Inhoud
Gulyabi-meloen komt uit Centraal-Azië. In zijn thuisland, Turkmenistan, wordt de plant Chardzhouz Meloen genoemd. Er zijn vijf hoofdvariëteiten van het gewas gefokt: alle vruchten zijn zoet, sappig, zacht en bevatten veel vitamines. Het is nuttig voor kinderen vanaf de eerste levensmaanden. Het wordt lange tijd bewaard en behoudt zijn gunstige eigenschappen.
Beschrijving van Gulyabi-meloen
De uiterlijke kleur van de vrucht is afhankelijk van de Gulyabi-variëteit: van glad geel tot groen met ruwheid. Het vruchtvlees is wit, zacht, dicht, sappig. Langdurige opslag van het gewas draagt bij aan de ophoping van suiker (ongeveer 9%) - de meloen wordt sappiger, de smaak blijft behouden en het aroma wordt intenser. Qua hoeveelheid suiker worden de vruchten vergeleken met suikerriet.
Voordat Gulyabi-vruchten volledig rijp zijn, duurt het gemiddeld 4,5 maanden (tot 133 dagen na ontkieming). Het standaardgewicht van de vruchten van de plant is maximaal 5 kg, in Rusland rijpt het tot 3 kg.
Cultuur werd voor het eerst naar Rusland gebracht in de 16e eeuw. Hybride variëteiten bleken resistent te zijn tegen de natuurlijke omstandigheden van de centrale zone van het land. Voor verschillende regio's ontwikkelden fokkers hun eigen gewasvariëteiten:
- Variatie Oranje. Het heeft een heldere vleeskleur (van licht, bijna wit tot sappig oranje).De vrucht is sappig, de rijpingstijd is 2,5 maanden, na het plukken uit de struik moet hij maximaal 6 weken op een donkere plaats liggen.
- Variëteit Bosvaldi. De houdbaarheid is kort, uitwendig zijn de vruchten gerimpeld, groen met bruine strepen.
- Variëteit Sary-Gulyabi. Het heeft een ruw oppervlak, een maaspatroon en dicht, sappig vruchtvlees.
- Verscheidenheid Chardzhouzskaya Gulyabi. Met een schil van egale geeloranje kleur, sappig, zoet fruit. Het wordt de "koningin" onder de meloenen genoemd.
- Variëteit Gulyabi-803. De schil is helder, geel. Het vruchtvlees is knapperig, sappig, honingachtig. De vorm lijkt op een ei.
Alle variëteiten van Gulyabi worden als laatrijp beschouwd.
Tuinders debatteren: is meloen een groente, een bes of een vrucht? Met betrekking tot meloenen wordt dit gewas als een groente beschouwd. Wetenschappers noemen meloen een ‘valse bes’. Culinaire experts zijn gewend de plant als vrucht te classificeren.
Caloriegehalte van Gulyabi-meloen
Het vruchtvlees van de vrucht van de plant bevat weinig calorieën. Per 100 gram zitten er 33 kcal, oftewel 138 kJ. De waarde is gemiddeld. Kan veranderen. De laatste indicator hangt af van de groeiomstandigheden van het gewas, de frequentie van water geven en de rijpingsperiode.
Voor- en nadelen van de variëteit
Zoals elke soort heeft Gulyabi-meloen bepaalde voor- en nadelen. Het eerste, belangrijkste voordeel is het hoge gehalte aan vitamines, mineralen, verschillende zouten, vezels en zetmeel. Van de meloengewassen is Gulyabi het meest bruikbaar. Suiker is licht verteerbaar. Het algemene effect op het lichaam is therapeutisch: regelmatig gebruik verbetert de immuniteit.
Het tweede voordeel is de lange houdbaarheid van het fruit.Sommige soorten Gulyabi behouden hun eigenschappen tot het volgende seizoen, tot mei: hierdoor kun je de hele winter vitamines uit het natuurlijke fruit halen.
Een bijkomend voordeel van de cultuur: er wordt een verscheidenheid aan gerechten bereid met Gulyabi-meloen. Desserts, snoepjes, warme gerechten (soepen, puree, etc.) zijn lekker, gezond en worden vaak gebruikt in babyvoeding.
Minpuntjes:
- Moeilijkheden bij het verbouwen van gewassen. In de regio's van centraal Rusland is de kans groot dat zaailingen bevriezen. De plant wordt niet gekweekt in kasomstandigheden: het gebrek aan zonlicht, hitte en ultraviolette straling beïnvloedt het. Kunstmatig gecreëerde verlichting geeft niet het gewenste effect.
- Mogelijkheid tot allergieën. Gulyabi-meloen is ook gecontra-indiceerd bij patiënten met diabetes mellitus, in geval van verstoringen in de verwerking van lipiden en de werking van het maag-darmkanaal.
Gulyabi-meloen kweken
Gulyabi-meloen vereist een warm, droog klimaat. De plant verdraagt geen hoge luchtvochtigheid. Teelt vereist zorg; bij het planten en verzorgen moet u rekening houden met de kenmerken van het gewas.
Zaailingen voorbereiden
Er zijn twee opties: kant-en-klare plantenzaailingen kopen of je eigen planten kweken uit niet-ontkiemde zaden van het gewas. De eerste methode is duurder, maar minder lastig. Er worden drie jaar oude zaden genomen. De vroege vormen geen vruchten en vormen onvruchtbare bloemen.
Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de zaden geschikt zijn om te planten. 5 gram zout wordt verdund in 100 ml schoon water. De goede zinken naar de bodem: ze worden verzameld en gedroogd. Degenen die naar de oppervlakte drijven, zijn onbruikbaar, bedorven of leeg.
Kant-en-klare plantenzaden worden van tevoren geweekt om het verschijnen van spruiten te versnellen. Je moet het in vochtig gaas wikkelen, in een plastic zak doen en op een warme plaats ophangen (bijvoorbeeld in de buurt van een radiator). Of gebruik warm nat zand. Een nieuw product in het arsenaal van de tuinman is hydrogel.
Het planten van plantenzaden voor zaailingen hangt af van het klimaat in het gebied en de vereiste leeftijd van het gewas wanneer het naar de grond wordt gestuurd. In de centrale zone van het land wordt gezaaid van eind maart tot begin april. In de Oeral en Siberië - de tweede helft tot eind april. Gulyabi-meloen wordt na 35 - 40 dagen op de grond getransplanteerd.
Voor Gulyabi-zaailingen is het raadzaam om individuele containers te gebruiken met een diameter van 10 cm, plukken wordt niet aanbevolen. Meng voor aarde turf, humus en gras in gelijke delen. Om de planten te voeden, voeg je een kleine lepel as, superfosfaat en kaliumsulfaat toe.
Nadat de gewassen zijn uitgekomen, worden zwakke scheuten verwijderd en wordt er voor maximaal licht gezorgd. Bij bewolkt weer wordt licht van fytolampen toegevoegd. Directe stralen moeten worden verzacht - er moet papier of stof op de ramen worden geplaatst.
Niet meer dan drie keer water geven in zeven dagen. Het is belangrijk om het niet te overdrijven. Gebruik bezonken water op kamertemperatuur.
Voordat Gulyabi-meloenzaailingen in de grond worden geplant, moeten ze worden voorbereid. De container wordt naar het balkon of de loggia gebracht. Begin met een uur en voeg geleidelijk de tijd toe. Het verharden van zaailingen begint minstens een week van tevoren.
Selectie en voorbereiding van een landingsplaats
Gulyabi-meloen is thermofiel. De locatie moet zich in het zuidelijke, zuidwestelijke deel van de locatie bevinden. Het is noodzakelijk om bescherming tegen de wind te overwegen. Sommige tuinders planten bijvoorbeeld grote gewassen (zonnebloemen, peulvruchten, maïs) rond de omtrek.Anderen plaatsen de plant tussen rijen jonge tuinbomen. Het gewas wordt niet twee jaar achter elkaar op dezelfde plek geteeld.
Ze beginnen in de herfst met het voorbereiden van de site: ze kiezen een plaats en regelen de bedden. Vóór de winter wordt de grond opgegraven en gemengd met humus (geschatte berekening - 3,5 kg per vierkante meter). Aan het begin van de lente worden meststoffen toegevoegd - stikstof, kalium, fosfor.
Landingsregels
Gulyabi-meloen wordt geplant na de volgende gewassen: uien, peulvruchten, kool, zoete klaver, maïs, tarwe. Het is verboden om na nachtschade, pompoenen en wortels te planten. Als er geen andere optie is, worden alle overblijfselen van eerdere planten verbrand en wordt de grond behandeld met een mangaanoplossing (5%). Dergelijke gewassen hebben vergelijkbare plagen en ziekten die zich naar een nieuwe plant kunnen verspreiden.
Gaten voor zaailingen worden gegraven tot een diepte van 5 - 7 cm, de afstand ertussen is 1,5 m (minder dan dat is onmogelijk: de plant is een meloen, hij verspreidt zich goed). Een beetje aarde kan een kleine heuvel vormen, niet meer dan 5 cm hoog. Voor het planten moet de grond worden bewaterd met warm water.
Water geven en bemesten
Geef de planten naast de zaailingen water. Ze maken een speciaal klein slootje. Het water wordt verwarmd (temperatuur ongeveer 25 °C). Nieuwe bewatering van het gewas begint wanneer de grond is opgedroogd tot een diepte van 5 cm. Tijdens de vorming van vruchteierstokken minder vaak water geven. Het water geven wordt volledig gestopt tijdens het rijpen van Gulyabi-meloenvruchten. Dit verhoogt het suikerniveau in de pulp en de wortel- en bovengrondse delen voorkomen rotting.
Planten worden gevoed volgens het volgende schema:
- na het verschijnen van spruiten op de zevende dag – met ammoniumnitraat, “Kemira”;
10 - tijdens de actieve vorming van plantknoppen - toortsoplossing, rotte vogelpoep (verhouding 1:15);
- wanneer fruiteierstokken verschijnen - fosfor, kalium aanvullend voedsel (voor één emmer water 50 gram van de eerste, 20 gram van de tweede).
Aanvullende voeding van planten wordt strikt tijdens de aangegeven perioden uitgevoerd. De cultuur wordt kwetsbaar en verzwakt, dus aanvullende voeding van meloenzaailingen is vereist.
Vorming
De kunstmatige vorming van de Gulyabi-meloenstruik zal de kracht van de plant sparen voor het ontluiken, de eierstokken en het rijpen van de vrucht. Er blijven maximaal 5 zijscheuten van de plant over en ook de hoofdstam van het gewas wordt geknepen. Het aantal vruchteierstokken voor één struik van een gewas mag niet groter zijn dan 4 - 5 stuks.
Oogsten
Gulyabi-meloen is een laatrijp gewas. De fruitoogst begint van eind augustus tot begin september. De rijpheid van plantvruchten wordt bepaald door bepaalde kenmerken:
- droge paardenstaart;
- vanaf de bloemzijde blijft de meloenvrucht zacht, maar zonder te drukken;
- uniforme rijke kleur die overeenkomt met de variëteit;
- Het aroma is aangenaam; als je op de schil drukt, hoor je een dof geluid.
Langdurige opslag van de vruchten van het gewas zorgt voor een grote oogst. De uitzondering is de variëteit Gulyabi Bosvaldi. De vruchten hebben een dunne schil en kunnen niet over lange afstanden worden vervoerd, dus worden ze binnen de eerste maand geconsumeerd.
Ziekten en plagen
Door het arbeidsintensieve proces van planten en verzorgen van de plant kun je een goede oogst meloenvruchten oogsten. Ongedierte en verschillende gewasziekten worden obstakels. De strijd tegen schadelijke gevolgen levert niet altijd resultaat op: het is effectiever om maatregelen te nemen om de ontwikkeling van de infectie te voorkomen.
Ongedierte van Gulyabi-meloen omvat:
- meloen bladluis – verschijnt aan de binnenkant van de bladeren van het gewas: behandeld met karbofos, zeepwater, actellik;
- draadworm;
- meloen vlieg – zeldzaam in Rusland: het vernietigt tot de helft van de vruchten van de plant;
- spint – stopt de plantengroei, verzwakt het gewas: behandeld met acariciden, producten met fosfor, zwavel;
- bremraap (parasitaire plant) - in plaats van zuigwortels worden zaden meerdere seizoenen achter elkaar opgeslagen: de grond wordt schoongehouden, er wordt vruchtwisseling uitgevoerd en er wordt diep geploegd van de grond;
- scheppen (vlinderrupsen): de grond tussen de rijen moet vaker losgemaakt worden, gebruik chemicaliën strikt volgens de instructies.
Cultuurziekten zijn gevarieerd. Ze verspreiden zich vaak vanuit naburige planten, geïnfecteerde zaden of grond. De meest voorkomende zijn fusarium, echte meeldauw, grijze schimmel, witte en hoekige vlek, ascochyta en koperkop.
Conclusie
Gulyabi-meloen is een gezond caloriearm product. De complexiteit van het groeiproces compenseert de houdbaarheid van het fruit en de smaak ervan. Tuinders beschouwen meloen als een lonend, fascinerend gewas. Zelfs een beginnende zomerbewoner kan Gulyabi-meloen kweken.
