Inhoud
Het kweken van wortels in een zomerhuisje is een veel voorkomende activiteit voor veel tuinders die de voorkeur geven aan hun eigen oogst boven gekochte groenten. Maar om wortels niet alleen lekker, maar ook groot te maken, moeten bepaalde voorwaarden in acht worden genomen tijdens het zaaien en kweken ervan.
Vaak stellen beginnende tuinders die grote wortels voor de winter willen bereiden zichzelf de vraag: “Waarom geeft de gekozen hybride of variëteit, beroemd om zijn grote vruchten, niet het gewenste resultaat? Wat voor soort wortelen moet je zaaien om een stabiele en aangename oogst te krijgen?”
Waar u op moet letten bij het kiezen van een variëteit
Het eerste waar u op moet letten, is het aanpassen van het plantmateriaal aan de klimatologische omstandigheden in uw regio. Welke variëteiten wortelgroenten je ook kiest, en hoe goed je er ook voor zorgt, als de zaden bedoeld zijn voor de teelt in de zuidelijke regio's, en je bent in Siberië, zul je geen goede oogst kunnen krijgen. De toppen van zo'n plant zullen overvloedig groeien, maar de vruchten zelf zullen klein en dun blijven.En omgekeerd, als je variëteiten van de grootste wortelen plant die bedoeld zijn voor de teelt in het noorden van het land in de zuidelijke regio, zul je heel lang moeten wachten op de oogst, omdat het wortelgewas zich langzaam zal ontwikkelen.
Het tweede belangrijke aspect van het groot worden van wortelen is zo kenmerkend als het groeiseizoen. Houd er rekening mee dat bijna alle variëteiten en hybriden die grote vruchten produceren midden- en laatrijp zijn. Als u in centraal Rusland en de noordelijke regio's woont, oogst u hoogstwaarschijnlijk groenten uiterlijk begin en midden september. Daarom zullen halverwege de lente grote wortels moeten worden gezaaid.
Voor een plant die grote vruchten produceert, wordt aangenomen dat de optimale zaaitijd van 3 mei tot 15 mei is. Dit hangt natuurlijk ook af van hoe warm de grond is en hoe voorbereid deze is om het plantmateriaal te ontvangen, maar als je de oogst in kassen of kassen krijgt, moet je niet wachten tot het einde van de lente.
Voordat u een nieuw exemplaar koopt dat u niet kent wortelvariëteiten onthoud dat alle grote wortelgewassen moeten worden aangepast aan een lang verblijf in de grond. In de regel kunnen vroege variëteiten de vereiste lengte niet bereiken en veel gewicht bereiken omdat ze in de grond beginnen te barsten of hun smaak verliezen.
Hoe wortelgroenten te laten groeien
Dus nadat u een verscheidenheid aan grote wortels heeft gekozen die geschikt zijn voor uw regio en nadat u de timing van de teelt hebt bepaald, bereidt u het plantmateriaal goed voor.
Wortelzaden worden vóór het zaaien minimaal 24 uur geweekt en vervolgens gemengd met zand of turf. Plantmateriaal voor grote wortels wordt in voorbereide en bemeste grond neergelaten, nadat eerder zaaigroeven in de bedden zijn gemaakt. Vervolgens wordt het plantmateriaal besprenkeld met een laagje as en vruchtbare grond en overvloedig bewaterd. Om ervoor te zorgen dat de wortels snel sterker worden en beginnen te groeien, maakt u kleine groeven aan de zijkanten van het bed om overtollig vocht af te voeren.
Bij het zaaien van grote soorten groenten moet u ervoor zorgen dat het groeiende wortelgewas de groei van wortels in uw rij en in de aangrenzende rij niet hindert. Om dit te doen, moet u de afstand tussen de rijen in het tuinbed minimaal 15 cm maken, en de rijen zelf in één bed mogen niet meer dan 4 zijn. Plaats de zaden gelijkmatig in de voor en laat tijdens het kiemproces de sterkste en grootste wortelgewassen achter.
Grote variëteiten wortelen: groeitips
En nog een paar regels die verplicht zijn voor het kweken van grote wortels:
- Bij het zaaien van plantmateriaal in het vroege voorjaar wordt de voor 3-4 cm verdiept, bij later planten - van 4 tot 5 cm;
- Om een snelle ontkieming van de zaden te verkrijgen, worden ze besprenkeld met zwarte aarde vermengd met humus en zand;
- In het vroege voorjaar, bij het kweken van grote wortels in de volle grond, worden de zaailingen bedekt met een film met een kleine ventilatieopening (tot 12 cm);
- 1-2 weken na ontkieming wordt er extra gezaaid op lege delen van het bed;
- Om groenten voor de winter klaar te maken, worden de zaden van vroege variëteiten van grote wortelen begin en half augustus gezaaid en moet het plantmateriaal worden besprenkeld met mulch (een laag van 3-4 cm, niet meer).
Als je in de herfst een perceel aan het voorbereiden bent voor het kweken van wortels, zorg er dan voor dat je het voor de winter bedekt met gevallen sneeuw. Ervaren tuiniers raden aan om, om grote wortelvruchten te verkrijgen, een sneeuwlaag op de wortelbedden te leggen, met een hoogte van 50 cm of meer.
En tot slot, om de grootste wortels op uw perceel te laten groeien, vergeet niet het regelmatig uitdunnen van de zaailingen. Laat alleen die zaailingen achter die stevig geworteld zijn, visueel groter zijn dan de rest en waarvan de toppen 5 of meer bladeren hebben.
Probeer op tijd te oogsten. Zelfs als de instructies voor het kweken van een hybride zeggen dat deze lange tijd in de grond verdraagt, onthoud dan dat het caroteengehalte in de vrucht afneemt en de hoeveelheid glucose toeneemt. Dit kan de smaak van het fruit aanzienlijk beïnvloeden.
Soorten grote wortelen: beschrijving en foto
Hier zijn slechts een paar variëteiten en wortel hybriden, waarvan de vruchten, met de juiste verzorging en voeding, echt grote maten kunnen bereiken zonder hun kwaliteitskenmerken te verliezen. Het moet gezegd worden dat tuinders "grote" vruchten beschouwen die 200 gram of meer wegen, ongeacht de lengte van het wortelgewas.
Canada F1
Middenseizoen grote hybride met gladde en lange kegelvormige vruchten. Het gewicht van één groente tijdens de oogstperiode bereikt 200-250 gram, met een gemiddelde vruchtlengte van 15-17 cm.De kern is middelgroot, sappig, feloranje van kleur. Onderscheidende kenmerken van de hybride: hoge opbrengst en stabiele opslag op lange termijn.Onder de juiste omstandigheden wordt "Canada F1" bewaard tot het volgende seizoen, zonder zijn commerciële en smaakkwaliteiten te verliezen. Het groeiseizoen is 130-135 dagen. De hybride werd gefokt met aanpassing aan koud weer in de lucht en bodem, en weerstand tegen wortelrot en bacteriële ziekten.
Nandrin F1
Een hybride gefokt door Nederlandse veredelaars, speciaal voor het late zaaien en oogsten van wortelgewassen voor de winter. Onder binnenlandse boeren heeft Nandrin F1 een welverdiende populariteit gekregen en wordt erkend de best productieve Nederlandse hybride. De zaden worden midden in de zomer in de grond gezaaid en eind september worden de wortels opgegraven en voorbereid op langdurige winteropslag. Tijdens de oogstperiode bereiken de vruchten een lengte van 20-22 cm, waarbij het gemiddelde gewicht van één wortel 200 gram bedraagt. Karakteristieke onderscheidende kenmerken - wortels hebben vrijwel geen kern en groeien goed in elke grond en substraat. De hybride is bestand tegen hoge luchtvochtigheid, tolereert zware regenval goed en kan groeien in schaduwrijke delen van de tuin.
Het Nandrin F1-gewas rijpt samen en alle vruchten hebben, mits goed verzorgd, hetzelfde gewicht en dezelfde grootte. Dergelijke commerciële kenmerken hebben de variëteit tot een van de beste gemaakt populair van boeren die wortelen in grote hoeveelheden telen voor de verkoop.
Nantes-4
Degenen die al vele jaren wortels telen, zijn zich goed bewust van de Nantes-hybride, aangepast voor zaaien en kweken in elke regio van Rusland. "Nantskaya-4" is een verbeterde variëteit met onderscheidende kenmerken als opbrengst en smaak. Vanaf 1m2 Ze verzamelen tot 8-10 kg grote en smakelijke wortelgroenten, bedoeld voor zowel verse consumptie als voor langdurige opslag. Het vruchtgewicht bedraagt maximaal 200 g, met een gemiddelde lengte van 17-18 cm.
Opvallende kenmerken van de variëteit "Nantes-4" zijn het hoge gehalte aan vitamines en minerale micro-elementen (het bevat alleen al tot 20% caroteen). De rijpingstijd van de hybride is 100-111 dagen.
Losinoostrovskaja
Een middenseizoenvariëteit van grote wortelen, bedoeld voor de teelt in centraal Rusland en de noordelijke regio's. Plantmateriaal wordt aan het begin van de zomer in de volle grond en in kassen geplant en al eind augustus kan de oogst worden opgegraven. Het gewicht van één wortel is 150-200 gram en de gemiddelde grootte is 15 cm. Ondanks zulke ogenschijnlijk kleine indicatoren wordt de variëteit als grootvruchtig beschouwd, omdat wortels een diameter van 5-6 cm kunnen bereiken, waardoor ze visueel groter en groter worden. groter (zie foto).
Opvallende kenmerken van de variëteit Losinoostrovskaya zijn het sappige en delicaat smakende fruit. De schil is fel oranje geverfd en de wortel zelf heeft een gladde, cilindrische vorm en afgeronde stompe uiteinden. De variëteit is universeel en zeer geschikt voor het oogsten van wortels voor de winter.
Amsterdam
Een van de weinige soorten grote wortelen die tot deze categorie behoren vroege rijping en aangepast voor de teelt in centraal Rusland, de Oeral en Siberië. Het wortelgewas heeft een regelmatige cilindrische vorm, bij volledige rijpheid bereikt het een lengte van 17-18 cm, met een gemiddeld gewicht van 180-200 g. De kern is klein en het wortelvlees is dicht, maar erg sappig. De rijpingstijd is 90-100 dagen.
Een onderscheidend kenmerk van het Amsterdamse ras is de stabiele en consistente opbrengst en weerstand tegen scheuren. Wortelen worden lang bewaard en behouden hun smaak volledig.
Shantanay
Met de juiste verzorging en regelmatig water geven kunnen wortels werkelijk gigantische afmetingen bereiken.Er zijn gevallen geregistreerd waarin, in open grond, één wortelgewas 580 gram woog en de lengte 27 cm was. "Shatane" heeft de juiste cilindervorm en een licht afgeronde punt.
Onderscheidende kenmerken van het ras zijn lage weerstand tegen ongedierte. Als u besluit de variëteit "Chantane" te kweken, moet u voorbereid zijn op het constant en langdurig besproeien van de toppen tegen ongedierte en het regelmatig voeren van wortelgewassen. Rijpingstijd is 130-140 dagen. Vanaf 1m2 graaf tot 15 kg grote wortels.
gele wortel
Het groeiseizoen duurt 90-100 dagen. De vruchten hebben een regelmatige cilindrische vorm en bereiken bij volledige rijpheid een gewicht van 400-450 g. gele wortelen Het is niet bedoeld voor gebruik in ruwe vorm of voor het maken van sappen. De smaakkwaliteiten laten het alleen toe om het te bewaren en te verwerken.
Dankzij de hoge opbrengst hebben gele wortelen waardevolle erkenning gekregen van boeren die groenten verbouwen voor verkoop aan markten en conservenfabrieken.
Witte wortelen
Nog een variëteit aan grote wortels met een aangenaam ongewoon aroma en smaak. Rijpe wortelgroenten kunnen een grootte bereiken van maximaal 350-400 g. Opvallende kenmerken zijn de hoge eisen van de plant aan regelmatige watergift en bemesting. Bovendien vereisen witte wortels gedurende het groeiseizoen extra loslating van de grond. Tijdens droge perioden groeien de vruchten niet alleen niet, maar nemen ze ook af in volume.
Conclusie
Het kweken van grote variëteiten wortelen is alleen een interessante en nuttige bezigheid als je de groente gaat klaarmaken voor de winter. In de regel laten ervaren tuinders zich niet meeslepen door alleen dergelijke variëteiten en hybriden te kweken, waarbij ze vakkundig grote, middelgrote en zelfs kleine variëteiten wortelgroenten afwisselen.Maar als u toch besluit een van de bovengenoemde variëteiten te planten, overleg dan met boeren over aanvullende methoden en zorgregels. Vergeet niet dat elke variëteit of hybride zijn eigen plantschema, voeding en frequentie van water geven vereist.
Bekijk de video voor meer informatie over het verzorgen van wortels:
