Inhoud
De gewone string is een lentepaddestoel met een gerimpelde bruine hoed. Het behoort tot de Discinaceae-familie. Het bevat een gif dat gevaarlijk is voor het menselijk leven, dat na warmtebehandeling en droging niet volledig wordt vernietigd.
Beschrijving van gewone lijn
In het voorjaar kun je deze paddenstoel in het bos zien. Kleine hoedjes met een onregelmatige ronde vorm gluren onder het naaldafval in het dennenbos vandaan, op plaatsen die worden verlicht door de zon.
De gerimpelde donkerbruine hoeden lijken met hun talrijke windingen op walnootpitten. Het vruchtvlees is kwetsbaar en licht, met een aangename smaak en een fruitig aroma.
Beschrijving van de dop
De gewone snaar, weergegeven op de foto, behoort tot de buideldierschimmels. Het heeft een kleine gerimpelde dop die qua uiterlijk lijkt op een walnootpit of hersenen. De diameter van de dop is meestal niet groter dan 14-15 cm en de hoogte bereikt 9-10 cm.
Kleine exemplaren die net uit de grond zijn gekomen, hebben een gladde dop, maar na verloop van tijd verschijnen er diepe plooien op. De gebruikelijke kleur is bruin of chocoladebruin, maar er zijn ook oranje of rode tinten te vinden.
Beschrijving van het been
De gewone stengel is klein, ongeveer 2-3 cm lang en 5-6 cm in diameter. Binnenin is het niet gevuld met pulp, het is hol, maar voelt dicht aan.
Het been versmalt naar de basis toe. Het is meestal lichtgrijs van kleur, soms met een roze of geelachtige tint.
Is een gewone steek eetbaar of niet?
De mate van toxiciteit van deze paddenstoel hangt sterk af van de plaats van groei. De meest giftige vertegenwoordigers van de soort werden gevonden in Duitsland. In hun pulp werd het dodelijke gif gyromitrin gevonden.
Paddestoelen verzameld in Rusland leiden zelden, maar toch tot vergiftiging. Er werden geen sterfgevallen waargenomen.
Symptomen van vergiftiging, eerste hulp
Het toxine gyromitrine beïnvloedt de werking van het autonome zenuwstelsel en de lever. Symptomen van intoxicatie zijn duizeligheid, pijn in de maag, braken en misselijkheid. Bij ernstige schade aan het lichaam treedt coma op.
Eerste hulp bij vergiftiging met gewone hechtingen is het spoelen van het maag-darmkanaal en het innemen van grote doses sorptiemiddel.Het is noodzakelijk om onmiddellijk een ambulance te bellen om complicaties en overlijden te voorkomen.
Hoe gewone steekpaddestoelen te koken
Mycologen zijn niet tot overeenstemming gekomen over de eetbaarheid van de gewone snaar. Deze paddenstoel is in veel Europese landen waar hij groeit verboden voor verkoop. De redenen die de mate van toxiciteit beïnvloeden, zijn nog niet volledig begrepen. Maar veel paddenstoelenplukkers noemen het verzamelen en bereiden ervan ‘Russische roulette’, een gevaarlijk spel dat op elk moment tot de dood kan leiden. Als de paddenstoelen een hoge dosis gyromitrine bevatten, is een portie van 200 gram voldoende om de dood te veroorzaken.
In Rusland zijn gewone hechtingen minder giftig dan in West-Europa. Omdat ze het potentiële gevaar kennen, koken paddenstoelenplukkers ze meerdere keren en gieten ze de bouillon in de afvoer. U kunt echter zelfs vergiftigd worden door de geur van het afkooksel wanneer het gif verdampt. Sporen van gyromitrine blijven in de pulp achter en kunnen tot een slechte gezondheid leiden. Om deze paddenstoelen minder veilig te maken, moeten ze 6 maanden in de open lucht worden gedroogd.
Met een grote selectie aan andere smakelijke en gezonde paddenstoelen die het hele jaar door in de winkel kunnen worden gekocht, moet je je gezondheid en leven niet riskeren om gewone paddenstoelen te proberen.
Hoe is een gewone steek nuttig?
In de volksgeneeskunde wordt wodka-tinctuur van de gewone lijn gebruikt als pijnstiller voor gewrichtspijn en reuma. De tinctuur wordt vanwege de toxiciteit van de paddenstoel extern gebruikt.
De geneeskrachtige eigenschappen van de gewone snaar zijn te danken aan het gehalte aan ST-4-polysacharide, vergelijkbaar met chondroïtine, in de paddestoelpulp. Dit laatste is een aminopolysacharide dat bot- en kraakbeenweefsel herstelt.Daarom verlicht de tinctuur niet alleen de pijn, maar heeft het ook een therapeutisch effect, waardoor de oorzaak van gewrichtsaandoeningen wordt geëlimineerd.
Hoe maak je een tinctuur van gewone steek
Om een wodka-tinctuur van gewoon touw te bereiden, wordt 20 g gedroogde en gehakte champignons in 200 ml wodka gegoten. Na goed mengen 2 weken in de koelkast plaatsen.
Regels voor ontvangst en gebruik
Het eindproduct wordt 's nachts in de huid gewreven waar pijn wordt gevoeld. Wikkel je in een warme sjaal of deken.
De tinctuur wordt ook gebruikt voor doorligwonden, postoperatieve verklevingen en trofische zweren, waardoor lotions worden gemaakt in plaats van kompressen.
Waar en hoe groeit de gemeenschappelijke lijn?
De gewone mot is van maart tot mei te vinden op zandgronden, bosranden en open plekken. Hij groeit langs bermen en slotenranden, in verbrande gebieden onder naaldbomen en soms onder populieren.
Deze paddenstoel komt veel voor in Midden-Europa, West-Turkije, Noordwest-Amerika en Mexico. Groeit in het noorden en zuiden van Rusland.
Dubbelen en hun verschillen
Een gigantische steek lijkt op een gewone steek. Het is vooral moeilijk om jonge exemplaren van de dubbelganger te onderscheiden.
Er is een mening dat gigantische paddenstoelen minder giftig zijn, maar de rauwe pulp van deze paddenstoelen bevat ook gyromitrin. Het vruchtlichaam is veel groter dan dat van de gewone soort.
Ook vergelijkbaar met de gewone steek is Discina carolina: een paddenstoel die groeit in loofbossen in het zuidoosten van de Verenigde Staten van Amerika. Veel paddenstoelenplukkers verzamelen en eten Discina carolina, hoewel het als een voorwaardelijk eetbare paddenstoel wordt beschouwd en het toxine gyromitrin bevat.Het vruchtlichaam van deze paddenstoel kan, in tegenstelling tot de stochka, gigantische afmetingen bereiken.
Conclusie
Gewone draad is een oneetbare paddenstoel die in veel Europese landen niet te koop is. In tegenstelling tot andere giftige paddenstoelen heeft stochok waardevolle helende eigenschappen. Volgens de observatie van ervaren paddenstoelenplukkers hangt de toxiciteit ervan af van de plaats van groei. Er zijn in Rusland geen gevallen van vergiftiging geweest.
