bereiken een lengte van 80 cm.De scheut is groot, gebleekt, tot 8 cm groot.De Autumn Giant-uienvariëteit vereist goede verlichting en regelmatig water geven. De planten worden rechtgetrokken, lang bewaard en zijn rijk aan vitamines.

Alligator

Hoge, laatrijpe variëteit. De bladeren zijn breed en bereiken een lengte van 80 cm. De valse stengel bereikt een diameter van 5 cm. Alligatorprei heeft een semi-scherpe smaak en stelt hoge eisen aan licht en vocht. Het ras heeft een hoge productiviteit en wordt lang bewaard.

Groeien in Siberië

Prei wordt eind februari of begin maart thuis in Siberië geplant. Plantmateriaal en grond zijn vooraf voorbereid. Na het opwarmen worden de planten overgebracht naar bedden in een kas of onder de blote hemel.

Zaden en aarde voorbereiden

Gebruik voor het planten van uien containers van 10-15 cm hoog. De plant heeft lange wortels en is dus voorzien van groeiomstandigheden. De vaat wordt gewassen met heet water en bovendien behandeld met een oplossing van kaliumpermanganaat.

De grond voor uien wordt bereid door tuingrond en humus te combineren. Het wordt gestoomd in een waterbad voor desinfectie of op het balkon bij temperaturen onder het vriespunt bewaard.

Advies! Preizaden worden 8 uur bewaard in een thermoskan gevuld met warm water. Voor desinfectie wordt plantmateriaal in een Fitosporin-oplossing gedompeld.

De grond wordt in containers geplaatst en bevochtigd. Uienzaden worden geplant in stappen van 3 mm, waarbij er 8 mm tussen de rijen overblijft. Om de kieming van zaden te versnellen, bedek de aanplant met polyethyleen. Scheuten verschijnen binnen 10-14 dagen.

Zorg voor zaailingen

Wanneer scheuten verschijnen, worden prei op een verlichte plaats geplaatst. Het wortelsysteem is beschermd tegen onderkoeling. Plaats hiervoor de containers op een schuimbasis.

De ontwikkeling van preizaailingen biedt bepaalde zorg:

regelmatige ventilatie van de kamer;
het vochtig houden van de grond;
dagtemperatuur 18-20 °C;
nachttemperatuur 12-15 °C.

Gebruik warm, bezonken water om de uien water te geven. Het is het handigst om een spuitfles te gebruiken en vocht over het oppervlak van de grond te spuiten. Als de ui dik is gekiemd, wordt deze gewied.

Volwassen zaailingen worden gevoed met een oplossing bestaande uit 2 g ureum, 2 g kaliumsulfide en 4 g superfosfaat per 1 liter water. De oplossing wordt bewaterd aan de wortels van uienzaailingen.

3 weken voordat ze naar een open ruimte worden overgebracht, worden de preien in de frisse lucht uitgehard. Eerst wordt het raam gedurende 2 uur in de kamer geopend, waarna de aanplant naar het balkon wordt overgebracht. Door verharding kunnen planten transplantatie beter verdragen en zich aanpassen aan natuurlijke omstandigheden.

Landen in de grond

De plaats voor het planten van het gewas begint in de herfst te worden voorbereid. De locatie is gekozen om zonnig en beschermd tegen de wind te zijn. Prei geeft de voorkeur aan leemachtige grond bemest met organisch materiaal.

Uien worden geteeld na peulvruchten, kruiden, kool, tomaten en aardappelen. In de herfst wordt de site opgegraven en wordt humus of compost toegevoegd. Prei wordt eind mei of begin juni geplant, wanneer de zaailingen 50-60 dagen oud zijn. Het is noodzakelijk om te wachten tot de grond en de lucht zijn opgewarmd.

In het voorjaar wordt de grond losgemaakt en worden er voren gemaakt van 15 cm diep en 30 cm uit elkaar.In de bodem van elke voor wordt houtas gegoten.

Procedure voor het planten van prei:

De grond met zaailingen wordt overvloedig bewaterd.
Planten worden uit containers gehaald, het wortelsysteem wordt ingekort tot 4 cm.
De bollen worden in voren geplaatst in stappen van 20 cm.
De wortels van de planten zijn bedekt met aarde en overvloedig bewaterd.

Als er nog steeds kans is op terugkerende nachtvorst, bedek de planten dan 's nachts met agrofibre. 'S Morgens wordt het afdekmateriaal verwijderd.

Teelt verzorging

Het kweken en verzorgen van prei in Siberië omvat water geven en wieden gras en het losmaken van de grond. Om een hoge opbrengst te verkrijgen, wordt het gewas gevoed met organische stof en complexe meststoffen.

Water geven

Prei wordt overvloedig bewaterd, zodat de grond niet uitdroogt. Vocht mag zich niet in de grond ophopen en rotting van de wortels veroorzaken.

Gebruik voor het irrigeren van gewassen warm water, dat zich in vaten bevindt. Er mogen geen druppels water op de uienscheuten achterblijven.

Na het bewateren van de uien wordt de grond gewied en losgemaakt voor een betere penetratie van vocht en zuurstof. Prei moet gepeld worden om een witte stengel te verkrijgen. De grond wordt gemulleerd met humus om de intensiteit van het water geven te verminderen.

Topdressing

Bij het telen van prei in Siberië worden de aanplantingen gevoed met mineralen en organisch materiaal. De eerste behandeling wordt een week na het overbrengen naar de grond uitgevoerd, daarna elke 2 weken.

Opties voor het voeren van prei:

5 g ureum en 3 g kaliumsulfaat per 5 liter water;
slurry verdund met water in een verhouding van 1:10;
vogelpoep oplossing 1:15.

Het gebruik van mineralen wordt afgewisseld met organische meststoffen. Houtas is een universele meststof voor uien. Het wordt tijdens het harken aan de grond toegevoegd in een hoeveelheid van 1 kopje per 1 vierkante meter. m bedden.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Als de regels voor teelt en verzorging worden gevolgd, is prei in Siberië zelden vatbaar voor ziekten. Bij overmatig vocht ontwikkelen zich roest, echte meeldauw en andere schimmelziekten.

Om aanplantingen tegen de verspreiding van schimmels te beschermen, besproeien met een oplossing van Fitosporin. Wanneer er tekenen van schade optreden, wordt koperoxychloride gebruikt. Alle uienverwerking is 3 weken vóór de oogst voltooid.

Prei trekt uienvliegen, snuitkevers en ander ongedierte aan.Insecten worden afgestoten door sterke geuren. Aanplantingen worden behandeld met gemalen zwarte peper of tabaksstof. Tussen de rijen uien worden selderij en kruiden geplant.

Reiniging en opslag

Uien worden geoogst totdat de temperatuur daalt tot -5 °C. Bij droog weer worden de bollen gerooid en ontdaan van grond. Groene scheuten worden niet afgesneden, anders droogt de bol uit.

Het is handig om prei te bewaren in dozen gevuld met zand. Planten worden verticaal geplaatst. De containers worden in de kelder, kelder of andere koele ruimte achtergelaten. Afhankelijk van het ras is de houdbaarheid van uien 4-6 maanden.

Conclusie

In Siberië wordt prei gekweekt volgens de zaailingmethode. Eerst worden grond en plantmateriaal thuis voorbereid. De zaailingen worden op een warme, goed verlichte plaats bewaard. Wanneer de ui groeit, wordt deze overgebracht naar open gebieden. Prei reageert positief op regelmatig water geven, de grond losmaken en bemesten. Oogst verzamelen voordat de vorst intreedt.