Aubergine werd vanuit Azië, of beter gezegd, vanuit India, in Europese landen en andere continenten geïntroduceerd. Deze groente groeit daar niet één, maar twee, drie jaar geheel zonder zorg gras.
In gematigde klimaten wordt aanbevolen om aubergines in een kas te kweken of afdekmateriaal in het tuinbed te gebruiken.
De vorm en kleur van de vruchten zijn gevarieerd. De meeste vertegenwoordigers van de overzeese groente zijn rijk donkerpaars gekleurd, maar er zijn ook lichtpaarse en zelfs witte aubergines.
Dit artikel gaat over een heldere vertegenwoordiger van lichtpaarse variëteiten: de "Biggetje" -aubergine.
Beschrijving
Aubergine "Big" is een variëteit uit het middenseizoen. De gekweekte plant is voornamelijk bedoeld voor de teelt in gesloten grond. In de volle grond kan het gewas alleen geteeld worden als er een zogenaamd warm bed ontstaat of in een warmer zuidelijk klimaatgebied.
Vruchten op middelgrote struiken rijpen na 110 dagen vanaf het moment dat de zaden in de grond worden gezaaid.
Rijpe groenten hebben, zoals je op de foto kunt zien, een lichtpaarse kleur en een ronde vorm. Het gewicht van de foetus bereikt 315 gram. De productiviteit van het ras is hoog.
Het vruchtvlees is wit, dicht, zonder bittere nasmaak.
Bij het koken worden de vruchten van deze variëteit gebruikt om kaviaar en verschillende voorbereidingen voor de winter te bereiden.
Kenmerken van teelt en verzorging
Aubergine is geen bijzonder veeleisende plant, maar toch zal het volgen van enkele basisregels voor het kweken je helpen een goede oogst van deze groente te garanderen.
Geheimen van het kweken van een warmteminnende alien:
- het kiezen van de juiste plaats voor het planten van zaailingen is de helft van het succes;
- de ergste vijanden van groenten zijn tocht en ongedierte;
- overvloedig water geven en bemesten is geen luxe, maar een noodzaak;
- het tijdig snoeien van de plant tot aan de eerste wortelvork, evenals het verwijderen van stiefzonen, is een voorwaarde voor een goede groei van de struik en het verkrijgen van maximale opbrengst.
Uit deze video leert u hoe u op de juiste manier voor groenten zorgt in een warm tuinbed:
