Inhoud
Tuinders die nauw betrokken zijn bij het planten en kweken, proberen in de regel een verscheidenheid aan groenten op hun percelen te planten, die op grote schaal en vaak worden gegeten. Eén van deze gewassen is Wortel, dat wordt gebruikt om verschillende gerechten te bereiden, ingeblikt, ingevroren en vers gehouden. Wortelgewassen krijgen speciale voorkeur als ze in het vroege voorjaar worden geplant, maar welke variëteit moet je kiezen om een smakelijke, vroegrijpe oogst te krijgen en een aanzienlijke hoeveelheid wortelgewassen voor te bereiden op de winter? Hoe maak je een keuze en waar hangt deze van af?
Hoe u de beste variëteit kiest
Tegenwoordig ontwikkelen veredelaars verschillende soorten groentegewassen die verschillen qua opbrengst, smaak en vruchtgrootte. Maar het belangrijkste waar elke tuinman in geïnteresseerd is bij het kiezen van plantmateriaal is de timing van wortelrijping. Rassen en hybriden worden volgens dit criterium verdeeld in drie ondersoorten: vroege rijping (het groeiseizoen begint 50-60 dagen nadat het zaad is gepikt), middenrijping - van 90 tot 110 dagen, en late rijping - gedurende vier maanden.
In dit geval is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan de groeiomstandigheden die de fabrikant aanbeveelt voor een bepaalde hybride.Wortelen zijn als knolgewas behoorlijk goed bestand tegen temperatuurveranderingen in de lucht en de bodem, maar kunnen voor bepaalde soorten veeleisend zijn voeden en regelmatig overvloedig water geven.
Bovendien zullen de instructies noodzakelijkerwijs de regio en klimatologische omstandigheden aangeven die optimaal zijn voor het kweken van wortelgroenten. Een vroege wortelvariëteit in volle grond produceert stabiele en hoge opbrengsten in de zuidelijke regio's en centraal Rusland.
Basisstappen en tips voor het kweken van vroege wortelen
Degenen die voor het eerst wortelen gaan kweken, moeten niet alleen zorgvuldig omgaan met de keuze van het plantmateriaal, maar ook met de plantomstandigheden en de verzorging van het wortelgewas. Het eerste waar u speciale aandacht aan moet besteden, is het bed opmaken.
Wortelen worden op drie manieren in de volle grond geplant:
- Oplegger. Een vrij populaire en gebruikelijke methode voor het planten van wortels, vaak gebruikt voor open ruimtes in kleine zomerhuisjes. Het heeft verschillende nadelen: het is lastig om de plant water te geven en uit de grond te verwijderen;
- Lijn landing. Maakt het verzorgen van de plant veel gemakkelijker. In het midden van elke rij worden kleine richels gemaakt, waar het wortelgewas wordt geplant. Het gemak ligt in het feit dat een sterke plant water kan krijgen door simpelweg water in de lengtegroeven te gieten. Wortelen zijn handig voor het harken en voeren.
- Hoog bed. De zaden worden in meerdere rijen op een hoog bed geplant. In dit geval vereist de grond de nodige voorbereiding. Het mag geen overtollige grote brokken en stenen bevatten.
Een andere belangrijke fase voor het planten van vroege wortelen is de voorbereiding van plantmateriaal. Als een gewas speciale verharding en desinfectie vereist, zul je dit waarschijnlijk te weten komen door de beschrijving van het ras te lezen.
Wanneer het geweekt is, komen de zaden vroeg uit wortelvariëteiten het is noodzakelijk om 1,5-2 uur in water bij kamertemperatuur te bewaren en vervolgens 24 uur in een vochtige katoenen doek. Na deze procedure verdubbelt het plantmateriaal in volume. Om te voorkomen dat de zaden na het zwellen aan elkaar blijven plakken, meng je ze met een kleine hoeveelheid fijn rivierzand. Dit zal het proces van het planten van het materiaal enorm vergemakkelijken.
Ongeacht welke voorgestelde schema's u plantmateriaal in de grond plant, met de eerste bladeren die verschijnen, kunt u nog steeds de dichtheid van de beplanting waarnemen. Wieden tussen sterke zaailingen en rijen moet worden uitgevoerd. Om ervoor te zorgen dat wortels gelijkmatig en groot worden, laat u een afstand van minimaal 6-7 cm tussen toekomstige wortelgroenten.
En de laatste, belangrijke factor om ervoor te zorgen dat wortels groot worden en een uitstekende smaak hebben, is voeding. Het wordt 4-5 keer per seizoen uitgevoerd en de eerste meststoffen worden in de grond gebracht bij het eerste losmaken van de grond, wanneer de worteltoppen 3-4 bladeren produceren.
Bereid voor 1 m2 een oplossing voor uit de volgende componenten:
- 10 liter water;
- 30-50 mg ammoniumnitraat;
- 30-50 ml superfosfaat.
De eerste watergift wordt heel voorzichtig uitgevoerd - vanuit een kleine gieter met een zeer smalle en lange tuit. Om ervoor te zorgen dat meststoffen sneller hun effect hebben, maakt u kleine smalle groeven tussen de lijnen met zaailingen.
Houd er rekening mee dat tijdens het seizoensgebonden voeren van vroege wortels de hoeveelheid nitraat in de oplossingen elke volgende keer moet afnemen. En de vierde en vijfde voeding moeten helemaal zonder dit onderdeel worden uitgevoerd.
De beste vroege wortelvariëteiten
Wanneer u vroege variëteiten voor aanplant kiest, moet u begrijpen dat deze wortels nog een andere belangrijke kwaliteit moeten hebben: een lange houdbaarheid. Laten we eens kijken naar verschillende soorten wortels die deze kwaliteit hebben.
Alenka
Een hoogproductieve middenvroege wortelvariëteit met een wortelrijpingsperiode van 80-90 dagen. De lengte van één wortel bij volledige rijpheid is 15-16 cm en de diameter is ongeveer 4 cm. De variëteit heeft een uitstekende smaak, waardoor "Alenka" rauw kan worden gebruikt voor het maken van sappen en babyvoeding. De vrucht is aromatisch, licht zoet van smaak en heeft een verbazingwekkend vermogen om lang bewaard te blijven bij lage temperaturen (kelders, kelders, balkons). Vanaf één vierkante meter wordt tot 10-12 kg volwassen wortelen geoogst. "Alenka" wordt aanbevolen voor teelt in kassen en open ruimtes in bijna het hele grondgebied van Rusland.
Amsterdam
De variëteit van de vroegste wortelen is universeel en is bedoeld voor de teelt in kassen, kassen en open bedden in de zuidelijke regio's en centraal Rusland.
Het wortelgewas is dicht met een gelijkmatige feloranje schil, tijdens het rijpen kan het gewicht oplopen tot 150 gram en de lengte kan 15 cm of meer bereiken.Onderscheidende kenmerken van de variëteit "Amsterdamskaya": pretentieloosheid bij het voeren en regelmatig water geven, weerstand tegen barsten van de vrucht.
Boltex
De variëteit is vroegrijp en universeel. De eerste vruchten kunnen al op de 60e dag worden verkregen en op de 70-75e dag kunnen volledige oogsten worden geoogst.Dankzij het smakelijke en sappige, licht zoet smakende vruchtvlees kunnen Boltex-wortelen zowel voor verse consumptie als voor koken worden gekweekt. De vruchten hebben een gladde cilindrische vorm, de schil is geschilderd in een rijke oranje kleur. Opvallende kenmerken van de Boltex-variëteit zijn dat zelfs als de vruchten in de grond rijpen, ze niet barsten of bitter worden. De plant is bestand tegen lage luchttemperaturen en is daarom geschikt voor teelt in centraal Rusland, de Oeral en Siberië.
Het bureau
Deze vroegproductieve variëteit heeft een benijdenswaardige lange houdbaarheid en verliest zijn smaak helemaal niet. Vroege wortelen "Bureau" hebben een rijpingsperiode van 75-80 dagen. Het wortelgewas is langwerpig, enigszins langwerpig, glad. De vrucht kan een lengte bereiken van 18-20 cm, de schil is glad, dicht en helder oranje gekleurd. De plant is zeer goed bestand tegen bouten.
Mango
Een vroeg ras met kleine ronde, kegelvormige vruchten. Het heeft een goede smaak en een hoge weerstand tegen langdurige opslag. Nadat je "Mango" voor de winter hebt voorbereid, kun je zelfs in het vroege voorjaar fruit eten dat qua smaak en presentatie niet verschilt van het origineel. De grootte van wortels is maximaal 15 cm en het gemiddelde gewicht is 100-120 g. De rijpingsperiode begint na 75-80 dagen. “Mango's worden in het vroege en midden van de lente geplant, en om fruit voor de winter voor te bereiden, planten ze later, midden of eind juli.
Nantes-4
Een uitstekende vroege hybride met een zeer vroeg groeiseizoen. De vruchten kunnen al 50-55 dagen na de eerste scheut worden geoogst. Wortelen worden perfect in de grond bewaard, barsten niet en groeien niet overgroeid, daarom wordt het aanbevolen om "Nantes-4" maximaal 2,5-3 maanden in de grond te houden om fruit voor de winter te oogsten.De lengte van de wortelen tijdens de oogstperiode is niet meer dan 12 cm, met een gemiddeld vruchtgewicht tot 120 gram. De schil is dicht, glad, geschilderd in een rijke oranje kleur; bij het oogsten voor de winter wordt plantmateriaal in de tweede helft van de zomer gezaaid.
Rode Aas
Omdat deze variëteit een middenvroege variëteit is, kunnen de vruchten al 95-100 dagen na het ontkiemen van het zaad worden gerooid. "Red AS" is een universele variëteit en wordt daarom veel gebruikt voor salades, culinaire verwerking en winteropslag. Een onderscheidend kenmerk van "Red Asa" is de hoge opbrengst en uitstekende smaak. Het ras is bestand tegen lage temperaturen en bouten.
Touchon
Dit is de meest populaire vroege variëteit onder tuinders, waarvan de zaden zijn aangepast voor zaaien in de volle grond in het vroege voorjaar. Elke wortel kan tijdens de rijpingsperiode een lengte van 20-22 cm bereiken en 150 gram en meer wegen. De schil van wortels is dicht, met kleine symmetrische ogen. De vrucht heeft een feloranje kleur, een dichte structuur en een zoete, sappige smaak. Gebruikt voor het bereiden van salades, bijgerechten en het bereiden van voedsel voor de winter.
Shantanay
Dit is een middenvroeg wortelras met uitstekende opbrengsten en grote, klassiek gevormde wortelgewassen. Wortelen van de variëteit “Chantane” kunnen bij volledige rijpheid een grootte bereiken van 20-25 cm, met een gemiddeld vruchtgewicht van 250-300 g. Het rijpen vindt plaats 90-95 dagen nadat de zaailingen zijn uitgekomen. Een onderscheidend kenmerk van het fruit zijn bepaalde opslag- en transportomstandigheden. De beste plaats om wortelgroenten te bewaren is droog zand in dozen.
Artek
Nog een heldere vertegenwoordiger van vroegrijpe wortels, bedoeld voor teelt in kassen en open grond. De variëteit is aangepast voor het planten van zaden in de volle grond al halverwege de lente, en de eerste wortelen kunnen worden gegraven al op de 60e dag.Wortelgroenten zijn glad, cilindrisch van vorm, met afgeronde punten. Wortelen worden zelden groter dan 15-16 cm en hun gewicht is niet groter dan 150 gram. De belangrijkste kenmerken van het ras zijn onder meer het feit dat "Artek" de meest wispelturige variëteit van vroege wortelen is, die tijdig moet worden gegraven. Het wordt niet aanbevolen om wortels in de grond te bewaren - de schil zal barsten en de vruchten zullen hun presentatie verliezen.
Vitamine
De variëteit die zo'n sonore naam heeft gekregen, onderscheidt zich inderdaad door het hoge gehalte aan suiker en caroteen. Wortelen bereiken tijdens de rijpingsperiode behoorlijk grote afmetingen. Het gemiddelde gewicht van één "Vitamine" -wortel kan 150 tot 200 gram bedragen. De schil heeft een feloranje kleur en kleine ogen, de vruchten zijn glad, cilindrisch met afgeronde punten.
Bekijk de video om te leren hoe je een wortelvariëteit kiest en hoe je zaden op de juiste manier in de volle grond plant:
