Inhoud
Kool is zeer gevoelig voor een tekort aan macro- en micro-elementen in de bodem. In dit geval ‘weigeren’ de planten zich normaal te ontwikkelen en vormen ze koolkoppen. Het kan zijn dat ze helemaal niet hard zijn of niet compact, groot of sappig genoeg zijn. Om het tekort te compenseren, is het noodzakelijk om op tijd geschikte meststoffen toe te passen. Je kunt kool voeren tot een koolkop met zowel in de winkel gekochte bereidingen als volksremedies.
Wat beïnvloedt de vorming van koolkoppen
De vorming van koolkoppen is een bijzondere ontwikkelingsfase bij kool. Voor hun vestiging en verdere groei besteedt het bijna alle macro- en micro-elementen die na bemesting in de grond terechtkomen.
Het vormingsproces is behoorlijk "delicaat"; veel factoren kunnen het negatief beïnvloeden
Welke fouten kunnen een tuinman zonder oogst achterlaten:
- Gebrek aan licht. Zonder voldoende daglichturen is fotosynthese, die kool voorziet van de organische stoffen die nodig zijn voor de vorming van een koolkroon, onmogelijk.
- Overtollige kunstmest. In het geval van bemesting voor de vorming van koolkoppen is de “hoe meer hoe beter”-aanpak volkomen verkeerd.Overtollige voedingsstoffen in de bodem veroorzaken ook ‘mislukkingen’ in de ontwikkeling van planten. Overmatig bemesten met stikstof is vooral gevaarlijk - in dit geval blijken de koolbladeren erg groot, vlezig, rijk groen te zijn, maar ze zijn sterk naar boven uitgerekt en er vormen zich geen koolkoppen.
- Fouten bij het water geven. Zowel "droogte" als "moeras" in de tuin zijn schadelijk voor kool. In het eerste geval mag, ondanks het voeren, de vorming van koolkoppen niet worden verwacht, omdat water het belangrijkste "bestanddeel" van bladweefsel is. In de tweede ontwikkelt zich rot, beschadigde wortels zijn niet langer in staat voedingsstoffen uit de grond te "trekken".
- Verzuurd substraat. Kool kan absoluut geen grond van deze kwaliteit verdragen. Zelfs met tijdige voeding ontwikkelen planten zich heel langzaam en blijken ze zwak en onvolgroeid. Het heeft geen zin om in deze staat te rekenen op de vorming van koolkoppen. Een soortgelijk resultaat wordt bereikt door te planten in een “zwaar” substraat, wat normale wortelgroei verhindert.
- Overmatig laat zaaien van zaden voor zaailingen of overbrengen van zaailingen naar het tuinbed. Het ‘ritme’ van de koolontwikkeling, dat zorgt voor de vorming van koolkoppen, is ‘verbonden’ met het weer buiten. Vroege en middenseizoenvariëteiten en hybriden zullen bijvoorbeeld ondanks het voeren niet in de hitte blijven. En de latere hebben misschien gewoon geen tijd om te rijpen voor de vorst.
- Verkeerde keuze van koolvariëteit of hybride. Als het lokale klimaat categorisch ongeschikt voor hen is, zijn ze bestemd voor andere regio's; het heeft geen zin om te wachten op de vorming van koolkoppen, ondanks de juiste watergift, bemesting en andere agrotechnische maatregelen.
- Het niet naleven van de regels voor vruchtwisseling.Als er eerder een gewas met vergelijkbare voedingsbehoeften in de tuin werd gekweekt, is er dit seizoen mogelijk niet genoeg om de kool koolkoppen te laten vormen. Ze zijn niet altijd in staat om het tekort aan voeding snel te ‘compenseren’.
- Het niet naleven van het ontschepingsplan. Wanneer er sprake is van “druk” in de tuin, worden planten gedwongen te “concurreren” om voedingsstoffen. Zoals verwacht zijn er niet genoeg voor iedereen.
Zelfs tijdige en competente bemesting bij het planten van planten in de schaduw zal praktisch nutteloos zijn
Het is echter vooral het gebrek aan voedingsstoffen dat de vorming van koolkoppen verhindert. Een goede voeding voorziet hem van een hele reeks macro- en micro-elementen:
- stikstof - noodzakelijk voor de vorming en groei van bladmessen, het verzamelen van groene massa;
- kalium - zonder dit zullen de koolkoppen niet dicht zijn, zal het suikergehalte in de bladeren afnemen en zal de houdbaarheid van het gewas afnemen;
- fosfor - zorgt voor de groei en versterking van wortels, zonder welke kool de voedingsstoffen in de toegepaste meststoffen niet uit de grond kan "trekken";
- calcium - als er een tekort is, neemt de productiviteit af, verslechtert de immuniteit en lijden de houdbaarheid en smaak van koolkoppen;
- magnesium - bij gebrek aan geschikte bemesting worden de bladeren geel en stoppen ze met "krullen", de vorming van een koolkop stopt;
- boor, als er niet genoeg van is, neemt het risico op de vorming van losse koolkoppen met "holle" aderen en stengels, alsof ze van binnenuit gedroogd zijn, merkbaar toe, evenals de ontwikkeling van rot tijdens opslag;
- molybdeen - "neemt actief deel" aan het proces van assimilatie van stikstof, fosfor en calcium.
Het uiterlijk van de plant geeft welsprekend aan wat hij mist
Regels voor het toepassen van meststoffen
Om koolkoppen van hoge kwaliteit te vormen, moet kool bijna het gehele actieve groeiseizoen worden bemest, met uitzondering van de relatief korte periode direct vóór de oogst. Dit wordt verklaard door de structurele kenmerken van planten: hun wortelsysteem is slecht ontwikkeld in vergelijking met de bovengrondse groene massa. Als je de kool op de juiste manier voedt terwijl de koppen aan het zetten en rijpen zijn, zal dit niet alleen helpen om hem te "versterken", maar ook om het proces van hun vorming te activeren.
Er moet rekening mee worden gehouden dat in verschillende stadia van het actieve groeiseizoen de voedingsbehoeften van het gewas aanzienlijk veranderen. Een geschatte "kalender" voor het aanbrengen van meststoffen ziet er als volgt uit:
- 7-10 dagen na het plukken, ongeveer drie weken voordat u ze in de grond plant, kunt u de koolzaailingen bemesten. Dit is een optionele fase; tuinders passen kunstmest toe als de zaailingen duidelijk achterlopen in de ontwikkeling - een dergelijke "achterstand" draagt duidelijk niet bij aan de vorming van koolkoppen van hoge kwaliteit in de toekomst.
- Na 12-14 dagen na het verplanten van de zaailingen naar het tuinbed. Deze voeding kan niet worden “genegeerd”. Om kool koppen te laten vormen, moet je hem water geven met een oplossing van stikstofmeststoffen. Ze zijn nodig voor de actieve groei van groene massa.
- Over nog eens 8-10 dagen, in de laatste tien dagen van juni. De tweede verplichte voeding. Het moet alle “basis” macronutriënten bevatten. In dit stadium vormen zich nog steeds actief bladeren en tegelijkertijd worden de "voorwaarden" voor het zetten van koolkoppen gelegd.
- Over 10-12 dagen, tegen het einde van de eerste tien dagen van juli. Alleen voeren voor middenseizoen en late variëteiten, hybriden. Hier moet je geleidelijk stikstof "opgeven", anders kun je niet rekenen op de vorming van koolkoppen van hoge kwaliteit. De voeding moet uitgebreid zijn: kalium, fosfor en micro-elementen.
- Ongeveer een maand vóór de oogst. Bemesting wordt alleen uitgevoerd voor middenlate en laatrijpe kool, als het de ontwikkeling ervan duidelijk "vertraagt", is de vorming van koolkoppen langzaam en bestaat er een reëel risico dat niet wordt gewacht tot het gewas rijp is vóór de eerste vorst. Er worden biostimulanten of complexe meststoffen gebruikt.
Het voedingsschema voor de vorming van koolkoppen is afhankelijk van de rijpingstijd van de geplante koolsoort of hybride.
De tuinman beslist zelf wat hij de kool precies moet voeren, zodat de koolkoppen stevig worden. Het belangrijkste is om meststoffen tijdig en in de juiste dosering toe te passen. Het is duidelijk dat als er een tekort aan is, je geen goede oogst kunt verwachten, maar een teveel aan macro- en micro-elementen in de bodem is schadelijk voor het gewas. Het is een grote vergissing om te geloven dat hoe vaker er wordt bemest, hoe sneller het vormingsproces van koolkoppen verloopt en hoe beter hun smaak en andere kenmerken.
Hoe kool te voeren voor het zetten van de kop
De keuze aan meststoffen die kunnen worden gebruikt om kool te voeden voor de groei van de kop is zeer breed: dit zijn universele preparaten die geschikt zijn voor alle tuingewassen en gespecialiseerde producten. Er zijn ook geschikte volksrecepten, maar die zijn natuurlijk inferieur aan de winkelgekochte recepten wat betreft concentratie van macro- en micro-elementen en evenwichtige samenstelling.
Minerale supplementen en preparaten
Het voeren van kool voor de vorming van koolkoppen wordt uitgevoerd met zowel "mono-meststoffen" als complexe preparaten. De eerste bevatten voornamelijk basismacro-elementen:
- stikstof;
- fosfor;
- potassium.
Complexe meststoffen voor het voeren van kool aan de koppen hebben een zeer rijke en evenwichtige samenstelling. Populair onder tuiniers zijn:
- Mortier;
- Kemira-Lux;
- Multiflor-Aqua;
- Eierstok;
- Agricola.
De kunstmestoplossing wordt bereid in strikte overeenstemming met de instructies van de fabrikant
Organische meststoffen
Koeienmest en vogelpoep zijn universele complexe organische meststoffen. Ze bevatten voornamelijk stikstof, fosfor en kalium. Ze bevatten een minimum aan micro-elementen, maar zijn nog steeds aanwezig:
- calcium;
- magnesium;
- boor;
- zink;
- koper;
- kobalt;
- molybdeen.
Om kool te bemesten voor de eierstokken van koolkoppen, wanneer de bladeren beginnen te "krullen", wordt een infusie bereid uit mest of uitwerpselen:
- Vul ongeveer een derde van een container van 10 liter met ‘grondstoffen’. Vul water bij.
- Sluit goed af en laat enkele dagen op een warme plaats staan. Als het weer het toelaat kan de container buiten in de zon staan.
- Wacht tot de karakteristieke geur verschijnt, wat aangeeft dat je klaar bent om te voeren.
- Zeef de vloeistof, verdun met water respectievelijk 1:8 of 1:15 voor mest en uitwerpselen.
Om koolkoppen te vormen, geeft u de kool water met de bereide oplossing bij de wortel, waarbij u 1-1,5 liter per plant uitgeeft
Gist
Tuinders nemen de uitdrukking ‘groeit met grote sprongen’ niet figuurlijk, maar letterlijk. Ze bevatten aminozuren die pathogene microflora “remmen” en het werk van nuttige bodemmicro-organismen activeren om organisch materiaal en andere binnenkomende meststoffen af te breken in macro- en micro-elementen in een vorm die gemakkelijk verteerbaar is voor planten.
Om kool te voeden met koppen, gebruik je zowel droge poedervormige als verse samengeperste gist:
- Los een pakje (100 g) verse gist of 20 g gistpoeder en 50 g suiker op in een liter warm water.
- Voeg nog eens 9 liter water toe op dezelfde temperatuur en laat 3-5 uur op een warme plaats staan.
- Roer krachtig, verdun met water in een verhouding van 1:5. Geef de kool water bij de wortel, gebruik 0,8-1 liter kunstmest per plant.
Gist zelf is nutteloos als meststof; het werkt “indirect”
Boorzuur
Een oplossing van boorzuur is een van de meest populaire volksremedies onder tuinders voor het zetten van koolkoppen:
- Verdun twee zakjes (20 g) poeder in een liter heet water. Roer totdat het volledig is opgelost.
- Voeg nog eens 9 liter water op kamertemperatuur toe en strooi de resulterende oplossing over de kool.
Het voeren met boorzuur heeft een positief effect op de smaak van koolkoppen
Brandnetel infusie
Qua gehalte aan “basis” macro-elementen is deze meststof voor kooleierstokken vergelijkbaar met een aftreksel van mest of uitwerpselen. Om het voor te bereiden, heb je nodig:
- Maal de bladeren en stengels, verdicht ze stevig en vul ongeveer een derde van de container.
- Voeg water toe tot de rand en laat het 7-10 dagen op een warme plaats staan. Zeef de resulterende oplossing en gebruik deze voor wortelvoeding of spuiten.
Het bemesten van brandnetels voor de vorming van koolkoppen wordt soms "groene thee" genoemd
Conclusie
Het is essentieel om meerdere keren per seizoen kool te voeren om een koolkroon te vormen: dit gewas “trekt” actief voedingsstoffen uit het substraat en reageert negatief op het tekort ervan. Als er een tekort is aan macro- en micro-elementen in de bodem, is het verkrijgen van een goede oogst onmogelijk: de smaak en houdbaarheid van de koolkoppen lijden eronder, ze worden los, klein en niet bijzonder sappig. In de winkel gekochte meststoffen en volksremedies geven een vergelijkbaar effect: het belangrijkste is om de kool op tijd en correct te voeren om koppen te vormen.
