Inhoud
Savooikool is onder tuinders veel minder populair dan witte kool, hoewel het in alle opzichten een serieuze “concurrent” is. De voordelen zijn niet alleen het originele uiterlijk en de uitstekende smaak, maar ook het algemene onderhoudsgemak, de koudebestendigheid en de goede immuniteit. Zelfs onervaren tuinders kunnen Savooikool in de volle grond telen. Hoewel er bepaalde nuances van landbouwtechnologie en belangrijke punten in voorbereiding zijn, die aanbevolen worden om vooraf te worden bestudeerd.
Wanneer savooiekool in de volle grond planten?
Teelt is mogelijk door zaden direct in de tuin te zaaien of door zaailingen thuis voor te kweken. De eerste optie wordt toegepast als het klimaat in de regio het toelaat: in Rusland is het geschikt voor tuinders in de Noord-Kaukasus, het Zwarte Zeegebied, de Krim, Kuban en het zuiden van de Wolga-regio.
Zaailingen
Wanneer ze door zaailingen in de volle grond worden gekweekt, worden zaailingen van vroege en middenvroege savooiekool op de leeftijd van 45-50 dagen overgebracht naar het tuinbed.Midden- en laatrijpe variëteiten of hybriden worden iets eerder geplant - 35-45 dagen na het ontkiemen van het zaad.
Dienovereenkomstig varieert de timing van het zaaien van zaailingen afhankelijk van de lengte van het groeiseizoen:
- vroeg - tweede tien dagen van maart;
- middenseizoen - de laatste dagen van maart of begin april;
- laat - eerste tien dagen van april.
Volwassen zaailingen hebben 5-6 echte bladeren
Zaden
Wanneer ze in de volle grond worden gezaaid, overleven Savooikoolzaden en ontkiemen ze bij temperaturen van slechts 3-5 °C. Voor normale ontwikkeling hebben ze echter hogere temperaturen nodig - 15-20 °C.
In Zuid-Rusland warmt de lucht rond half april voldoende op. Dienovereenkomstig vindt het zaaien van zaden plaats in het tweede decennium van deze maand. U kunt echter iets eerder beginnen met kweken als het mogelijk is om het bed af te dekken met zwarte plastic folie.
Het duurt 6-14 dagen voordat zaailingen uit de zaden komen als ze rechtstreeks in de tuin worden gezaaid.
Hoe Savooikool in de volle grond uit zaden te kweken
Het telen van Savooikool uit zaden in de volle grond volgt over het algemeen hetzelfde algoritme als voor de ‘klassieke’ witte kool. Maar er zijn belangrijke nuances die moeten worden bestudeerd en waarmee rekening moet worden gehouden, zodat de cultuur zich op de best mogelijke manier ‘toont’.
Locatieselectie en voorbereiding
Bij kweek in de volle grond wordt de plaats waar je savooiekool kunt planten gekozen, rekening houdend met de "vereisten" van het gewas:
- Goede verlichting. Savooikool heeft helder, maar diffuus licht nodig; direct zonlicht verdraagt hij niet zo goed. De beste plaats om het in de volle grond te laten groeien is op de helling van een glooiende heuvel, gericht op het zuiden of zuidoosten.
- De aanwezigheid op enige afstand van een “barrière” die geen schaduw creëert of de ventilatie belemmert, maar bescherming biedt tegen harde wind en koude tocht.
- Vrij vruchtbaar, maar tegelijkertijd los substraat. “Zware” klei- en veengronden en zeer “arme” zandgronden moeten worden vermeden.
- Neutraal of dichtbij de pH (6,5-7,0). Wanneer ze worden gekweekt in een alkalisch substraat, ‘weigeren’ planten zich eenvoudigweg te ontwikkelen en koolkoppen te vormen; wanneer ze worden gekweekt in een zuur substraat, is infectie met knolvoet bijna onvermijdelijk.
- Gebrek aan grondwater dat een meter of dichter bij het bodemoppervlak nadert. Bij het kweken van Savooikool in de volle grond is stagnatie van water aan de wortels onaanvaardbaar, omdat dit de ontwikkeling van rotting veroorzaakt. Om dezelfde reden zijn laaglanden en gebieden aan de voet van heuvels, waar regenwater en vochtige lucht lange tijd stagneren, er niet geschikt voor.
- Naleving van de regels voor vruchtwisseling. Na andere planten uit de Cruciferous-familie is het kweken van Savooikool in de volle grond na 3-5 jaar toegestaan. Geschikte “voorgangers” zijn peulvruchten, pompoen, nachtschade (behalve tomaten), pittige kruiden, uien en knoflook.
Als er een gebrek aan licht is, zullen de koolkoppen niet uitharden
Het grootste deel van de terreinvoorbereidingswerkzaamheden vond plaats in de herfst van vorig seizoen. Het moet worden opgegraven en tegelijkertijd alle puin worden verwijderd, vooral plantenresten. Daarbij wordt de grond “verrijkt” met humus of verrotte compost (5-7 l/m²) en wordt complexe meststof aangebracht - universeel of specifiek voor kool (25-40 g/m²).
Het is raadzaam om biofungiciden te gebruiken om zaden te behandelen vóór het zaaien, maar dit is geen verplichte vereiste.
Zaad voorbereiding
Voordat ze Savooikoolzaden in de volle grond zaaien, ondergaan ze verschillende voorbereidingsfasen:
- Visuele inspectie. Het is beter om "verdachte" zaden onmiddellijk af te wijzen, waarvan het uiterlijk, de vorm of de kleur duidelijk afwijkt van de norm.
- Kiemtest. Om erachter te komen welke zaden geschikt zijn om te kweken, worden ze gedrenkt in een zoutoplossing. “Lege” exemplaren zonder embryo zijn lichter, waardoor ze aan de oppervlakte blijven, terwijl “volle” exemplaren na een kwartier “naar de bodem zinken”.
- Desinfectie. Noodzakelijk voor het voorkomen van schimmelziekten bij het kweken van Savooikool in de volle grond. De zaden worden "geëtst" in een oplossing van een fungicide. Er zijn ook folkremedies voor desinfectie - een oplossing van kaliumpermanganaat (lichtroze), zuiveringszout (1 eetlepel per liter water), jodium (10 druppels per liter).
- Biostimulatie. Verbetert de kieming van zaden, stimuleert de ontwikkeling van savooiekoolzaailingen. In de toekomst heeft een dergelijke behandeling een positief effect op de algehele opbrengst en kwaliteit van koolkoppen. Een vergelijkbaar effect wordt geboden door zowel gekochte medicijnen (Epin, Zircon, Heteroauxin) als folkremedies.
- Verharding. Dit is geen verplichte stap, maar deze procedure heeft ook een positief effect op de zaadkieming. Eerst worden ze 15-20 minuten in heet (45-50 °C) water gedompeld en vervolgens een dag in de koelkast bewaard.
Zaaischema
De afstanden tussen aangrenzende planten en de rijafstand worden bepaald op basis van de afmetingen van de volwassen rozetten. Maar je kunt je ook richten op ‘gemiddelde’ intervallen voor rassen, rekening houdend met de rijpingstijd:
- vroeg – 40*50 cm;
- middenseizoen – 50*60 cm;
- laat – 60*70 cm.
Meestal wordt het plantschema door de fabrikant op de zaadverpakking aanbevolen.
Nazorg
Ondanks de mening van veel tuinders is Savooikool vrij pretentieloos in de zorg. Er zijn geen “aanvullende” agrotechnische maatregelen nodig vergeleken met witte kool.
Water geven
Savooikool is vochtminnend, maar tolereert categorisch geen "moerassen" in de tuin als hij in de volle grond wordt gekweekt. Vóór opkomst moet het substraat constant in een matig vochtige toestand worden gehouden, zodat het niet uitdroogt. Zaailingen worden vaak bewaterd (elke 2-3 dagen), maar beetje bij beetje.
Wanneer Savooikool de grootte van volwassen zaailingen bereikt (hoogte 15-17 cm en 5-6 echte bladeren), kunt u overstappen op wekelijkse watergift. De “norm” wordt verhoogd van 4-5 l/m² naar 13-15 l/m².
Elke bewateringsmethode is geschikt. Het belangrijkste is dat er geen water op de bladeren komt en vooral niet in het midden van de rozet. Anders is de ontwikkeling van rot of bacteriose vrijwel onvermijdelijk.
Bij het kweken in de volle grond moeten de intervallen tussen de gietbeurten worden aangepast aan het weer.
Voeden
Voor vroege en middenvroege variëteiten of hybriden zijn twee voedingen per seizoen voldoende. Voor het middenseizoen neemt hun aantal toe tot drie, voor midden laat en laat tot vier.
Het bemestingsschema ziet er als volgt uit:
- 12-15 dagen na ontkieming van het zaad - stikstof. Het is raadzaam om gekochte minerale meststoffen te gebruiken in plaats van natuurlijk organisch materiaal. Deze laatste kunnen de wortels van de zaailingen gemakkelijk "verbranden".
- Na nog eens drie weken, wanneer de koolkop zich begint te vormen. Hier hebben rozetten complexe meststoffen nodig die fosfor en kalium bevatten, met een minimum aan stikstof. Zowel universele als gespecialiseerde meststoffen zijn geschikt. Je kunt ook natuurlijk organisch materiaal gebruiken.
- Na 2-2,5 weken en in de tweede tien dagen van augustus. Voor de vorming van koolkoppen hebben middenlate en late variëteiten van Savooikool, wanneer ze in de volle grond worden gekweekt, fosfor en kalium nodig. Stikstof in meststoffen moet worden vermeden, anders hopen nitraten zich op in de bladeren.
Planten hebben alleen stikstof nodig in de vroege ontwikkelingsstadia.
Behandeling tegen ziekten en plagen
De immuniteit en het algemene uithoudingsvermogen van Savooikool zijn relatief goed vergeleken met veel andere soorten. Ook heeft ze geen specifieke ziekten of plagen.
Om de ontwikkeling van pathogene microflora te voorkomen, is het daarom vaak voldoende om zaden vóór het planten met fungiciden te behandelen. Als bij het kweken in de volle grond het weer lange tijd gunstig is voor de activering van schimmels, worden met tussenpozen van 7-15 dagen folkremedies of preparaten van biologische oorsprong gebruikt.
Doe hetzelfde om Savooikool te beschermen tegen ongedierte.Wanneer er een enorme "inval" van hen plaatsvindt op aangrenzende bedden, om insecten "preventief" af te weren, is het noodzakelijk om volksremedies te gebruiken, evenals universele of gespecialiseerde insecticiden of andere preparaten.
Preventie tegen ziekten en plagen is voor Savooikool niet nodig gedurende de gehele teeltperiode in de volle grond.
Conclusie
Het kweken van Savooikool in de volle grond wordt zowel beoefend door zaailingen als door zaden direct in een tuinbed te zaaien. Beide opties zijn niet ingewikkeld, maar als er een keuze is, geven tuinders de voorkeur aan de tweede - het kost minder tijd en moeite. Om de hoogst mogelijke opbrengsten te verkrijgen, is het noodzakelijk om de juiste plaats voor het tuinbed te kiezen, de grond en de zaden voor te bereiden, het plantschema te volgen en het gewas gedurende het seizoen van kwaliteitszorg te voorzien.
