Hoe pinda's in een koekenpan in de schil, in de oven, in de magnetron te bakken

Pinda's bakken in een koekenpan is zelfs voor een kind niet moeilijk. Het wordt vaak gebruikt bij het koken en wordt toegevoegd aan cakes en gebak. Pinda's zijn geschikt als alternatief voor een tussendoortje voor onderweg, omdat de noot nuttige micro-elementen bevat (calcium, magnesium, kalium, fosfor, ijzer, koper, selenium, zink), evenals een heel complex van vitamine B en C, E , PP.

Worden pinda's gewassen voordat ze worden gebakken?

Het is raadzaam om pinda's vóór het frituren onder koud stromend water te wassen. Dit moet vrij snel gebeuren, zodat de grondstof niet zuur wordt. Je kunt een vergiet of een zeef gebruiken.Om overtollige vloeistof af te voeren, is het belangrijk om na het wassen 1 uur te wachten. De grondstoffen kunnen ook op een theedoek worden gelegd om vocht te absorberen. Het is voldoende om 15-20 minuten te wachten.

Hoewel de meeste microben tijdens de hittebehandeling worden gedood, is het raadzaam om vuil- en zandresten eerst van de pinda’s af te wassen. Aan deze eis moet worden voldaan als de grondstoffen op de markt zijn gekocht.

Op welke temperatuur moet je pinda's roosteren?

Als u in de oven bakt, moet deze worden verwarmd tot een temperatuur van 100°C. Deze indicator is het meest geschikt voor snel koken, zodat de grondstoffen niet verbranden.

Als u in een koekenpan braadt, plaats deze dan op een matig vuur.

Hoe aardnoten te bakken

Er zijn 3 manieren om geroosterde pinda's thuis te bereiden:

• in de oven;
• in een koekenpan;
• in de magnetron.

Elke voorbereiding is niet moeilijk en duurt ongeveer even lang.

Hoe pinda's in de oven te roosteren

In elk huis staat een oven, dus deze methode is het meest optimaal.

Kook methode:

1. Verwarm de oven voor op 100°C.
2. Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier.
3. Verdeel de aardnoten gelijkmatig.
4. Plaats de bakplaat op het middelste rek (midden) in de oven.
5. Bak gedurende 20 minuten.
6. Elke 5 minuten. meng de grondstoffen met een spatel.
7. Haal de bakplaat uit de oven.
8. Leg de noten op een theedoek tot ze afgekoeld zijn.
9. Wikkel de stof aan alle kanten. Wrijf de geroosterde pinda's samen in een handdoek om de schil te verwijderen.
10. Breng het eindproduct over in een handige container voor een traktatie.

Hoe pinda's in een koekenpan te bakken

De pan voor het bakken van pinda's moet van gietijzer of met antiaanbaklaag zijn. De voorkeur moet worden gegeven aan diepe containers. Het moet eerst worden voorbereid door grondig te wassen en te drogen.

Pinda's kun je koken in een koekenpan met of zonder olie, in de dop en gepeld, met toevoeging van zout, suiker en kruiden.

Hoe lang pinda's in een koekenpan bakken

Bij frituren op matig vuur duurt het proces 10-15 minuten. tot de noot helemaal gaar is. Op dit moment moet u niet ver van de kachel gaan, omdat u de inhoud van de pan voortdurend moet roeren.

Hoe pinda's in een koekenpan zonder olie te bakken

Dit is de gemakkelijkste manier om grondstoffen te frituren.

Recept voor geroosterde pinda's:

1. Sorteer de grondstoffen en gooi gerimpelde en bedorven noten weg.
2. Was en droog het geselecteerde product.
3. Giet de grondstoffen in een droge koekenpan.
4. Zet het product op laag vuur om het te drogen, en roer regelmatig.
5. Maak het vuur matig.
6. Bak ongeveer 15 minuten en vergeet niet om te roeren om een ​​gelijkmatige verwerking te garanderen.
7. Plaats in een droge doek. Wrijf de vruchten met je handpalmen om de bovenste films te verwijderen.

Hoe pinda's in een koekenpan met zout te bakken

Pinda's geroosterd met zout smaken heerlijk. Deze toevoeging wordt vaak geserveerd met bier.

Componenten:

• pindabonen – 500 g;
• fijn zout - 0,5 theelepel.

Recept:

1. De eerste bereidingsfase is vergelijkbaar met het bakken van pinda's in een koekenpan zonder olie. Herhaal al zijn punten.
2. Giet de noot terug in de pan en voeg gelijkmatig zout toe. Mengen.
3. Bak op laag vuur gedurende 3 minuten.
4. Giet in een papieren zak. Wacht 15 minuten.
5. Giet in een droge container.

Hoe pinda's zonder schil in een koekenpan te bakken, met zout en olie

Deze noot is een natuurlijk, smakelijk en gezond gerecht dat in de winkel gekochte chips en crackers met chemische toevoegingen kan vervangen.

Componenten:

• product zonder schaal – 250 g;
• water – 250 ml;
• zout – 5-10 g;
• geraffineerde olie – 25 ml.

Kook methode:

1. Bereid de grondstoffen voor door ze te wassen en te drogen.
2. Los zout op in heet water. De hoeveelheid hangt af van hoe zout u het gefrituurde product wilt hebben. Voor een matig gezouten noot wordt 5 g toegevoegd, voor een sterk gezouten lekkernij 10 g.
3. Giet de grondstoffen in de resulterende vloeistof. Wacht 30 minuten.
4. Giet het water af.
5. Droog de pinda's met keukenpapier.
6. Giet olie in een verwarmde koekenpan. Voeg grondstoffen toe.
7. Bak gedurende 15 minuten. Roer voortdurend.
8. Doe de geroosterde pinda's in een papieren zak.

Hoe pinda's in schelpen te roosteren

Soms kun je aardnoten in de dop in de uitverkoop vinden. Sommige huisvrouwen bereiden ook geroosterde pinda's in de dop. Deze traktatie blijkt smaakvoller te zijn. Sommige mensen vinden het heerlijk om pinda's te beschieten en te eten terwijl ze voor de tv zitten.

Recept:

1. Giet ongeschilde noten gedurende 30 minuten met water.
2. Veeg de schaal schoon van stof en vuil.
3. Verwarm de oven voor op 180°C.
4. Plaats de grondstoffen op een bakplaat.
5. Verwijder gedurende 10 minuten. in de oven om de noten te drogen.
6. Na 5 minuten. meng de inhoud van de pan.
7. Giet alles in de pan.
8. Bak ongeveer 10 minuten en vergeet niet te roeren.
9. Breng het gefrituurde product over op een katoenen servet.
10. Na afkoelen kan de lekkernij worden geschild en geproefd.

Hoe pinda's in de magnetron te roosteren

Veel huisvrouwen roosteren pinda's in de magnetron. Dit proces heeft zijn voordelen:

• bespaart tijd vergeleken met bakken in de oven of in een koekenpan;
• het product blijkt niet vettig te zijn;
• de geur verspreidt zich niet door het hele appartement.

Je kunt noten ook op verschillende manieren in de magnetron bereiden.

Hoe pinda's in de schaal in de magnetron te roosteren

Ervaren huisvrouwen zeggen dat ongeschild fruit het beste in de oven kan worden gekookt. Het roosteren van pinda's in de magnetron in hun schaal is nog eenvoudiger.

Kook methode:

1. Plaats de ongeschilde, gewassen noot op een speciale schotel die bestand is tegen hoge temperaturen.
2. Zet de magnetron op maximaal vermogen aan.
3. Kook gedurende 5 minuten. Elke 30 sec. mengen.
4. Wacht tot het gefrituurde product is afgekoeld. Test de smaak.

Pinda's roosteren in de magnetron met zout

Als u een zout gebakken product wilt bereiden, moet u eerst de noot schillen. In dit geval is het niet nodig om het uit het vuil te wassen, maar het is de moeite waard om het een beetje nat te maken, zodat de grondstof het zout goed absorbeert.

Componenten:

• aardnoten - 1 eetl.;
• zout - een snuifje;
• plantaardige olie – 2/3 theelepel.

Stap voor stap recept:

1. Bekleed het bord dat bij de magnetron wordt geleverd met servetten of bakpapier.
2. Giet er noten in 1 laag in.
3. Bestrooi met zout.
4. Bestrooi met plantaardige olie.
5. Zet de magnetron op vol vermogen aan.
6. Droog de grondstoffen gedurende 2 minuten.
7. Meng de inhoud van het bord.
8. Kook nog 3 minuten. op maximaal vermogen.

Zonder schaal

Dit recept is heel eenvoudig. De voorbereiding duurt slechts 5 minuten. Het is noodzakelijk om stap voor stap alle bovenstaande stappen te herhalen. Gebruik tegelijkertijd slechts één noot in het recept, zonder toevoegingen in de vorm van zout en olie.

Hoeveel calorieën zitten er in geroosterde pinda's?

De noot zelf bevat vrij veel calorieën. Zelfs in ruwe vorm bedraagt ​​het caloriegehalte 550 kcal per 100 g product. Afhankelijk van hoe het gerecht wordt bereid, zal het caloriegehalte variëren.

Caloriegehalte van geroosterde pinda's zonder olie

Het geschatte caloriegehalte van een gefrituurd product is 590 kcal. In 100 g vormt het 29% van de dagelijkse waarde die moet worden geconsumeerd. Het verhoogde tarief houdt verband met de samenstelling van het product. Het bevat een grote hoeveelheid vet - meer dan 55%.

Voedingswaarde van pinda's gebakken met boter

Het voor de hand liggende feit is dat als je tijdens het koken plantaardige olie toevoegt, het caloriegehalte daardoor zal toenemen. Geroosterde pinda's met boter bevatten 626 kcal. Dit komt door het hoge caloriegehalte van de olie zelf.

Het caloriegehalte van geroosterde gezouten pinda's is ongeveer 640 kcal.

Deze traktatie mag niet worden misbruikt door mensen die vatbaar zijn voor zwaarlijvigheid, noch door vrouwen die een dieet volgen.

BZHU gebakken pinda's

Ook omvat de samenstelling van gebakken pinda's met boter, naast vetten, eiwitten, koolhydraten, water en as. Het product is rijk aan vitamines en nuttige micro-elementen.Als we bedenken hoeveel eiwitten, vetten en koolhydraten er in geroosterde pinda's zitten, dan zijn er per 100 g product:

• eiwitten – 26,3 g;
• vetten – 45,2 g;
• koolhydraten – 9,9 g.

De inbegrepen vitamines zijn E, B, A, D en PP. De noot is waardevol voor foliumzuur, maar ook voor pantotheenzuur en biotine. Bijkomend voordeel van het gefrituurde product is dat het geen cholesterol bevat.

Dankzij hun unieke samenstelling hebben pinda’s gunstige eigenschappen:

• normaliseert de werking van het cardiovasculaire systeem;
• beïnvloedt de versnelling van metabolische processen in het lichaam;
• versterkt het immuunsysteem;
• helpt het risico op het optreden en de ontwikkeling van verschillende soorten tumoren te verminderen;
• verhoogt het hemoglobinegehalte;
• verbetert de bloedsamenstelling;
• verhoogt het niveau van de bloedstolling.

Glycemische index van geroosterde pinda's

Deze indicator geeft de snelheid aan waarmee het product in het lichaam wordt afgebroken. Om precies te zijn, hoe snel het suikerniveau in het lichaam stijgt na consumptie van het product.

Voedingsdeskundigen verdelen alle koolhydraatbevattende voedingsmiddelen in 3 groepen, afhankelijk van hun GI-index:

• hoog;
• gemiddeld;
• kort.

Een hoge GI-waarde geeft aan dat het product complexe koolhydraten bevat die langzaam worden opgenomen.

Thuis zal het niet mogelijk zijn om de exacte indicator te achterhalen. Dit kan alleen worden gedaan in een gespecialiseerd laboratorium met speciale apparatuur. Het cijfer kan variëren afhankelijk van de manier waarop het gefrituurde product wordt bereid, waar het wordt verbouwd en de variëteit ervan.

De glycemische index van de noot is 15. Bij het frituren zal de index iets hoger zijn.

Algemene voorwaarden voor opslag

Pinda's worden meestal in kleine hoeveelheden voor één maaltijd geroosterd. Dit is ook handig tijdens het koken, omdat het frituren in 1 laag product plaatsvindt. Zorg ervoor dat u de traktatie na het bereiden in een envelop van dik papier doet. Dit wordt gedaan om overtollig vet uit het gefrituurde product te verwijderen en voor een betere conservering.

Geroosterde pinda's in een papieren envelop zijn maximaal 1 maand houdbaar. Het belangrijkste is dat de luchtvochtigheid in de kamer niet hoog is, zodat de moer niet vochtig wordt. Maar meestal blijft het niet zo lang zitten, omdat het in één keer wordt gegeten.

Conclusie

Pinda's bakken in een koekenpan is helemaal geen moeilijke taak. Dus thuis kunt u in slechts een paar minuten een heerlijke, smakelijke en vooral gezonde snack bereiden voor bier, koffie en thee.

Aanbevolen berichten

Geroosterde pinda's: voordelen en nadelen voor mannen en vrouwen

Pinda's in suiker thuis

Rauwe pinda's: voordelen en nadelen

Pinda's: voordelen en schade voor het lichaam

Hoe pinda's te pellen en te pellen

Aardnoten kweken (pinda's)

Hoe pinda's groeien: foto en beschrijving

Mantsjoerijse notenjam: recept

Zwarte walnoot voor parasieten: beoordelingen, toepassing