Inhoud
- 1 Chemische samenstelling van koriander (koriander)
- 2 De voordelen van koriander voor het menselijk lichaam
- 3 Gunstige eigenschappen van korianderzaad en contra-indicaties
- 4 De voordelen van korianderbouillon
- 5 De voordelen en nadelen van koriandersap
- 6 Hoe koriander (koriander) te gebruiken voor medicinale doeleinden
- 7 Groene koriander voor gewichtsverlies
- 8 Het gebruik van koriander in cosmetologie
- 9 Gebruik bij het koken
- 10 Conclusie
Er is veel vraag naar de gunstige eigenschappen van koriander in de geneeskunde, thuiscosmetologie en koken. Voordat u een waardevolle plant gebruikt, moet u vertrouwd raken met de samenstelling, kenmerken en mogelijke schade ervan.
Chemische samenstelling van koriander (koriander)
Het gebruik van korianderkruiden in de volksgeneeskunde is te danken aan de waardevolle samenstelling van het product. De plant bevat koolhydraten en aminozuren, rutine en pectine, essentiële oliën. Alkaloïden zijn ook aanwezig in de groene delen en wortels, vooral vanwege hen mag koriander niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.
Welke vitamines zitten er in koriander?
Verse en gedroogde koriander is zeer rijk aan vitamines. Het bevat:
- ascorbinezuur;
- vitamines B1-B3, evenals B6 en B9;
- tocoferol;
- vitamine A en PP.
De zaden, bladeren en wortels van gezonde koriander bevatten de vrij zeldzame vitamine K, die verantwoordelijk is voor de bloedstolling.
Macro- en micro-elementen
De genezende eigenschappen van koriander zijn te danken aan de mineralen in de samenstelling. De plant bevat:
- ijzer;
- natrium;
- potassium;
- calcium;
- zwavel en chloor;
- magnesium;
- jodium en boor;
- calcium en fosfor.
Koriander bevat zeldzaam rubidium en vanadium in vrij grote hoeveelheden
Hoeveel calorieën zitten er in koriander
De energiewaarde van koriander is erg laag: slechts 23 calorieën per 100 g. Het grootste volume van 2,1 g wordt ingenomen door eiwitten, respectievelijk nog eens 0,9 g en 0,5 g door koolhydraten en vetten.
De voordelen van koriander voor het menselijk lichaam
Zelfs bij minimaal maar regelmatig gebruik heeft gezonde koriander een zeer gunstig effect op het menselijk lichaam. In het bijzonder kruiden:
- helpt bij het elimineren van gifstoffen en afval uit weefsels;
- verlaagt de bloedsuikerspiegel en helpt bij diabetes;
- brengt hormonale niveaus in evenwicht;
- verbetert de eetlust;
- elimineert zwelling en normaliseert de nierfunctie;
- stimuleert de darmperistaltiek en helpt bij obstipatie;
- verbetert de werking van het zenuwstelsel en verhoogt de tonus.
Heilzame koriander bestrijdt ontstekingen en heeft een mild pijnstillend effect. De smaakmaker kan worden gebruikt om microtrauma's van de slijmvliezen snel te genezen.
De voordelen van koriander (koriander) voor het lichaam van een vrouw
De voordelen en nadelen van koriander voor het lichaam van een vrouw liggen in het effect van de smaakmaker op het voortplantingssysteem. Koriander verlicht ongemak tijdens pijnlijke menstruatie, normaliseert het volume van de afscheiding en helpt de cyclus te reguleren. Je kunt tijdens de menopauze afkooksels en thee op basis van de plant nemen; koriander verbetert de hormonale niveaus en vermindert de frequentie van opvliegers.
Het wordt aanbevolen om de smaakmaker te gebruiken voor gewichtsverlies. Koriander versnelt de stofwisseling en bevordert de snelle afbraak van vetten. Koriander is ook goed voor stress en slapeloosheid, en verlicht hoofdpijn en blues. Tijdens de zwangerschap wordt de smaakmaker alleen gebruikt met toestemming van een arts en in de latere stadia, en tijdens het geven van borstvoeding is het beter om koriander helemaal te vermijden.
Gezondheidsvoordelen van koriander voor mannen
Cilantro helpt mannen het cardiovasculaire systeem te versterken en hartziekten te voorkomen. Je kunt de smaakmaker gebruiken om impotentie te voorkomen: koriander versnelt de bloedcirculatie in het bekken en verhoogt het libido. Nuttige afkooksels en infusies van de plant verbeteren het welzijn bij prostatitis en verlichten ontstekingen.
Koriander beschermt mannen tegen kwaadaardige tumoren van het urogenitale systeem
Gunstige eigenschappen van korianderzaad en contra-indicaties
De voordelen van korianderzaad voor het menselijk lichaam zijn de ontstekingsremmende en versterkende eigenschappen van de smaakmaker. Pittige granen stimuleren het immuunsysteem en verbeteren de bloedsamenstelling, normaliseren de stofwisseling en versnellen de spijsvertering.
Tegelijkertijd zijn de voordelen en nadelen van korianderkruiden voor het lichaam nauw met elkaar verbonden. In het bijzonder wordt aanbevolen om zaden weg te gooien:
- voor individuele allergieën;
- met exacerbaties van pancreatitis en maagzweren;
- met ernstige hypertensie;
- met ischemische ziekte;
- met tromboflebitis.
Het is noodzakelijk om korianderzaad en daarop gebaseerde producten in minimale doseringen te consumeren. Als de toegestane volumes worden overschreden, kan heilzame koriander slapeloosheid en verhoogde prikkelbaarheid veroorzaken, maar ook stofwisselingsstoornissen en onderbrekingen in de werking van het hart veroorzaken.
De voordelen van korianderbouillon
Je kunt koriander niet alleen met voedsel innemen, maar ook in de vorm van een gezond afkooksel. Genezende drank:
- helpt bij constipatie;
- elimineert slechte adem;
- verbetert de conditie van het tandvlees bij tandziekten;
- helpt bij het omgaan met ontstekingsprocessen van het urogenitale systeem.
Bij bronchitis en keelpijn kunt u een gezond afkooksel van koriander gebruiken. Uiterlijk wordt het product gebruikt om snijwonden te behandelen.
De voordelen en nadelen van koriandersap
De maximale hoeveelheid vitamines en organische zuren zit in vers koriandersap, dat niet aan een hittebehandeling is onderworpen. Gunstige korianderknijp wordt gebruikt:
- voor kiespijn en stomatitis;
- voor tonsillitis en bloedend tandvlees;
- om de lever te reinigen.
Koriandersap heeft een sterk gunstig effect op de huid. De squeeze kan worden gebruikt om zweren, ettering en wonden te behandelen.
Koriandersap wordt gebruikt in zelfgemaakte cosmetische maskers om het verouderingsproces te vertragen.
Hoe koriander (koriander) te gebruiken voor medicinale doeleinden
Koriander heeft gunstige effecten, zelfs als het als voedsel wordt geconsumeerd. Maar om een snel therapeutisch effect te bereiken, wordt aanbevolen om speciale formuleringen te bereiden.
Voor slapeloosheid
Bij slapeloosheid heeft een sterke tinctuur van gezonde koriander een goed effect. Het is gemaakt volgens dit recept:
- Doe 30 g droge zaden en gemalen bladeren van de plant in een glazen vat.
- Giet 110 ml wodka van hoge kwaliteit.
- Gesloten, twee weken op een donkere plaats bewaren.
- Haal de voltooide compositie door gaas.
De tinctuur moet gedurende tien dagen driemaal daags 50 druppels worden geconsumeerd. Gezonde koriander helpt de slaap te normaliseren en helpt bij het wegwerken van angst en depressie.
Voor aambeien
Koriander verhoogt de bloedstolling en helpt bij het omgaan met exacerbaties van aambeien. Traditionele geneeskunde stelt voor om de volgende collectie te bereiden:
- Ongeveer 50 g droge korianderblaadjes worden gemengd met een gelijke hoeveelheid duizendblad en zoethoutwortel.
- Maal de componenten tot poeder.
- Giet 15 g van het resulterende mengsel in een thermoskan.
- Brouw een glas kokend water en laat het staan totdat het volledig is afgekoeld.
De gespannen heilzame infusie wordt kort voor het slapengaan in 10 ml op een lege maag ingenomen. De behandeling moet twee weken tot drie maanden worden voortgezet, afhankelijk van hoe u zich voelt.
Tegen hoest
Koriander heeft goede ontstekingsremmende en slijmoplossende eigenschappen. Je kunt het gebruiken bij droge hoest om de sputumafvoer te verbeteren. Een nuttige oplossing is als volgt:
- Doe 15 g gemalen verse bladeren in een thermoskan.
- Giet 250 ml kokend water in de grondstof.
- Laat een uur afgedekt staan.
- Zeef uit het sediment.
Een warme, heilzame infusie van koriander wordt driemaal daags 150-200 ml ingenomen.
Om de smaak te verbeteren, kun je honing en een schijfje citroen aan het koriandermedicijn toevoegen.
Bij maag-darmklachten
Heilzame koriander behandelt een breed scala aan spijsverteringsstoornissen. De smaakmaker wordt gebruikt bij obstipatie en verhoogde gasvorming, koliek en ontstekingsprocessen. Een universeel genezend afkooksel wordt bereid volgens het volgende schema:
- Giet 10 g korianderzaad in een glas schoon water.
- Breng aan de kook en verwarm op laag vuur gedurende zes minuten.
- Haal van het vuur en laat nog een uur afgedekt staan.
- Zeef door een laag gevouwen gaas.
Voor maag-darmklachten moet u driemaal daags 50 ml op een lege maag drinken. In totaal wordt de therapie niet langer dan vijf dagen voortgezet.
Van wormen
Het voordeel van gemalen koriander is dat de smaakmaker parasieten uit de darmen helpt verwijderen en de geneeskrachtige werking van farmaceutische medicijnen versterkt. Voor wormen beveelt de traditionele geneeskunde de volgende remedie aan:
- Korianderkorrels worden in een koffiemolen geladen in een volume van 15 g.
- Transformeer de grondstof tot een homogeen fijn poeder.
- Verdun in een glas warm water en laat een half uur staan.
Het nuttige middel wordt, samen met het bezinksel, drie keer per dag kort voor de maaltijd geconsumeerd. Het poeder kan ook in droge vorm met water worden ingenomen, hoewel deze methode minder handig is.
Voor mondziekten
De geneeskrachtige eigenschappen van korianderkruid verlichten snel ontstekingen in de mondholte. De plant heeft een pijnstillend effect tegen cariës en parodontitis, helpt micro-organismen op de slijmvliezen te elimineren en verwijdert een slechte adem. De behandeling wordt als volgt uitgevoerd:
- Maal het verse kruid van de plant in een volume van 5 g.
- Giet de grondstof met 500 ml heet water.
- Zet op het vuur en kook gedurende tien minuten.
- Na de houdbaarheidsdatum afkoelen en filteren.
Een nuttig middel is om uw mond 4-5 keer per dag te spoelen.
Voordat het korianderafkooksel wordt gebruikt voor het spoelen, moet het tot een warme temperatuur worden verwarmd.
Voor wonden en snijwonden
U kunt heilzame koriander uitwendig gebruiken om huidlaesies te genezen.Voor wonden, schaafwonden en zweren bereidt u de volgende infusie:
- Snijd de verse kruiden van de pittige plant fijn in een hoeveelheid van 10 g.
- Giet in een diepe kom 500 ml kokend water in de grondstof.
- Dek af met een deksel en laat een dag staan.
- Filter na verloop van tijd.
Doordrenk een wattenschijfje of een schone doek in de voltooide infusie en veeg de aangetaste delen van de huid maximaal vijf keer per dag af. U kunt ook kompressen op probleemgebieden aanbrengen.
Voor brandend maagzuur
Gezonde korianderzaadjes verzachten brandend maagzuur en helpen bij het wegwerken van zwaarte in de maag en oprispingen na het eten. Traditionele geneeskunde beveelt deze infusie aan:
- Ongeveer 10 g korianderzaad wordt in een glas kokend water gegoten.
- Ongeveer 20 minuten afgedekt bewaren.
- Na verloop van tijd wordt het sediment gefilterd.
U moet dit gezonde infuus twee keer per dag op een volle maag innemen, 250 ml.
Voor migraine
Nuttige koriander helpt bij het wegwerken van frequente hoofdpijn. De volgende remedie geeft een goed effect:
- Plantenzaden in een hoeveelheid van vier grote lepels worden in een glas vloeistof gegoten.
- Breng in een geëmailleerde kom aan de kook.
- Verwarm nog twee minuten op laag vuur.
- Haal van het vuur en laat iets onbedekt afkoelen.
Nadat de opstijgende stoom niet meer verbrandt, moet je het korianderafkooksel buigen en het aroma zeven minuten inademen. Inhalaties helpen niet alleen goed bij hoofdpijn, maar ook bij verstopte neus.
Groene koriander voor gewichtsverlies
De gunstige eigenschappen van koriander kunnen voor dieetdoeleinden worden gebruikt. De smaakmaker bevat veel organische zuren die verantwoordelijk zijn voor het normaliseren van het vetmetabolisme. Koriander helpt afzettingen af te breken, verwijdert gifstoffen uit de darmen en helpt bij het wegwerken van zwellingen. Dit alles helpt om overtollig gewicht te elimineren.
Om af te vallen, hoeft u alleen maar koriander in uw dagelijkse voeding op te nemen en samen met voedsel 5 g zaden en 50 g groene planten te consumeren. Bovendien moet u zoet, gefrituurd en vet voedsel vermijden.
Het gebruik van koriander in cosmetologie
De gunstige eigenschappen van koriander voor het menselijk lichaam worden gewaardeerd door de thuiscosmetologie. De plant wordt gebruikt voor de verzorging van haar en gezichtshuid. Koriander helpt ontstekingen en huiduitslag te bestrijden, versterkt de haarzakjes en normaliseert de kleur en elasticiteit van de opperhuid. Maskers die daarop zijn gebaseerd, zijn vooral gunstig wanneer de eerste tekenen van veroudering verschijnen.
Antirimpeltoner
Wanneer de eerste rimpels en verslapte huid verschijnen, kun je een tonic gebruiken op basis van verse korianderblaadjes. De remedie is als volgt gemaakt:
- Maal 15 g bladmessen van de plant.
- Giet de grondstof met vers kokend water in de inhoud van een glas.
- Laat 20 minuten trekken.
- Ga door gaas.
Het resulterende product wordt gebruikt om de huid twee keer per dag af te vegen - 's morgens en' s avonds. Eerst moet je je gezicht ontdoen van make-up en de opperhuid lichtjes stomen met heet water om de poriën te openen.
U moet minstens twee keer per week maskers en toners op basis van koriander voor uw gezicht gebruiken.
Acne-lotion
Koriander verlicht ontstekingen, helpt de huid vrij te maken van acne en voorkomt dat acne opnieuw verschijnt. Voor huiduitslag raadt thuiscosmetologie het gebruik van een nuttige lotion aan:
- Koriander wordt geplet in een hoeveelheid van 5 g.
- Meng greens met citroensap in gelijke volumes.
- Verdeel de compositie zorgvuldig over de probleemgebieden van het gezicht.
- Laat vijf minuten staan.
Wanneer u het product aanbrengt, moet u voorkomen dat het op het gebied rond de ogen terechtkomt.Laat de lotion ook niet te lang op de huid zitten, omdat deze door het hoge gehalte aan organische zuren brandwonden kan veroorzaken. Na verloop van tijd wordt het gezicht grondig gewassen met schoon water en behandeld met een voedende crème.
Masker voor de droge huid
Gezonde koriander in combinatie met gefermenteerde melkproducten helpt de huid te verzachten en de zachtheid en elasticiteit te herstellen. Het gezichtsmasker wordt als volgt voorbereid:
- Hak 15 g verse koriander fijn.
- Doe de grondstoffen in een blender en voeg een gelijke hoeveelheid natuurlijke yoghurt toe.
- Meng de ingrediënten op hoge snelheid tot een homogene massa.
- Verdeel gelijkmatig over het gezicht en laat een half uur staan.
Na de vervaldatum wordt het masker met water afgewassen. Omdat het product geen olieachtige componenten bevat, is het niet nodig om zeep te gebruiken.
Haarspoeling
De gunstige eigenschappen van koriander helpen haaruitval te stoppen, de haarwortels te versterken en de ontwikkeling van slapende follikels te activeren. Gebruik het volgende product om krullen uit te spoelen:
- Meng 15 g verse koriander en pepermunt.
- Giet de ingrediënten in 1 liter kokend water en laat een half uur afgedekt staan.
- Zeef de afgewerkte infusie door kaasdoek.
De spoeling wordt na elke haarwasbeurt gebruikt. Bij regelmatig gebruik van het product worden de krullen snel sterker, handelbaarder en zijdezachter en krijgen ze een aangename glans en zachtheid.
Gebruik bij het koken
Het aangename aroma en de gunstige eigenschappen van korianderkorrels worden gewaardeerd bij het koken. In de keuken wordt de smaakmaker zowel vers als gedroogd gebruikt om aan allerlei gerechten toe te voegen. Korianderkorrels passen vooral goed bij:
- met soepen;
- bij vlees- en visgerechten;
- met bijgerechten;
- met salades;
- met puddingen en siropen;
- met sauzen.
Heilzame koriander is te vinden in veel bereide smaakmakers, zoals berbere en curries. Het wordt toegevoegd aan warme en koude dranken om een ongewone smaak en aroma toe te voegen.
Korianderzaad wordt in kleine hoeveelheden toegevoegd aan gebak, zoals roggebrood.
Conclusie
Dankzij de gunstige eigenschappen van koriander kan het niet alleen in de keuken worden gebruikt, maar ook in de huisgeneeskunde. De smaakmaker verbetert het welzijn en helpt bij het omgaan met spijsverterings- en ontstekingsaandoeningen. Het moet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd; een overdosis leidt tot bijwerkingen.