Inhoud
Panus ruw is een vertegenwoordiger van een grote groep van het geslacht Panus. Deze paddenstoelen worden ook wel zaagblad genoemd. De Latijnse naam voor borstelig zaagblad is Panus rudis. Het geslacht onderscheidt zich door een hoge eiwitconcentratie. Volwassen exemplaren zijn veel taaier dan jonge exemplaren, wat de reden was voor de naam van de soort. Deze laatste worden goed opgenomen en veroorzaken geen problemen in het spijsverteringskanaal. Een ander kenmerk waaraan de paddenstoel zijn naam dankt, is het vermogen om hout op bomen en stronken te vernietigen. Zelfs kunstmatige constructies waarop panussen groeien, blijven niet onbeschadigd.
Hoe ziet Panus ruw eruit?
Het ras moet volledig worden beschreven.Hierdoor kunnen paddenstoelenplukkers nauwkeurig de naam en het eigendom van het vruchtlichaam tot een bekende familie bepalen. De panus bestaat uit een kap en een poot, dus aan deze onderdelen wordt de meeste aandacht besteed.
Beschrijving van de dop
De dop van het borstelige zaagblad heeft een ongebruikelijke vorm. Meestal is het lateraal, trechtervormig of komvormig. Het oppervlak is bezaaid met kleine haartjes.
De kleur is geelrood of lichtbruin, soms met een roze tint. De diameter van de dop is van 2 cm tot 7 cm, het vruchtvlees heeft geen uitgesproken smaak en geur, wit sporenpoeder, cilindrische sporen.
Beschrijving van het been
Dit deel van de paddenstoel is erg kort, de lengte van de stengel is niet meer dan 2 cm. De dikte is hetzelfde, bij sommige exemplaren kan deze oplopen tot 3 cm. Dicht, de kleur is identiek aan de hoed, de stengel is bedekt met haartjes.
Waar en hoe groeit het
De paddenstoel geeft de voorkeur aan bladverliezende of naaldachtige aanplantingen en hooglanden. Het wordt aangetroffen op dood hout en naaldhout, vooral begraven in de grond. Het groeit afzonderlijk of in groepen, maar klein. Hij draagt vruchten vanaf eind juni, in de hooggebergtegebieden iets later - vanaf eind juli of in augustus. Sommige liefhebbers van "rustige jacht" merken het verschijnen van panus grof op in de herfstmaanden (september, oktober). Woont in de Oeral, de Kaukasus, in de bossen van het Verre Oosten en Siberië. Gevonden in enorme boomopen plekken en dood hout.
Het kan bijvoorbeeld op ongebruikelijke plaatsen groeien, zoals een andere vertegenwoordiger van bladzaagbladen in de video:
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Wetenschappers classificeren de soort als voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. Dit suggereert dat panus kan worden geconsumeerd na voorafgaande bereiding - weken, koken (25 minuten). Het wordt aanbevolen om gerechten te bereiden uit de doppen van jonge exemplaren van borstelig zaagblad. Oude paddenstoelen en stengels kun je beter weggooien.
Veel paddenstoelenplukkers zijn van mening dat de voedingswaarde van de soort laag is. Ze proberen het vers te consumeren, zonder het te bereiden. De uitzondering is beitsen.
Dubbelen en hun verschillen
Er zijn een vrij groot aantal zaagbladen in de natuur. Er zijn soorten die een onervaren paddenstoelenplukker met elkaar kan verwarren. De borstelige variëteit is echter slecht bestudeerd. Daarom hebben wetenschappers nog geen soortgelijke soorten geïdentificeerd. Andere panussen hebben te onderscheidende externe parameters (kleuring) waardoor ze niet kunnen worden aangezien voor een ruwe panus.
Conclusie
Panus grof heeft een ongewoon uiterlijk, maar kan het dieet aanzienlijk diversifiëren. De beschrijving en foto helpen paddenstoelenplukkers om gemakkelijk vruchtlichamen te vinden en deze naar hun mand te verplaatsen.
