Inhoud
Ieder kind weet dat sappige, zoete, knapperige wortels is niet alleen lekker, maar ook nog eens heel gezond. Veel tuinders kweken het op hun percelen voor later gebruik bij de bereiding van verschillende culinaire gerechten. In het voorjaar wordt het gewas rechtstreeks in de grond gezaaid. Afhankelijk van de regio kan de zaaitijd variëren. Laten we dus proberen het te verduidelijken wanneer wortels planten in de regio Moskou, en welke variëteiten je hiervoor het beste kunt kiezen.
Beste tijd om te zaaien
Wortelen onderscheiden zich door hun pretentieloosheid, maar om een echt goede oogst van wortelgroenten te krijgen, moet je weten wanneer je de zaden van dit gewas moet zaaien. U moet dus nadenken over zaaien nadat de kans op strenge en langdurige vorst voorbij is.
Dat is de reden waarom veel tuinders traditioneel de zaden van deze groente zaaien tijdens de meivakantie.
Het duurt lang voordat wortelzaden ontkiemen. Soms duurt het tot 22 dagen vanaf de dag dat de zaden in de grond worden gezaaid totdat de scheuten verschijnen. De rijpingstijd van de groente is afhankelijk van de gewasvariëteit.Vroegrijpe wortels rijpen dus in 65 dagen vanaf het moment dat de granen ontkiemen. Laatrijpe variëteiten rijpen in 130-150 dagen. Het is vermeldenswaard dat zaden van laatrijpe variëteiten in april soms onder film in de regio Moskou worden gezaaid.
Sommige boeren gebruiken de maankalender om de zaaidatum van een bepaald gewas te bepalen. Wortelen zijn een wortelgewas, wat betekent dat ze moeten worden gezaaid op een moment dat de maan afneemt, of beter gezegd, wanneer deze zich in zijn laatste kwartier bevindt.
In dit opzicht is het de moeite waard om de aanbevolen perioden voor het zaaien van gewassen te benadrukken: van 19 tot 25 april en van 19 tot 24 mei.
Regels voor zaaien
Voor wortels planten Het is noodzakelijk om de zaden in de grond te bereiden: behandel ze met een mangaanoplossing en laat ze een dag in een voedingsbodem weken. De gezwollen zaden worden in de volle grond gezaaid. Om verdringing van gewassen te voorkomen, kunnen wortelzaden voorgelijmd worden op een strook toiletpapier, waarbij de vereiste intervallen tussen de korrels in acht worden genomen. Door zaden gemengd met gezeefd droog zand te zaaien, kunt u ook dichte beplanting vermijden.
Wortelen stellen veel eisen aan de zon en kunnen niet in de schaduw groeien, wat betekent dat er een goed verlicht, zonnig stuk land voor moet worden gekozen. Goede voorgangers voor groenten zijn tomaten, peulvruchten, komkommers, aardappelen en uien.
Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan de keuze van "buren" voor de groente. Wortelen en uien bieden dus wederzijdse hulp in de strijd tegen uien- en wortelvliegen.
De grond voor het kweken van wortels moet los zijn. Anders zullen de wortelgroenten een vervormde vorm hebben.De vulling en sappigheid van groenten zijn afhankelijk van bodemvocht. Planten moeten regelmatig in grote hoeveelheden worden bewaterd. Bij elke watergift moet de grond worden bevochtigd tot de volledige diepte van wortelkieming.
Onregelmatig water geven kan leiden tot scheuren in het wortelgewas. Enkele andere regels en trucs voor het kweken van goede wortels kunnen uit de video worden geleerd:
Welke wortels kunnen het beste in de regio Moskou worden geplant?
Om een goede worteloogst te krijgen, moet je niet alleen de zaden op tijd zaaien en goed voor de gewassen zorgen, maar ook de beste variëteiten kiezen uit de variëteiten die op de markt worden aangeboden.
Allereerst moet u beslissen tegen welk tijdstip u het wortelgewas moet oogsten. Als een groente een bron van vitamines en een frisse delicatesse voor het hele gezin moet worden, dan verdienen vroegrijpe variëteiten de voorkeur. Wanneer wortelen moeten worden gebruikt voor conservering, moet het wortelgewas op hetzelfde moment rijpen als andere groentegewassen, wat betekent dat vroege of middenrijpe variëteiten van het gewas moeten worden gekweekt.
Vroegrijpe variëteiten
Welke wortels moet ik in de lente in de regio Moskou zaaien om mijn kinderen en kleinkinderen midden in de zomer te trakteren op een groente? Het antwoord op deze vraag is uiterst eenvoudig: vroege rijping en de lekkerste. Van deze variëteiten met een uitstekende smaak moet het volgende worden benadrukt:
Saturno F1
"Saturno f1" is een uitstekende hybride met uitstekende externe kwaliteiten van het wortelgewas en een heerlijke smaak.De groente rijpt vrij vroeg, slechts 50 dagen nadat de geplante zaden zijn ontkiemd. Zo krijgen eigenaren die in april de variëteit “Saturno f1” onder folie zaaien begin juli al een goede oogst.
De donkeroranje groente, tot 19 cm lang, bevat een grote hoeveelheid suiker en caroteen, waardoor het een smakelijke en zeer gezonde traktatie kan worden voor alle gezinsleden. Het kan ook worden gebruikt bij het bereiden van groentepuree voor het voeden van zeer jonge kinderen.
Het bureau
Dit is een andere zeer populaire variëteit van vroegrijpe wortels voor de regio Moskou. Het onderscheidt zich door grote wortelgroenten met zacht en sappig vruchtvlees. De groente rijpt vrij snel: na 65 dagen vanaf de dag dat de zaden ontkiemen, kun je beginnen met oogsten.
De externe eigenschappen van de "Bureau" -wortelen zijn uitstekend: de wortels zijn fel oranje, tot 18 cm lang en hebben een cilindrische vorm. Het voordeel van het ras is de weerstand tegen scheuren. Wortelgroenten kunnen 3-4 maanden worden bewaard.
Onder andere vroegrijpe wortelvariëteiten met goede smaak en agrotechnische kwaliteiten moeten Victoria f1, Artek, Touchon, Amsterdam en Chanson Royal worden benadrukt.
Middenvroege variëteiten
Een paar stukjes wortel in een pot ingeblikte komkommers kunnen worden gebruikt als garnering voor augurken. En salades maken is helemaal niet mogelijk zonder deze unieke groente te gebruiken. Om augurken en andere winterbereidingen te bereiden, is het beter om middenvroege wortelvariëteiten te planten, die op hetzelfde moment zullen rijpen als andere groenten in de tuin.
Abaca f1
Deze hybride wortel kan al begin april gezaaid worden. Ze is niet bang voor koud weer en korte vorst.Wortelgewassen rijpen gemiddeld 110 dagen vanaf de dag van opkomst. Nederlandse hybride is resistent tegen de meeste ziekten en scheuren. Het heeft een hoge productiviteit.
Wortel "Abaco f1" wordt tot 20 cm lang. De vorm is licht conisch en vrijwel perfect glad. De knolgewas is geweldig voor het inblikken en bewaren.
Schoonheid meisje
Deze wortels verdienen echt de aandacht van elke tuinman. Het combineert de beste eigenschappen die kenmerkend zijn voor de cultuur: de wortelgroenten zijn erg sappig en zoet. De concentratie caroteen daarin is verhoogd, wat de voordelen van de groente suggereert. Ook de kleur van wortelen wordt voor een groot deel bepaald door het gehalte aan deze stof: wortelen zijn fel oranje. De vorm van de groente is conisch, klassiek, tot 16 cm lang en weegt niet meer dan 140 gram. Tegelijkertijd is de totale opbrengst van het ras hoog: 5 kg/m2. Kenmerkende eigenschappen van het ras zijn weerstand tegen bloeien en barsten.
De zaden van de variëteit "Beauty Maiden" worden eind april - begin mei gezaaid. Met dit zaaischema wordt het gewas na ongeveer 130 dagen geoogst. Het doel van wortelgroenten is universeel: ze kunnen breed worden gebruikt bij de bereiding van winterbereidingen, babypuree, verse salades en culinaire gerechten.
Onder andere wortelvariëteiten met een gemiddelde rijpingsperiode moeten we "Altair f1", "Negovia f1", "Olenka" en natuurlijk de bekende wortelvariëteit "Nantes" benadrukken.
Laatrijpe wortelen
De oogst van laatrijpe wortelen begint in oktober. De groente is niet bang voor koud weer en kan tot het begin van de winter in de tuin worden bewaard. Dankzij het aanpassingsvermogen aan langdurige opslag kunnen wortelgewassen vóór het begin van het nieuwe oogstseizoen in kelders worden opgeslagen.Van deze variëteiten met een lange rijpingsperiode zijn de beste voor de regio Moskou:
Koningin van de herfst
"Koningin van de Herfst" heeft niet voor niets zijn naam gekregen. Deze wortel heeft een hoge opbrengst, die kan oplopen tot 9 kg/m2. De smaak van de knolgewas is uitstekend: de groente is zoet en zeer sappig. De lengte van de wortelgewassen bereikt recordgroottes en kan zelfs een ervaren groenteteler verrassen. Zo heeft elke wortel een lengte van 20 tot 25 cm, bovendien hebben de wortelgroenten een elegante conische vorm en wegen ze slechts 180-200 gram. Wortelen van de variëteit "Queen of Autumn" rijpen ongeveer 150 dagen na het zaaien. Tegelijkertijd is een rijpe groente uitstekend geschikt voor langdurige winteropslag.
Keizer
Een andere wortelvariëteit die geschikt is voor de regio Moskou is "Emperor". Deze groente wordt niet gekenmerkt door een hoge opbrengst, maar door zijn uiterlijke en smaakkwaliteiten is hij de beste onder gelijken. Keizerwortelen zijn compact, maar sappig. Wanneer een wortelgewas breekt, hoor je een karakteristiek knarsend geluid. Bovendien heeft de groente een zoete, frisse geur. De smaak van de knolgewas is uitstekend omdat deze een grote hoeveelheid suiker en caroteen bevat.
Deze variëteit aan groenten wordt begin mei gezaaid. Het duurt minimaal 160 dagen om te rijpen. Gedurende deze tijd krijgt het wortelgewas een vlakke cilindrische vorm. De lengte bereikt 30 cm en het gewicht is 150-180 g. Groenten kun je veilig bewaren tot volgend voorjaar. Gedurende deze tijd zullen ze hun smaak en uiterlijke kwaliteiten niet verliezen.
Conclusie
Zeker geen enkele huisvrouw in de keuken kan zonder wortels. Het wordt toegevoegd aan soepen, hoofdgerechten, taarten en conserven. Gekonfijt fruit en babypuree worden bereid uit wortels.Elk kind kent zijn smaak al van kinds af aan. Deze prevalentie wordt gerechtvaardigd door de rijke samenstelling van micro-elementen van de knolgewas en zijn uitstekende smaak. Wortelen kweken op je eigen perceel lijkt soms een heel moeizame taak, omdat je op bepaalde afstanden heel kleine zaadjes moet planten, lang moet wachten tot de scheuten verschijnen, en dan onkruid wieden, uitdunnen, de gewassen losmaken en beschermen tegen wortel vliegt in afwachting van een goede oogst. Maar al deze zorgen kunnen veel gemakkelijker worden als je enkele geheimen van het kweken van wortels kent en het proces op competente wijze benadert. Tegelijkertijd is het de moeite waard eraan te denken dat er geen lekkerdere en gezondere wortels zijn voor familie en vrienden dan wortels die met liefde en zorg met je eigen handen zijn gekweekt.
