Inhoud
- 1 Kenmerken van het reinigen afhankelijk van het type en de variëteit van de pompoen
- 2 Hoe een harde pompoen te schillen met een mes
- 3 Hoe een kleine pompoen te schillen
- 4 Hoe een grote pompoen te schillen
- 5 Hoe een hele pompoen te schillen om te koken
- 6 Hoe je snel en gemakkelijk een harde pompoen schilt
- 7 Enkele tips voor het schillen van een pompoen
- 8 Conclusie
Tegenwoordig wordt pompoen actief gebruikt bij het koken. Het vruchtvlees wordt gebruikt om voorgerechten, salades te bereiden of in de oven te bakken. Ondanks het feit dat dit gewas vrij lang kan worden bewaard, geven veel huisvrouwen er de voorkeur aan het product in te vriezen. Als je van plan bent om hem te gebruiken om te koken, zul je de pompoen ongetwijfeld hoe dan ook moeten schillen. Omdat de schil behoorlijk hard kan zijn, kan het reinigingsproces veel moeite en tijd kosten.
Kenmerken van het reinigen afhankelijk van het type en de variëteit van de pompoen
Tegenwoordig kun je een groot aantal variëteiten in de uitverkoop vinden, die niet alleen qua vorm en grootte kunnen verschillen, maar ook qua dikte van de schil. Conventioneel zijn er 3 soorten te onderscheiden:
- Durum-variëteiten – in dit geval is de schil qua hardheid te vergelijken met boomschors, waardoor het schoonmaken behoorlijk lastig zal zijn. Een onderscheidend kenmerk is de late rijpingsperiode en de suikerachtige smaak.
- Grootbloemige variëteiten – omvat een groot aantal soorten. Soms wordt het vruchtvlees vergeleken met watermeloen.De schil is in dit geval veel zachter dan de vorige versie.
- Muscat-variëteiten – het gewas wordt in onrijpe staat vóór het begin van de eerste nachtvorst geoogst. Een onderscheidend kenmerk is het redelijk sappige en knapperige vruchtvlees. Omdat de schil dun is, kost het reinigingsproces niet veel tijd.
Bovendien is het de moeite waard om rekening te houden met het feit dat alle bestaande variëteiten zijn verdeeld in zomer en winter. Zo hebben de vruchten van zomervariëteiten dunnere schillen dan wintervariëteiten, die bedoeld zijn voor langdurige opslag.
Hoe een harde pompoen te schillen met een mes
Er zijn een groot aantal manieren om snel een pompoen te schillen. Als je jong fruit met een dunne korst moet schillen, kun je langskomen met een mes of een dunschiller. Als de schil hard genoeg is, zul je op zoek moeten gaan naar andere reinigingsmethoden.
Om de schil met een keukenmes te schillen, wordt aanbevolen om het volgende werkalgoritme te volgen:
- De eerste stap is het kiezen van een geschikte vrucht die niet beschadigd is. Spoel grondig af onder stromend water om bestaand stof en vuil te verwijderen.
- Voor het werk moet je een vrij lang en breed keukenmes gebruiken. Het is aan te raden om eerst de onderkant en deksel van de pompoen af te snijden, hierdoor wordt hij stabieler en wordt het schoonmaken een stuk makkelijker.
- Dan moet je het fruit doormidden snijden, van het begin van het deksel naar de onderkant.
- Zodra het fruit in stukjes is gesneden, moet je beginnen met het verwijderen van de zaden en het vezelige vruchtvlees. Een lepel is perfect voor deze doeleinden.
- Elk onderdeel moet met de snijkant naar beneden op een snijplank worden gelegd en vervolgens de schil verwijderen met een mes, waarbij u schaafbewegingen maakt.
Als de schil vrij dik is en de pompoen groot, dan kun je hem in meer stukken snijden in plaats van in tweeën.
Hoe een kleine pompoen te schillen
Veel huisvrouwen houden er niet van om de pompoen te schillen en dit is niet verrassend, omdat dit proces niet alleen veel tijd, maar ook moeite kost. Daarnaast is het de moeite waard om er rekening mee te houden dat afhankelijk van de gebruikte variëteit de dikte van de korst kan verschillen, waardoor je veel moeite zult moeten doen om het gewenste resultaat te krijgen.
Zoals de praktijk laat zien, hebben de meeste kleine vruchten een vrij zachte schil, die indien nodig kan worden verwijderd met een dunschiller. Bovendien kan het fruit enige tijd in de magnetron worden geplaatst, waardoor je de groente niet in stukjes kunt snijden, maar in zijn geheel kunt koken.
Hoe een grote pompoen te schillen
Meestal kun je vrij grote vruchten in de uitverkoop vinden met een zeer harde korst. In dit geval kost het reinigingsproces veel meer tijd en moeite. In een dergelijke situatie is het de moeite waard om eerst te overwegen welke stukken stukken nodig zijn om het gerecht te bereiden. De pompoen wordt zorgvuldig doormidden gesneden en vervolgens in kleine stukjes verdeeld. Zoals de praktijk laat zien, is het op deze manier verwijderen van de schil veel gemakkelijker en eenvoudiger. Bovendien kun je het fruit een tijdje in water leggen, waardoor de schil zacht wordt en het verwijderen ervan niet moeilijk is.
Hoe een hele pompoen te schillen om te koken
Omdat dit gewas actief wordt gebruikt om te koken, worden huisvrouwen vaak geconfronteerd met de noodzaak om de pompoenpulp te schillen. Zoals de praktijk laat zien, is het helemaal niet nodig om de schil te verwijderen als je van plan bent de vrucht in zijn geheel te bakken. Het is voldoende om het bovenste gedeelte af te snijden en een lepel te gebruiken om het vezelige vruchtvlees en de zaden te verwijderen. Na het koken laat de schil vanzelf los. Als u de schil toch moet verwijderen, kunt u een dunschiller gebruiken. In de regel is het geschikt voor klein en glad fruit.
Hoe je snel en gemakkelijk een harde pompoen schilt
Voordat u het fruit met een mes gaat schillen, moet u er rekening mee houden dat de kans groot is dat u uw handen beschadigt als de schil dik genoeg is. Om de pompoen snel te schillen, gebruiken ze vaak verwarming.
Je kunt de korst zachter maken met behulp van een magnetron of oven. Als de eerste optie is geselecteerd, is het algoritme van acties als volgt:
- De eerste stap is om het fruit grondig te wassen en vervolgens droog te vegen met een handdoek.
- Met een mes worden op verschillende plaatsen in de schil ondiepe sneden gemaakt.
- Als de pompoen groot genoeg is en niet in de magnetron past, is het raadzaam om het fruit doormidden te snijden en de zaden met een lepel te verwijderen.
- Hierna wordt de pompoen in een plastic zak gedaan en naar de magnetron gestuurd. Als het fruit klein van formaat is, kunt u het in zijn geheel opsturen voor een warmtebehandeling.
- Het vermogen moet op het maximale niveau staan, de tijd moet worden ingesteld op ongeveer 2-3 minuten. Vanwege het feit dat de groente opwarmt, is het mogelijk om de schil van een vrucht van elke grootte vrij gemakkelijk en zonder veel moeite te verwijderen.
Voor het schoonmaken kunt u een scherp mes gebruiken. Indien nodig kan de pompoen voorgesneden worden in kleine stukjes, wat het werk enorm zal vergemakkelijken.
Enkele tips voor het schillen van een pompoen
Om het werk sneller te laten verlopen, kun je enkele trucjes volgen:
- Om het reinigingsproces zo snel en gemakkelijk mogelijk te maken, is het raadzaam om een grote, diepe bak te nemen, de pompoen daarin te plaatsen en deze te vullen met schoon water. De foetus moet de hele nacht in deze vorm blijven. In de ochtend zal de huid vrij zacht zijn;
- Om een vrij harde schil te schillen, is het aan te raden om met een mes meerdere kleine sneetjes in de pompoen te maken en deze gedurende enkele minuten op maximale temperatuur in de magnetron te plaatsen. Als de vrucht groot is, moet deze in verschillende delen worden gesneden;
- Je kunt ook meerdere lekke banden maken met een mes en het fruit in een voorverwarmde oven plaatsen. Voor klein fruit is 10 minuten voldoende, voor grote vruchten moet de tijd worden verlengd tot 20 minuten. Het belangrijkste is om te voorkomen dat de pulp gaat bakken.
Door deze aanbevelingen op te volgen, kunt u snel schillen van elke hardheid verwijderen. Voor werk kunt u het beste een meszaag gebruiken.
Conclusie
Thuis een pompoen schillen is best moeilijk en problematisch, maar het is mogelijk. Als je enkele aanbevelingen opvolgt en rekening houdt met bepaalde trucs die het werkproces aanzienlijk kunnen vergemakkelijken, dan zal deze taak niet zo moeilijk en onmogelijk lijken.
