Inhoud
Van de enorme verscheidenheid aan knoflookvariëteiten waarderen zomerbewoners vooral de wintervariëteiten, die in de herfst kunnen worden geplant, waardoor er in de lente tijd vrijkomt voor het planten van andere gewassen. Petrovsky-knoflook is een waardige vertegenwoordiger van deze categorie en valt op door zijn uitstekende eigenschappen en gedenkwaardige smaak.
Geschiedenis van de variëteitselectie
De knoflookvariëteit Petrovsky is al tientallen jaren bekend bij tuinders. Het werd aan het einde van de 20e eeuw gefokt door het All-Russische Onderzoeksinstituut voor Selectie en Zaadproductie van Groentegewassen. In 1998 werd het ras opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie, waar het nog steeds wordt vermeld. De eigenschappen van deze groente werden niet alleen zeer gewaardeerd door vertegenwoordigers van het Ministerie van Landbouw, maar ook door gewone tuinders, die Petrovsky als een van de beste soorten winterknoflook beschouwen.
Beschrijving van de Petrovsky-knoflookvariëteit
Qua uiterlijk is Petrovsky-knoflook een meerjarige kruidachtige plant van 65 - 75 cm hoog.Deze variëteit behoort tot de arrowing-variëteiten en heeft vrij brede, rechtopstaande bladeren met een diep donkergroene kleur, die naar het uiteinde toe geleidelijk taps toelopen. Het oppervlak van de bladplaten is glad, met een wasachtige coating en 8 - 10 mm breed.
De bollen van dit gewas zijn behoorlijk groot. Ze hebben een ronde, enigszins afgeplatte vorm en kunnen een gewicht bereiken tot 60 g.In de oksels van één bol worden ongeveer 6 - 8 kruidnagels gevormd, bedekt met vuilwitte schubben met paarse aderen.
Volgens de beschrijving en foto zijn de knoflookteentjes van de Petrovsky-variëteit langwerpig: licht hol aan de ene kant en convex aan de andere kant. In het midden hebben ze een merkbare verdikking. De kleur van de tanden varieert van lichtbruin tot ivoor. De smaak van Petrovsky-knoflook is iets scherper dan die van andere soorten en heeft een lange, zure afdronk.
Petrovsky-knoflook bloeit vrij bescheiden. De bolvormige bloeiwijzen op lange stelen bestaan uit een groot aantal kleine bloemen, waarvan de grootte niet groter is dan 3 mm. De bloembladen van dergelijke bloemen zijn bijna altijd wit, af en toe lichtlila. Ze hebben vrijwel geen aroma en produceren zeer weinig zaden.
Kenmerken van de variëteit
Knoflookvariëteit Petrovsky is erg populair onder tuinders vanwege zijn uitstekende eigenschappen.
Volgens de beschrijving is Petrovsky-knoflook een variëteit uit het middenseizoen. Deze variëteit is niet al te kieskeurig wat de bodem betreft, maar de plant voelt zich het meest op haar gemak in leemachtige grond, waar de zuurgraad neutraal is bij een pH van 5 - 7.
Door de hoge vorstbestendigheid is het gewas geschikt om in de winter te zaaien en kan het, met de juiste verzorging, een aanzienlijke oogst opleveren in streken met niet het meest vriendelijke klimaat.
Bollen van de variëteit Petrovsky worden gekenmerkt door een lange houdbaarheid, kunnen vele weken vers blijven en verliezen hun presentatie niet tijdens transport over lange afstanden. Bovendien heeft dit gewas een vrij hoge opbrengst.
Productiviteit
Overvloedige opbrengsten hebben ervoor gezorgd dat de Petrovsky-variëteit populair is bij professionele tuiniers. Met een competente aanpak vanaf 1 meter2 knoflookbedden kunnen elk seizoen 0,5 - 1 kg gewas worden geoogst. Het gemiddelde gewicht van één ui varieert in de regel van 30 tot 60 g, maar kan groter zijn dan 75 g.
Zoals hierboven vermeld, is Petrovsky-knoflook een variëteit uit het middenseizoen. De rijpingstijd van plantenbollen duurt 80 tot 120 dagen, afhankelijk van de groeiomstandigheden. De volgende factoren hebben een aanzienlijke invloed op de timing van rijping, evenals op het volume van de toekomstige oogst van de Petrovsky-variëteit:
- het kiezen van een landingsplaats;
- bodemvruchtbaarheid;
- systematisch water geven;
- regelmatig de plaats veranderen waar knoflook groeit;
- kwaliteit van de bemesting en de regelmatige toepassing ervan;
- preventieve behandeling tegen ziekten en plagen.
Als je goed let op de verzorgingseisen en aandacht besteedt aan het gewas, kun je de knoflookopbrengst verhogen tot 1,5 kg/m2.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Naast indrukwekkende opbrengstindicatoren wordt de Petrovsky-variëteit gekenmerkt door verhoogde weerstand tegen de meeste ziekten waarvoor planten van de uienfamilie vatbaar zijn. Bovendien heeft knoflook van deze variëteit een verhoogde weerstand tegen schimmelinfecties en parasitaire organismen.
Voor- en nadelen van de variëteit
Knoflook van de Petrovsky-variëteit heeft een aantal voordelen, waardoor het opvalt tussen andere vertegenwoordigers van de soort. Deze omvatten:
- veelzijdigheid van de variëteit;
- grote bollen;
- resistentie tegen verschillende ziekteverwekkers;
- lange bewaartijd van het gewas;
- goede transporttolerantie;
- uitstekende smaakeigenschappen;
- vorstbestendigheid.
De weinige nadelen van Petrovsky-knoflook zijn onder meer:
- sterke afhankelijkheid van oogstvolumes van de groeiomstandigheden;
- de noodzaak om het gewas elke 3 - 4 jaar naar een nieuwe plaats te transplanteren.
Planten en verzorgen
Wat de eigenaardigheden van het kweken van Petrovsky-knoflook betreft, kan deze variëteit niet bijzonder kieskeurig worden genoemd. Het verzorgen van het gewas vereist geen speciale handelingen en komt neer op standaard water geven, wieden, bemesten en losmaken van de plant.
Het planten van deze knoflookvariëteit heeft op zijn beurt enkele nuances waarmee rekening moet worden gehouden om een overvloedige oogst te bereiken.
Op basis van de beschrijving en beoordelingen van tuinders die uit de eerste hand bekend zijn met dit gewas, geeft Petrovsky-knoflook de voorkeur aan zonnige gebieden met vruchtbare, niet te natte of droge grond als plantplaats. Plant knoflookteentjes 3-4 weken vóór het begin van koud weer, zodat ze voldoende tijd hebben om wortel te schieten en sterker te worden. Anders zullen zwakke planten de winter niet kunnen overleven. In de noordelijke regio's begint deze periode in de regel op 25 september en in de zuidelijke regio's vanaf 10 oktober. 1 - 1,5 maanden voordat de Petrovsky-variëteit wordt geplant, is het noodzakelijk om de grond voor te bereiden door deze tot een diepte van 20 - 25 cm te graven.
Bij het planten van knoflook laat Petrovsky zich leiden door het volgende schema:
- De afstand van bed tot bed moet minimaal 25 cm zijn.
- Teentjes knoflook worden op een afstand van 10 cm van elkaar geplant. In dit geval moeten de uitsparingen minimaal 8 cm zijn.
Met het begin van de lente, zodra de eerste spruiten van Petrovsky-knoflook ontkiemen, wordt het wieden uitgevoerd.
Planten krijgen water van half mei tot begin juli, waarbij de nadruk ligt op de mate van bodemvocht: het mag niet erg droog of te nat zijn. Het water geven wordt 2 - 3 weken vóór de oogst gestopt.
Het bemesten van het gewas moet minimaal 3 keer per seizoen worden gedaan. In dit geval is het raadzaam om minerale en organische meststoffen af te wisselen. De eerste knoflookvoeding van de Petrovsky-variëteit wordt uitgevoerd wanneer het derde blad verschijnt. Tijdens deze periode wordt de plant bevrucht met ureum. Na 2 - 3 weken wordt de grond verrijkt met nitroammofos. Tegen eind juni, wanneer de bolvorming begint, wordt de knoflook gevoed met superfosfaat. Hierna is het niet meer nodig om extra meststoffen aan de bodem toe te voegen.
Ziekten en plagen
Hoewel Petrovsky-knoflook een verhoogde weerstand heeft tegen verschillende kwalen en plagen, kunnen gebrek aan zorg en ongunstige omstandigheden leiden tot infectie van het gewas. Onder de ziekten waarvoor Petrovsky-knoflook vatbaar is, zijn:
- verschillende soorten rot (witte, zwarte nek en andere);
- echte meeldauw;
- Fusarium
Preventieve maatregelen die de ontwikkeling van ziekten helpen voorkomen, zijn onder meer zorgvuldig graven vóór het planten. Bovendien wordt het ten strengste afgeraden om Petrovsky-knoflook langer dan 4 jaar op rij in hetzelfde gebied te planten.
Van tijd tot tijd kunnen de volgende plagen Petrovsky-knoflook verstoren:
- uienzweefvlieg;
- uienslijper;
- uientrips;
- uien vlieg.
Aspoeder verspreid tussen de knoflookbedden helpt ongedierte te bestrijden. Het behandelen van de plant met tabaksstof na neerslag heeft goed gewerkt. Andere folkremedies die parasitaire insecten afstoten, zijn onder meer een afkooksel van hete peper en mosterdinfusie.
Conclusie
Het is niet voor niets dat Petrovsky-knoflook de reputatie geniet van een van de beste wintervariëteiten. Dankzij de talrijke positieve eigenschappen en het onderhoudsgemak verdient het de aandacht van zowel amateur-tuinders als professionele agronomen.
