Isabella-druivensoort: planten en verzorgen

Het kweken van een vruchtdragende wijnstok is niet zo eenvoudig. Daarom planten veel tuinders, wanneer ze besluiten druiven te planten, in eerste instantie kieskeurige, hoogproductieve variëteiten op hun percelen, die gegarandeerd een oogst van aromatische en zoete bessen opleveren, die een zonnige, warme zomer symboliseren. Eén van deze variëteiten is de Isabella-druif.

Geschiedenis van uiterlijk

Isabella-druiven zijn een variëteit die is ontstaan ​​​​als resultaat van het veredelingswerk van Moeder Natuur zelf. Volgens botanici is deze variëteit ontstaan ​​​​als resultaat van kruisbestuiving van de Europese variëteit Vitis Vinifera, naar het Amerikaanse continent gebracht, en de lokale variëteit Vitis Lambrusca.

De Isabella-druivensoort staat bekend onder de officiële naam Isabella Banska en wordt al bijna 200 jaar door amateurs en professionals verbouwd. De eerste beschrijving van de Isabella-druivensoort is gemaakt door de Amerikaanse veredelaar William Prince, die deze plant tegenkwam in de tuinen van Long Island. Hij is ook de grondlegger van de druivensoort Isabella Rozovaya, die werd veredeld op basis van Isabella en in Rusland bekend staat als de variëteit Lydia.

Isabella-druiven verschenen in de jaren vijftig van de vorige eeuw op Russisch grondgebied. Deze variëteit werd door wijnmakers zeer gewaardeerd vanwege zijn hoge opbrengst, pretentieloosheid en weerstand tegen vele ziekten die kenmerkend zijn voor dit fruitgewas.

Momenteel wordt Isabella bijna in heel Rusland verbouwd. De variëteit is heel gebruikelijk in Moldavië, Georgië, Armenië en Azerbeidzjan, waar hij wordt verbouwd in particuliere en industriële wijngaarden als grondstof voor de wijnproductie.

Het ideale klimaat voor de teelt van Isabella-druiven is gematigd, subtropisch. Deze variëteit verdraagt ​​​​goed wintervorst, die destructief is voor andere variëteiten.

In de jaren zeventig van de vorige eeuw verbood de EU de productie van wijnen op industriële schaal op basis van Isabella en hybriden die op basis daarvan waren gefokt. De officiële reden voor het verbod is het hoge methanolgehalte in dranken als gevolg van fermentatie. Na enige tijd werd deze “lading” van de Isabella-druif geschrapt, maar in Europa werd deze variëteit nooit gerehabiliteerd.

Onderscheidende kenmerken van de variëteit

Op dit moment zijn Isabella-druiven de meest populaire en wijdverspreide variëteit ter wereld. Het directe doel is serviesgoed, wat betekent dat het universeel is. Het toepassingsgebied van de vrucht is vrij breed. Rijp fruit wordt gebruikt voor de wijnproductie, zowel thuis als op industriële schaal, voor verse consumptie, maar ook als grondstof voor verschillende bereidingen.

Volgens de beschrijving zijn Isabella-druiven laatrijpe variëteiten.Gemiddeld duurt het groeiseizoen ongeveer 5-6 maanden. Dat wil zeggen, de oogst vindt eind september - begin oktober plaats.

Het duurt lang voordat de jonge wijnstok groeit. Een fruitgewas dat ouder is dan 5-7 jaar groeit echter jaarlijks in lengte met 3-4 meter of meer. De struik vormt niet veel stiefzonen, wat een voordeel is van de variëteit en het werk van wijnbouwers gemakkelijker maakt. Isabella's scheuten zijn groenachtig van kleur met een zachte karmozijnrode tint en dikke randen. Vervolgens verandert de kleur van de scheuten naar grijs met een bruine tint.

De bladeren van deze variëteit zijn middelgroot en kunnen heel zijn of lichtjes in drie delen worden gesneden. De bovenzijde van de bladschijf is donkergroen, de onderzijde is lichtgrijs.

De foto laat zien dat de beschrijving van de Isabella-druivensoort als volgt is: de trossen zijn middelgroot, het gemiddelde gewicht bereikt 190-250 g, voor het grootste deel verschillen de trossen niet qua dichtheid.

Er wordt een hoge opbrengst bereikt dankzij het grotere aantal borstels per scheut in vergelijking met andere variëteiten. Dat wil zeggen, op één vruchtdragende scheut kunnen zich onmiddellijk 2 tot 5 fruitclusters vormen.

De vorm van de druiventrossen is cilindrisch of conisch, met één vleugel. De opbrengst van één volwassen wijnstok bedraagt ​​gemiddeld 50-60 kg.

Volgens de beschrijving van de variëteit en beoordelingen van tuinders zijn de bessen van de Isabella-druif (hieronder afgebeeld) rond, 1,6-2 cm in diameter, zwartviolet van kleur, bedekt met een dikke, blauwachtige coating, wat een onderscheidend is kenmerk van deze variëteit. De schil van de druiven is vrij dicht en duurzaam, wat van groot belang is voor transport.

Deskundigen schatten het suikergehalte van Isabella op 16-18%, het gemiddelde gewicht van één druif varieert tussen de 2,5-3 gram. Het vruchtvlees van druivenvruchten heeft een zuurzoete smaak, een slijmerige consistentie en een lichtgroene of geelgroene kleur. De smaak van de bessen onderscheidt Isabella van andere variëteiten: de delicate smaak en geur van tuinaardbeien. De vrucht heeft weinig zaden.

Juist vanwege de bijzondere smaak beschouwen Europese wijnmakers wijn gemaakt van Isabella als van slechte kwaliteit. In andere landen, vooral in Rusland, Australië, Noord- en Zuid-Amerika, zijn er echter veel liefhebbers die wijn gemaakt van deze druif enorm waarderen.

De piek van de rijping van de oogst vindt plaats in oktober. Het is heel gemakkelijk om te weten dat de druiven volwassen zijn geworden en dat het tijd is om de vruchten te plukken. De bessen verspreiden het rijke aroma van nootmuskaat door de tuin.

De eerste druiventrossen verschijnen 3-4 jaar na het planten van jonge zaailingen in de grond aan de wijnstok.

Dit ras heeft een vrij hoge vorstbestendigheid. Zonder veel schade verdragen de struiken lage temperaturen tot –32˚С –35˚С met beschutting. Bij gebrek aan beschutting verdragen druiven de vorst goed tot –25˚С –28˚С. Deze omstandigheid is het belangrijkste voordeel waardoor deze variëteit niet alleen in de zuidelijke regio's van Rusland kan worden geteeld, maar ook in gebieden met een strenger klimaat.

De Isabella-druif onderscheidt zich ook door het feit dat als de struik per ongeluk onder de vorst valt, er zeer snel jonge scheuten verschijnen in plaats van de bevroren scheuten, die zich in het huidige seizoen weten te vormen.

De wijnstok wordt zeer zelden aangetast door schimmelziekten. Meeldauw, echte meeldauw, oidium en grijze schimmel veroorzaken geen ernstige schade aan struiken. Phylloxera is ook uiterst zeldzaam op fruitgewassen, zelfs als naburige planten met deze ziekte zijn geïnfecteerd.

Volgens de kenmerken en beschrijving van de variëteit worden Isabella-druiven gemakkelijk vermeerderd door stekken. Het plantmateriaal wortelt snel en wordt niet ziek tijdens de transplantatie. Veel veredelaars zijn nog steeds bezig om andere rassen te verbeteren door ze te kruisen met Isabella. Nieuwe hybriden combineren uitstekende eigenschappen en zijn zeer resistent tegen ziekten.

De druivensoort Isabella Belaya, waarvan de foto hierboven wordt weergegeven, heeft ook een hoge productiviteit en identieke kwaliteiten; de beschrijving van de variëteit verschilt niet veel van de gebruikelijke Isabella. In tegenstelling tot zijn naaste verwant behoort deze variëteit echter tot gewassen met vroege rijping.

Een andere variëteit die op basis van Isabella wordt gekweekt, is de grootbloemige druif Isabella. Het behoort qua rijping tot de middenvroege rassen. De bessenpluk begint anderhalve maand eerder. De belangrijkste kenmerken zijn identiek en verschillen weinig.

Veel tuinders waarderen Isabella-druiven niet alleen vanwege hun smaakkenmerken.Fruit- en bessengewassen kunnen ook worden gebruikt als decoratief onderdeel bij het aanleggen van tuinpercelen. De liaan ziet er prachtig uit rond een tuinpaviljoen, schutting of veranda. Met het begin van de herfst krijgt het blad een heldere, geelgouden kleur, wat de tuin een bijzondere, spectaculaire uitstraling geeft.

Volgens de beschrijving van de variëteit zijn Isabella-druiven niet veeleisend qua bodemsamenstelling, bemesting en niet kieskeurig in teelt en verzorging. De eisen van de landbouwtechnologie zijn zo eenvoudig dat zelfs een beginnende wijnboer ermee aan de slag kan.

Voor-en nadelen

Gedurende bijna tweehonderd jaar Isabella-druiven telen, hebben tuinders er veel voordelen in ontdekt:

• pretentieloosheid bij het planten, verzorgen, cultiveren;
• hoge productiviteit;
  
• goede houdbaarheid en transporteerbaarheid van rijpe druiven met behoud van presentatie en smaak;
• onderscheidende smaakkenmerken die alleen inherent zijn aan deze variëteit;
• heeft een hoge weerstand tegen lage temperaturen;
• heeft immuniteit tegen vele ziekten die kenmerkend zijn voor deze cultuur;
• gemak van reproductie;
• breed toepassingsgebied;
• relatief laag caloriegehalte in bessen;
• decoratieve waarde van druiven.

Maar naast de voordelen hebben Isabella-druiven ook enkele nadelen:

• Deze variëteit stelt hoge eisen aan wateroverlast of zelfs kortstondige droogte. Bij overmatig water geven is de ontwikkeling van bederfelijke ziekten waarschijnlijk. Maar het gebrek aan vocht heeft invloed op de opbrengst: een ogenschijnlijk gezonde wijnstok kan bladeren en zelfs borstels afwerpen. De overgebleven bessen worden kleiner en als ze rijp zijn, krijgen ze een zure, zure smaak.
• druiven houden niet van te zure en alkalische bodems. Daarom is het raadzaam om het zuur-base-evenwicht binnen normale grenzen te houden.
• Ondanks haar hoge immuniteit tegen vele ziekten is Isabella gevoelig voor anthracnose. Om schade aan de wijnstok te voorkomen, is het noodzakelijk om twee keer per jaar preventieve behandelingen uit te voeren, in de lente en de herfst;
• wijn gemaakt van Isabella of hybriden daarvan krijgt na drie jaar een onaangename, bedorven geur.

De eigenaardige smaak en het aroma van Isabella-druiven, die doen denken aan tuinaardbeien, worden door wijnboeren als een ernstig nadeel beschouwd. Maar sommige liefhebbers van deze nobele drank houden van deze variëteit juist vanwege de aanwezigheid van deze onderscheidende kwaliteit.

Regels voor planten en verzorgen

Het planten van zaailingen van Isabella-druiven kan zowel in de lente als in de vroege herfst worden gedaan. In de herfst is de optimale planttijd de eerste twee decennia van september. Het belangrijkste is dat er vóór de verwachte vorst nog minimaal 2-2,5 maanden over zijn voor succesvol rooten.

In het voorjaar kunnen Isabella-druiven van begin tot half mei in de volle grond worden geplant. Het is belangrijk dat de dreiging van terugkerende voorjaarsvorst voorbijgaat. Maar zelfs als de luchttemperatuur plotseling daalt, moeten jonge planten beschutting krijgen.

Een geschikte locatie kiezen

Isabella-druiven stellen, afgaande op de beschrijving van het ras, geen speciale eisen aan de bodemsamenstelling. Dit pretentieloze gewas groeit goed op zandige, kleiachtige en zelfs arme grond. De ideale optie is echter lichtzure, vruchtbare grond.

Bij het kiezen van een geschikte plek voor druiven moet je je concentreren op het feit dat de ideale plek voor de toekomstige wijngaard goed geventileerd moet zijn en voldoende verlicht door de zon. Idealiter zou de wijnstok naar het westen of het zuiden gericht moeten zijn.

Het is onwenselijk om druivenzaailingen te planten:

• in de buurt van stevige hekken en muren;
• in gebieden met hoge grondwaterstanden;
• op plaatsen waar regen en smeltwater stagneren;
• in gebieden met een hoge zuurgraad en alkaliteit;
• op plaatsen die zijn blootgesteld aan harde wind.

Plant geen druiven op plaatsen waar water van de daken op de wijnstokken druppelt. Ook mogen Isabella-druiven niet in de buurt van fruitbomen worden geplant. De minimale afstand tot tuingewassen moet minimaal 5-6 m zijn. Naarmate de wijnstok groeit, kan hij bomen "wurgen" met zijn krachtige wortels.

Hoe u de juiste zaailingen kiest

Voordat u Isabella-druivenzaailingen plant, is het belangrijk om te weten hoe u het juiste plantmateriaal kiest. De kwaliteit en kwantiteit van de toekomstige oogst hangt hiervan immers af.

Jaarlijkse druivenzaailingen verdragen transplantatie gemakkelijker en schieten sneller wortel. Voor jonge scheuten van hoge kwaliteit gelden de volgende eisen:

• de lengte van de chibouks is 20-35 cm;
• de lengte van het wortelsysteem moet minimaal 10-15 cm zijn;
• schone en uniforme bast, zonder tekenen van schade, laesies of tekenen van ziekte;
• de aanwezigheid van 3-5 gezonde, goed ontwikkelde nieren;
• De kleur van de snede in de wortel van gezonde zaailingen is wit en die van de scheut is lichtgroen.

U moet druivenzaailingen kopen bij gespecialiseerde kwekerijen. Als dit niet mogelijk is, kunt u plantmateriaal zelf voorbereiden.

Bij het planten van Isabella-druiven moet u zich houden aan de volgende aanbevelingen van ervaren wijnbouwers:

• de minimale afstand tussen druivenzaailingen moet minimaal 1,5 m zijn, de rijafstand moet 2-2,5 m breed zijn;
• 10-15 dagen vóór de voorgestelde aanplant moet de grond in de toekomstige wijngaard grondig worden uitgegraven en moeten, indien nodig, minerale meststoffen worden aangebracht;
• de optimale grootte van het plantgat is 80 cm X 80 cm X 80 cm;
• op de bodem van de put is een drainagelaag van 10-12 cm dik vereist. Hiervoor zijn gebroken baksteen, kleine steentjes, geëxpandeerde klei, steenslag geschikt;
• op 20-25 cm moet je een laag grond gieten gemengd met rotte mest of compost in een verhouding van 2:1;
  
• giet dan een laag gewone tuingrond en maak een heuveltje in het midden van het gat;
• Plaats het wortelsysteem van de Isabella-druivenzaailing op een heuvel en verdeel alle wortels gelijkmatig;
• vul alle holtes in het gat en druk de grond voorzichtig lichtjes aan. Verdicht de grond aan de basis van de scheut een beetje, maar vorm zonder fanatisme een watercirkel rond de zaailing;
• en het laatste deel is overvloedig water geven. Onder elke druivenzaailing moet je minimaal 3-4 emmers warm, bezonken water gieten.

Het wordt niet aanbevolen om de beplanting dikker te maken. Het wortelsysteem van druiven groeit erg snel en na enige tijd zullen naburige wijnstokken met elkaar vechten om voedingsstoffen, wat onmiddellijk de opbrengst van het gewas beïnvloedt.

Zoals je ziet is het telen van Isabella-druiven niet zo moeilijk. In de toekomst zul je de aanplant met de juiste zorg moeten verzorgen.En na 3-4 jaar kun je de eerste oogst van smakelijke en aromatische druiven oogsten.

Verdere zorg

De daaropvolgende verzorging van de druiven bestaat uit het uitvoeren van de gebruikelijke manipulaties voor elke tuinman:

• installatie van traliewerk;
• tijdig water geven;
• regelmatige voeding;
• seizoensgebonden snoeien;
• bedek indien nodig de wijnstok voor de winter.

Er moet een latwerk voor druiven worden geïnstalleerd. De eenvoudigste optie zijn steunen met gestrekte sterke draad in verschillende rijen, waaraan je de wijnstok vastmaakt en een struik vormt.

Regels voor water geven

Na het planten moeten Isabella-druiven regelmatig en overvloedig worden bewaterd. Dit is nodig voor een snelle beworteling en groei van zaailingen. Geef de planten daarom twee keer per week water en giet minimaal 1-2 emmers water onder elke struik. Maar pas op dat u de grond niet te nat maakt. Langdurig en overmatig bodemvocht is niet minder schadelijk voor druiven dan droogte.

Volwassen struiken moeten indien nodig worden bewaterd. De bewateringssnelheid en het schema moeten worden gewijzigd. Het is voldoende om Isabella één keer per week water te geven, voor de druivenstruik is één emmer water voldoende.

Houd er rekening mee dat tijdens de vorming en actieve groei van bessen de grond in de wijngaard altijd vochtig moet zijn. Het is raadzaam om de druiven 's avonds water te geven, nadat de hitte is verdwenen.

Eind augustus, wanneer de bessen massaal beginnen te rijpen en van kleur veranderen, moet je stoppen met water geven zodat de druiventrossen goed rijpen en niet barsten.

In de herfst, nadat de hele oogst is geoogst, is het noodzakelijk om voor de winter water te geven in een hoeveelheid van 50-70 liter per struik om de druiven te helpen weer op krachten te komen na zware vruchtvorming en zich volledig voor te bereiden op de winter.

Wanneer, hoe en wat de wijnstok moet voeden

Isabella-druiven groeien zeer snel en dragen overvloedig vrucht, dus ze moeten regelmatig worden gevoerd. Eens in de 2-3 jaar kunt u per struik niet meer dan 1-1,5 kg organisch materiaal aan de grond toevoegen.

Isabella moet het hele jaar door drie keer gevoerd worden. De eerste voeding is in het voorjaar. Geef de druiven water met een oplossing op stikstofbasis - ammoniumnitraat, ammoniumsulfaat of ureum. Tussen de geplande bemesting door kunt u de bessengewassen water geven met een aftreksel van paardenbloem of brandnetel.

De tweede voeding vindt plaats tijdens de periode van actieve vruchtvorming. Op dit moment heeft Isabella meststoffen nodig op basis van fosfor en kalium. Voed de druiven voor de derde keer in de herfst, na de oogst, met complexe minerale meststoffen.

Wijnbouwers beginnen in het tweede jaar met het vormen van de wijnstok. Naast het snoeien in de lente en de herfst moeten de druiven echter worden uitgedund voordat de trossen beginnen te rijpen. Anders zal het gebrek aan zonlicht de kwaliteit van het gewas beïnvloeden. De bladtrossen van Isabella-druiven rijpen langer en het suikergehalte in de bessen is aanzienlijk verminderd.

Indien gewenst kunt u de grond in de wijngaard mulchen. Hierdoor houd je de grond langer vochtig.

Voor de winter worden Isabella-druiven geoogst en afgedekt in gebieden waar de thermometer in de winter onder de –25˚С –28˚С zakt.In gebieden met een warm klimaat wordt deze druivensoort als onbedekte variëteit geteeld.

Over het algemeen wordt Isabella onder wijnbouwers beschouwd als het meest pretentieloze gewas.

Ziekten en plagen

Volgens de beschrijving van de variëteit en beoordelingen worden Isabella-druiven uiterst zelden aangetast door ziekten die kenmerkend zijn voor dit gewas. Zelfs tegen phylloxera heeft hij een vrij hoge immuniteit. Het enige dat een gevaar vormt voor de wijngaard is anthracnose. Vergeet daarom de reguliere preventieve behandelingen niet.

Ongedierte verschijnt ook zelden op de wijnstok. Insecten worden afgestoten door het nootmuskaataroma in de schil van de bessen. Zelfs wespen en bijen, liefhebbers van snoep, vliegen rond de struiken van Isabella.

Vogels zijn echter dol op het eten van deze druivensoort. Zorg er daarom voor dat u het gewas vooraf beschermt. Dunne netzakken die op rijpende handen worden geplaatst, helpen veel.

Een ervaren wijnboer presenteerde in een videoclip een visuele beschrijving van de Isabella-druivensoort, de belangrijkste kenmerken en het toepassingsgebied ervan

Conclusie

Zoals blijkt uit de beschrijving van de variëteit, zijn Isabella-druiven de meest pretentieloze en hoogproductieve variëteit. Het is geweldig voor beginnende wijnbouwers. Met minimale zorg kunt u een overvloedige oogst van aromatische, smakelijke druiven verkrijgen en uw dierbaren verrassen met zowel verse bessen als bereidingen die met liefde en zorg zijn bereid.

Recensies

Aanbevolen berichten

Druiven beschutten voor de winter in de Oeral

Druivenmeststoffen in de herfst

Druiven Tason

Amoer-druiven: foto, planten en verzorgen

Cabernet Sauvignon-druiven

Druivenschil

Vinograd Blagovest

Druiven Elegant extra vroeg

Vodogray-druiven