Inhoud
Witte kool wordt beschouwd als een van de oudste groentegewassen. Het begon in de 20e eeuw na Christus te worden verbouwd in het oude Rome en het oude Griekenland. Maar in die tijd had de groente geen kop. Kool verscheen als gevolg van kruisbestuiving van tweejarige planten van de familie.
Wit-Russische kool is een product van veredelingswerk van Russische zaadtelers. De variëteit werd voor het eerst bekend in 1937. Sindsdien zijn er vele jaren verstreken, maar de populariteit van de vorstbestendige en productieve variëteit is niet gedaald. Integendeel, er zijn nieuwe opties verschenen: Belorusskaya 85, Belorusskaya 455 en andere variëteiten. Het artikel geeft gedetailleerde kenmerken en kenmerken van het kweken van kool.
Beschrijving van de variëteit
Witte koolsoort Belorusskaya 455 is een koudebestendig, lichtminnend groentegewas. Zaden ontkiemen bij een temperatuur van +5 graden. De plant verdraagt gemakkelijk vorst binnen -4 graden.
Om witte kool te planten, moet je een open plek kiezen. Dit zorgt voor minder schade door insecten. Bovendien wordt bij lange daglichturen een uitstekende oogst gevormd.
Een laatrijpe witte koolsoort.Koolkoppen bereiken de technische capaciteit in Belorusskaya 455 in 120-130 dagen, in Belorusskaya 85 iets meer - 140-150 dagen vanaf het moment van ontkieming. Het wortelsysteem is zwak, gelegen in de bovenste laag grond op een afstand van 25-30 cm en de buitenste stengel zelf is niet groter dan 10 cm.
Bladeren en kool
- De variëteit Belorusskaya valt op door zijn grote donkergroene buitenste bladeren met een wasachtige coating. Ze zijn rond-plat van vorm met een glad oppervlak. De randen van de bladeren hebben een gemiddelde golving. De aderen zijn dun, bijna onzichtbaar.
- De bladeren die de koolkop vormen, zijn lichtgroen en verbleken tegen de tijd dat ze technisch rijp zijn. Dit is duidelijk zichtbaar bij het doorsnijden van kool. Er is geen ruimte tussen de bladeren, dus de koolkoppen zijn strak en dicht. De koolkoppen van deze variëteit zijn zo strak dat hagel er niet doorheen kan dringen.
- Volgens de beschrijving van de koolvariëteit Belorusskaya wordt de rozet boven de grond geheven, semi-verspreid, met een diameter van 90 cm, hiermee moet rekening worden gehouden bij het planten van zaailingen in de volle grond. Wit-Russische kool zet snel de kop op een temperatuur van 20-25 graden.
In de hitte van juli, wanneer de luchttemperatuur boven de 30 graden komt, vertraagt de vorming van koolkoppen. - Gedurende deze periode moet u een sproeier over de koolbedden installeren om de grond en de lucht rond de planten te koelen.
- Het gewicht van de koolvariëteit Belorusskaya 455 bereikt 4-4,5 kg, en als de landbouwnormen worden nageleefd, kan dit zelfs nog hoger zijn. De opbrengst van het ras per vierkante meter is ongeveer 8 kg. Koolvariëteit Belorusskaya 85 is minder productief, het gewicht van de koppen is van 2,4 tot 3 kg. De smaak van beide soorten is uitstekend.
Kenmerken
Welke variëteit aan groentegewassen er ook wordt overwogen, er zijn altijd voor- en nadelen.
Positieve kanten
Op basis van de beschrijving van Wit-Russische kool benadrukken tuinders de voordelen van het ras, zoals ze in recensies schrijven:
- Hoge opbrengst.
- Uitstekende smaakeigenschappen van kool, veelzijdigheid in gebruik.
- Dichte koolkoppen barsten niet, zelfs niet bij technische rijpheid.
- Uitstekende transporteerbaarheid.
- Dit is geen hybride, dus je kunt desgewenst je eigen zaden verkrijgen.
Gebreken
Als we het hebben over de nadelen van de Belorusskaya-koolvariëteit, is het eerder een zwakke immuniteit tegen ziekten zoals knolvoet en vasculaire bacteriose.
Van de minnen moet worden opgemerkt:
- Ongedierte houdt van haar;
- vereist overvloedige watergift;
- verdraagt transplantatie niet goed.
Ondanks zijn tekortkomingen is Wit-Russische kool geliefd vanwege zijn uitstekende smaak en gunstige eigenschappen.
Zaailingen kweken
Om een goede oogst te krijgen, worden de Belorusskaya-koolzaden half mei gezaaid. Met deze zaaiperiode kunt u koolkoppen verkrijgen die geschikt zijn voor verwerking en opslag. Om een eerdere oogst van witte kool te krijgen, kun je begin mei een deel van de zaden zaaien.
Vóór het zaaien wordt plantmateriaal niet doorweekt. Maar het kan geen kwaad om het te behandelen in een roze oplossing van kaliumpermanganaat. De zaden van de variëteit worden gezaaid in vruchtbare grond, vooraf gevuld met kokend water, tot een diepte van niet meer dan 1 cm.
Scheuten verschijnen onmiddellijk op de 4e of 7e dag. Je moet de zaailingen onmiddellijk van optimale verlichting voorzien, anders strekt de Wit-Russische kool zich uit, wat een negatief effect heeft op de opbrengst.
Je kunt koolzaden in een kwekerij of rechtstreeks in aparte containers zaaien, om niet te duiken. In dit geval worden in elk glas 2-3 zaden geplaatst. Wanneer de planten opgroeien, laat er één over, de sterkste zaailing.
Landen in de grond
Wit-Russische kool wordt half juni vanuit de kwekerij geplant. Gezonde zaailingen moeten een dikke en sterke wortel hebben die iets dikker is dan een potlood en 5-6 bladeren.
Planten worden geplant op leemachtige, goed bemeste grond in een open ruimte. Als u vermoedt dat het zeer zuur is, voeg dan houtas toe voordat u gaat graven.
De beste locatie voor koolbedden is van noord naar zuid, zodat elke plant voldoende warmte en licht ontvangt. Het planten gebeurt in de late namiddag, zodat de zaailingen vóór zonsopgang de tijd hebben om met stress om te gaan. Als het regent, kun je overdag Belorusskaya-koolzaailingen planten.
Koolvariëteit Belorusskaya 455 wordt geplant op middelhoge bedden in twee rijen. De afstand tussen de ruggen moet minimaal 50 cm zijn, de gaten zijn gemaakt volgens het patroon 50x50. Een kleinere afstand resulteert in overlappende bladeren.
De plant wordt tot aan de eerste bladeren in vochtige grond neergelaten, de grond wordt goed geperst en bewaterd. Als er de volgende dag warm weer wordt verwacht, is het raadzaam om de aanplant twee dagen in de schaduw te zetten.
Kenmerken van zorg in de grond
De zorg voor de witte kool-variëteit Belorusskaya is eenvoudig en beginnende tuiniers kunnen er mee overweg. Maar we zullen nog steeds op enkele punten letten.
Bewateringsvereisten
Witte kool Wit-Russisch stelt niet alleen eisen aan vruchtbare gronden, maar ook aan watergift. Het wortelsysteem moet altijd vochtig zijn.
- Het is beter om in de late namiddag water te geven, wanneer de zonnestralen de planten niet verbranden.
- In de eerste dagen wordt de procedure dagelijks herhaald. Eén wortel heeft 2 liter water nodig. De grond wordt zeven dagen na het planten niet losgemaakt.Dit gebeurt dan vóór het besproeien, zodat het water sneller doordringt tot het wortelsysteem.
- Stop met het water geven van witte kool van de variëteit Belorusskaya 10 dagen voordat u de koppen afsnijdt.
Wieden en losmaken
Tijdens het seizoen verwijderen en onkruid. Het zijn immers de broedplaatsen voor ziekten en plagen.
Door kool voortdurend te wieden, kun je onkruid verwijderen en kun je ongedierte onmiddellijk opmerken.
Topdressing
Wat de bemesting betreft, wordt deze op dezelfde manier uitgevoerd als bij andere variëteiten. De meest gebruikte infusies zijn toorts, kippenmest en gefermenteerde kruiden. Witte kool van de Wit-Russische variëteit reageert goed op bladvoeding met ammoniak en jodium. Eén keer per week is het raadzaam om de planten te besprenkelen met houtas.
Ongediertebestrijding
De beschrijving gaf aan dat de variëteit Belorusskaya vooral geliefd is bij insecten. Frequente gasten zijn muggen en rupsen. Je kunt ze verwijderen met een zeepoplossing. Ze besproeien de kool ermee en bestrooien deze met droge as.
Om rupsen kwijt te raken, worden speciale middelen gebruikt. Kool wordt in de late namiddag verwerkt bij droog, windstil weer.
Rupsen zijn de ‘kinderen’ van de koolvlinder. Ze is bang voor de geur van goudsbloemen. Deze bloemen worden tussen koolzaailingen geplant. De geur van valeriaan stoot de vlinder af. Dit medicijn (injectieflacon) wordt verdund in een halve emmer en op de aanplant gespoten.
Ziektepreventie
Omdat de variëteit Belorusskaya vaak wordt aangetast door knolwortel, moet deze elk jaar op een nieuwe plek worden geplant. In de herfst, na de oogst, mogen koolwortels nooit op een composthoop worden geplaatst. Zelfs als er geen tekenen van ziekte zijn, worden alle koolresten vernietigd.
De variëteit Belorusskaya 455 heeft een lage immuniteit tegen vasculaire bacteriose.Deze ziekte wordt in de volksmond zwarte rot genoemd. Je kunt het merken aan de zwarte aderen.
Een ander probleem is natrot, dat ontstaat wanneer planten worden aangetast door vasculaire bacteriose. Nadat een ziekte is opgemerkt, moeten de planten worden uitgetrokken en vernietigd.
Oogsten
Technische rijpheid van het ras vindt plaats eind september of begin oktober. Zoals we al hebben gezegd, stopt het water geven binnen twee weken. Het kappen begint op een zonnige dag na de lunch, zodat de zon de vorst of dauw opeet. De gehakte kool wordt op de grond gelegd om te drogen en vervolgens opgeborgen voor opslag.
U moet onmiddellijk beslissen hoe de gehakte kool zal worden gebruikt. Als het bedoeld is voor winteropslag, laat dan bij het snijden een lange steel achter. Hiervoor wordt de koolkop in de kelder of kelder gehangen. Alle andere vorken worden zonder externe stomp gekapt. Hier zijn ze dan, deze knappe koolkoppen, op de foto!
