Kool met zwarte vlekken: wat is het, is het mogelijk om te eten?

Chinese kool wordt een populair groentegewas in Rusland. Dit gezonde plantaardige product wordt gebruikt bij de bereiding van salades en toegevoegd aan vleesgerechten. Amateurtuinders en groenteboeren merken vaak zwarte vlekken op Chinese kool. Landbouwspecialisten weten waarom er donkere vlekken verschijnen en hoe ze de plant tegen schade kunnen beschermen.

Zwarte vlekken op Chinese kool komen voor als gevolg van infectieuze of fysiologische aandoeningen

Waarom verschijnen er zwarte vlekken op de bladeren van Chinese kool?

Zwarte vlekken op de bladeren van Chinese kool duiden erop dat de groenteoogst negatief is beïnvloed. Tegelijkertijd worden de bladeren met een zachte lichtgroene kleur bedekt met vlekken. Meestal worden donkere insluitsels gevormd als gevolg van ziekten.

Puntnecrose

Een niet-infectieuze ziekte - puntnecrose ontstaat als gevolg van veranderingen in het metabolisme in plantenweefsels. Een slechte gezondheid kan worden geïdentificeerd aan de hand van een aantal symptomen:

  • afgeronde depressieve punten;
  • zwarte kleur van vlekken;
  • de grootte van de formaties ligt binnen 4 mm.

Puntnecrose kan worden veroorzaakt door onjuiste bemesting, in het bijzonder door bemesting met stikstof-fosforcomplexen. Schade ontstaat in elk stadium van het Chinese koolgroeiseizoen en zelfs na de oogst.

Meestal verschijnen insluitsels van punctate necrose op de buitenste bladeren; de kern wordt zelden aangetast

Alternariaziekte

De schimmelziekte Alternaria treedt op als gevolg van overtollig water. De redenen kunnen een schending van het irrigatieregime en een vochtig klimaat zijn. Op volwassen planten vormt zich een coating die lijkt op roet. Als de conidiale schimmelcellen niet worden geëlimineerd, zal de infectie in de resten van de bladeren blijven bestaan.

Schimmelsporen worden door insecten overgebracht van zieke aanplant naar bedden met gezonde groenten

Opmerking! Alternariaziekte treft Chinese kool zelfs in het zaailingstadium, waardoor zwarte vlekken en strepen op de embryonale bladeren verschijnen.

Andere redenen

De redenen voor het verschijnen van zwarte stippen op Chinese kool kunnen andere infecties zijn, evenals de invasie van insectenplagen. Overtredingen in de staat van aanplant veroorzaken ziekten:

  • vasculaire bacteriose;

    Zwarte stippen geconcentreerd in het gebied van bladstelen en aderen op de bladeren zijn een teken van vasculaire bacteriose

  • witte rot;

    Bij witrot lijden de wortelhals en de onderste bladeren, de koolkroon verkleurt en raakt bedekt met mycelium.

  • grijze rot beschadigt Chinese kool tijdens opslag;

    Onderste bladeren bedekt met schimmel met zwarte stippen zijn een manifestatie van grijsrotinfectie

Een veel voorkomende oorzaak van negatieve veranderingen in de weefselstructuur van Chinese kool is de impact van insecten. Groentebladeren hebben vaak last van de volgende plagen:

  • koolvlooienkever;

    Op de bladeren vormen zich doorschijnende grijze stippen, wat betekent dat de plant wordt aangetast door de koolvlokever.

  • koolwitjes;

    Donkere vlekken op de bladeren zijn het resultaat van de levensactiviteit van koolwitrupsen

Om het risico op verspreiding van de geleedpotigenpopulatie te verminderen, kunnen groentegewassen worden behandeld met volksremedies. Oplossingen effectief tegen insecten:

  • droge mosterd;
  • rode peper;
  • houtas;
  • was- of teerzeep

Bij het bereiden van formuleringen moet u het recept volgen. Een teveel aan actieve ingrediënten kan planten vernietigen.

Waarschuwing! Schimmelsporen in de bodem blijven twee jaar levensvatbaar.

Insectenplagen overleven de winter in de niet-verzamelde overblijfselen van onkruid en de mulch van vorig jaar

Waarom heeft kool zwarte vlekken van binnen?

Zwarte vlekken in een kop Chinese kool ontstaan ​​als gevolg van de verspreiding van rot in de weefsels van de plant. Een veel voorkomende oorzaak is slijmbacteriën, een infectieziekte die tegen het einde van het groeiseizoen optreedt. De aangetaste koppen van Chinese kool rotten en stoten een onaangename geur uit. Sommige bladeren worden droog en gerimpeld, waarna ze eraf vallen en de rotting zich naar het midden van de vork verspreidt.

De oorzaak van slijmbacteriën is een teveel aan stikstof gekoppeld aan een tekort aan kalium en calcium.

Fusariumverwelkingsziekte in Chinese kool ontwikkelt zich bij aanhoudend warm weer. Op de snede van de koolkop zijn donkerbruine stippen zichtbaar.

Wat te doen als er mee-eters verschijnen

Het verschijnen van tekenen van schade aan Chinese kool vereist het gebruik van fungiciden. De volgende medicijnen zijn effectief tegen rot, alternaria en bacteriose:

  • Oksikhom;
  • Quadris;
  • Winst Goud;
  • Ordan;
  • Abiga
  • HOOGTEPUNT;
  • Snelheid

Uitstekende resultaten worden verkregen door producten op basis van zwavel of koper te gebruiken. Ervaren tuinders raden Kuprosil en kopersulfaatoplossing aan.

Insecticiden worden gebruikt om bedden tegen insecten te behandelen. De volgende producten hebben zich bewezen als de beste in ongediertebestrijding:

  • Bankol;
  • Aktara;
  • Intavir;
  • Iskra-M;
  • Kemifos.

Traditionele recepten voor remedies om ziekten te bestrijden garanderen geen 100% resultaat. Maar dergelijke oplossingen hebben geen negatieve impact op het ecosysteem.

Populaire folkremedies zijn:

  • ammoniak (2 eetlepels ammoniakoplossing en 1 eetlepel zeep per 10 liter water);
  • azijn (1 el essence per emmer);
  • zout (250 g per 10 l).

Na gebruik van chemicaliën voor de verwerking mag Chinese kool minimaal 14 dagen niet worden gegeten. Het gebruik van volksremedies legt geen beperkingen op aan de consumptie van groenten.

Is het mogelijk om Chinese kool met zwarte vlekken te eten?

Hoewel Chinese kool met zwarte stippen geen bijzonder gevaar voor het menselijk lichaam oplevert, is het niet raadzaam om deze te eten. Als het zonde is om het volwassen product weg te gooien, is het aan te raden de koolkop grondig af te spoelen, bedorven bladeren te verwijderen of de aangetaste plekken met een mes uit te snijden. De smaak van de groente verandert niet.

Belangrijk! Chinese kool met zwarte vlekken mag niet worden verkocht. Groentetelers en brancheorganisaties zijn verplicht bedorven producten af ​​te keuren.

De zorg voor Chinese kool is een nogal arbeidsintensief proces, maar de problemen worden gecompenseerd door een goede oogst.

Preventiemaatregelen

Het verschijnen van zwarte vlekken op de bladeren en in de kern van Chinese kool wordt meestal geassocieerd met fouten in de landbouwtechnologie. Daarom is het zo belangrijk om de aanbevelingen voor de verzorging van groenten op te volgen.

Basis agrotechnische regels:

  • diep preventief ploegen van de grond in de herfst;
  • naleving van de landingsvolgorde;
  • het verwarmen van de zaden gedurende 20 minuten of behandelen met Thiram (5 g van het medicijn per 1 kg);
  • het verminderen van de zuurgraad van de bodem op een perceel dat bedoeld is voor de teelt van kool met behulp van gebluste kalk;
  • goede voeding in de fase van het zetten van de kop met de toevoeging van as en samenstellingen die micro-elementen bevatten (fosfor, boor, molybdeen);
  • tijdig wieden en verwijderen van onkruid uit de bedden;
  • regelmatig preventief spuiten;
  • het gewas opslaan in een geventileerde ruimte bij een temperatuur van +3-70 MET.

Een goede oplossing is om ziekteresistente soorten Chinese kool te kiezen om op uw perceel te planten. De volgende variëteiten zijn immuun voor infecties:

  • Wijnglas;
  • Manoko F1;
  • Tederheid F.

Naleving van de regels van de landbouwtechnologie, het identificeren van het probleem en de manieren om het in de beginfase op te lossen, zullen u helpen gezonde, sappige groenten te krijgen. Deskundigen zijn ervan overtuigd dat de behandeling van Chinese koolaanplantingen voor preventieve doeleinden moet worden uitgevoerd voordat de massale groei van koolkoppen begint. Informatie over de oorzaken van de vorming van mee-eters en manieren om ziekten te bestrijden wordt gepresenteerd in de video:

Conclusie

Zwarte vlekken op Chinese kool kunnen optreden als gevolg van slechte landbouwpraktijken en ongunstige weersomstandigheden. Tijdige correctie van de groeiomstandigheden en preventieve behandeling van bedden maken het mogelijk een goede oogst van gezonde, smakelijke groenten te verkrijgen, rijk aan vitamines en micro-elementen.

Feedback achterlaten

Tuin

Bloemen