Inhoud
Tuinders weven al heel lang knoflookvlechten. Beginners worden vaak geconfronteerd met een aantal problemen. Ze weten niet hoe ze een groente op de juiste manier moeten breien en waar ze deze moeten bewaren. Er zijn veel manieren om knoflook te vlechten, waarvan sommige vrij eenvoudig en betaalbaar zijn.
Voor- en nadelen van de methode
Het bewaren van voedsel met deze methode heeft zijn eigen unieke kenmerken. De verhouding tussen voor- en nadelen is hetzelfde, maar dit belet niet dat zomerbewoners gevlochten vlechten blijven gebruiken.
Er zijn meer dan 20 manieren om knoflook te weven
De voordelen zijn onder meer:
- knoflook is altijd bij de hand, wat handig is als je een kop moet gebruiken;
- de groente is een maatregel om de verspreiding van ziekten te voorkomen;
- de hoofden hangen in de lucht, zodat ze niet rotten door contact met andere omgevingen;
- vlechten passen harmonieus in het ontwerp van particuliere huizen;
- Ongeacht de gekozen methode, knoflook neemt geen ruimte in beslag in de keuken.
Gebreken:
- de geur is merkbaar - als je van plan bent gasten uit te nodigen, is het beter om de knoflook een tijdje te verwijderen en de kamer te ventileren;
- als er een hoge luchtvochtigheid in de kamer is, kan de groente gaan rotten;
- bij regelmatig contact met de zon verschijnen er spruiten;
- Tijdens het bewaren zal de knoflook loslaten en zul je de keuken vaker moeten schoonmaken;
- als één bol begint te rotten, zal deze een bedreiging worden voor de anderen, bovendien zullen insecten constant in de buurt van het spit vliegen.
Voordat u knoflook gaat vlechten, moet u vertrouwd raken met zowel de positieve als de negatieve kanten van het proces. Als de omstandigheden geschikt zijn, is het tijd om te beginnen met het verzamelen van de bollen.
Knoflook verzamelen en voorbereiden voor het weven
De verzamelvoorwaarden voor lente- en wintergroenten zijn hetzelfde. Meestal wordt de oogst tegen het einde van het groeiseizoen geoogst. De gemodificeerde scheuten (d.w.z. de bollen zelf) worden opgegraven, ontdaan van aarde en goed gedroogd. Sommige mensen leggen ze op een handdoek of lakens en plaatsen ze in de halfschaduw.
Als er veel knoflook is en er geen plek is om deze op te hangen, kun je de gevlochten vlechten op een gaas leggen
Voor een goede droging zijn minimaal vier dagen nodig. Wanneer het echter nodig is om de toppen gezond te houden, wordt er nog een week aan deze tijd toegevoegd. Hierna worden de bundels verwijderd en worden de wortels verwijderd. Als groen nodig is, wordt het afgesneden, waardoor er ongeveer 28-32 cm overblijft, het belangrijkste is dat het heel is, pas daarna beginnen ze te weven.
Hoe knoflook te vlechten voor opslag
Het bewaren van knoflook in vlechten wordt al heel lang beoefend. Door de jaren heen zijn er een groot aantal decoratieve elementen bedacht en op verschillende manieren geweven. Men geloofde dat hoe groter en mooier de trossen waren, hoe verantwoordelijker de eigenaar.
Het is gemakkelijk om knoflook in een eenvoudige vlecht te vlechten. Het is voldoende om een touw, tourniquet, touw klaar te maken en de instructies te volgen.
Met touw
Om een mooie vlecht te creëren die in het interieur past, moet je lampen selecteren die ongeveer even groot zijn. Dankzij dit zal het materiaal ook niet breken en eraf vallen.
De vlecht is als volgt geweven:
- U moet touw van ongeveer 1,5 m selecteren en dubbelvouwen.
- Plaats de eerste knoflook op de kruising en knoop hem erin vast - het ene uiteinde komt uit de ui en twee uiteinden uit het touw, in totaal 3 stuks.
- De volgende knoflook wordt aan de eerste toegevoegd totdat de uitrusting vol is.
Hierna worden de uiteinden in een knoop gebonden en wordt een ring geweven, waarmee het product aan het plafond wordt opgehangen.
Met touw
Knoflook wordt geweven met behulp van een touw, twee koppen op een rij. Daarom wordt de methode ‘met een touw’ genoemd. De vlecht komt volumineuzer uit en er passen meer bollen op. Het weefproces gaat vrij snel.
Instructies met foto's over hoe je stap voor stap knoflook in een vlecht kunt weven:
- Kies bijvoorbeeld een klein touw voor een balkon van 1,5 m en vouw het dubbel.
- Eén uiteinde wordt gevormd uit de knoflook en twee uiteinden uit de geselecteerde uitrusting - drie in totaal, het vlechten gebeurt op dezelfde manier als een eenvoudige vlecht op het haar.
- Om de sterkte te vergroten, legt u elke tien bollen een knoop.
De uiteinden van het touw worden aan elkaar vastgemaakt en vervolgens wordt een ring geweven om het op te hangen.
Met tourniquet
Knoflook kan ook met een touw worden gevlochten. Selecteer hiervoor scheuten met kleine (tot 14 cm) toppen. Het is raadzaam om de stelen vochtig te houden. Dit zal de hechting aan de tackle vergroten. Het weven gebeurt volgens de volgende formule:
- Kies een touw van ongeveer 1,5 m, vouw het dubbel, knoop de uiteinden aan elkaar en vorm een knotje.
- Bovenstukken worden in de gevormde bundel geweven;
- De greens worden één voor één aan de tackle geweven, in een zigzagbeweging, totdat de stengels de hele streng vullen.
Hierna wordt een knoop gevormd, resulterend in een volwaardige vlecht.
Samen met uien
Selecteer koppen die qua grootte identiek zijn. Elk van de bovengenoemde materialen – touw, touw of tourniquet – is geschikt als uitrusting. Vlechten worden geweven volgens algemene instructies, waarbij soms andere gewassen, zoals uien, aan het ontwerp worden toegevoegd.
Veelgemaakte fouten
Ondanks het feit dat vlechten vrij eenvoudig is, maken beginners vaak fouten. Dit kan niet alleen het decoratieve uiterlijk verpesten, maar ook de hele opslagtechnologie in twijfel trekken. De meest voorkomende fouten zijn onder meer:
- De hoofden bevinden zich ver van elkaar. Wanneer de schillen uitdrogen en eraf vallen, valt de knoflook uit de vlecht.
- Als je een te korte tackle gebruikt, ziet een dergelijk ontwerp er van buitenaf ongepast uit.
- Bij het weven worden droge toppen gebruikt. Dit kan een breuk veroorzaken.
Algemene voorwaarden voor het bewaren van vlechten
Om de vlecht enkele maanden zonder gevolgen te laten staan, is het noodzakelijk om de volgende voorwaarden voor opslag te creëren:
- de structuur is opgehangen in plaats van gevouwen op het oppervlak;
- knoflook wordt uit de buurt van tocht geplaatst;
- als er beschadigde monsters worden gedetecteerd, worden deze onmiddellijk verwijderd;
- de kamer wordt geventileerd.
Als er geen materialen zijn om te weven, kunt u een andere methode gebruiken. Knoflook en kruiden worden in bundels van 6 stuks gebonden, in een kous gedaan en in de koelkast, doos of zak geplaatst. Op het balkon kunnen groenten lang bewaard worden. Handig dat je hiervoor geen vlechten hoeft te weven.
Conclusie
Knoflook in een vlecht vlechten is een eenvoudige taak. Dit vereist een klein touw en een beetje geduld.Als u de instructies volgt, kan de groente worden bewaard zonder ruimte in beslag te nemen. In landhuizen wordt deze methode vaak toegepast. Met een hoogwaardige vlecht wordt de kamer comfortabeler.
