Inhoud
Zelden bestaat er een tuinperceel zonder een rand waarop de populaire knolgewas groeit. Vroeg variëteiten met korte vruchten voor kindertraktaties en variëteiten met late vruchten voor de lange termijn opslag en als een verplicht onderdeel van natuurbehoud. De beste wortelrassen voor de regio Moskou zijn qua groeiseizoen en weersomstandigheden ook geschikt voor Midden-Rusland en Zuid-Siberië.
Het verbeteren van de bodem
De bodems in de regio Moskou moeten worden verbeterd: ze zijn uitgeput en zuur. Overwegend podzolische en soddy-podzolachtige bodems zijn wijdverspreid. Regelmatig kalken is vereist na 5–10 jaar, de dosering van desoxidatiemiddel is 0,4–1 kg/m2. Podzols hebben meer aandacht nodig, anders zullen de opbrengst van de wortelgewassen en de kwaliteit niet op peil zijn.
De vruchtbare humus-humushorizon is dun en neemt toe in de zuidelijke regio's en verandert in zwarte grond. Het elke 3-4 jaar aanbrengen van mest, humus en compost zal de bodem verrijken en de dichtheid van de vruchtbare laag verminderen. Minerale meststoffen worden jaarlijks aangebracht tijdens het graven in de herfst en als topdressing.Het wordt aanbevolen om de akkerbouwlaag geleidelijk te verdiepen tot 28 cm door toevoeging van zand om de dichtheid te verminderen en de beluchting te vergroten voor een betere ontwikkeling van wortelvruchten.
Vroege wortelvariëteiten voor de regio Moskou
Carotel Parijse
De favoriete wortelvariëteit van zorgzame grootmoeders. Een snelgroeiende, al lang bestaande wortelvariëteit wordt in juli geoogst. Qua smaak is het een klassiek Karotel in gewijzigde vorm. Bolvormige wortelgroenten, qua rondheid vergelijkbaar met radijsjes, zijn gevuld met sap, caroteen en suikers. De opbrengst van het ras is laag - 3 kg/m2, maar de kleinkinderen zijn zo blij!
Rassen Karotel Parisian en Parmex zijn vroeggroeiende wortelrassen die geen diepgraven vereisen. Het gewicht van wortelgewassen is maximaal 50 g, de diameter is niet meer dan 4 cm. Deze variëteiten groeien en dragen vrucht op zware gronden met een dunne vruchtbare laag. Het volstaat om met een schoffel langs de voorgaande rand te lopen om de grond 5-7 cm los te maken, de zijkanten te vormen, de rand is klaar om te zaaien.
Oogst mini-worteltjes wordt niet opgeslagen. Gebruikte verse of hele wortelgroenten uit blik. Overtollig fruit wordt verwerkt tot wortelsap.
Lagune F1
Qua smaak liggen Laguna-wortelen dicht bij de voorouder van het ras. Suikerachtige, caroteenrijke, fel oranje cilindrische wortelgewassen van 17-20 cm lang met een miniatuurkern kunnen hoge opbrengsten produceren.
Het selectieve oogsten van jonge wortels begint 2 maanden vanaf de zaaidatum. Massale oogst van wortelgewassen - na 3 weken. De oogst van het zaaien in de herfst en het vroege voorjaar (bodemtemperatuur +5) wordt verwerkt. Voor langdurige opslag van het gewas worden de zaden gezaaid in grond die is verwarmd tot 12-15 graden. Het ras is niet gevoelig voor overgroei of barsten.
De voorkeursgronden zijn kleizand en veen.Zware grond moet worden verbeterd door zand en turf toe te voegen, anders zullen zaailingen zeldzaam zijn. De zuurgraad van de grond is bij voorkeur neutraal: pH 6,0–6,5. Overstroomde laaggelegen gebieden zijn niet geschikt.
Het zaaien van wortels op dezelfde heuvelrug is na 3 jaar acceptabel. Bij vruchtwisseling zijn de voorkeursvoorgangers:
- Kool;
- Tomaten;
- Komkommers;
- Ui;
- Peulvruchten.
Volg volgend jaar geen wortelen direct na de wortelgroenten:
- Aardappelen;
- Biet;
- Peterselie;
- Selderij.
Fosfor- en kaliummeststoffen worden toegepast tijdens het graven van de grond in de herfst. Agronomen adviseren om de toepassing van kaliumsulfaat te vermijden - tijdens de kiemperiode van wortels zal de zuurgraad van de grond toenemen. Stikstofmeststoffen worden vóór het zaaien aangebracht. Bemesting met waterige oplossingen van meststoffen wordt tijdens het groeiseizoen uitgevoerd. Verse mest wordt in de herfst niet op wortelbedden aangebracht. Bemesten met infusies van toorts en vogelpoep is effectief en wenselijk om de opbrengst te verhogen.
De diepte van de grondbewerking heeft invloed op de opbrengst en verkoopbare eigenschappen van wortelgewassen: diep graven zal u belonen met lange, gelijkmatige, gladde wortelwortels. Oekraïense groentetelers bieden een nokmethode aan voor het telen van wortelen
Lagune met grotere rijafstand. Deze methode is ook geschikt voor boerderijen met gemechaniseerde fruitoogst. Om de kieming te versnellen, wordt het zaaien van wortels onder folie beoefend.
Let bij het kopen van zaden op de inscriptie op de verpakking over complexe zaadbehandeling. Desinfectie met mangaanzuurkalium vernietigt alleen de bestaande microflora en beschermt de wortelzaden in de bodem niet.
Wortelwortels die gepland zijn om in de kelder te worden bewaard, mogen niet lang worden gedroogd - de houdbaarheid wordt verkort. Het optimale behoud van de foetus bedraagt 2 à 3 maanden.
| Kwaliteit behouden | Tot 3 maanden |
|---|---|
| Wortel gewicht | 120–165 gram |
| Rijpingstijd vanaf de dag van zaaien | 80–85 dagen (per bundel), 100 dagen opslag |
| Ziekten | Echte meeldauw, Alternaria |
| Ongedierte | Wortelvlieg, mot |
| Productiviteit | 5–7 kg/m2 (tot 10 kg/m2) |
Alenka
Een productieve, grootbloemige, hoogproductieve variëteit vereist geen hilling - de wortelgewassen zijn volledig ondergedompeld in de grond. De kegelvormige wortelgewassen met stompe uiteinden concurreren met het beroemde Karotel op het gebied van suiker- en caroteengehalte. De vruchten, bestand tegen scheuren en overgroei, zijn niet langwerpig, maar de teeltdiepte van de rand beïnvloedt de opbrengst.
Kortfruitig wortelen Alenka op dichte podzolische bodems in de regio Moskou zal het de opbrengst niet verminderen als er rijsmiddelen worden toegevoegd: zand en as worden aan de bergkam toegevoegd. Een beproefde methode om diep in de herfst over een kunstmatig gevulde laag dennennaalden of gebladerte te graven, is effectief in het vergroten van de luchtdoorlatendheid van de grond. Wortelen van de variëteit Alenka zijn veeleisend als het gaat om water geven.
Het ras is resistent tegen ziekten en plagen, als de rand niet overwoekerd is met onkruid, de aanplant niet verdikt is en het losmaken en wieden tijdig wordt uitgevoerd. De wortelvlieg tiert welig in drassige, onkruidrijke gebieden. Een teken van plantschade zijn gekrulde toppen. De medicijnen Actellik en Intavir zijn effectief tegen de plaag. Behandeling met een één procent oplossing van Bordeaux-mengsel beschermt de aanplant tegen formosa en alternaria.
| Wortel gewicht | 120–150 gram |
|---|---|
| Vruchtgrootte | 14–16 cm lengte, 4–7 cm diameter |
| Kwaliteit behouden | Lange termijn opslag |
| Zaairooster | 4x15 cm |
| Vroegrijpheid | 110 dagen vanaf het zaaien |
| Productiviteit | Tot 10 kg/m2 |
| Groeiomstandigheden | Diepe grondbewerking, licht beluchte grond |
Wortelvariëteiten uit het middenseizoen voor de regio Moskou
Vitamine 6
Wortel Vitamine 6 Het wordt uiteraard beschouwd als een van de lekkerste soorten. Uitgebracht in 1969 op basis van de rassen Nantes en Berlicum. Bereikt technische rijpheid binnen 100 dagen vanaf het moment van zaaien van de zaden. Cilindrische wortelgewassen met stompe uiteinden komen gedeeltelijk naar het oppervlak van de bergkam; als dit wijdverspreid wordt, is het nodig om te harken zodat ze niet groen worden.
De lengte van de roodoranje vruchten bereikt 20 cm, is niet gevoelig voor kromming, weegt 80-160 g, het oppervlak is glad. De kern is dun, gefacetteerd, dicht. Het ras is bestand tegen bloei en fruitscheuren, de wortels zijn geschikt voor langdurige opslag. De houdbaarheid van krijtpoederfruit is maximaal 8 maanden.
Zaaien voor vroege oogst vindt plaats in de late herfst of het vroege voorjaar, wanneer de bovenste laag grond een temperatuur van +5 graden bereikt. In het voorjaar worden de zaden doorweekt, in de herfst niet. Zaadkieming is 85%. Het mulchen van de rand en het in bogen bedekken met lutrasil versnelt de kieming en voorkomt het verschijnen van een korst op het oppervlak van de rand.
Winterwortelen zijn groter dan voorjaarswortelen, maar zijn alleen geschikt voor verwerking. Voor opslag worden wortels gezaaid in mei, wanneer de grond opwarmt tot +15 graden. Matig water geven wordt minder vaak uitgevoerd naarmate de wortelgewassen toenemen. Een uur na het besproeien moet vocht tot in de diepte van de punt van de wortel doordringen.
Als beschermingsmaatregel tegen wortelvliegen wordt de heuvelrug aangeplant goudsbloemen en bestoven met houtas. Langdurige opslag vindt plaats bij luchttemperatuur +1-5 graden, luchtvochtigheid 80-90%.
| Wortel gewicht | 80–160 gram |
|---|---|
| Wortelgrootte | 15–18 cm lang, 4–5 cm diameter |
| Zaairooster | 4x20 cm |
| Productiviteit | 4–10,5 kg/m2 |
| Lente zaaien | 1–15 mei |
| Schoonmaak | Augustus september |
| Kwaliteit behouden | Tot 8 maanden |
Moskou winter A-515
De Moskouse winterwortelvariëteit draagt goed vrucht in de regio Moskou. Een vroege oogst bereik je door eind oktober, begin november te zaaien, terwijl de luchttemperatuur nog boven nul is en de weersvoorspelling geen dooi belooft, zodat de kieming niet begint. Het oppervlak van de rand moet worden verdicht, zodat de zaden niet door bronwater worden weggespoeld.
In april, nadat de bovenste laag grond is opgewarmd tot +5 graden, zullen de zaden beginnen te groeien. Smeltwater stimuleert de groei. Het afdekken van materiaal dat in de herfst op de bergkam wordt gelegd, zal de wachttijd voor de oogst van het wortelgewas met 1,5-2 weken verkorten. Winter- en vroege voorjaarszaaien is geschikt voor verwerking. De oogst van wortelgewassen die half mei zijn gezaaid, wordt opgeslagen voor langdurige opslag. Het kiemkrachtpercentage van het zaad is 90%. De zaailingen verdragen nachtvorst tot -4 graden veilig.
Drie maanden na de zaaidatum is het gewas klaar voor de oogst. Rijpe wortelgewassen tot 20 cm lang zijn oranje van kleur met een overvloed aan draadwortels aan de zijkanten en zijn volledig ondergronds verborgen; het bovenste gedeelte wordt niet groen. De vruchten zijn zwaar, tot 180 g, duurzaam - als ze op de juiste manier in de kelder worden bewaard bij een temperatuur van +1-5 graden en een luchtvochtigheid tot 90%, verliezen ze hun verkoopbare kwaliteit gedurende maximaal 9 maanden niet.
Winterwortelen uit Moskou geven goede resultaten na tomaten, pompoen en uien. Wortelgroenten zijn niet geschikt als voorgangers. Het diep graven van de grond en het losmaken van podzolische bodems door het toevoegen van zand en as verbetert de kwaliteit van de wortelgewassen en de opbrengst van de variëteit.
| Gewicht van wortelgroenten | 100–170 gram |
|---|---|
| Wortel maten | 16–18 cm lengte, 4–5 cm diameter |
| Productiviteit | 5–7 kg/m2 |
| Kwaliteit behouden | Tot 9 maanden |
| Voedingsinhoud | Eiwitten 1,3%, koolhydraten 7% |
Laatrijpe wortelvariëteiten voor de regio Moskou
Moskou laat
Laatrijpe variëteiten zijn meer geschikt voor langdurige opslag.En in termen van accumulatie van nuttige stoffen zijn vroege en middenrijpe stoffen superieur: met dezelfde kiemtijd - tot drie weken duurt het groeiseizoen een maand langer. Wortelen van de late Moskou-variëteit zijn 145 dagen na het zaaien klaar voor de oogst.
In streken met een gematigd klimaat, zoals de regio Moskou, is het niet gebruikelijk om in het vroege voorjaar late Moskou-wortelen te planten. Voorzaaien vóór de winter wordt beoefend door de rand te bedekken met sparren takken en trossen afgesneden frambozenstengels om sneeuw vast te houden en te voorkomen dat de zaden uitwaaien.
In het voorjaar worden de ruggen niet eerder dan mei gezaaid. Conische, stompe, helderoranje wortelgewassen tot 20 cm lang en met een gewicht van 0,2 kg in september leveren een opbrengst op van 6,5 kg/m2en bij zaaien eind oktober in augustus kan de opbrengst oplopen tot 10 kg/m2
Conclusie
Wortelen zijn een groente waarmee je in ongunstige zomers in een bodem met een schaarse vruchtbare laag nooit zonder een aanzienlijke oogst komt te zitten.
Hoe een goed wortelgewas te kweken:
