In moderne zomerhuisjes en tuinpercelen is aubergine niet langer een jonge gast, maar een echte langlevende gastheer. Steeds vaker geven tuinders de voorkeur aan het kweken van deze specifieke groente, rijk aan gunstige eigenschappen. In dit artikel zullen we het hebben over een vertegenwoordiger van de witte auberginevariëteit "Swan".
Beschrijving
Aubergine “Swan” is een ras uit het middenseizoen wat betreft fruitrijping. De periode van volledige rijping van het fruit vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen is 105-116 dagen. De struiken zijn compact, middelgroot en bereiken een hoogte van 50-70 cm. De variëteit is geschikt voor teelt zowel in een kas als in de volle grond.
De vruchten hebben een cilindrische, enigszins langwerpige vorm. Tijdens de periode van technische volwassenheid worden ze wit geschilderd. De grootte van één groente is 18-20 cm lang en 5-7 cm in diameter. Het gewicht van één individuele rijpe vrucht varieert van 200 tot 250 gram.
Het vruchtvlees van de aubergine van de Swan-variëteit is sneeuwwit, zacht en volledig zonder bitterheid. Het is deze eigenschap die de variëteit populair maakt bij een groot aantal tuinders.
De productiviteit van dit type aubergine is hoog. Vanaf één vierkante meter bed kunt u tot 18 kg groenten oogsten.
Bij het koken is de variëteit erg populair als grondstof voor de bereiding van kaviaar, augurken en hoofdgerechten.
Voordelen van de variëteit
Een van de belangrijkste voordelen van Swan-aubergine is het vermelden waard:
- hoge productiviteit;
- uitstekende tolerantie voor temperatuurveranderingen en de belangrijkste “grillen van de natuur”;
- goede weerstand tegen een breed scala aan ziekten die kenmerkend zijn voor aubergines;
- uitstekende smaak en productkwaliteit;
- Veel gebruikt bij het koken.
Regelmatige consumptie van dergelijke aubergines helpt hoofdpijn te voorkomen, verbetert de spijsvertering en verzadigt het lichaam met vitamines en mineralen.
Groeien en verzorgen
Het groei- en verzorgingsproces van de plant verschilt niet van de reproductie van de traditionele paarse variëteit. De belangrijkste procedures zijn als volgt:
- Zaaiende zaden voor zaailingen.
- Volwassen planten plukken.
- Zaailingen planten in een tuinbed of kas.
- Water geven, wieden, losmaken, bemesten en knijpen van de struik.
- Oogsten.
Zaden worden half maart voor zaailingen gezaaid.
Onder gunstige klimatologische omstandigheden kunnen auberginezaailingen van half mei tot het einde van de eerste tien dagen van juni in de grond worden geplant.
Je leert wanneer en hoe je de eerste aubergine op de juiste manier oogst uit de video:
