Inhoud
Hokkaidopompoen is een compacte, geportioneerde pompoen die vooral populair is in Japan. In Frankrijk wordt deze variëteit Potimaron genoemd. De smaak verschilt van traditionele pompoen en doet meer denken aan de smaak van geroosterde kastanje met een lichte hint van noot. Een kenmerk van de Hokkaido-variëteit is ook de mogelijkheid om de vruchten met de schil te eten, die zacht wordt tijdens het koken.
Beschrijving van de Japanse Hokkaido-pompoen
De Hokkaido-variëteit behoort tot de kruidachtige plant van de Cucurbitaceae-familie. Behoort tot de Japanse selectie. Op de foto van de Hokkaido-pompoen kun je zien dat deze een krachtige, sterke en klimmende plant vormt met lange trossen. Kweken op hekjes is geschikt voor dit gewas. De stengels vormen afgeronde stengels die 6-8 m hoog worden.
De variëteit Hokkaido verwijst naar pompoenen met grote vruchten, die zich van andere onderscheiden door hun ronde steel. Hij bloeit met grote, talrijke, gele bloemen. De bladeren van de Hokkaido-variëteit zijn groot en hartvormig. De variëteit onderscheidt zich door zijn vroege rijpingstijd - ongeveer 3 maanden. Hokkaido-pompoenen kunnen 10 maanden worden bewaard zonder hun smaak te behouden.
Een variëteit aan Japanse Hokkaido-pompoen, waarvan de zaden in Rusland te vinden zijn, is de populaire hybride Ishiki Kuri Hokkaido f1. Deze pompoen onderscheidt zich door zijn feloranje kleur, peervormige vrucht en hoge opbrengst. De hybride wordt aanbevolen als groente voor herfstconsumptie. De vruchten zijn 6 maanden houdbaar. Tijdens opslag wordt hun smaak eenvoudiger en beginnen de groenten te bederven.
De variëteit Ishiki Kuri is opgenomen in het Wit-Russische staatsregister van fokprestaties, maar staat niet vermeld in het Russische register.
Beschrijving van fruit
De kleur van volwassen Hokkaido-pompoenen kan grijs, groen, geel of oranje zijn. Vorm van een licht afgeplatte bal of druppelvormig. Alle soorten Hokkaido-pompoen zijn zeer decoratief. De schil is elastisch, het vruchtvlees is zoet.
Pompoen Ishiki Kuri Hokkaido f1 onderscheidt zich volgens beoordelingen door dichte, zetmeelrijke pulp. Bij verwerking wordt het vruchtvlees pasteus, wat doet denken aan de consistentie van aardappelen. Vezels zijn niet merkbaar in de pulp. Het suiker- en vloeistofgehalte is laag. Daarom is de smaak van pompoen niet erg zoet en zelfs flauw.
De schil van Ishiki Kuri is dun, zonder uitgesproken ribbels. Maar het snijden van het fruit vergt inspanning. De schil wordt tijdens het koken volledig zacht. Het vruchtgewicht is van 1,2 tot 1,7 kg. Diameter is ongeveer 16 cm.De vruchten van Ishiki Kuri Hokkaido f1 zijn bovendien zeer decoratief. Ze worden gekenmerkt door een langwerpige nek en een uitstekende, niet depressieve stengel. Op de schil kunnen vervormingen optreden.
Kenmerken van variëteiten
Ishiki Kuri Hokkaido pompoen f1 is goed aangepast aan de weersomstandigheden. De plant is winterhard en droogtebestendig. Geschikt voor kweken in warme en gematigde klimaten. De hybride is zeer productief. Elke wijnstok brengt verschillende vruchten voort.Eén plant produceert 10 kleine pompoenen.
De kracht van de zaadgroei is gemiddeld. In warme streken kunnen zaden worden geplant door ze in mei direct in de grond te zaaien. In andere regio's worden gewassen gekweekt via zaailingen. Om de vruchten groot te laten zijn en de tijd te hebben om te rijpen, is het noodzakelijk om de groei van de wijnstokken te beperken. De vruchten verschijnen eind augustus - begin september.
Het wordt aanbevolen om de vruchten van Ishiki Kuri Hokkaido f1 te verwijderen terwijl ze rijpen, zodat hun smaak beter zal zijn.
Hokkaido-pompoen kan in verticale cultuur worden gekweekt. Heldere pompoenen zien er erg decoratief uit tegen de achtergrond van grote, groene bladeren. De plant wordt gebruikt voor het versieren van zuidelijke hekken en kleine bomen die de wijnstokken niet aan het zicht onttrekken.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Hokkaido- en Ishiki Kuri-pompoenen vertonen algemene resistentie tegen veel voorkomende pompoenziekten. Het gewas komt het beste tot zijn recht als het op een zonnige plek wordt gekweekt. In schaduwrijke of moerassige gebieden kunnen planten worden aangetast door bladluizen en schimmelziekten.
Om ziekten te voorkomen, moet u de vruchtwisseling observeren, planten planten op rustende grond of na de groei van peulvruchten en kool. Een groot plantoppervlak bevordert de groei van gezonde planten.
Voor-en nadelen
Hokkaido-pompoen heeft een rijke vitaminesamenstelling, evenals een hoog gehalte aan sporenelementen en aminozuren. Het is een waardevol product voor gezonde en dieetvoeding. Een bijzonder kenmerk van de variëteit Ishiki Kuri Hokkaido f1 is de mogelijkheid om de vruchten vers te consumeren. De portiegrootte is handig in gebruik. Groenten van deze variëteit kunnen met de schil worden geconsumeerd.
Recepten suggereren het bakken van Hokkaido-pompoenachtige aardappelen, het in stukjes bakken en het bereiden van pasta-achtige soepen.Hele pompoenen worden gebruikt als vulling bij het bereiden van desserts en hoofdgerechten.
De nadelen van de variëteit Ishiki Kuri Hokkaido f1 zijn onder meer dat de vruchten niet geschikt zijn voor het maken van gekonfijt fruit. En de zaden zijn ongeschikt voor verwerking en consumptie.
Groeiende technologie
Japanse Hokkaido-pompoen is een gewas dat warmte en licht nodig heeft. Plaats hem op een plek die de hele dag goed verlicht is. Voor sterk klimmende planten worden hekjes, kegels of hutten geïnstalleerd. Om te groeien hebben aanplantingen van dit ras veel nuttige stoffen nodig, die ze uit de grond halen. Daarom zijn chernozems, zandleemgronden en lichte leemgronden geschikter voor de teelt.
De Hokkaido-variëteit heeft een van de kortste rijpingsperioden voor pompoengewassen: 95-100 dagen. Zaden kunnen worden geplant door direct in de grond te zaaien. Voor de beginfase van de groei worden de spruiten voorzien van beschutting in de vorm van een kleine kas. Zaden ontkiemen bij een temperatuur van +14°C. Maar de optimale temperatuur wordt beschouwd als +20...+25°C, waarbij binnen een week spruiten verschijnen.
Zelfs lichte vorst is schadelijk voor de plant. Daarom wordt in regio's met koude bronnen de Hokkaido-variëteit via zaailingen gekweekt. Het zaaien begint eind april.
Meloenen verdragen het niet goed als hun wortelsysteem verstoord is, dus het is beter om zaailingen in turfpotten te laten groeien. Je kunt 2 zaden in één container doen.Het zaaigat is 5-10 cm diep gemaakt en wanneer twee spruiten ontkiemen, blijft er één zaailing over, die sterker is. Een plant met 4-5 echte bladeren wordt in de volle grond getransplanteerd.
Voeg toe aan het gat tijdens de transplantatie:
- 150 g as;
- 100 g zaagsel;
- 50 g superfosfaat.
Na de transplantatie worden de planten bewaterd met een groeistimulans.
Pompoen houdt niet van dichte beplanting, dus in de volle grond wordt elke plant op een afstand van 1 m van elkaar geplant. En ook weg van courgette. Na het zetten van verschillende vruchten wordt de hoofdstam geknepen, waardoor er 4-5 bladeren aan de bovenkant overblijven.
Pompoen is droogtebestendig vanwege het ontwikkelde wortelsysteem. Het moet niet vaak, maar overvloedig worden bewaterd. Aanplantingen van de variëteit Hokkaido worden één keer per week bewaterd, met 20-30 liter water per vierkante meter. M.
Bij het kweken van pompoen zijn tijdens de groeiperiode meerdere voedingen nodig. Meststoffen worden gebruikt in droge en vloeibare vorm. Het is het beste om organische en minerale meststoffen af te wisselen.
Benodigde meststoffen:
- stikstof – toegevoegd tijdens het planten, stimuleer de groei, voorkom verwelking van de vegetatieve massa;
- fosfor – toegepast aan het begin van de vorming van eierstokken;
- potassium – gebruikt tijdens de bloei.
Wanneer u vloeibare organische meststoffen gebruikt, zorg er dan voor dat deze niet op de bladeren en stengels terechtkomen.
Het wordt niet aanbevolen om de Hokkaido-pompoen aan de wijnstok te houden en te verzamelen terwijl deze rijpt. De laatste vruchten worden geoogst voordat de vorst intreedt. Verwijder de pompoenen samen met de steel en zorg ervoor dat je de schil niet beschadigt. Zo blijven groenten langer houdbaar. De pompoen kan het beste bewaard worden bij een temperatuur van +5...+15C in een donkere kamer. Bij het bewaren is het belangrijk dat Hokkaido-pompoenen niet met elkaar in contact komen.Het wordt aanbevolen om Ishiki Kuri-pompoenen niet langer dan zes maanden te bewaren.
Conclusie
Hokkaido-pompoen werd nog niet zo lang geleden beroemd onder Russische tuinders. Een verscheidenheid aan pompoengewassen die uit Japan kwam, is goed geacclimatiseerd op de Russische breedtegraden. Klein geportioneerd fruit is gemakkelijk te eten en bevat een breed scala aan nuttige stoffen. Het wordt aanbevolen om Ishiki Kuri Hokkaido-pompoen te consumeren voor een uitgebalanceerd dieet.
Ik vond deze pompoen erg leuk - zeer productief, mooi!!!!