Knoflook wordt al duizenden jaren in verschillende delen van onze planeet verbouwd. Dit is niet alleen een uitstekende aanvulling op veel gerechten, maar ook nog eens een gezond product. Het heeft een uitgesproken bacteriedodend effect. Dankzij deze eigenschappen houden veel tuinders van knoflook en planten deze op hun percelen. De zorg voor dit gewas is niet erg moeilijk. Het belangrijkste is om op tijd voor de winter knoflook te planten en de koppen uit de tuin te verwijderen. Nu zullen we bespreken wanneer we winterknoflook moeten opgraven en hoe we dit op de juiste manier moeten doen.
Knoflook oogsttijd
Degenen die al knoflook hebben gekweekt, weten goed hoe belangrijk het is om geplante knoflook op tijd te oogsten, niet eerder en niet later dan de afgesproken tijd. Onrijpe kruidnagels zullen te zacht zijn en overrijpe kruidnagels zullen volledig in de grond uiteenvallen. Bovendien worden dergelijke vruchten in de winter slecht bewaard. Als je het moment van volledige rijping mist, kan het wortelstelsel weer gaan groeien. Dit laat zien dat je heel voorzichtig moet zijn om het moment waarop de knoflook volledig rijp is niet te missen.
Veel mensen zijn geïnteresseerd in wanneer ze winterknoflook moeten oogsten in verschillende regio's van Rusland. In centraal Rusland rijpt winterknoflook meestal tegen half juli. Al hangt natuurlijk veel af van de weersomstandigheden. In de noordelijke regio's duurt het proces van fruitrijping een paar weken langer en vindt plaats eind juli - begin augustus. Knoflook oogsttijd hangt ook rechtstreeks af van de kenmerken van een bepaald ras.
Omdat het weer moeilijk te voorspellen is, moet je niet te veel vertrouwen op specifieke data. Het is het beste om te bepalen wanneer knoflook uitgraven door het uiterlijk van de plant zelf. Een volledig rijpe vrucht ziet er als volgt uit:
- Bij pijlen verwijderen van planten moet je een paar stukjes achterlaten. We zullen ze gebruiken om de rijpingstijd te bepalen. Dit type knoflook heeft rechte, harde pijlen en de bloeiwijzen beginnen te barsten.
- Bij een volwassen plant zijn de onderste bladeren geel en hangend.
- Je kunt de rijpheid ook controleren door naar de vruchten zelf te kijken. Om dit te doen, graaft u één exemplaar op en analyseert u de huid en tanden. Tegen die tijd zou het vruchtvlees hard en knapperig moeten worden en zou de schil aanzienlijk dunner en droog moeten worden. De tanden moeten goed van elkaar gescheiden zijn. En de schaal zal er zonder problemen uit worden verwijderd.
Goede oogst van winterknoflook
Winterknoflook moet onmiddellijk worden geoogst nadat de bovenstaande tekenen verschijnen. Je moet in deze kwestie niet aarzelen, omdat de vruchten in korte tijd in individuele kruidnagels kunnen worden verdeeld. De oogsttechnologie brengt enkele nuances met zich mee die strikt moeten worden gevolgd. Alleen door alle regels te volgen, is het mogelijk om volwassen hoofden tot de lente te behouden.
Het proces van het oogsten van knoflook uit de tuin is dus als volgt:
- Winterknoflook wordt geoogst bij droog, warm weer. Tegelijkertijd is het goed om naar de weersvoorspellingen voor de komende dagen te kijken, omdat het raadzaam is om de knoflook gedurende deze tijd buiten te laten staan.
- Het is beter om de koppen er niet met de hand uit te trekken, maar ze met een vork uit te graven. De kans bestaat dat je de steel er gewoon af scheurt en de vrucht in de grond blijft zitten. Het is ook belangrijk om de bollen heel voorzichtig te graven om de kop niet te beschadigen. Dergelijke vruchten zullen eerst bederven.
- Als de weersomstandigheden het toelaten, kunt u de uitgegraven knoflook direct in het tuinbed laten staan. Daar droogt het snel onder invloed van zon en wind. Afhankelijk van het weer kunt u de bollen 2 of 5 dagen laten staan. 'S Nachts is het beter om het gewas af te dekken met geschikt materiaal. Maar je kunt de vruchten meteen in de schuur of op zolder zetten. Het belangrijkste is dat de plaats droog is. Daar worden de koppen uitgespreid en gelaten totdat ze volledig droog zijn.
- Na een paar dagen kunt u beginnen met het voorbereiden van de vruchten voor de winter. Om dit te doen, snijdt u de stengel en wortels af, waarbij slechts een klein deel overblijft (ongeveer 2-3 cm). Sommige mensen vinden het handiger om lampen gevlochten op te bergen. In dit geval is het niet nodig om de stelen in te korten.
- Vervolgens beginnen ze de vruchten te sorteren. Het is noodzakelijk om de kleine en grote hoofden te scheiden. De eerste moeten onmiddellijk bij het koken worden gebruikt, omdat ze minder goed worden bewaard. Beschadigde en zieke vruchten moeten ook worden geselecteerd. Bovendien wordt in dit stadium zaadmateriaal geselecteerd voor het volgende jaar.
Oogst opslag
Na het oogsten van winterknoflook is het erg belangrijk om geschikte omstandigheden te creëren opslag vruchten:
- De bollen doen het goed bij normale kamertemperatuur. Sommige mensen bewaren hoofden in ruimtes met een temperatuur van +2°C. Het belangrijkste is dat de temperatuur niet lager mag zijn dan 0.
- De ruimte waarin de bollen worden bewaard, moet droog zijn. Vocht bevordert de verspreiding van schimmels en rot. In dergelijke omstandigheden verliezen de vruchten snel hun sappigheid.De luchtvochtigheid in de kamer mag niet hoger zijn dan 80%.
- Daarnaast moet je zorgen voor een goede ventilatie. Hiermee moet vooral rekening worden gehouden door degenen die hoofden in de kelder bewaren.
Ook kan iedereen kiezen hoe hij knoflook bewaart. Hier kunt u al kiezen volgens uw smaak. Meestal kiezen tuinders de volgende methoden:
- gevlochten kransen of vlechten. Ze zijn meestal gevlochten met draad of touw. Sommige mensen vereenvoudigen de taak door eenvoudigweg 10-20 bollen in één bos te binden. Nu hangen ze knoflook in een opslagruimte of in hun keuken.
- Voor degenen die grote hoeveelheden knoflook verbouwen, zal het handiger zijn om het gewas op te slaan in speciale netten voor groenten. Je kunt ook onnodige nylon panty's gebruiken. Ze kunnen zowel binnen worden geplaatst als aan de muur worden gehangen.
- en natuurlijk kunt u de bollen in elke gewenste doos (karton of houten) bewaren. Het belangrijkste is dat er gaten in zijn gemaakt voor een betere luchtcirculatie. Het ideale apparaat in dit geval is een rieten mand.
Conclusie
Dit artikel heeft je geholpen erachter te komen wanneer je winterknoflook moet oogsten. Zoals u kunt zien, is het erg belangrijk om oplettend te zijn en dan zullen we dit belangrijke punt zeker niet missen. Door op tijd te oogsten kunnen de kroppen de hele winter zo lang mogelijk worden bewaard. Zoals u weet wordt winterknoflook veel minder bewaard dan lenteknoflook, maar nog steeds onderworpen aan de regels Kan de hele winter bewaard worden geniet van de vruchten van je werk.
