Inhoud
Pluteus-wilg is een voorwaardelijk eetbare paddenstoel die representatief is voor de Pluteaceae-familie. De paddenstoel groeit in steden met een gematigd klimaat en begint in het vroege voorjaar vruchten af te werpen, tot aan de eerste nachtvorst. Omdat de soort erg op een paddenstoel lijkt, moet je voordat je op paddenstoelen gaat jagen de externe beschrijving bestuderen, foto's en video's bekijken.
Beschrijving van het wilgenspeeksel
Kennismaking met de soort moet beginnen met een externe beschrijving. Omdat tijdens het plukken van paddenstoelen een voorwaardelijk eetbaar exemplaar gemakkelijk kan worden verward met een giftige of oneetbare bosbewoner, moet je een idee hebben van hoe het eruit ziet en waar het groeit.
Beschrijving van de dop
Op jonge leeftijd is de hoed van Pluteia-wilg halfrond of klokvormig. Naarmate het ouder wordt, wordt het recht en neemt het de vorm aan van een schotel, waardoor er een kleine heuvel in het midden overblijft. De maat is klein, tot 10 cm, het vruchtvlees is dicht, breekbaar aan de randen, na regen zwelt het op en wordt het groter. Het oppervlak is bedekt met een dunne, schilferige huid van lichtolijf- of hemelgrijze kleur. Het sneeuwwitte vruchtvlees heeft een waterige structuur. Bij het snijden of persen komt een lichtgroen melkachtig sap vrij.
De sporenlaag wordt gevormd door sneeuwwitte, roze of crème dunne plaatjes. Voortplanting vindt plaats door eivormige sporen, die worden aangetroffen in roze sporenpoeder.
Beschrijving van het been
Een cilindrische poot, naar beneden verdikt, glad of licht gebogen, tot 6 cm lang.Het vezelige vruchtvlees is bedekt met glanzende, witachtig blauwachtige of grijsolijfkleurige schubben. Wanneer er druk wordt uitgeoefend, blijven er donkere vlekken op het been achter.
Waar en hoe groeit het
Plyutei-wilg groeit het liefst in gemengde, loofbossen. Omdat de soort een saprotroof is, een bosordelaar, kiest hij voor groei droog, dood hout, bladverliezend substraat en rottende stronken. Kortom, de soort vestigt zich in afzonderlijke exemplaren, minder vaak in kleine families, op wilg, linde, els en populier. De schimmel wordt door heel Rusland verspreid, maar wordt uiterst zelden gezien. Het begint vruchten af te werpen van juni tot oktober.
Het is moeilijk om de wilgenmus te verwarren met andere exemplaren, omdat vlekken met een hemelse of grijs-olijfkleurige kleur duidelijk zichtbaar zijn op de stengel van jonge paddenstoelen. Naarmate de leeftijd vordert, krijgt het hele been een blauwachtige of smaragdgroene kleur.Al deze soortkenmerken verschijnen afhankelijk van de plaats van groei en klimatologische omstandigheden.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
De wilgenmus wordt als voorwaardelijk eetbaar beschouwd, maar vanwege zijn kleine formaat, bittere smaak en anijsachtige geur is hij niet erg populair onder paddenstoelenplukkers. Maar als er een wens is om wilgenpruim te gebruiken bij het koken, wordt het geoogste gewas geweekt en gedurende 10-15 minuten gekookt. Vervolgens kan het bereide product worden gestoofd en gebakken.
Dubbelen en hun verschillen
Pluteus-wilg heeft, zoals elke vertegenwoordiger van het paddenstoelenrijk, zijn broers:
- Hert - een kleine soort met een miniatuur donkergrijze klokvormige hoed. Het oppervlak is bedekt met een fluweelzachte huid, die bij droog weer kan barsten. De witachtige of lichtgrijze cilindrische stengel is vezelig en kan recht of licht gebogen zijn. Het witachtige vruchtvlees is kwetsbaar en verandert niet van kleur als het mechanisch wordt beschadigd. Deze vertegenwoordiger behoort tot de oneetbare soort. Groeit op verrot hout van juni tot begin september.
- Edele – ondanks zijn naam is de paddenstoel oneetbaar. Je herkent hem aan het kleine lichtgrijze hoedje en de witachtige, licht gebogen poot. Het kwetsbare vruchtvlees straalt een aangenaam paddenstoelenaroma uit en heeft een zoetige smaak. Hij groeit in loofbossen en begint van juli tot oktober vruchten af te werpen.
- Omber – behoort tot de 4e groep van eetbaarheid. Verdeeld in regio's met een gematigd klimaat. Het begint vruchten af te werpen van juli tot oktober. Deze vertegenwoordiger van het boskoninkrijk heeft een kleine halfronde, gerimpelde hoed met een witachtige of lichtgrijze kleur. Het kwetsbare en lichte vruchtvlees heeft een bittere smaak en een radijsaroma.Voor het koken worden de champignons geweekt en 20 minuten gekookt. Ervaren paddenstoelenplukkers adviseren om langs onbekende soorten te lopen om voedselvergiftiging te voorkomen.
Conclusie
Wilgenmus behoort tot de vierde groep van eetbaarheid. De schimmel groeit in vochtige grond, op rottende loofbomen en stronken. Het begint vruchten af te werpen van juni tot oktober. Omdat deze bosbewoner oneetbare tegenhangers heeft, is het noodzakelijk om de externe beschrijving ervan te kennen.
