Inhoud
Er zijn een groot aantal druivensoorten, waaronder tafel- en wijndruiven, maar ook universele druivensoorten. In ons artikel zullen we het hebben over de variëteit waaruit heerlijke witte wijn wordt verkregen: de Citron Magaracha-druif. Hoewel de bessen zelf niet minder lekker zijn.
Citron Magaracha-druiven (rasbeschrijving, foto's, beoordelingen van tuinders worden hieronder weergegeven) hebben de afgelopen jaren wijnbouwers uit verschillende regio's van Rusland aangetrokken. Veel mensen zijn geïnteresseerd in de vraag of het mogelijk is om wijnstokken te verbouwen in risicovolle landbouwgebieden. Laten we proberen dit probleem op te lossen.
Historische informatie
Citron Magaracha-druiven van Russische oorsprong. Tuinders moeten het Krim-instituut voor wijn en druiven Magarach bedanken. In de jaren 70 van de vorige eeuw kruisten wetenschappers twee variëteiten: Madeleine Angevin, de technische kweekvorm Magarach 124-66-26 en de vroege tafeldruif Novoukrainsky.
Het duurde lang om het resultaat te bereiken, er werd gigantisch werk verricht, maar het effect beviel niet alleen de makers, maar ook de tuiniers. De nieuwe variëteit Citron Magaracha is volgens de beschrijving volkomen waar. De omvang van de teelt ervan blijft tot op de dag van vandaag toenemen.
Sinds de Krim in de jaren negentig onderdeel werd van Oekraïne, werd de registratieprocedure in de nieuwe staat uitgevoerd. Het ras is sinds 2002 goedgekeurd voor industriële teelt in Oekraïne.
Eigenschappen van de variëteit
Citron Magaracha is een druivenras voor technische doeleinden. Hieruit worden witte aromatische wijnen van de hoogste kwaliteit bereid.
De regio Krasnodar, de regio Rostov, de regio Stavropol en de Noord-Kaukasus zijn de regio's waar Citron-druiven op industriële schaal en op privépercelen worden verbouwd.
Laten we nu verder gaan met de beschrijving van de variëteit, en de foto zal onze woorden bevestigen.
Kenmerken van de struik
In de regel zijn de struiken middelmatig of krachtig. De bladeren zijn middelgroot, rond. Ze worden geleverd met drie of vijf messen. Het bovenoppervlak van het blad is glad en er zitten geen haren aan de onderkant.
De bloemen zijn biseksueel; het is niet nodig om bestuivende druiven te planten. De vruchtzetting is bijna 100%, erwten komen dus niet voor.
Bossen en bessen
Conische of cilindrisch-conische trossen hebben een gemiddelde dichtheid. Gewicht van 300 tot 400 gram. De bessen zijn middelgroot, ronder en wegen 5 tot 7 gram. De vruchten zijn geel of geelgroen met een witachtige coating.
De huid is dicht, maar niet dik. De bessen zelf zijn sappig met een harmonieuze, uitgesproken smaak van nootmuskaat en citroen. Er zijn ovale zaden, maar er zijn er niet veel, slechts 3 of 4 stuks.
Voordelen van de variëteit
De populariteit van de druiven wordt bepaald door de volgende karakteristieke kenmerken van de variëteit:
- Stabiele opbrengst: bij teelt op industriële schaal tot 200 cent per hectare. En uit één struik wordt ongeveer 9 kg verzameld.
- De gevoeligheid voor ziekten zoals meeldauw, oidium en grijze rot is laag. Met betrekking tot phylloxera is de resistentie gemiddeld.
- De variëteit is winterhard, voelt goed aan bij -25 graden, dus het telen van Citron Magaracha-druiven in de regio Moskou is heel goed mogelijk, het belangrijkste is om de struiken goed te bedekken voor de winter.
- Citroen rijpt in 120-130 dagen.
- De bessen zijn zoet, het suikergehalte schommelt rond de 23 g/cm3 en de zuurgraad ligt rond de 8 g/l.
Varieteit Citron op een privéperceel:
Gebruik
Van deze variëteit wordt ook champagne gemaakt. Dit zijn de ambertonen die de wijn op de onderstaande foto speelt.
Kishmish-variëteit Citron
Er is nog een druif met een vergelijkbare naam: Kishmish Citron. Het rijpt eerder dan Magarach, technische rijpheid vindt plaats in 110-115 dagen.
De Kishmish Citron-druif heeft biseksuele bloemen. De clusters zijn vrijwel zonder erwten, cilindrisch-conisch, van gemiddelde dichtheid.
De witte vruchten zijn ovaal of ovaal-eivormig. Ze zijn niet al te groot, maximaal 4 gram, maar er zitten er veel in een bos, dus het komt op een gewicht van 1 kg 200 gram. Er zitten geen zaden in de bessen, hoewel er wel zachte beginselen kunnen voorkomen. Kijk naar de onderstaande foto, één bes heeft de grootte van een munt van vijf kopeken.
Kenmerkend
Citron Kishmish-druiven zijn ook een uitstekende grondstof voor het maken van dessert- en tafelwijnen; vers gegeten zijn ze niet minder lekker.
De struiken zijn krachtig en kunnen wortel schieten. Het snoeien moet gemiddeld zijn tot 8 knoppen.De resistentie tegen ziekten als meeldauw en oidium wordt geschat op 3 - 3,5 punten. Het ras is vorstbestendig en verdraagt temperaturen tot -21 graden.
Kenmerken van planten en verzorgen
- Om goede opbrengsten van Magaracha Citron-druiven te krijgen, moet je nadenken over een goede aanplant. De plaats moet zonnig zijn en beschermd tegen de koude noordenwind. Het is het beste om struiken te planten op een privéperceel aan de zuid- of zuidoostkant van gebouwen.
- De variëteit Magaracha Citron vereist vruchtbare, goed doorlatende grond. Er moet overvloedig water worden gegeven, maar het water mag niet stagneren, anders beginnen de wortels te rotten.
- Voeg vóór het planten kalk of houtas toe aan de leemachtige grond. Na een jaar wordt herhaaldelijk gevoerd.Het plantgat moet volumineus zijn, minimaal 60 cm diep, zodat de wortels ruimte hebben. Bij het planten moet je op de wortelhals letten, deze moet 5 cm worden begraven en de aanplant moet royaal worden bewaterd. De stap tussen zaailingen is ongeveer 2 meter.
- In het voorjaar voeden ze de druivenstruiken en voegen ze verrotte mest toe. Voordat de bloemen bloeien, moet je ze water geven. Tijdens de bloei en wanneer de druiven zich vullen, wordt water geven niet aanbevolen: de struiken laten hun bloemen vallen en de bessen barsten.
- De druivensoort Citron Magaracha hoeft niet overladen te worden met extra takken, maar vraagt wel om tijdige snoei. In de regel worden struiken gevormd in de vorm van een vierarmige ventilator en worden de mouwen zelf in 8-10 knoppen gesnoeid. Laat voor overvloedige vruchtvorming niet meer dan 30 ogen op de struik achter. Alle werkzaamheden worden in de herfst uitgevoerd nadat de bladeren zijn afgevallen en de wijnstokken zijn gerijpt. De scheuten die vrucht dragen en de scheuten die naar het midden van de struik zijn gericht, zijn onderhevig aan snoei.
- Het heeft geen zin om te vertrouwen op het feit dat de variëteit Magaracha Citronny volgens de beschrijving en kenmerken resistent is tegen druivenziekten. Zeker als je ook struiken van andere soorten hebt. Preventieve behandelingen moeten tijdens het groeiseizoen meerdere keren worden uitgevoerd.
- Naast ziekten worden de druiven Magaracha Citron en Kishmish Citron bedreigd door wespen en vogels. Ze houden erg van zoete bessen. Het wordt aanbevolen om de beplanting te bedekken met een net of elke bos in een zak te verbergen, zoals op de onderstaande foto.
- En nog een laatste ding. Na verwerking, bemesting en snoei wordt de wijnstok afgedekt voor de winter als de temperatuur daalt (-5 - -10 graden).
