Inhoud
Cystoderma granulosa behoort tot de klasse Agaricomycetes, familie Champignonaceae, geslacht Cystoderma. Deze soort werd voor het eerst beschreven in 1783 door de Duitse bioloog A. Beach.
Hoe ziet cystoderm granulosa eruit?
Dit is een kleine fragiele lamellaire paddenstoel met een afgeronde, convexe hoed, die tijdens het groeien recht wordt en in het midden een lichte verhoging behoudt.
Beschrijving van de dop
De dop van cystoderm granulosa heeft de vorm van een ei, is convex, naar binnen weggestopt, het oppervlak is wrattig, bedekt met vlokken en er is een pony langs de randen. Bij oudere exemplaren is het plat-convex of plat met een uitstulping in het midden, bedekt met een droge, fijnkorrelige huid, soms met schubben, rimpels of scheuren.
De kleur is oker of roodbruin, soms met een oranje tint. De doppen zijn klein, variërend van 1 tot 5 cm in diameter, de platen zijn frequent, breed, vrij, geelachtig of crèmewit.
Het vruchtvlees is licht (geelachtig of witachtig), zacht, dun, geurloos.
Beschrijving van het been
De stengel is 2-8 cm hoog en 0,5-0,9 cm in diameter. Het heeft een cilindrische vorm en kan uitzetten naar de basis. De poot is hol, met een mat, droog oppervlak, glad aan de bovenkant, met schubben aan de onderkant. De kleur is als een hoed, alleen lichter of paars. De stengel heeft een roodachtige ring met een korrelige structuur, die na verloop van tijd verdwijnt.
Is de paddenstoel eetbaar of niet?
Het wordt beschouwd als een voorwaardelijk eetbare paddenstoel.
Waar en hoe groeit het
Cystoderma granulosa is wijdverspreid in Noord-Amerika, Eurazië en Noord-Afrika. Groeit in kolonies of afzonderlijk. Het wordt aangetroffen op mossen en grond, voornamelijk in loofbossen. Soms aangetroffen in naald- en gemengde soorten. Geeft er de voorkeur aan zich te vestigen op paden, aan de rand van bossen, met struiken begroeide weilanden. Het vruchtseizoen is van augustus tot oktober.
Dubbelen en hun verschillen
De naaste verwant is Cystoderma cinnaber-rood. Het onderscheidt zich door zijn grotere formaat en prachtige kleuren. De hoed kan een diameter van 8 cm bereiken en is helder, vermiljoenrood, donkerder naar het midden toe, met een korrelig-melige schil, witte vlokken langs de randen. In eerste instantie is het convex, met de rand naar binnen gekeerd, maar naarmate de groei toeneemt, wordt het prostaat-convex, tuberculair, met een pony langs de rand. De platen zijn zuiver wit, zwak klevend, dun, frequent en romig bij volwassen exemplaren.
De poot is 3-5 cm lang en heeft een diameter van 1 cm, is hol, verdikt aan de basis en vezelig.De ring is rood of licht, korrelig, smal en verdwijnt meestal met de groei. Boven de ring is het been licht, kaal, daaronder is het roodachtig, korrelig geschubd, lichter dan de hoed.
Het vruchtvlees is witachtig, dun, roodachtig onder de huid. Heeft een paddestoelgeur.
Het groeit voornamelijk in naaldbossen met pijnbomen, in groepen of afzonderlijk. Het vruchtseizoen is juli-oktober.
Cystoderma cinnaber-rood is een zeldzame eetbare paddenstoel. Het wordt aanbevolen om vers te eten na 15 minuten koken.
Conclusie
Cystoderma granulosa is een weinig bekende voorwaardelijk eetbare paddenstoel. Het komt het meest voor in Noord-Amerika, maar is daar ook vrij zeldzaam.
