Inhoud
Sommige soorten paddenstoelen kunnen worden gegeten, terwijl andere nog niet goed zijn bestudeerd. Daarom is het belangrijk om ze te leren onderscheiden. Fenzl's plutei is een van de gemeenschappelijke vertegenwoordigers van het paddenstoelenkoninkrijk, groeiend op hout of aarde, waarvan de gegevens geen eetbaarheid hebben.
Hoe ziet het speeksel van Fenzl eruit?
Deze vertegenwoordiger van het schimmelkoninkrijk maakt deel uit van de Pluteaceae-familie, orde Agariaceae of Lamellaten. Het wordt soms pluteus of pluteus genoemd.
De speekselpaddestoel van Fenzl is klein en proportioneel van vorm. Om het niet te verwarren met andere vertegenwoordigers van de Pluteev-familie, moet je de kenmerken ervan kennen.
Beschrijving van de dop
Het vruchtlichaam heeft een kap in de vorm van een kegel of een stompe kegel, die uiteindelijk klokvormig wordt.Bij oude paddenstoelen wordt de hoed afgeplat, met een knobbeltje in het midden. De randen van de dop worden rechtgetrokken, er verschijnen scheuren en scheuren op. De diameter van de dop is 2-5 cm, sommige exemplaren bereiken 7 cm.
De dop heeft een vezelig, niet-hygrofanisch oppervlak. Het heeft dunne schubben met een geelachtige of bruinachtige tint. De kleur van de dop kan variëren: van helder goud tot oranje of bruin.
Beschrijving van het been
Dit deel van Fenzl's pluteum is cilindrisch, breder naar de basis, solide en heeft geen holtes. De lengte van het been is van 2 tot 5 cm, de diameter is maximaal 1 cm, in het midden van het been wordt een dunne ring gevormd. De structuur kan vezelig of vilt zijn. De kleur van de ring is witgeel.
Boven de ring is het oppervlak van de stengel glad en lichtgeel. Onder de ring zijn longitudinale vezels met een geelachtig bruine kleur zichtbaar. Aan de basis zie je witachtig mycelium.
Waar en hoe groeit het
De Fenzl-mus is te zien op dode stukken hout, op stronken en dood hout. Het groeit ook in grond die verzadigd is met verrot hout. Plutaeus Fenzl kan witrot op bomen veroorzaken. De soort komt wijdverspreid voor in loofbossen, maar wordt ook aangetroffen in tuinen en parken.
Fenzl's Plutei groeit op alle continenten, met als enige uitzondering Antarctica. Vruchtlichamen kunnen tussen juli en augustus afzonderlijk of in groepen verschijnen.
In Rusland zijn Fenzl-mussen te vinden in de regio's Irkoetsk, Novosibirsk, Orenburg, Samara, Tyumen, Tomsk, Krasnodar en Krasnojarsk. De paddenstoel is een zeldzame, bedreigde soort en staat daarom vermeld in het Rode Boek.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Je kunt hertenspeeksel, omberspeeksel en donkergerand speeksel eten. Deze soorten zijn absoluut veilig voor mensen.Onder de oneetbare worden fluwelige en nobele soorten onderscheiden. Er zijn soorten die als weinig bekend eetbaar worden beschouwd: de dwergmus en de geaderde mus. De voedingseigenschappen van Fenzl's plutea zijn niet geïdentificeerd, er zijn geen gegevens over de toxiciteit ervan, dus het is beter om het verzamelen en eten ervan te vermijden.
Eetbare vertegenwoordigers hebben een aangename, zoete smaak en aroma. Ze hebben zacht vruchtvlees, dat hetzelfde blijft na drogen, braden en koken. Het product wordt rauw geconsumeerd door noordelijke volkeren. Het is raadzaam om jonge champignons te kiezen, omdat volwassen paddenstoelen een zure smaak hebben, wat de smaak van het gerecht verslechtert.
Dubbelen en hun verschillen
Fenzl's Pluteus heeft paddenstoelen die er op lijken:
- leeuwgele pluim zonder ring aan de poot. In het midden van de hoed zit een bruine vlek. De vrucht is weinig bekend maar eetbaar;
- goudkleurig. Heeft ook geen ring. Er zijn geen merkbare vezels op de dop. De paddenstoel wordt als eetbaar beschouwd, maar vanwege zijn kleine formaat en kwetsbare vruchtvlees is de voedingswaarde twijfelachtig.
Conclusie
Fenzl's Pluteus is een ongewone vertegenwoordiger van het paddenstoelenkoninkrijk, die zich onderscheidt door de felle kleur van de dop. Er zijn geen betrouwbare gegevens over de eetbaarheid van de paddenstoel, dus het is beter om deze niet te verzamelen.
