Inhoud
Populierenschaal is een oneetbare vertegenwoordiger van de Strofariaceae-familie. De variëteit wordt niet als giftig beschouwd, dus er zijn fans die ze eten. Om niet misleid te worden bij uw keuze, moet u ze kunnen onderscheiden door rasbeschrijvingen, naar foto's kijken en de plaats en het tijdstip van groei kennen.
Hoe ziet populierenvlok eruit?
De soort dankt zijn naam aan de talrijke schubben die het vruchtlichaam bedekken, maar ook aan zijn vermogen om te groeien en vrucht te dragen op populierenstammen en wortels. Kennismaken met geschubde populier moet beginnen met uiterlijke kenmerken.
Beschrijving van de dop
De variëteit heeft een bolle hoed van 5-20 cm, die na verloop van tijd recht wordt en een glad oppervlak krijgt.Het geel-witachtige oppervlak is bedekt met vezelige, puntige schubben; deze verdwijnen volledig met de jaren. Het vruchtvlees is wit en zacht. Bij jonge exemplaren heeft het een zoetige smaak, bij oudere exemplaren is het bitter.
De bodem is lamellair, grijs-witachtige platen hechten zich gedeeltelijk aan de stengel. Bij jonge vertegenwoordigers zijn de platen bedekt met een lichte film, die na verloop van tijd doorbreekt en naar beneden gaat. Bij volwassen exemplaren ontbreekt de ring.
Beschrijving van het been
De poot is kort en dik, tot 10 cm lang, ongeveer 4 cm dik, het vruchtlichaam is vlezig, vezelig met een uitgesproken moutaroma. Het cilindrische been is bedekt met dichte grote schubben, die na verloop van tijd verdwijnen.
Is het mogelijk om populierenvlokken te eten of niet?
Dit exemplaar behoort tot de oneetbare, maar niet giftige soorten. Omdat het delicaat vruchtvlees en een moutige geur heeft, heeft de paddenstoel zijn fans. Na langdurig koken kunnen populierenvlokken worden gekookt. Het maakt heerlijke gestoofde en gefrituurde gerechten. Maar omdat de variëteit oneetbaar is, wordt het niet aanbevolen om deze te eten.
Waar en hoe groeit het
De soort groeit het liefst op levende en rottende stammen van loof- en naaldbomen. Kan in kleine groepen of alleen worden gevonden in het zuiden van Rusland, Altai en Primorsky Krai. De piekvruchtvorming vindt plaats halverwege de zomer en gaat door gedurende de warme periode.
Dubbelen en hun verschillen
De populiervlokkenpaddestoel heeft geen giftige tegenhangers. Maar ze wordt vaak verward met een soortgelijke dubbelganger.
Gewone schaal is een voorwaardelijk eetbare soort die groeit in naald- en loofbossen. De vruchtvorming duurt van juli tot het begin van de herfst.De paddenstoel heeft een lichtgele halfronde hoed met talrijke puntige schubben. Het vruchtvlees is vlezig, er is geen geur. Bij volwassen exemplaren is de smaak scherp, terwijl deze bij jonge exemplaren zoetig is. Na lang koken kunnen kleine champignons worden gebruikt om gebakken, gestoofde en ingelegde gerechten te bereiden.
Conclusie
Populierenschaal is een oneetbare vertegenwoordiger van het schimmelkoninkrijk. Het ras groeit het liefst op stronken of dood hout van loofbomen. Hij is te herkennen aan de kleine vruchtlichamen met een mooie geschubde hoed en een dichte, korte steel.
