Inhoud
Bij het kiezen van een auberginevariëteit om te planten, concentreren zomerbewoners zich allereerst op de smaak en waarvoor ze het fruit willen gebruiken. Als je een veelzijdig gewas wilt kweken dat geschikt is voor braden, bakken en inblikken, probeer dan variëteiten met lange vruchten te kweken. Ze zijn zacht en aangenaam van smaak, de schil heeft geen karakteristieke bitterheid en de nieuwste hybriden gefokt door fokkers zijn niet alleen goed bewaard gebleven, maar ook bevroren.
Lange aubergines kweken
Het planten en kweken van lange variëteiten is niet veel, maar toch anders dan normaal. Deze planten zijn warmteminnend en staan tijdens warme periodes graag in de volle grond. Maar voordat u een plaats kiest om zaailingen over te brengen, moet u verschillende punten overwegen.
Als je zaailingen in de grond plant na wortelgewassen en meloenen, moet de grond worden losgemaakt en bemest. Voeg hiervoor 50-60 g superfosfaat en 10-15 g kalium toe aan 10 kg plantaardige en dierlijke humus. Meststof wordt in de late herfst op de grond aangebracht, wanneer wortelgewassen en meloenen worden geoogst en er wordt begonnen met het losmaken van de grond voor de winter.
Voordat u lange auberginezaailingen naar de volle grond of een kas overbrengt, is in het voorjaar eggen noodzakelijk. Deze werkzaamheden worden midden of eind maart uitgevoerd, wanneer de grond volledig droog is door de gesmolten sneeuw. In april, op die plaatsen waar er bedden met aubergines zullen zijn, ga je naar binnen ureum (stikstofmeststof).
Zaailingen kweken uit zaden
De lange variëteit aubergine kan, net als de gewone, uit zaden worden gekweekt. Vóór het zaaien ondergaat plantmateriaal een kalibratie en desinfectie. Om gezonde zaden te selecteren, is het noodzakelijk om al het plantmateriaal in een zoutoplossing onder te dompelen. Na 3 minuten zinken de volle zaden naar de bodem en de holle zaden drijven naar de oppervlakte. De geselecteerde granen worden meerdere keren gewassen met warm stromend water en vervolgens bij kamertemperatuur gedroogd, waarbij ze op een katoenen servet worden uitgespreid.
Zaden van de lange variëteit moeten worden ontkiemd voordat ze in de grond worden geplant. Giet hiervoor het gekalibreerde plantmateriaal in een klein bord of schoteltje en bedek dit met een laag gefilterd papier gedrenkt in een groeistimulator. Het bord met de zaden moet op een warme plaats worden geplaatst. Na 3-5 dagen zouden ze moeten uitkomen.
In de kas
Als je zaailingen in een kas of kas gaat kweken, moet het substraat voor de zaailingen van tevoren worden voorbereid. Bedek hiervoor de grond met een dikke laag mest (10-20 cm) en laat deze 2-3 weken staan. Begin maart kan plantmateriaal in dergelijke grond worden gezaaid. Bovendien worden alle houten delen van een kas of kas behandeld met een 10% oplossing van bleekmiddel of vers gebluste kalk.
De temperatuur in de kas tijdens de groei van zaailingen wordt binnen 23-25 gehouden0C. De hele tijd dat de zaailingen in de kas zijn, wordt de temperatuur als volgt aangepast:
- Overdag – 18-200MET;
- 'S Nachts – 12-160MET.
Ervaren tuiniers weten hoe belangrijk het is om een sterk wortelsysteem van aubergines te behouden tijdens het verplantingsproces, dus het kweken van zaailingen in een kas of kas wordt als optimaal beschouwd voor het verkrijgen van gezonde en ziekteresistente planten.
In landingscontainers
Om een smakelijke en rijke oogst te krijgen, wordt plantmateriaal van lange variëteiten aubergines geplant in humus-turfplantbakken. Het substraat voor zaailingen wordt bereid op basis van:
- Humus - 8 delen;
- Graszodenland - 2 delen;
- Toorts – 1 deel.
Alle componenten worden grondig gemengd en 1-2 dagen bewaard. Voeg vervolgens 50 gram superfosfaat, 10 gram ureum, 5 gram kalium toe aan 1 emmer van het resulterende substraat. De resulterende grond wordt in containers gevuld zodat deze 2/3 van het volume in beslag neemt. De uitgekomen zaden worden erin geplant en besprenkeld met een laag aarde van 1 cm. De zaailingen worden 's ochtends één keer per dag water gegeven en na een paar dagen wordt er, indien nodig, verse aarde aan de potten toegevoegd.
Zodra de lange auberginezaailingen zijn gegroeid, sterker zijn geworden en klaar zijn om naar het tuinbed te worden overgebracht, wordt de volle grond voorbereid voor het planten. Om dit te doen, wordt het bevrucht met wat dan ook superfosfaatmeststof met een snelheid van 250 g per 1 m2.
Hoe lange paarse auberginezaailingen te kweken
Van alle lange auberginevariëteiten is de variëteit "Purple Long" de bekendste in Centraal-Rusland.Laten we eens kijken naar het kweken van lange auberginezaailingen met deze variëteit als voorbeeld.
Allereerst is het de moeite waard om te zeggen dat alle lange aubergines regelmatig moeten worden gevoerd. Dit geldt voor zowel zaailingen als de plant zelf, tot aan de volledige rijping van het gewas.
Voor zaailingen van de variëteit “Long Purple” gebruiken we het volgende type meststof (per 1 emmer water):
- Kaliumzout 15-20 g;
- Ammoniumsulfaat – 20-25 g.
Onder organische meststoffen gebruiken tuinders bij het kweken van lange aubergines drijfmest, vogelpoep en toorts. In dit geval worden vogelpoep of toorts gedurende 7-8 dagen in een grote container geprefermenteerd voordat met het voeren wordt begonnen. De resulterende massa wordt verdund met water in de volgende verhouding:
- Eén deel vogelpoep op 15 delen water;
- Eén deel toorts op 5 delen water;
- Eén deel slurry op 3 delen water.
Het wordt aanbevolen om jonge zaailingen van lange variëteiten aubergines te voeren, waarbij organische en stikstofhoudende meststoffen worden afgewisseld.
De eerste keer dat de zaailingen 7-10 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten worden bevrucht, wordt de tweede keer nog eens 10 dagen later uitgevoerd.
Twee weken voordat de variëteit "Long Purple" in de grond wordt getransplanteerd, moeten de zaailingen worden afgehard. Als je zaailingen in een kas hebt gekweekt, open dan eerst het frame gedurende 1-2 uur en verhoog vervolgens de tijd geleidelijk tot 8-10 uur per dag. Het is erg belangrijk om hierbij rekening te houden met de luchttemperatuur. Als de lente laat is en de temperatuur overdag nauwelijks 10-12 bereikt0C, de uithardingstijd moet worden verkort.
Zorg ervoor dat u de aubergine 2-3 dagen voordat u de zaailingen overbrengt, behandelt met een oplossing van kopersulfaat (neem 50 gram van de stof per emmer water).Dit voorkomt de mogelijke ontwikkeling van schimmelziekten.
De variëteit "Long Violet" wordt alleen in de volle grond geplant als de zaailing sterk is en minimaal 5-6 volle bladeren heeft.
Aubergine "Long Purple" is een van de beste vroegrijpe en productieve variëteiten. De rijpingstijd van de vrucht is 90-100 dagen, de hoogte van de struik is niet groter dan 55-60 cm.
Wanneer ze volledig rijp zijn, bereiken de vruchten een lengte van 20-25 cm en zijn ze donkerpaars van kleur. Het gewicht van één aubergine is 200-250 g. Het ras heeft uitstekende commerciële en smaakkwaliteiten en wordt veel gebruikt bij het inblikken en beitsen. Een onderscheidend kenmerk van het ras is een lang groeiseizoen met een "vriendelijke" opbrengst aan fruit.
De beste variëteiten lange aubergines
In de schappen van winkels en markten zie je tegenwoordig een groot aantal auberginezaden in verschillende vormen en kleuren. Onder hen zijn lange aubergines, aanbevolen voor aanplant in de zuidelijke regio's en centraal Rusland. Hier zijn slechts enkele variëteiten die bekend zijn bij boeren vanwege hun hoge opbrengsten en uitstekende smaak.
Banaan
Het ras is vroeg rijp. De periode van fruitrijping is 90-95 dagen vanaf het moment van ontkieming.
Bestand tegen lage temperaturen in de lucht en bodem, virus- en schimmelziekten. Zaailingen kunnen zowel thuis als in een kas op open terrein worden gekweekt.
Het gemiddelde gewicht van de vrucht is 150-170 gram, de lengte is maximaal 25 cm. Een onderscheidend kenmerk van aubergine is dat de vrucht enigszins gebogen is als ze rijp is, wat doet denken aan de vorm van een banaan.
Het meest mals
Deze variëteit is geclassificeerd als middenseizoen.Het oogsten in warme streken begint begin augustus, in de noordelijke regio's - begin en half september. De lengte van de vrucht is 20-22 cm en de diameter bereikt vaak 6-7 cm, het gemiddelde gewicht is 200-250 g. Kenmerken van de variëteit - struiken in de volle grond worden 100-120 cm groot, dus tijdens het groei- en vruchtvormingsproces moet de plant worden uitgezet.
Lang paars
De variëteit lijkt visueel op "Long Violet", met slechts één verschil: de vruchten zijn lichter en dunner. Aubergine is geclassificeerd als middenseizoen. De struik groeit tot 60 cm, tijdens de rijpingsperiode bereiken de vruchten een gewicht van 200-220 gram en een lengte van maximaal 20 cm. De variëteit heeft hoge smaak- en commerciële kenmerken en is bestand tegen temperatuurveranderingen. Het wordt aanbevolen om zaailingen in filmkassen te laten groeien.
Lange pop
Een nieuwe variëteit lange aubergines met hoge opbrengst. Aubergine is een vroegrijpende plant, de rijpingsperiode is 60-70 dagen vanaf de eerste scheut. In de zuidelijke regio's van Rusland kunnen de eerste vruchten al half juli worden verkregen. De hoogte van de struik is niet groter dan 60-70 cm, het gemiddelde gewicht van de vrucht is 250 g, de lengte van de vrucht is 20-25 cm en de dikte van individuele exemplaren kan 8-10 cm bereiken.
Kromzwaard F1
Deze hybride is geclassificeerd als middenseizoen. De periode van volledige rijping is 95-100 dagen. De plant kan 80-90 cm hoog worden, dus zorg bij het kweken van Yatagan voor ondersteuning voor de kousenband. De vruchten zijn donker, lila met wit, sappig vruchtvlees. Het gemiddelde vruchtgewicht is 180-200 g, de lengte is maximaal 20 cm.
Koning in het Noorden
Een verscheidenheid aan lange aubergines, speciaal gefokt door fokkers voor de noordelijke regio's van Rusland. "King of the North" is bestand tegen koude kiekjes en wind. Het ras is geclassificeerd als middenseizoen. Zaailingen mogen alleen in kasomstandigheden worden gekweekt.Wanneer ze volledig rijp zijn, kunnen aubergines tot 30 cm lang worden en tot 8-10 cm in volume. Het gemiddelde vruchtgewicht is 250-300 gram.
Conclusie
Let bij het kiezen van lange auberginevariëteiten voor het planten op de aanbevelingen van de fabrikant in de instructies. Bekijk de video over hoe je het beste heerlijke lange aubergines kunt kweken:
