Inhoud
Van alle groenten zijn wortels het populairst. De bereiding van de eerste en tweede gangen, evenals van verse gerechten, is zelden compleet zonder. sappen, babyvoeding, enz. Maar een ogenschijnlijk eenvoudige knolgewas is niet helemaal eenvoudig te kweken. Wortelen houden van middelmatige leem- en zandleemgrond, en ze moeten los en niet korstig zijn. Vandaag gaan we kijken beste soorten wortelen voor open grond, en leer ook een paar geheimen van het goed kweken van groenten.
Een paar geheimen voor een goede oogst
Zaadmateriaal dat voorhanden is, zelfs van de beste variëteiten, zal, als het verkeerd wordt geplant, niet de gewenste oogst opleveren. Bij het kiezen van een zaaitijd moet u weten dat er zaden zijn die in de late herfst vóór de winter worden geplant. Hierdoor kunt u tegen het einde van de lente een vroege oogst krijgen. Dergelijke wortelgroenten kunnen echter niet voor langere tijd worden bewaard.
Om dichter bij de herfst een oogst te krijgen die de hele winter bewaard kan worden, is het beter om eind april de juiste rassen te zaaien.Bij het planten moet je ervoor zorgen dat de grond goed genoeg is opgewarmd, minimaal tot +8OC, en ook de periode van nachtvorst is voorbij.
Er zijn verschillende belangrijke regels die de sleutel zijn tot een goede oogst:
- Het bed met groeiende wortelen moet zoveel mogelijk aan zonlicht worden blootgesteld. In schaduwrijke gebieden zal de oogst zwak zijn.
- Op de verpakking van zaden van sommige variëteiten zie je een inscriptie dat het wortelgewas niet barst bij zwaar water geven. Zelfs als dit waar is, zal overtollig vocht niet gunstig zijn. De vermalen wortelpulp zal worden achter.
- De groente houdt van lichtzure grond. Hoe lager deze indicator, hoe zoeter het vruchtvlees.
- Voordat zaden worden gezaaid, moet de grond van het open bed goed worden bemest met mest. Leemachtige grond moet worden losgemaakt met zaagsel.
Door je tenminste aan deze eenvoudige regels te houden, kun je in de volle grond een goede worteloogst kweken.
De video gaat over hoe wortelen te planten in de volle grond met zaden:
Overzicht van de beste variëteiten van verschillende rijpingsperioden
Het is tijd om de beste zaden te kiezen wortelvariëteiten voor open grond, wat we nu zullen doen, door ze te verdelen in rijpingsperioden.
Vroege variëteiten
Groenten met vroege rijping hebben, in vergelijking met laatrijpe wortelgroenten, een lager suikergehalte; dergelijke variëteiten brengen lagere opbrengsten met zich mee en zijn niet geschikt voor winteropslag. Vroege rassen hebben echter één voordeel: binnen twee en een halve maand na het zaaien van de granen groeien er verse wortels in de tuin.
Dame
Een volwassen gewas kan na 3 maanden geoogst worden. Het zeer smakelijke vruchtvlees bevat veel caroteen. De vorm van de knolgewas lijkt op een langwerpige cilinder van 20 cm lang, de schil is glad, de kleur van het vruchtvlees is meer rood. De variëteit wordt als hoogproductief beschouwd. Wortelen barsten niet; de boven- en ondergrondse delen zijn resistent tegen ziekten. De groente is geacclimatiseerd aan alle weersomstandigheden, waardoor hij zelfs in de Oeral kan worden geteeld.
Leuke F1
De geboorte van deze hybride werd mogelijk dankzij het werk van Siberische fokkers. Een volwassen oogst kan ongeveer 3 maanden na het ontkiemen van het zaad worden verkregen. Wortelen groeien groot, 20 cm lang en met een gewicht van ongeveer 200 g. Ondanks het feit dat het vruchtvlees erg dicht is, is het erg smakelijk en sappig. In de kelder blijft de knolgewas goed bewaard.
Nantes 4
De al lang bekende en populaire binnenlandse variëteit produceert een oogst in ongeveer 80 dagen, maar verschillende groeiomstandigheden kunnen deze periode tot 10 dagen verlengen. Wortelen worden middelgroot, tot 14 cm lang, en het vruchtvlees bevat een groot percentage caroteen. De oranjekleurige, cilindrische knolgewas heeft een afgeronde punt. Het gewicht van een volwassen groente is ongeveer 160 g. Het geoogste gewas is onderhevig aan korte opslag. Wortelen zijn aangepast aan alle klimatologische omstandigheden.
suiker vinger
Met deze variëteit kunt u al 65 dagen na het ontkiemen van het zaad een zeer vroege oogst krijgen. Cilindrische wortels strekken zich uit tot een lengte van maximaal 12 cm. Het vruchtvlees met een sappige kern bevat veel suiker en caroteen. Wortelen zijn geweldig voor het maken van sappen, puree en andere verse gerechten.
Video over het kiezen van de juiste rassen:
Middelgrote variëteiten
Wortelen van deze variëteiten worden gekenmerkt door de beste eigenschappen van wortelgewassen met vroege en late rijping. Dit gewas is goed geschikt voor bewaring. Wortelen rijpen ongeveer 105-120 dagen na het ontkiemen van het zaad.
Losinoostrovskaja
Verrassend genoeg is het zo dat hoe langer wortels in de kelder worden bewaard, hoe meer caroteen en vitamines ze verzamelen. De cilindrische groente met een afgeronde punt heeft zacht vruchtvlees, sterk verzadigd met sap. Wortelen zijn geschikt voor winterzaaien. Het wortelgewas houdt niet van zand- en kleigronden en als er een gebrek aan vocht is, heeft het overvloedig water nodig. De oogst wordt 100 dagen na het ontkiemen van het zaad als volwassen beschouwd.
Boltex
Erg hoogproductieve variëteit brengt niet eerder dan 120 dagen na ontkieming een volwassen oogst met zich mee. Wortelen zijn ongeveer 19 cm lang en bedekt met een gladde schil. Het voordeel van het ras ligt in hoogwaardig zaadmateriaal. De korrels ontkiemen goed op leemgronden en chernozems. De groente is geweldig voor verse sappen en puree.
Vitamine 6
Nadat de eerste scheuten verschijnen, wordt het gewas na 100 dagen als volwassen beschouwd. Cilindrische, enigszins langwerpige wortels met een afgeronde punt worden tot 19 cm lang.Het gewicht van de groente is ongeveer 165 g.Het wortelgewas is volledig ondergedompeld in de grond, waardoor de schil niet groen wordt. Het geoogste gewas is uitstekend geschikt voor langdurige opslag.
Karotel
Qua opbrengst neemt deze wortel een leidende plaats in, met een opbrengst van minimaal 7 kg/m2 wortelgroenten Je kunt het gewas 100 dagen na ontkieming oogsten. De groente is perfect aangepast aan het klimaat van alle regio's. Wortelen hebben de vorm van een langwerpige cilinder met een afgerond uiteinde, worden 14 cm lang en het vruchtvlees is zeer zacht, sterk verzadigd met sap.Het gewicht van de groente is ongeveer 100 g Wortelgroenten kunnen in de kelder worden bewaard tot een nieuwe oogst.
Samson
Wortelen zijn meer aangepast aan de centrale regio. De rijping van het gewas vindt plaats 110 dagen na ontkieming. De vorm van de groente lijkt op een langwerpige cilinder met een scherp uiteinde. Het vruchtvlees is erg zoet. Het gewicht van één wortelgewas is ongeveer 150 g.De oogst leent zich goed voor langdurige opslag. Het doel van wortels is universeel.
Late variëteiten
De rijpingstijd varieert van 110 tot 130 dagen na het ontkiemen van het zaad. Wortelgroenten kunnen lang bewaard worden en behouden toch alle vitamines.
rode reus
De Duitse variëteit produceert 110 dagen na ontkieming een oogst. Kegelvormige wortels worden maximaal 24 cm lang en de kleur van het vruchtvlees en de kern is rood. Het wortelgewas weegt ongeveer 100 g en de opbrengst is 3,7 kg/m2. Wortelen kunnen lange tijd perfect worden bewaard zonder hun smaak te verliezen.
Koningin van de herfst
Deze variëteit kan worden geclassificeerd als midden-late rijping. Het is raadzaam om 4 maanden na ontkieming te beginnen met oogsten. Wortelen worden maximaal 22 cm lang. Het vruchtvlees met een roodachtige tint is sterk verzadigd met zoet sap. Zaden van deze variëteit kunnen vóór de winter worden gezaaid. De productiviteit is zeer hoog tot 9 kg/m2.
Onvergelijkbaar
Oogsten is mogelijk na 130 dagen na ontkieming van het zaad. Wortelen worden maximaal 17 cm lang en wegen ongeveer 200 g.De groente wordt de hele winter perfect bewaard totdat er een nieuwe oogst verschijnt. Wortelzaden kunnen voor de winter worden gezaaid.
Bayadere
Met de late variëteit kun je ongeveer 130 dagen na ontkieming oogsten. Wortelen worden erg groot, maximaal 30 cm lang.De vruchten worden geacht een universeel doel te hebben, zijn perfect bewaard en geschikt voor het bereiden van vele gerechten.
Carlena
De laatrijpe variëteit draagt wortelgewassen niet eerder dan 130 dagen na ontkieming. Zaadmateriaal is erg gevoelig voor grond, dus losse, vruchtbare grond is optimaal voor goede oogsten. Tijdig water geven is erg belangrijk. Wortelen kunnen lange tijd perfect worden bewaard zonder hun smaak te verliezen.
Rassen die kleurrijke wortelen produceren
Traditioneel is iedereen eraan gewend wortelen als oranje te zien. Als laatste redmiddel zijn donkere, lichtere en roodachtige tinten welkom. Deze groente is echter niet beperkt tot alleen dergelijke kleuren en kan geel en zelfs paars zijn. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het kopen van zaden en kijk naar de beschrijving op de verpakking.
Over het algemeen wordt de hoeveelheid caroteen bepaald door de helderheid van de wortelpulp. Hoe helderder de wortels, hoe hoger het gehalte aan deze stof. En de oranje kleur is verantwoordelijk voor de aanwezigheid van caroteen in de pulp. Er is nog een nuttige stof: anthocyanine, die dient om het menselijk lichaam tegen kanker te beschermen. spreekt over zijn aanwezigheid paarse wortelkleur. Witte wortelen bevat geen pigmenten, maar is gunstig voor het maag-darmkanaal.
Rassen met kleurrijke wortelgewassen zijn niet erg populair onder binnenlandse tuinders. Als ze worden gekweekt, is het in kleine hoeveelheden. Veelkleurige wortelgewassen worden door de variëteit gebracht "Rainbow mix" en hybride "Rainbow F1". Paarse wortelen kunnen worden verkregen van de toepasselijk genoemde variëteit "Paars".
Conclusie
Onze beoordeling beperkt uiteraard de verscheidenheid aan variëteiten aanzienlijk.Er zijn er enorm veel, het belangrijkste is om de juiste zaden te kiezen die geschikt zijn voor het klimaat in een bepaalde regio en de landbouwteelttechnologie te volgen.
