Inhoud
- 1 Naam van de mandarijn-grapefruit-hybride
- 2 Geschiedenis van uiterlijk en beschrijving
- 3 Hoe verschilt een hybride van andere citrusvruchten?
- 4 Chemische samenstelling en caloriegehalte
- 5 Wat zijn de voordelen van een hybride van mandarijn en grapefruit?
- 6 Regels voor selectie en opslag
- 7 Sollicitatie
- 8 Conclusie
Een hybride van mandarijn en grapefruit wordt tangelo genoemd. In tegenstelling tot andere citrusvruchten heeft het gewas een hoge vorstbestendigheid. De vruchten zijn qua chemische samenstelling niet onderdoen voor hun ouders. Ze worden gebruikt in cosmetologie, koken en medicijnen.
Naam van de mandarijn-grapefruit-hybride
Een zoete citrusvrucht die wordt verkregen door het kruisen van een van de mandarijnvariëteiten - mandarijn en grapefruit - wordt tangelo genoemd.
Geschiedenis van uiterlijk en beschrijving
Het gewas dat voortkomt uit een mengsel van mandarijn en grapefruit, tangelo genaamd, werd voor het eerst verkregen in 1897 op plantages van het Amerikaanse ministerie van landbouw. De vrucht, gekweekt door wetenschappers Herbert Weber en Walter Swingle, bleek anders te zijn dan andere vertegenwoordigers van de Rutaceae-familie.
De hybride wordt gekweekt in landen met subtropische klimaten
Het gewas wordt geteeld op speciale plantages en in privétuinen in de staten Californië en Florida. De plant is ook te vinden in Turkije en Israël.
Hybride bomen op basis van mandarijn en grapefruit lijken meer op sinaasappelbomen. Ze bereiken een hoogte van 7-8 m.De bladeren zijn malachietgroen, ovaal van vorm, puntig aan het uiteinde.
Het gewicht is afhankelijk van de mandarijnsoort waarmee de grapefruit is gekruist. Gemiddeld is het 110-120 g.De grootte van de vrucht varieert van een middelgrote sinaasappel tot een grapefruit. De vruchten zijn rond, enigszins langwerpig aan de basis. Het vruchtvlees is zoet en zuur, komt in twee tinten: geel en oranje, er zijn weinig zaden. De schil is worteloranje van kleur en gemakkelijk te pellen.
Hoe verschilt een hybride van andere citrusvruchten?
Het belangrijkste verschil tussen een hybride van mandarijn en grapefruit is de hoge vorstbestendigheid van het gewas. De plant verdraagt kou slechter dan mandarijn, maar beter dan grapefruit. Tegelijkertijd hebben bomen zorgvuldige verzorging nodig, anders hoef je niet op een oogst te rekenen.
Chemische samenstelling en caloriegehalte
Een hybride van mandarijn en grapefruit kan worden geclassificeerd als een dieetfruit. 100 g product bevat 36-40 kcal.
Macronutriënten:
- eiwitverbindingen – 0,6 g;
- triglyceriden – 0,1 g;
- koolstofhydraten – 7,8 g;
- water – 85,9 g.
Naast nuttige micro-elementen en vitamines omvat de chemische samenstelling van tangelo hydroxylzuren (citroenzuur) en in vet oplosbare plantenpigmenten.
Mineralen | Hoeveelheid | Vitaminen | Hoeveelheid |
Zink | 0,3 mg | A | 49 mcg |
Natrium | 4 mg | Foliumzuur | 10 mcg |
Magnesium | 10 mg | IN1 | 50 mcg |
Ijzer | 0,3 mg | IN2 | 30 mcg |
Potassium | 0,14 gr | IN3 | 0,3 mg |
Calcium | 22 mg | MET | 28 mg |
De chemische samenstelling van de hybride peeling omvat essentiële oliën. De witte film bevat ballast en secundair plantaardig materiaal.
Wat zijn de voordelen van een hybride van mandarijn en grapefruit?
Consumptie van een hybride van mandarijn en grapefruit heeft een positief effect op het functioneren van veel organen en systemen.Fruit voorziet het lichaam van vezels, verzadigde en onverzadigde vetten, die de bloedsuikerspiegel verlagen, de spijsvertering normaliseren en profylactische middelen zijn om de ontwikkeling van beroerte, obesitas en hoge bloeddruk te voorkomen.
Voordelen van een hybride van mandarijn en grapefruit:
- Vitamine A is goed voor de visuele gezondheid en beschermt tegen leeftijdsgebonden blindheid.
- Groep B heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel van het lichaam en staat de ontwikkeling van neurologische aandoeningen niet toe. Vitaminen zijn nodig voor de vorming en rijping van rode bloedcellen. Neem deel aan de DNA-synthese.
- Vitamine B12 heeft een positief effect op de leverfunctie en verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed.
- Nicotinezuur helpt de haarvaten en bloedvaten te versterken.
- Regelmatige consumptie van vitamine C verbetert de immuniteit en het vermogen van het lichaam om verschillende virussen en infecties te weerstaan. Tangelo-vruchten hebben eigenschappen om de bloeddruk te verlagen en het risico op het ontwikkelen van hypertensie te verminderen.
- Flavonoïden onderdrukken de groei van kankercellen, hebben een positief effect op het cardiovasculaire systeem en voorkomen de ontwikkeling van chronische vaat- en hartziekten.
- Kalium verbetert de zuurstoftoevoer naar de hersenen en bevordert de mentale helderheid. Helpt bij het verwijderen van gifstoffen.
Tangelo heeft het vermogen om de eetlust te vergroten, heeft een choleretisch en diuretisch effect
Voor mensen met diabetes of chronische ziekten van het maagdarmkanaal zijn tangelovruchten gecontra-indiceerd. Ze worden niet aanbevolen voor gastritis die gepaard gaat met een hoge zuurgraad.
Regels voor selectie en opslag
Zo kies je het juiste fruit:
- Let bij aankoop op de schil van het fruit. Het mag geen tekenen van rotting, zwarte of bruine vlekken op het oppervlak vertonen.
- Het verse product straalt een aangenaam aroma uit.
- Als de vrucht te licht is, geeft dit aan dat het vruchtvlees binnenin begint uit te drogen.
Tangelo kun je het beste in de koelkast bewaren, op een fruitplank. Het blijft twee weken bruikbaar. De houdbaarheid van de hybride onder kameromstandigheden is niet meer dan 2-3 dagen. Het wordt aanbevolen om in plakjes gesneden fruit in huishoudfolie te verpakken en in de koelkast te bewaren.
De hybride heeft een vrij dikke schil, waardoor hij over lange afstanden kan worden getransporteerd.
Sollicitatie
Essentiële oliën worden verkregen uit de huid van de hybride, die veel worden gebruikt in de cosmetologie. Het wordt toegevoegd bij het maken van douchegel, zeep, shampoo en scrub.
Tangelo heeft ook toepassing gevonden in de Europese en Amerikaanse keuken. Het wordt toegevoegd aan fruit- en vleessalades, het past goed bij zeevruchten en wordt gebruikt om desserts te maken - confituur, jam, conserven. Het vruchtvlees wordt in zoetwaren geplaatst om te bakken.
In de geneeskunde wordt aanbevolen om de vrucht te consumeren om de immuniteit te verhogen en bij vitaminetekorten. Het heeft antioxiderende eigenschappen en helpt zouten en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
Conclusie
Een hybride van mandarijn en grapefruit kan het beste vers worden geconsumeerd. Mensen zijn eraan gewend geraakt fruit te gebruiken voor het maken van jam, jam en confitures. De vruchten worden aanbevolen voor consumptie door ouderen en mensen die een sedentaire levensstijl leiden.
