Geroosterde pinda's: voordelen en nadelen voor vrouwen, mannen, zwangere vrouwen, eigenschappen

Inhoud

1 Eigenschappen van geroosterde pinda's
2 Voordelen van geroosterde pinda's
- 2.1 Voordelen van geroosterde pinda's voor vrouwen
- 2.2 Voordelen van geroosterde pinda's voor mannen
3 Waarom zijn gezouten geroosterde pinda's schadelijk?
4 Kunnen zwangere vrouwen geroosterde pinda's eten?
5 Mag een zogende moeder geroosterde pinda's hebben?
6 Hoeveel kun je eten
7 Contra-indicaties
8 Algemene voorwaarden voor opslag
9 Conclusie

De voordelen en nadelen van geroosterde pinda's zijn niet alleen bekend in hun thuisland Brazilië. Aardnoten, zoals deze peulvruchtzaden ook wel worden genoemd, worden graag in het dieet opgenomen of voor behandeling gebruikt in alle delen van de wereld. Geroosterde pinda's en hun gunstige eigenschappen worden veel gebruikt in de keuken, de voedingsindustrie en de geneeskunde.

Eigenschappen van geroosterde pinda's

De voordelen van geroosterde pinda's liggen in hun samenstelling en eigenschappen. Bevat tot 40% eiwitten, organische zuren, vitamine B1. Maar het bevat vooral vette olie – 45-60%. Het bevat glyceriden van arachidische, lignocerische, laurinezuur, myristinezuur, beheenzuur, ecozeninezuur, cerotinezuur, evenals carotenoïden en andere elementen. De diverse biochemische samenstelling bepaalt een grote lijst met gunstige acties:

een hoog vezelgehalte helpt een gezond darmmilieu te behouden;
B-vitamines zijn nuttig omdat ze metabolische processen beïnvloeden, de lever, het zenuwstelsel en het gezichtsvermogen beschermen en wonden helpen genezen;
polyfenolen veroorzaken reiniging van het lichaam en reinigen vrije radicalen;
tryptofaan creëert een positieve emotionele achtergrond bij een persoon, redt van depressie en nerveuze vermoeidheid;
nicotinezuur versterkt het capillaire netwerk, helpt vele ziekten te voorkomen, zoals de ziekte van Alzheimer, dermatitis en andere;
vitamine E en C vervullen de functie van antioxidanten in het lichaam, zorgen voor de vetstofwisseling en versterken het immuunsysteem;
Magnesium en kalium helpen bij de hartfunctie en handhaven een normale bloeddruk.

Geroosterde pinda's zijn opgenomen in het dieet van mensen met een verzwakt lichaam, ze zijn vooral gunstig voor kinderen. Ze worden gebruikt om verschillende zoetigheden te bereiden, niet alleen thuis, maar ook op industriële schaal. Geroosterde pinda's zijn gunstig voor kinderen die lijden aan exudatieve diathese. Het is vooral effectief bij hemorragische diathese - bloedziekten waarbij de coaguleerbaarheid sterk afneemt en meerdere bloedingen optreden.

Voordelen van geroosterde pinda's

Veel mensen beschouwen geroosterde pinda's ten onrechte als een noot. Dit gebeurt vanwege de vergelijkbare smaak en gunstige eigenschappen. De biochemische samenstelling en voedingseigenschappen van pinda's zijn verschillend, maar ook noodzakelijk voor het menselijk lichaam.

Voordelen van geroosterde pinda's voor vrouwen

Door een lepel goudbruine pinda's te eten, geroosterd in de oven, kun je pas op oude leeftijd grijze draden in je hoofd krijgen. Gemalen bonen verzadigen het lichaam met de nodige nuttige micro-elementen, die de natuurlijke kleur en dikte van het haar behouden. Antioxidanten, die in voldoende hoeveelheden aanwezig zijn, voorkomen het vroege begin van de ouderdom, verjongen en verbeteren de gezondheid, en helpen vrouwen er altijd jong en fris uit te zien.

Geroosterde pinda's zijn een calorierijk product, maar in kleine hoeveelheden kunnen ze zelfs je figuur ten goede komen. Het is goed om als tussendoortje te gebruiken in plaats van de traditionele broodjes en taarten, die meestal ergens onderweg of tijdens een pauze op het werk in onderwijsinstellingen worden gebruikt om de honger te stillen. Geroosterde zaden kunnen worden toegevoegd aan verschillende gerechten, zoals salades, desserts en hoofdgerechten, waardoor ze gezond en voedzaam worden.

Aandacht! De voordelen en nadelen van geroosterde pinda's voor vrouwen komen het meest duidelijk tot uiting in het effect ervan op de biologische leeftijd en het uiterlijk.

Voordelen van geroosterde pinda's voor mannen

Gouden, geroosterde granen dienen als een aangename aanvulling op het hoofdvoedsel en compenseren het gebrek aan eiwitten in de voeding. Ze zijn een bouwstof voor cellen tijdens intensieve groei van het lichaam, voor de opbouw van spierweefsel tijdens het sporten, en ook een energiebron die nodig is voor herstel na lichamelijke activiteit.

Het voordeel van geroosterde pinda's voor mannen ligt in de gunstige effecten op het voortplantingssysteem. Gemalen bonen beschermen tegen prostaatadenoom, onvruchtbaarheid en enkele andere pathologieën. Zink in zijn samenstelling reguleert de hormonale niveaus in het mannelijk lichaam, helpt de normale testosteronproductie, verhoogt de potentie, het seksuele verlangen en de spermaproductie.

Het voordeel van biotine is dat het voortijdige kaalheid voorkomt, wat een vrij veel voorkomend probleem is bij mannen van alle leeftijden. Magnesium helpt het lichaam te reinigen van de effecten van verslavingen aan tabak en alcohol, omdat het een antitoxisch effect heeft. Geroosterde pinda's hebben immunomodulerende en andere gunstige eigenschappen en versterken een persoon tijdens verkoudheid.Zorgt voor een normale bloeddruk en voorkomt de ontwikkeling van ernstige hartpathologieën.

Waarom zijn gezouten geroosterde pinda's schadelijk?

Geneeskunde classificeert geroosterde pinda's als een gezond voedingsproduct. Het kan veilig worden opgenomen in een koolhydraatarm dieet voor patiënten met diabetes, obesitas en andere ziekten. Dit is mogelijk dankzij de lage glycemische index.

De eigenschappen van het product veranderen echter niet ten goede naarmate zout, vet en andere ingrediënten worden toegevoegd. Er moet aan worden herinnerd dat overtollig zout leidt tot verhoogde bloeddruk, het optreden van oedeem en andere gevolgen. Daarom moeten gemalen bonen zo voorzichtig mogelijk worden verwerkt, zodat de voordelen en nadelen van gebakken gezouten pinda's geen vragen of zorgen oproepen.

Aandacht! Koken voegt duidelijk geen enkel voordeel toe aan het product. Maar als een persoon gezond is, alles in orde is met de spijsvertering en het functioneren van andere organen, kun je jezelf een kleine afwijking van de juiste voeding permitteren.

Kunnen zwangere vrouwen geroosterde pinda's eten?

Vaak zijn aardnoten niet gunstig voor aanstaande moeders vanwege hun hoge allergeniciteit, vetgehalte en caloriegehalte. Als een zwangere vrouw een onweerstaanbaar verlangen heeft om geroosterde pinda's te eten, kun je jezelf verwennen, maar dit moet in minimale hoeveelheden en zelden worden gedaan.

De meeste allergenen zijn geconcentreerd in de schillen van pinda's en het stof nestelt zich op de zaden. Daarom moeten de bonen worden ontdaan van overtollige afzettingen en zal het product veel veiliger worden. Omdat pinda's in de grond groeien, mogen ze tijdens de zwangerschap niet rauw worden gegeten. Er bestaat een mogelijkheid van infectie met E. coli of andere pathogene micro-organismen.Daarom is het absoluut noodzakelijk om de zaden te roosteren voor een betere smaak en voor een grotere veiligheid van moeder en kind.

Thermisch onbehandelde pindazaden zijn voor het lichaam moeilijk te verteren en kunnen eerder spijsverteringsproblemen veroorzaken dan er voordeel uit halen. Vochtig fruit is strikt gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap. Schimmelsporen kunnen er gemakkelijk wortel in schieten en worden zelfs tijdens het frituren niet verwijderd.

Aandacht! Hoewel artsen aanbevelen om geroosterde pinda's in het dieet van diabetespatiënten op te nemen, zal dit niet gunstig zijn voor de zwangerschapsvorm. Stoffen die een supersterke allergische reactie veroorzaken, kunnen het lichaam van de baby binnendringen en hij zal geboren worden met een intolerantie voor het product.

Mag een zogende moeder geroosterde pinda's hebben?

Pinda's komen uit de peulvruchtenfamilie. Zoals u weet worden producten uit deze groep als moeilijk verteerbaar beschouwd en veroorzaken ze in de meeste gevallen een verhoogde gasvorming in de darmen. Chemische verbindingen die winderigheid veroorzaken, kunnen in de melk van de baby terechtkomen. Als gevolg hiervan zullen spijsverteringsproblemen, koliek en andere pijnlijke symptomen beginnen.

Maar toch raden artsen aan om geroosterde pinda's in het dieet van een zogende moeder te introduceren. Maar dit moet heel voorzichtig gebeuren, vanaf de leeftijd van ongeveer drie maanden van de baby en geleidelijk aan het verhogen van de hoeveelheid product van 3-5 stuks of meer. In dit geval moet u het kind zeer zorgvuldig in de gaten houden om het begin van een allergische reactie of het optreden van buikpijn niet te missen.

Hoeveel kun je eten

Er zijn mensen die geroosterde pinda's eten zonder na te denken over de consumptiesnelheid en zich alleen laten leiden door verlangen.Er is een veilige hoeveelheid gemalen bonen die regelmatig kan worden geconsumeerd zonder angst voor ongewenste effecten.

Wetenschappers zeggen dat als je minstens 60 g pinda's per dag eet, het bloed wordt gereinigd en de indicatoren weer normaal worden:

de glycemische index neemt af;
Er is minder ‘slecht’ cholesterol.

Er vinden nog meer gunstige veranderingen plaats. Hematopoëtische processen verbeteren, de bloeddruk daalt en het geheugen verbetert.

Contra-indicaties

De voordelen van geroosterde pinda's voor het lichaam kunnen in sommige gevallen twijfelachtig zijn. Als het wordt ingenomen door een allergisch persoon, kan het een ernstige allergische reactie veroorzaken, soms met de dood tot gevolg. Een ander gevaar schuilt in het feit dat aardnoten veel worden gebruikt in de voedingsindustrie en dat etiketten niet altijd de aanwezigheid ervan in het product vermelden. Hierdoor kunnen mensen met een allergie per ongeluk pinda's of hun derivaten eten en een overgevoeligheidsreactie ervaren in de vorm van een anafylactische shock of andere even ernstige verschijnselen.

Geroosterde pinda's hebben een aantal contra-indicaties, waarvan het niet naleven ervan tot rampzalige resultaten kan leiden:

verstoring van de spijsverteringsorganen;
overgewicht;
de aanwezigheid van een herpesinfectie in het lichaam;
verhoogde bloedstolling, neiging tot trombose;
zand in de urinewegen.

Wetenschappers vonden onder meer een kleine concentratie van een giftige stof in pinda's: erucazuur (of omega-9).Als je te veel geroosterde pinda's gebruikt, zal deze onveilige chemische verbinding zich geleidelijk aan gaan ophopen en interne organen zoals de lever en het hart vernietigen, en de normale puberteit bij adolescenten voorkomen.

Algemene voorwaarden voor opslag

Pinda's kun je het beste direct voor gebruik roosteren of maximaal enkele dagen bewaren, maximaal twee weken. Na deze periode worden pinda's ranzig en smaakloos en verliezen ze ook een aanzienlijk deel van hun heilzame eigenschappen.

Als u van plan bent geroosterde pinda's enige tijd te bewaren, kunt u dit beter in een afgesloten glazen pot doen. Het is raadzaam deze vóór gebruik te steriliseren. Plaats hem dan in het onderste compartiment van de koelkast en bewaar hem maximaal een paar weken. Het invriezen van geroosterde pinda's wordt niet aanbevolen.

Het is beter om vers te kopen, in de schil. Op deze manier is de kans groter dat je een product krijgt dat zijn eigenschappen niet heeft verloren tijdens de lange reis van de pindaplantages naar de eettafel. Na het schoonmaken en licht braden, kun je het eten en naar eigen inzicht kruiden toevoegen. Maar een dergelijke verwerking verkort de houdbaarheid aanzienlijk.

Conclusie

De voordelen en nadelen van geroosterde pinda's maken ze wenselijk in het dieet van veel mensen, maar het is noodzakelijk om te onthouden dat u zich moet houden aan de dosering van het product. Overmatig genieten van deze delicatesse kan een verergering van chronische ziekten of een ernstige allergische reactie veroorzaken.

Geroosterde pinda's: voordelen en nadelen voor mannen en vrouwen